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  • 酒泉 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供员工宿舍
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 季节运营休假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    Applicants must have at least 3 years of working experience in international chain luxury hotels or international chain boutique hotels (such as SLH, LHW, etc.). 申请者必须拥有至少3年国际联号奢华酒店或国际联号精品酒店(如 SLH、LHW等)工作经验。 Job Summary 职位概览 Responsible for the daily operation and on-site management of the hotel restaurant, assisting the F&B Director to implement brand standards, ensuring the consistency of service quality, food & beverage products and on-site environment, leading the front-line service team to provide professional and thoughtful services, and effectively improving guest satisfaction and loyalty.
 全面负责酒店餐厅的日常运营及现场管理工作,协助餐饮总监落实品牌标准,确保服务质量、餐饮出品及现场环境的一致性,带领一线服务团队提供专业贴心的服务,有效提升宾客满意度及忠诚度。 Key Responsibilities 岗位职责 Oversee the daily on-site operation of the restaurant, strictly implement luxury hotel brand service standards, standardize service processes, and ensure that every guest receives consistent, professional and thoughtful service.
 全面负责餐厅日常现场运营,严格执行奢华酒店品牌服务标准,规范服务流程,确保每位宾客都能获得一致、专业、贴心的服务体验。 Lead, manage and supervise the front-line service team (including servers, hosts/hostesses, cashiers, etc.), responsible for staff scheduling, daily training, work supervision and performance assessment, improve team service skills and professional quality, and maintain a positive working atmosphere.
 带领、管理并监督一线服务团队(含服务员、迎宾员、收银员等),负责人员排班、日常培训、工作督导及绩效考核,提升团队服务技能与专业素养,维持积极的工作氛围。 Assist in controlling food and beverage product quality, check the presentation and taste of dishes and beverages on a daily basis, communicate with the kitchen team in a timely manner to handle product quality problems, and ensure that the product meets brand standards.
 协助把控餐饮出品质量,每日检查菜品、酒水的摆盘及口感,及时与后厨团队沟通处理出品质量问题,确保出品符合品牌标准。 Handle guest complaints and on-site emergencies in a timely and properly manner, record guest feedback, report to the F&B Director regularly, and put forward suggestions for service optimization to protect the hotel’s brand reputation.
 及时、妥善处理宾客投诉及现场突发事件,记录宾客反馈,定期向餐饮总监汇报,并提出服务优化建议,维护酒店品牌声誉。 Assist in implementing cost control measures, supervise the use of tableware, consumables and materials, reduce waste, and assist the F&B Director in completing departmental revenue and profit indicators.
 协助落实成本控制措施,监督餐具、耗材及物料的使用,减少浪费,协助餐饮总监完成部门营收及利润指标。 Cooperate with the F&B Director and marketing department to carry out restaurant themed activities and promotional campaigns, participate in activity execution and on-site coordination, and help expand customer sources.
 配合餐饮总监及市场部开展餐厅主题活动及促销活动,参与活动执行与现场协调,助力拓展客源。 Strictly abide by food safety, hygiene and epidemic prevention regulations, supervise the daily cleaning and disinfection of the restaurant, ensure the cleanliness of the dining environment and the safety of food and beverages, and ensure compliant operation.
 严格遵守食品安全、卫生防疫相关规定,监督餐厅日常清洁消毒工作,确保用餐环境整洁及餐饮食品安全,保障运营合规。 Complete other tasks assigned by the F&B Director and the hotel management team.
 完成餐饮总监及酒店管理层交办的其他工作任务。 Job Requirements 任职要求 College diploma or above; major in Hospitality Management, Tourism Management, Catering Management or related is preferred. Minimum 2 years of management experience in restaurants of luxury / 5-star hotels.
 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先;2年以上奢华/五星级酒店餐厅管理经验。 Familiar with luxury hotel restaurant operation standards and service processes, proficient in basic food and beverage knowledge and wine knowledge, with certain cost control awareness and team management experience.
 熟悉奢华酒店餐厅运营标准及服务流程,精通基础餐饮知识及酒水常识,具备一定的成本控制意识及团队管理经验。 Good command of English (listening and speaking), able to communicate with international guests smoothly; neat and decent appearance, strong service awareness, and excellent communication, coordination and problem-solving skills.
 具备良好的英语听说能力,可熟练与外籍宾客沟通;形象整洁得体,服务意识强,具备优秀的沟通协调及问题解决能力。 Strong pressure resistance, able to adapt to flexible working hours including weekends and public holidays, with a rigorous work attitude and strong sense of responsibility.
 抗压能力强,能适应弹性工作时间(含周末及节假日),工作态度严谨,责任心强。 Identify with luxury hotel service philosophy, pay attention to details and service quality, have strong execution ability, and be able to strictly implement hotel rules and brand standards.
