• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 晋城 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责制定全日餐厅各部门的管理、服务工作计划,合理安排员工工作班次和布置各项工作指标落实,并保证员工能按规定的标准和程序去工作。 2、开餐时间负责督导、检查餐厅班组员工,在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况,及时纠正错误和进行岗中培训,使服务员能得到亲身锻炼,保证客人能得到优质服务。 3、加强全日餐厅节能降耗管理,控制成本开支,提高营业利润。 4、每日检查餐厅酒水库的盘点工作,审核前天酒水员和财务部的酒水盘点表。 5、负责制定餐厅酒水的成本卡,按照饭店规定的成本率,制定餐厅酒水单。 6、按年计划做好餐厅美食节的宣传、组织活动。 任职要求: 1、大专以上文化程度;5年及以上国际酒店餐饮相关运营经验。 2、熟知酒店自助餐厅及特色餐厅的运营和管理原则。 3、较好运营和管理能力及出色的人际沟通能力和内省能力。 4、具备良好的英语口语和书写能力。 5、具有必要的阅读和写作能力以完成文案工作和管理报告,结果分析,提供和接收指令以及培训。
  • 朔州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 员工旅游
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 企业规模
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅的日常运营管理,包括厅面服务、后厨协调及环境卫生监督,确保餐厅高效、有序运转。 2、制定并执行西餐厅服务标准与流程,提升顾客满意度,处理客户投诉与突发事件。 3、负责菜品质量把控,与厨师长协作优化菜单,确保出品符合品牌要求及食品安全规范。 4、管理餐厅员工排班、培训及绩效考核,激励团队提升服务意识与专业技能。 5、监控餐厅经营成本,控制食材、物料及人力开支,协助完成营收目标。 6、策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅营业额及品牌知名度。 7、维护餐厅设施设备,定期检查安全消防及卫生合规性。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理或相关岗位工作经验2年以上。 2、熟悉西餐服务流程、菜品知识及餐饮行业规范,对食品安全与卫生管理有基本认知。 3、具备良好的团队领导能力、沟通协调能力及现场应变能力,能有效调动员工积极性。 4、服务意识强,亲和力佳,善于处理客户关系,能承受一定的工作压力。 5、熟练掌握办公软件,能进行简单数据统计与分析。 6、责任心强,工作细致,具备成本控制意识和基础的财务知识。 7、身体健康,无不良嗜好,能适应酒店行业排班制工作节奏。 8、热爱餐饮服务行业,愿意长期发展,有持续学习与提升的意愿。
  • 吕梁 | 5年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率; 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度; 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业素质; 4、监督食品质量、卫生标准及成本控制,确保符合酒店要求; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 6、分析经营数据,制定并落实营收提升方案 ; 7、协调厨房与其他部门的工作配合。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉西餐运营流程; 2、优秀的团队管理能力和沟通协调能力; 3、较强的成本控制意识和经营分析能力 ; 4、能适应弹性工作时间,具备处理突发情况的能力; 5、注重细节,对服务品质有高标准要求; 6、具备基础的英语沟通能力者优先。
  • 吕梁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责西餐厅日常运营管理,包括前厅服务、餐前准备、餐中协调及餐后收尾工作,确保服务流程标准化与高效执行。 2. 监督并指导服务员团队完成客户接待、点餐、上菜、酒水服务及特殊需求响应,保障宾客用餐体验满意度。 3. 协助制定并执行西餐摆台标准、菜品介绍规范及服务礼仪,定期组织员工培训,提升团队专业素养。 4. 处理客户投诉与突发事件,及时反馈至上级并跟进解决方案,维护酒店品牌形象。 5. 协同厨房团队沟通菜品出品时间、特殊需求及库存情况,确保前后台无缝衔接。 6. 每日检查餐厅环境卫生、设施设备运行状态,落实食品安全及消防规范,并完成交接班记录。 7. 负责排班、考勤、物料盘点及成本控制,协助上级完成营收报表分析。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,年龄不限。 2. 2年以上西餐或高端餐饮服务经验,至少1年团队管理经验,熟悉星级酒店服务标准。 3. 具备优秀的沟通协调能力、客户服务意识及突发事件处理能力,抗压性强。 4. 熟练使用办公软件(Excel、Word)及餐饮管理系统,具备基础英语口语能力。 5. 形象端正,仪容整洁,持有健康证及食品卫生安全培训证书者优先。 6. 热爱餐饮行业,工作细致负责,能适应轮班制(含周末及节假日)。
