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暂时没有符合该搜索条件的职位

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  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 职业发展
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 奢华品牌
    • 职位晋升计划
    • 人性化管理
    • 五险一金
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3.改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4.每日准时供应不同的糕点和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5.督促和培训员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 【岗位要求】 1.具有饼房国际连锁酒店相关工作经验1年以上。 2.具有良好的团队协助能力。
  • 阿坝州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责包房日常运营管理,包括人员排班,工作分配及出品质量控制; 2、协助部门研发创新西点,面包及甜品产品,定期更新菜单; 3、严格执行食品安全标准,确保操作区域卫生符合5S管理规范; 4、控制原材料成本,合理规划库存并监督食材验收标准; 5、培训并指导初级厨师提升专业技能,建立标准化操作流程; 6、配合部门完成大型活动及节庆日特色产品的专项出品。 任职资格: 1、具备扎实的西点/面包烘焙专业技能; 2、熟悉包房设备操作及工具使用规范; 3、具备一定的团队管理能力; 4、对食品美学有敏锐感知,能根据季节及市场趋势调整产品结构。
  • 阿坝州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责饼房日常运营管理,包括人员排班,工作分配及出品质量控制; 2、协助部门研发创新西点,面包及甜品产品,定期更新菜单; 3、严格执行食品安全标准,确保操作区域卫生符合5S管理规范; 4、控制原材料成本,合理规划库存并监督食材验收标准; 5、培训并指导初级厨师提升专业技能,建立标准化操作流程; 6、配合部门完成大型活动及节庆日特色产品的专项出品。 任职资格: 1、具备扎实的西点烘焙专业技能; 2、熟悉饼房设备操作及工具使用规范; 3、具备一定的团队管理能力; 4、对食品美学有敏锐感知,能根据季节及市场趋势调整产品结构。
  • 成都 | 5年以上 | 中专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助饼房厨师长负责西饼房的日常运营与管理,统筹每日出品计划,确保各类西点、面包、蛋糕等产品质量稳定并符合酒店标准; 2、监督并参与西点制作全过程,严格把控原料验收、储存、调配及烘焙环节,落实食品安全与卫生规范; 3、根据季节及客人需求,协助研发新款西点产品,优化配方与成本控制,定期更新菜单及展示出品; 4、负责西饼房设备设施的日常维护与保养,及时报修故障设备,确保生产安全及正常运转; 5、与其他部门保持良好沟通协作,配合宴会、餐厅等完成特殊订单及临时加单需求,保障出品及时性; 6、服从饼房厨师长的工作安排。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪、西点或食品相关专业优先; 2、具有5年以上西饼房或西点制作工作经验,其中至少1年以上主管或同等管理岗位经验; 3、熟练掌握各类西点、面包、蛋糕、慕斯等的制作技法,熟悉烘焙设备操作及原料特性; 4、具备较强的团队管理能力、组织协调能力及食品安全意识,能承受一定工作压力; 5、工作认真细致,责任心强,具备良好的创新能力和成本管控意识。
  • 小吃主管

    6千-8千
    成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    交子大道海鲜餐厅筹备,招聘小吃主管。人均500以上。做过会所,星级酒店优先选择。
  • 宜宾 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1 做好区域内卫生工作 2 填写及检查每天所需填写的所有表格 3 协助副厨完成当天的工作任务及第二天的备货 4 检查所有标签的更换情况并及时加以改正 5 每日带commis或者领班整理冷藏和冷冻库 6 每日原材料消耗情况及时上报给副厨 7 每日做好工作交接
  • 乐山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 做五休二
    • 晋升机会
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
  • 饼房领班

    3.2千-3.5千
    惠州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 在职忠诚奖励
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品; 2.准备各种果冻和较少的生面; 3.做好工作区域和设备的清洁工作并保持整洁,严格符合相关卫生标准; 4.确保有足量的面包供应。 岗位要求: 1.中专及以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作两年以上; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.熟练面包制作工艺及高级技能。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 作为厨房领班,您将应以最高标准完成以下任务: • 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 监督厨房的正常运作。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 参加并积极地参与所有的培训。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 希尔顿厨房领班始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 初中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。 • 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。 • 资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 • 中餐/宴会厨房领班要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 • 饼房领班要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的工作技能。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握最更新的食品卫生知识。 • 掌握食品安全体系方面的知识。
  • 面包主管

