•3年以上建筑工程采购经验，有五星级/高端酒店装饰材料采购经验优先 - 熟悉硬装主材（石材/瓷砖/涂料）、FF&E（家具/灯具/软装陈设）、机电设备采购 可接受短期出差或驻场 • 职责：制定采购计划→询价比价→封样确认→合同谈判→跟进到货验收→供应商考核

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程序 维护足够并最新的档案系统、 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、 为月末结算准备采购未达清单、 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、 灵活的工作时间,特别是在月末、 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、 及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、 严格遵守道德准则. 【岗位要求】 1、 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程序 维护足够并最新的档案系统、 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、 为月末结算准备采购未达清单、 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、 灵活的工作时间,特别是在月末、 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、 及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、 严格遵守道德准则. 【岗位要求】 1、 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关账目进行核对、 2、做好业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 3、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 4、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货（价）比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 5、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 6、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场（委托）检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 7、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续 8、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见 9、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 岗位要求 1、可接受应届毕业生。 2、大专以上学历，财务或经济类专业优先； 3、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 4、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

1.全面负责采购部的日常管理工作，领导采购部的业务操作； 2.起草各项采购管理制度，并监督检查落实各有关制度； 3.执行国家有关法律规定，执行企业的采购制度； 4.拟定采购工作方针与目标，建立和完善采购制度，降低采购成本，扩大采购渠道； 5.了解市场行情，掌握市场价格，按时、保质、保量完成采购任务； 6.负责编制企业年度采购计划与预算，核实各部门申购计划，负责采购计划的组织与实施。

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得合理的质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食品、饮料、客房用品、清洁用品等 2、根据各部门需求制定采购计划，确保物资及时供应 3、进行市场调研，寻找优质供应商并建立长期合作关系 4、比价议价，控制采购成本，确保采购质量 5、跟踪采购订单执行情况，处理退换货及售后问题 6、维护采购记录和供应商档案，定期提交采购报表 【岗位要求】 1、具备良好的谈判能力和市场分析能力 2、工作细致认真，责任心强，有成本控制意识 3、熟悉采购流程和供应链管理基础知识 4、能熟练使用办公软件，具备基本的数据处理能力 5、具备较强的沟通协调能力和团队合作精神 6、能适应快节奏工作环境，具备一定抗压能力

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、清洁用品、办公用品等，确保采购物品的质量、数量和价格符合酒店要求； 2、根据各部门的采购需求，制定采购计划并执行，确保物资及时供应，避免库存短缺或积压； 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商的资质、价格和服务，优化采购渠道； 4、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合酒店利益； 5、跟踪市场行情，掌握物资价格波动趋势，提出成本控制建议； 6、协助财务部门完成采购款项的核对与支付，确保账目清晰； 7、定期汇总采购数据，编制采购报表，为管理层提供决策支持； 8、完成上级交办的其他与采购相关的工作。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析能力和谈判技巧，能够独立完成采购任务； 2、熟悉采购流程及供应链管理，了解酒店行业采购特点者优先； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、具备一定的财务基础知识，能够熟练使用办公软件（如Excel、Word等）； 5、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 6、无学历、工作经验及年龄限制，但需具备相关采购经验或对采购工作有浓厚兴趣者优先。

岗位职责： 1. 成本管控体系建设与执行： - 负责搭建与优化集团统一的成本管控制度、流程与标准，并推动在各下属酒店落地执行。 - 统筹监控各酒店成本预算执行情况，进行成本分析与预警，主导降本增效项目，确保集团成本目标达成。 - 规范酒店成本核算口径，确保成本数据的准确性、及时性与可比性，为管理层决策提供强有力数据支持。 2. 战略采购与供应链管理： - 负责集团战略采购体系的规划与优化，制定品类采购策略，推动集中采购、框架协议等模式，实现成本节约与供应链稳定。 - 主导重大项目的寻源、招标、谈判与合同签订，对采购全过程进行合规性监督与风险管理。 - 建立并维护集团核心供应商资源库，开发优质供应商，建立供应商准入、评估、分级与淘汰机制。 - 深化与核心供应商的战略合作，定期进行绩效评估与关系维护，持续优化供应链生态。 3. 团队指导与目标管理： - 指导与培训下属酒店相关人员，提升其成本意识及采购、供应商管理专业能力。 任职要求： 1.本科及以上学历，5年以上酒店务行业成本管控、集采实战经验； 2.精通酒店成本分析与战略采购，具备招标谈判、供应商全周期管理成功经验； 3.擅长数据驱动决策，能熟练运用数据分析工具，为成本优化提供依据； 4.具备出色的跨部门沟通协调与影响力，能有效推动管控措施在下属酒店落地； 5.原则性强，具备高度的责任心、成本意识与合规风控意识。