  • 太原 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 职业规划
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 民以食为天
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责: Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求: Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 Good writing skills 具有良好的写作技能 Leadership Skills 具有领导能力
  • 前厅经理

    8千-1万
    济南 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    海底捞/巴奴/海鲜自助大型连锁在岗经历 优先 1. 负责全店前厅人员排班、培训、客诉处理、前厅动线管理、库存盘点; 2. 擅长自助/正餐门店营收提升、会员维护、现场营运管控; 3. 3年以上同岗位管理经验,30-45岁优先。 福利:底薪+门店提成、食宿、节日福
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 工作日两餐
    • 个人发展计划
    • 晋升靠实力
    • 活力团队精神
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Major Functions To be responsible for the management of all aspects of the restaurant functions: operations and administration, in accordance with hotel standards. To ensure guest service levels according to food and beverage brand standards. To direct, implement and maintain a service and leadership philosophy which serves as a guide to respective staff. To maintain the cleanliness and organization of the entire restaurant area including storage area, guest area, entrance area as well as all other front and back of house areas. Create promotion plan and implementation to ensure hotel revenue generation. 负责亚洲风尚餐厅的全面管理:日常运营和管理,确保符合酒店标准。根据酒店餐饮标准保证客人满意度指数。直接领导,实施并维护服务标准和领导员工。 保证餐厅全面的清洁标准和组织安排(库房,客人区域,前场和后场区域)。为餐厅定制和实施促销计划确保收入的增加。
  • 开封 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责西餐厅日常运营管理,确保服务流程符合雅高瑞享品牌标准,提升顾客满意度。 2. 督导并培训餐厅员工,包括服务规范、菜品知识、酒水搭配及客户应对技巧,打造高效专业团队。 3. 协调厨房与餐厅之间的沟通,确保菜品出品质量、出餐速度及用餐顺序的顺畅衔接。 4. 检查并维护餐厅环境、餐具、布草及设施设备的整洁与完好,营造优雅用餐氛围。 5. 处理宾客投诉及突发状况,及时反馈并制定改进措施,维护酒店声誉。 6. 协助制定餐厅排班计划,控制人力成本,监督员工考勤与绩效表现。 7. 配合营销活动,推广季节性菜单及特色餐饮产品,提升餐厅营收。 【岗位要求】 1. 具备出色的服务意识和团队领导能力。 2. 熟悉西餐服务礼仪、酒水知识及餐桌摆台标准,有高端餐饮或星级酒店从业经历者优先。 3. 具备良好的沟通协调能力,能有效处理多任务并应对高峰时段压力。 4. 责任心强,注重细节,能够以身作则,带动团队积极工作氛围。 5. 具备基本英语口语交流能力者优先,能应对外籍客人基本服务需求。 6. 学习能力强,愿意接受标准化培训并快速掌握雅高瑞享品牌服务准则。
  • 长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 负责餐厅的运营管理工作; 负责实现餐厅的营业收入及利润指标; 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则,做好对客服务,提升客户满意度。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、 管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 3、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的普通话表达能力 4、大专及以上毕业 5、40岁及以下。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 工作日两餐