    5千-6千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    面包制作与出品把控 • 核心工序监控:每日亲自主导或监督面包制作的全流程,包括面团搅拌(严格控制水温、搅拌时间及面筋扩展程度)、基础发酵、分割滚圆、中间松弛、整形、最终醒发(监控醒发箱温湿度)及烘烤。 • 多品类生产执行:根据每日生产计划,统筹安排法棍、吐司、甜面包、起酥类(如牛角包、丹麦酥)及各类欧式硬欧包的制作。确保不同品类的发酵时间与烘烤温度精准匹配。 • 成品质量检验:在出炉环节,对每一批次面包进行感官检查,严格把控成品的色泽、体积、内部组织、口感及中心温度。不合格产品(如上色过深、发酵过度、烤焦等)需立即挑出并通知总厨,严禁流入餐厅。 原材料验收与库存管理 • 收货质量检验:每日参与或监督面粉、酵母、黄油、糖、乳制品等核心原料的收货环节。检查面粉的蛋白质含量与保质期、黄油的温度与状态、酵母的活性等,对变质或不符合标准的原料坚决拒收。 • 储存与保质期管理:严格执行“先进先出”原则,定期检查冷库、干货库内的原料状态。及时清理临期或变质食材,并向上级汇报。 • 精准配料与成本控制:监督厨师严格按照标准配料卡(配方)进行称量与制作,杜绝凭感觉操作。每日盘点原料消耗,监控面团损耗率与成品率,通过优化边角料利用等方式节约原材料。 设备维护与清洁卫生 • 设备规范操作与保养:指导并监督员工正确使用搅拌机、压面机、醒发箱、层炉/风炉等设备。每日营业结束后,组织对设备进行深度清洁与日常维护(如清理烤箱碎屑、检查密封条等),确保设备处于最佳工作状态。 • HACCP体系执行:全面负责面包房的食品安全。每日定时记录冰箱、醒发箱、烤箱及室内环境温度;严格执行生熟分开、器具消毒;保持操作台面、地面及下水道的清洁,与管事部紧密配合,确保厨房无卫生死角。 • 出餐时效保障:与餐厅经理、宴会厅保持密切沟通,根据预订情况精准安排面包出炉时间,确保早餐、自助午餐及宴会期间面包供应不断档且保持最佳口感。 。任职要求 • 具备3年以上高星级酒店或知名烘焙品牌面包房工作经验,1年以上同等岗位管理经验。 • 精通各类面包(尤其是欧式面包与起酥类)的制作工艺,熟悉面团发酵原理与烘烤特性。 • 熟练掌握HACCP食品安全管理体系及厨房设备的安全操作规范。 • 具备良好的成本控制意识,能独立完成原料核算与损耗分析。 • 拥有优秀的团队带教能力与跨部门沟通协调能力,抗压能力强,能适应酒店早班及节假日排班。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 • 饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
  • 深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    日韩料理 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨甜品部门的日常运营管理,确保甜品出品质量稳定、符合标准; 2、根据菜单需求,设计、研发和创新甜品产品,提升顾客体验; 3、监督甜品制作流程,确保操作规范、卫生标准及食品安全; 4、负责甜品原材料的采购、库存管理及成本控制,避免浪费; 5、培训并指导团队成员,提升其专业技能和工作效率; 6、协调与其他部门的工作配合,确保甜品供应及时、顺畅; 7、定期检查设备维护情况,确保工作环境安全、设备运转正常。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,西点、烘焙或相关专业优先; 2、5年以上西厨甜品工作经验,其中至少2年以上管理岗位经验; 3、精通各类西式甜品的制作工艺,具备创新能力和审美能力; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准; 5、具备良好的团队管理能力,能有效调动员工积极性; 6、工作细致、责任心强,能承受高强度工作压力; 7、具备较强的成本控制意识和问题解决能力。 本职位植庭集团旗下西餐: NOTTI•静酩意大利餐酒馆(侨城一号店) 主厨为意大利籍主厨 出单机为纯英语 现招职位为意大利餐厅饼房主管 本职位需要饼房/冷房一起做 需要熟练掌握意法甜品的制作及按主厨要求研发新品,同时本岗位需要兼顾冷房的出品和管理(但无硬性要求冷房工作经验),不能接受者勿投。 本工作为8小时工作制,上班时间9小时。(其中一小时为吃饭休息时间) 月休四天,包吃包住,交五险一金。
  • 饼房主管