采购经理岗位职责 1、隶属于酒店总部采购团队，统筹对接各门店采购经理，全面负责集采全流程管理工作。 2、梳理、优化并完善采购管理制度与标准化作业流程，从严管控招投标、采购执行全流程，防控合规与廉政风险，筑牢采购合规管控防线。 3、负责采购数据统计、分析及日常工作复盘；结合门店运营实际需求优化采购策略，协助各门店采购板块降本增效，持续提升集采运营质量。 4、统筹协调各门店采购相关事务，做好上下级及跨部门沟通对接，保障集团采购工作标准化、高效落地。 任职要求 1、熟悉采购招投标、合规及廉政管控全流程，具备酒店采购制度搭建、流程标准化优化实操能力。 2、精通酒店集采运作模式及酒店全品类物资采购业务，有全国连锁酒店品牌采购从业经验者优先录用。 3、具备数据统计分析、工作复盘能力，能够依托数据研判采购绩效；拥有优秀的统筹协调与跨部门沟通能力。 4、品行端正、廉洁自律，无采购行业不良从业记录，恪守职业底线，责任心强、职业操守优良。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有经济类大专及以上学历。 2、具有5年以上酒店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。

PURPOSE OF POSITION 职位目的 To manage the procurement, receiving and distribution of all Hotel food, beverage and non-food equipment and supplies. 管理采购、收货以及酒店的食品、饮料、非食品设备和物资的分配   KEY ROLES & RESPONSIBILITIES 主要任务和岗位职责 ·         Formulate market lists for the routine purchase of fresh food, beverages and all non-perishable foods 制定新鲜食品、饮料和保质时间长的食品的日常采购列表。 ·         Establish vendor partnerships for all major categories of Food & Beverage 与所有主要类别食品和饮料的供应商建立合作关系。 ·         Administer a Purchase Requisition/Purchase/Receiving Order system for the hotel including instruction to hotel staff, set up of a filing system for easy reference, and training an Assistant and a Receiver to handle these duties per their job descriptions 管理酒店包括指令到酒店工作人员采购接收/征用/采购订单系统，建立一个申报系统便于参考， 培训一个助理，以及用接收器来处理员工的职位描述。 ·         Maintain storerooms; train and supervise all storeroom personnel 保持储藏室，培训以及监督所有库房人员。 ·         Implement and enforce all control procedures for hotel goods entering through the purchasing area 实施和执行所有的控制规程，当货物从采购领域进入酒店时。 ·         Attends meetings as required or delegates appropriate representatives 要求需要的或适当的生产商的代理商参加会议。 ·         Performs other tasks as deemed appropriate by the Executive Committee 执行其他任务，如适当的执行委员会。 ·         Follow maintenance program and cleaning schedule; document maintenance needs on work orders for submission to Engineering department 遵循维护计划和清洁计划表，在提交给工程部工作订单文档的维护。   PERSONAL ATTRIBUTES 个人品质： ·         Good written and verbal communication skills in English 良好的英文口语和书面表达能力。 ·         Knowledge of effective office organizational practices 有效的办公室组织实践能力。 ·         Ability to process information and merchandise through computer system  通过电脑系统处理信息以及商品的能力 ·         Ability to use all Purchase Codes and complete shipping documentation 有使用采购守则和完成运输文件的能力。 ·         Ability to operate and manage all necessary equipment  操作和管理所有必要设备的能力。 ·         Ability to work varied hours/days to oversee Hotel purchasing operations 有在不固定的时间监督酒店采购运行的工作能力。   EXPERIENCE ·         Minimum of 2 years management experience in a similar capacity in a hotel 至少两年以上在酒店类似职位的管理经验