    • 个人发展计划
    • 晋升靠实力
    • 活力团队精神
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Asia Bistro Restaurant Manager 亚洲风尚餐厅经理 Major Functions To be responsible for the management of all aspects of the restaurant functions: operations and administration, in accordance with hotel standards. To ensure guest service levels according to food and beverage brand standards. To direct, implement and maintain a service and leadership philosophy which serves as a guide to respective staff. To maintain the cleanliness and organization of the entire restaurant area including storage area, guest area, entrance area as well as all other front and back of house areas. Create promotion plan and implementation to ensure hotel revenue generation. 负责亚洲风尚餐厅的全面管理:日常运营和管理,确保符合酒店标准。根据酒店餐饮标准保证客人满意度指数。直接领导,实施并维护服务标准和领导员工。 保证餐厅全面的清洁标准和组织安排(库房,客人区域,前场和后场区域)。为餐厅定制和实施促销计划确保收入的增加。
  • 哈尔滨 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,确保服务质量、环境卫生及食品安全符合酒店标准。 2、制定并执行西餐厅的销售计划与推广方案,提升餐厅营收及客户满意度。 3、监督并指导员工的服务流程、菜品知识及酒水搭配,定期组织培训与考核。 4、协调后厨与前厅的衔接,处理顾客投诉与突发状况,维护品牌形象。 5、控制运营成本,包括食材损耗、人力成本及低值易耗品管理,完成预算目标。 6、建立并维护客户档案,收集反馈意见,推动服务改进与复购率提升。 【岗位要求】 1、热爱酒店餐饮行业,具备较强的服务意识、抗压能力及团队领导力。 2、熟悉西餐服务流程、餐酒搭配及基础英文服务用语。 3、具备优秀的沟通协调能力与突发问题处理能力,能适应倒班工作。 4、有星级酒店或高端西餐厅同等岗位经验者优先,无经验者需通过面试评估与管理潜力测试。 5、性格开朗,责任心强,能够激励团队达成业绩目标。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 上五休二
    • 提供食宿
    【岗位职责】 1、负责西餐厅的日常运营管理,包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾及卫生维护,确保服务流程符合酒店标准。 2、执行餐厅服务规范及操作流程,监督员工仪容仪表、服务礼仪及工作效率,提升客户满意度。 3、负责团队建设与人员管理,包括排班、培训、绩效考核及员工激励,保障团队稳定与高效协作。 4、协助餐饮总监制定餐厅营收目标与成本预算,监控食品及物料消耗,控制运营成本,确保利润指标达成。 5、处理客户投诉及突发事件,收集反馈意见并优化服务细节,维护品牌形象及客户关系,提升餐厅客人满意度。 6、组织每日班前会及每周例会,传达酒店政策与市场信息,协调与前厅、厨房、财务等部门的工作衔接。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,年龄25-40岁,具备3年以上四星级及以上酒店西餐厅管理或同岗位工作经验。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及食品安全法规,有较强的现场管控及突发问题处理能力。 3、具备优秀的沟通协调能力与团队领导力,能有效调动员工积极性,抗压能力强。 4、熟练使用办公软件及餐厅管理系统,具备基础的英语沟通能力者优先。 5、形象端正,服务意识强,热爱酒店行业,能适应倒班制工作节奏。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐厅的经营管理工作; 2. 认真做好餐前准备工作,确保符合标准; 3. 能够与客人建立良好关系,让客人感到宾至如归; 4. 餐后及时清台,保持餐厅整洁及环境良好; 5. 餐厅日常培训; 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标,与厨房团队的密切合作,进行各种推广活动,不断提升餐厅的收益。   