 认同奢华酒店服务理念,注重细节与服务品质,执行力强,能严格执行酒店规章制度及品牌标准。 Familiar with food safety and hygiene related regulations, with basic emergency handling capabilities.
 熟悉食品安全卫生相关规定,具备基础的应急处理能力。
  • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 电话联系
    香港餐厅落户于成都市北大门,锦水河畔生态农业公园,有得天独厚的自然环境和开阔的大田景观。本餐厅是由香港主理人亲自坐镇,后厨团队由香港从业40年的主厨领衔。现重点搭建核心的管理团队,寻找志同道合、热爱港味餐饮的伙伴。如果您熟悉港式茶餐厅运营、懂出品、懂服务,不甘于在成熟门店重复工作,想要参与门店从 0 到 1 的全过程,欢迎投递简历。我们看重能力、诚意与审美,创始团队有更大成长空间与话语权,我们一起打造成都独具特色的河畔港风港味空间。 【工作内容】 1、全面负责前厅日常运营,统筹接待、点餐、上菜及结账等全流程服务管理; 2、带领团队执行标准化服务规范,监督仪容仪表与卫生状况,确保顾客用餐体验; 3、妥善处理客户投诉与突发状况,维护客户关系并定期收集反馈以优化服务; 4、协调后厨与前厅信息对接,合理排班调度人员,控制物料损耗并提升人效; 5、组织员工开展业务技能培训与考核,落实公司制度并达成月度营收指标。 【任职要求】 1、高中及以上学历,餐饮管理或相关专业优先,具备3年以上中高端中餐/茶餐管理经验者优先。 2、精通餐饮服务流程与礼仪,熟悉食品安全法规及门店运营标准化管理; 3、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理技巧,拥有较强的团队领导力; 4、抗压能力强,能适应倒班工作制,对数据敏感,熟练使用办公软件; 5、热爱餐饮行业,服务意识强,具有高度的责任心和职业素养,认同企业文化。 【薪资福利】 1、全勤奖 + 绩效奖金 + 门店业绩提成 + 年终奖金,能力优异者薪资可上不封顶。 2、基础福利:月休4天、包吃包住、员工团建、节日福利。 3、成长福利:完善的岗前培训+技能提升培训,清晰的晋升通道(前厅经理→店长→区域管理),长期稳定发展平台。 4、 工作氛围:门店环境雅致,团队氛围轻松和谐,老板务实开明,福利待遇优厚!
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Summary: - Responsible for the management of all aspects of the club restaurants' F&B service functions, in accordance with operation standards. - Implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. Candidate Profile: - College degree - Fluent English in Written & Spoken - Min 3 years relevant working experience in international hotels - Outstanding communications and problem solving skills - Strong leadership and a team player
  • 餐厅主管

    3千-4千
    桂林 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.招聘中餐厅主管,会收银,领导并监督餐饮团队确保服务流程符合质量与效率标准,持续提升顾客满意度; 2.统筹员工排班、任务分配与绩效反馈,保障营业时段内门店有序运转; 3.主动响应客人需求与投诉,及时协调解决服务问题落实客户体验优化措施; 4.负责门店日常运营,包括开闭店管理、库存盘点、现金收付及食品安全执行,严格遵守国家卫生规范及企业管理制度 5.协同厨房及后勤部门,确保出品时效性与服务一致 性;识与专业能力;管理与成本控制;求,及时整改隐患。 6.组织开展在岗培训与技能提升活动,强化团队服务意 7.监控食品、酒水及物料库存动态,协同采购完成订单等
  • 毕节 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.完成餐饮促销、主题供餐等专项活动,同步落实活动全流程的食品卫生保障工作; 2.统筹餐饮日常运营管理,负责员工排班、服务流程监督、就餐环境维护,协调楼面与厨房的衔接配合,提升整体运营效率; 3.搭建内部食品卫生与服务技能培训体系,定期组织员工开展食品安全规范、服务标准、应急处置等相关培训,做好培训效果评估; 4.开展餐饮成本管控,优化采购、库存与出餐损耗管理。 岗位要求: 1.熟练使用Office办公软件 2.有国际连锁酒店餐饮/食品卫生安全工作经验者优先 3.工作严谨细致,责任心强
  • 餐厅主管

    5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1.运营管理:监督前厅服务流程(如点餐、上菜、结账),及时处理突发问题(如客户投诉、设备故障)有较强的沟通与突发应急能力,保障餐厅顺畅运转。 2. 服务管控:带教新员工服务标准,巡检服务细节(如仪容仪表、礼貌用语),定期复盘服务问题,提升整体服务水平。 3. 大客户服务:主动跟进重要客户服务,妥善解决客户不满,能独立服务8-10人包厢 4.协助餐厅经理完成日常工作
  • 常州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工餐厅
    • 包吃包住
    • 带薪生日假