    3千-4千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    实际招聘岗位:饼房厨师 【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营管理,包括生产计划安排、产品质量把控及成本控制 2、研发创新西点产品,定期更新菜单,满足客户需求 3、督导员工操作规范,确保食品安全及卫生标准执行 4、负责西饼房设备维护保养及原材料采购计划制定 5、培训并考核西饼房员工,提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备西点制作专业知识和实践经验,熟悉各类烘焙工艺 2、能够独立设计西点产品,具有创新意识和审美能力 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备团队管理经验,善于协调沟通 5、工作细致认真,能承受高强度工作压力
  • 天津-河东区 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/副厨师长培训员工。 2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 在酒店运营之中保持FSMS各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 任职资格: · 具有酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 · 具备创新思想,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 · 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 · 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西点厨房包房(Pastry Kitchen)的日常运营与管理,确保出品质量、外观及口味符合五星级酒店标准。 2、根据菜单及宴会需求,独立完成各类甜点、蛋糕、面包、巧克力装饰等的制作与摆盘,并保证出品效率。 3、协助行政总厨或饼房行政主厨制定季节性菜单,参与新品的研发与试制,控制食材成本及损耗。 4、监督包房内所有设备、工具、食材的卫生与安全,严格执行HACCP及酒店食品安全规范,确保操作流程合规。 5、合理安排包房内厨师及厨工的排班与分工,指导并培训团队成员提升 pastry 制作技能,确保团队协作顺畅。 6、负责每日食材申购、验收与库存管理,确保原料新鲜充足,并做好台账记录。 7、配合宴会、下午茶、自助餐及其它特殊活动的甜点供应,协调与其他厨房部门的衔接。 8、关注行业趋势及顾客反馈,持续优化产品呈现与口味,提升客人满意度。 【岗位要求】 1、学历不限,具有3年以上星级酒店或高端餐饮饼房/包房工作经验,其中至少1年担任主管或同等管理岗位者优先。 2、精通法式、英式及亚洲风味甜点的制作,熟悉巧克力调温、糖艺、拉糖及盘式甜点的工艺与技巧。 3、具备扎实的食品安全与卫生知识,熟悉厨房设备操作及维护,持有健康证。 4、具备良好的成本控制意识,能够合理规划食材使用并减少浪费。 5、较强的团队管理与沟通协调能力,能承受高峰期工作压力,适应早班、轮班及节假日加班。 6、注重细节,富有创意,对 pastry 出品有高标准追求,具备良好的职业操守和执行力。
  • 饼房主管

    4.8千-5.2千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 关爱文化
    • 关爱职业发展
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 延安 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验五年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们在找这样的“实干家” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性,做事有冲劲,笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者,坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质,讨厌一成不变的NPC生活,渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者,怀揣创业梦想,把酒店当成自己的事业来经营,敢于挑战更高的服务标准 在这里,你可以 - 以实干兑现成长,把每一次用心服务、每一次创新尝试、每一次攻坚克难,都变成自己的职场底气,从普通员工成长为岗位骨干、核心能手,实现个人价值稳步提升 - 打破固化的工作模式,不用被动照搬流程,大胆提出你的优化想法,尝试新的服务方式、工作方法,允许试错、鼓励创新,在实践中积累专属经验,快速提升个人能力
  • 江门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 司龄工资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制作各类西式糕点、面包、甜品,确保出品符合酒店标准。 2、合理控制食材成本,减少浪费,确保库存管理规范。 3、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房设备与工作区域的清洁与维护。 4、与其他厨房及餐厅密切协作,及时响应客户特殊要求及投诉处理。 【岗位要求】 1、具有1年或以上酒店饼房主管工作经验。 2、熟悉西式糕点、面包、甜品等制作工艺,具备独立操作及创新研发能力。 3、具备良好的沟通协调能力,工作责任心强,注重细节。 4、对烘焙行业有热情,能承受工作压力并适应轮班制及高峰时段。
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