任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    招聘岗位:中餐厅副经理岗位职责 协助中餐厅经理全面管理餐厅日常运营,统筹前厅服务、人员排班、现场接待,保障营业流程顺畅; 负责员工培训、仪容仪表、服务标准落地,督导点菜、上菜、酒水、结账全流程服务质量; 对接宴席、团建、商务宴请客户,提前布置场地、确认餐标、跟进用餐全程,处理客诉,维护客户关系; 管控餐具、布草、酒水、耗材库存,做好成本管控,配合完成每日营收、客流、损耗数据统计; 协调后厨、收银、后勤等部门,衔接出品速度、菜品质量,及时协调解决前厅后厨配合问题; 落实门店卫生、食品安全、消防安全检查,规范员工操作,规避经营风险; 经理休假时全权代行管理职责,完成上级下达的营收、服务、培训考核指标。 任职要求 2 年及以上大型酒店 / 高端酒楼中餐厅前厅主管、副经理同等管理经验,熟悉中餐宴席运营优先; 精通中餐服务流程、宴席接待流程,具备独立带团队、培训员工能力; 沟通应变能力强,擅长处理各类客诉,有商务客户接待经验; 熟悉餐饮成本、物资盘点、收银对账基础工作,能看懂营业报表; 形象得体,有服务意识,抗压能力强,能配合午晚市、节假日轮班; 持有健康证,有星级酒店、度假餐饮管理经验优先录用。
  • 西餐前台经理

    7.5千-9.5千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: · 根据餐厅的标准和定位提供周到细致的接待服务; · 时刻保持前台区域干净整洁; · 查看Email、日志、电话记录; · 接听电话,接受客人的预订信息并使用礼貌用语; · 适用礼貌语问候迎接客人,为客人领位,并保持微笑; · 送走客人并提醒客人带好随身物品; · 为客人递送账单和结账,营业结束后负责收银结算; · 前台日常培训; · 完成上级交代各项事宜和每日工作计划。 任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
  • 兰州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 3、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
  • 金华 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1、统筹前厅日常运营、排班管理、开收档、厅面规范、环境卫生及器皿设施管理,严格对标黑珍珠服务标准。 2、负责前厅团队日常管理、考核、培训带教,统一西餐礼仪、菜品饮品及高端接待服务规范。 3、负责VIP、商务私宴、主题宴全程接待,能用英语独立接待外籍宾客、菜品讲解及日常沟通。 4、餐中巡场控场,把控服务节奏、出品衔接,及时纠正服务问题,维护高端用餐氛围。 5、独立处理客诉及现场突发情况,维护线上线下口碑,提升客户满意度。 6、配合门店经营目标,统筹宴会预订、前厅物料及人力成本管控,对接后厨吧台协调出品需求。 任职要求 1、必须具备3年及以上黑珍珠西餐厅工作经验,有同岗位管理经验优先,熟悉黑珍珠评审及高端西餐运营。 2、具备英语口语交流能力,可独立接待外宾、点餐沟通、简单日常对话。 3、精通Fine Dining西餐服务流程、摆台标准、西餐礼仪及高端私宴接待流程。 4、形象气质佳,沟通情商高,有团队管理、现场控场及客诉处理能力。 5、服务意识强,举止得体,抗压能力强,能适应餐饮排班及节假日、出差工作。 6、认同高端餐饮理念,执行力强,有连锁高端西餐从业经历优先。
  • 唐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 班车接送
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    任职要求 1.大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先;2年以上高星级酒店全日餐厅或高端自助餐厅运营管理经验,熟悉早餐、午餐、晚餐及下午茶全时段服务流程,有团队管理(15人以上)经验者加分;了解唐山本地宾客饮食偏好、服务习惯者优先。 2.能全面负责全日餐厅日常运营管理,包括班次排班、人员调配、物资申领与库存管控,确保各时段服务高效衔接;精通自助餐台布置、菜品轮换、补菜节奏把控,能根据客流变化优化服务流程,提升翻台率与坪效;具备成本管控意识,严格把控食材损耗、餐具破损等成本环节,确保运营效益达标。 3.搭建并落地全日餐厅服务SOP标准,包括宾客接待、点餐服务、餐中关怀、投诉处理等,监督员工服务规范执行;主导菜品质量日常检查,对接后厨反馈宾客口味需求,协助优化菜品呈现与口感;注重宾客体验细节,主动关注用餐反馈,快速响应并解决服务痛点,提升客户满意度。 4.具备基础的团队领导能力,能带领员工完成日常服务任务,开展岗前培训、技能实操指导与绩效考核;善于激发员工工作积极性,建立正向激励机制,提升团队凝聚力与服务专业度;能妥善处理员工工作矛盾,营造和谐的团队氛围。 5.具备较强的应急处置能力,能快速应对用餐高峰期客流激增、菜品断供、设备故障、宾客突发投诉等情况,确保服务秩序稳定;熟悉食品安全与消防安全基本要求,能监督员工落实卫生清洁、餐具消毒、消防隐患排查等工作,保障运营安全。 6.