岗位职责 ·         Translates operating forecasts into material requirements plans and thereby determines standard stock and re-order levels with Department Heads and Management ·         把运营预测转换成为物资需求计划，与部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。 ·         Participates in negotiations for service contracts ·         参与服务合同的谈判工作。 ·         Identifies and develops reliable sources of supply ·         确定并建立可靠的供应渠道。 ·         Identifies and organizes adequate storage for all perpetual inventory items and implements corporate policy, products and initiatives in order to maximize cost effectiveness ·         执行公司政策，为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将成本控制到低。 ·         Establishes adequate record keeping and issuance procedures ·         制定适用的登记制度和派发程序。 ·         Protects inventories from waste, spoilage and theft ·         防止存货的浪费，损坏和被盗。 ·         Keeps abreast of the marketplace as to innovation and value ·         在创新和价格方面不落后于市场。 ·         Assist the procurement manager in handling departmental procurement requests. ·         协助采购经理处理部门的采购要求。 ·         Obtains competitive quotations and bids ·         获取有竞争性的报价和投标。 ·         Assist the procurement manager in ensuring that physical inventory counts are carried out as scheduled. ·         协助采购经理确保按计划执行实地盘存工作。 ·         Posts orders to inventory module and produces purchase order for receiver to match against goods received ·         将定单录入存货系统，并按收到的货物为收货方生成采购订单。 ·         Place approved orders ·         执行已批准的订单。 ·         Assist the procurement manager in developing standard procurement specifications. ·         协助采购经理编制标准的采购规范。 ·         Ensures products and resources are assigned to the appropriate department and billed accordingly ·         确保产品和资源配送到正确的部门，并以此为依据派发账单。 ·         Supervises the hotels print shop to ensure timely and economical production of printed material ·         监督酒店的印刷品供应商，确保物美价廉且能够按时交货。 ·         Work together with the department, the hotel's executive chef, the restaurant manager and the accountant to ensure the completion of the market research report. ·         和部门以及酒店行政总厨，餐饮经理和会计一起确保完成市场调查报告。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs 与上级一起制定人力资源规划和管理需求。 岗位要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Proficient in the use of Microsoft Office ·         熟练使用微软窗口软件 ·         Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·         具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·         3 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 ·         Good writing skills 良好的写作技能

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食品、日用品、设备等，确保采购物品的质量和及时供应； 2、制定并执行采购计划，优化采购流程，降低采购成本； 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商的绩效； 4、监控市场行情，及时调整采购策略，确保采购价格的合理性； 5、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合公司利益； 6、协调仓储部门，确保库存水平合理，避免积压或短缺； 7、完成上级交办的其他采购相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析能力和谈判技巧，能够独立完成采购任务； 2、熟悉采购流程及供应链管理，有相关工作经验者优先； 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与各部门有效配合； 4、工作细致、责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力；

1、负责茶产业信息的调研、收集与整理：熟悉茶叶的分布和各地茶叶特性，能精确地分辨出不同等级茶的品质和档次；熟悉国内各产地茶叶的品质特点、加工工艺及加工后茶叶品质鉴定、冷藏、保鲜等专业知识； 2、开发符合公司发展要求的合格茶叶供应商，评估其产能及交付合格产品的能力，确保合作供应商的稳定性，并对供应商日常订单执行情况进行评估与考核； 3、定期调查物料行情，保证采购成本的合理性； 4、运用专业知识与技能，帮助公司建立完善的茶叶原料管理制度； 5、配合品牌、研发新茶叶项目落地。

1. 负责酒店物资采购管理，制定采购计划，把控食材、布草、耗材、设备、酒水等全品类采购工作，保障酒店日常运营、餐饮宴会物资充足供应。 2. 开发、筛选、评估优质供应商，建立稳定供货渠道，洽谈采购价格、结算方式与供货周期，维护良好合作关系，定期优化供应商名录。 3. 严格把控采购物资质量、规格、品相，配合入库前核验货品标准，杜绝劣质、过期、不符标准物资入库。 4. 严控采购成本，对比市场行情比价议价，合理控制采购单价与采购量，杜绝浪费与积压库存，配合酒店成本管控指标。 5. 对接后厨、客房、前厅、工程部等各部门，对接物资需求，及时跟进急采、应急物资采购，协调物资调配与补货事宜。 6. 根据定期盘点库存物资，梳理滞销、临期、积压货品，制定合理采购备货方案，减少库存损耗与资金占用。 7. 遵守酒店廉洁制度与采购管理制度，廉洁自律，杜绝违规采购、私收回扣等行为，严守采购职业操守。 8. 关注行业物资新品、市场价格波动，及时调整采购策略，配合酒店大型宴会、接待活动物资筹备工作。 任职要求 1. 大专及以上学历，从事星级酒店物资管理和采购工作2年及以上经验，具有酒店采购主管岗位1年及以上工作经验，具有丰富的采购知识和经验，熟悉酒店全品类采购流程优先。 2. 熟悉餐饮食材、酒店用品、工程物料采购渠道与市场行情，懂食材及物料的品质鉴别。 3. 具备较强成本管控、谈判议价、沟通协调与统筹规划能力。 4. 品行端正、细心严谨、原则性强，无不良从业记录，吃苦耐劳能配合应急采购。 5. 熟练使用办公软件，会做采购报表了解酒店采购流程。 6.有驾照，会驾驶者优先考虑，能接受短期出差。

岗位描述： 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，从事酒店物资管理和采购工作3年及以上经验，具有酒店采购主管岗位1年及以上工作经验，具有丰富的采购知识和经验。 2. 对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3. 养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常； 4、有驾照，会驾驶者优先考虑。