具备良好的跨部门沟通能力,能高效对接后厨、采购、行政等部门,协调解决食材供应、设备维修、物资调配等问题;严格执行餐饮部总监及上级下达的工作指令,按时完成各项运营指标与专项任务;熟练使用Excel、Word等办公软件,做好日常营收数据统计、排班表制定、会议纪要撰写等工作。 7.形象端正,具备良好的商务礼仪与沟通表达能力;工作严谨细致、责任心强,抗压能力佳,能适应轮班制(含早班、晚班、节假日值班);热爱餐饮服务行业,认同酒店品牌文化,具备持续学习能力与创新意识。 8.持有餐饮服务相关资格证书、食品安全培训证书者优先;具备主题自助餐策划、节日餐饮活动执行经验者加分;熟悉餐饮管理系统(POS系统)操作者优先。 岗位职责 1. 运营执行:协助落实餐段运营,监督服务流程,处理突发小问题,保障效率与标准。 2. 服务管控:巡查服务质量,收顾客反馈同步经理,协助跟进需求,提升用餐体验。 3.人员协助:配合执行排班、辅助培训,监督员工状态,协调协作,稳定团队。 4. 安全物料:协助监督食安卫生,检查设备状态,报问题并跟进简易维护。 5. 数据辅助:协助收集经营数据,整理基础报表,支撑经营分析。
  • 宜宾 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日福利
    • 专业培训
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责-本科学历】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,包括研习餐厅及大堂吧等区域,确保各区域高效有序运行。 2、制定并执行西餐厅年度经营计划及预算方案,完成酒店下达的餐饮营收指标及利润目标。 3、负责西餐厅服务团队的组建、培训及绩效考核,制定排班计划,合理调配人力,提升团队整体服务水平。 4、与厨房团队保持密切沟通协作,共同制定及更新菜单(含自助餐菜品、零点菜单、主题自助餐方案等),做好菜品销售数据分析及顾客偏好调研,及时调整菜品结构,提升上座率及人均消费。 5、严格管控西餐厅各项成本费用,包括食材成本、人力成本、能耗及低值易耗品等,做好每月经营数据分析与成本控制报告。 6、负责学校内教学餐厅及教学酒店的运营管理工作。 7、落实 “教学 - 实践” 一体化要求,配合学院设计餐饮服务实践课程内容。 【岗位要求-本科学历】 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、3年以上五星级酒店西餐厅管理经验,1年以上同岗位工作经验,具备筹备开业经验者优先。 3、具备较强的咖啡制作、鸡尾酒制作理论和实际操作经验。 4、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力,能够有效激励员工、处理突发状况。 5、具备较强的成本管控意识及数据分析能力,能够独立完成经营分析报告。 6、具备良好的对客服务意识及宾客投诉处理能力,亲和力强,形象气质佳。 7、指导学生掌握餐饮西餐服务礼仪、餐品制作及辅助、客户沟通等实操技能。
  • 崇左 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮部经理制定并执行餐厅运营计划,确保服务质量和运营效率 2、监督日常餐饮服务流程,包括食材准备、菜品出品和服务标准 3、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 4、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 5、控制餐饮成本,优化库存管理及采购流程 6、配合市场部门策划并执行餐饮促销活动 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 3、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 4、能够承受工作压力,适应弹性工作时间 5、工作细致认真,有较强的服务意识和责任心
  • 十堰 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 缴纳社保
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅销售策略,完成月度营收目标,控制运营成本及损耗 3、督导员工服务流程,处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 4、负责西餐菜单设计更新,协调厨房出品质量与速度,确保食品安全标准 5、组织员工专业技能培训,定期进行服务技能考核与团队建设 6、管理餐厅设备设施维护,协同工程部确保营业区域正常运转 7、完成餐饮部下达的KPI指标,定期提交经营分析报告 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、5年以上国际品牌酒店西餐厅管理经验,熟悉西餐服务流程及标准 3、具备优秀的团队管理能力,能带领30人以上服务团队 4、精通西餐成本控制、菜单定价及库存管理 5、持有食品安全管理员证书,熟悉HACCP管理体系 6、英语口语流利,能处理外宾接待事务 7、年龄28-42岁,形象气质佳,具备较强的抗压能力
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区