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,做好餐饮产品及客房宣传及销售。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的餐饮管理及销售经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 领导并监督所在餐厅确保服务流程符合质量与效率标准,持续提升客户满意度; 2. 统筹员工排班、任务分配与绩效反馈,保障营业时段内门店有序运转; 3. 主动响应客人需求与投诉,及时协调解决服务问题,落实客户体验优化措施; 4. 库存盘点、现金收付及食品安全执行,严格遵守国家卫生规范及企业管理制度; 5. 协同厨房部门,确保出品时效性与服务一致性; 6. 组织开展在岗培训与技能提升活动,强化团队服务意识与专业能力; 7. 监控食品、酒水及物料库存动态,协同采购完成订单管理与成本控制; 8. 定期开展安全自查,落实健康、消防及操作规范要求,及时整改隐患。 【岗位要求】 1. 具有2年以上餐饮或酒店行业基层管理经验,熟悉服务型团队运作模式; 2. 具备良好的组织协调能力与员工辅导能力,能有效激励团队达成服务目标; 3. 沟通表达清晰,服务意识强,具备妥善处理客户异议的实际经验; 4. 熟悉餐饮运营流程,掌握基础库存管理、食品安全法规; 5. 具备良好中文表达能力; 6. 能适应餐饮行业工作节奏,接受轮班制安排;
  • 广州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责餐厅日常运营管理,统筹协调后厨及后勤团队,确保服务流程顺畅与顾客满意度达标 2. 制定并执行月度经营计划,管控人力成本、物料损耗及运营费用,达成预算目标与盈利指标 3. 组织开展员工培训与绩效辅导,提升团队专业能力与服务标准,营造积极协作的工作氛围 4. 严格执行食品安全管理制度,落实从业人员健康管理、食品储存与加工操作规范,防范食安风险 5. 监控库存动态,优化采购计划与供应商管理,保障物资供应及时性与成本合理性 6. 参与菜单研发与迭代,协同主厨分析销售数据与顾客反馈,提升菜品竞争力与营收贡献 任职资格: 1. 具备3年及以上餐饮行业门店管理经验,其中至少1年担任副经理或同等职责岗位 2. 熟悉餐饮服务全流程管理,掌握成本控制、人员排班、食品安全及顾客投诉处理实务 3. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标 4. 具备良好的跨部门沟通协调能力、应急问题解决能力及抗压能力,能适应轮班与节假日工作安排
  • 中山 | 2年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、保证酒店日常活动以及运营有序; 2、建立和客人良好的关系,及时想到他们的实际需要。 3、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态; 4、热情待客,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。 5、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到账物相符,保持规定的完好率。
  • 六安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 定期体检
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 包吃包住
    • 年度薪资调整
    • 意外险
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理,监督早餐、午餐及晚餐时段的服务流程,确保各环节高效有序进行; 2、督导西餐服务员及实习生按标准完成摆台、点餐、上菜、撤台等工作,严格执行酒店餐饮服务规范与卫生安全标准; 3、协助餐厅经理进行成本控制,合理管控食材、酒水及易耗品的使用,定期盘点并记录相关数据; 4、处理现场客户投诉及突发状况,及时安抚客人情绪并采取补救措施,提升宾客满意度。 【岗位要求】 1、有西餐厅、星级酒店或连锁餐饮服务经验者优先考虑; 2、具备基本的团队管理和沟通协调能力,能有效带领服务员完成日常接待任务; 3、熟悉西餐服务流程、礼仪规范及餐饮卫生常识,了解常见酒水及西餐菜品知识者优先;
  • 咨客经理

    1.2万-1.6万
    广州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 生日派对
    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【任职要求】 1、高端五星酒店餐饮宾客关系管理经验,具备收益、数据分析意识。 2、形象气质佳,礼仪得体,沟通能力强,擅长培训辅导团队。 3、能跨部门协同餐厅管理人员,平衡多方诉求。 4、酒店服务理念,恪守职业操守。 5、粤语、英语流利优先,接受轮班。 【工作内容】 1、带领酒店餐饮咨客及预订团队,制定预订拓展方案,提升预订量与转化率,监控取消、爽约数据,挖掘营收机会。 2、负责座位产能优化,运用收益思维合理规划台位分配,提升座位利用率,平衡收益与宾客体验。 3、服务期间实时跟进台位状态,和各餐厅当班经理协同,管控等位时效,避免无效等待,不催促客人用餐。 4、建立咨客仪容、接待服务标准,做好 VIP、纪念日、特殊需求宾客接待,保障预订、迎宾、引位、送别全流程体验。 5、负责咨客团队招聘、培训、带教考核,搭建收益思维相关培训,挖掘员工潜力,规划内部发展路径。 6、开餐前做团队班前简报;收餐后核对经营数据,复盘问题;输出每周预订及座位效能报表。 7、兼顾商业指标与服务品质,收益提升不得牺牲宾客感受。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日生日礼物
    • 技能培训
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 员工旅游
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在拾楼酒吧经理的领导下,熟悉酒吧的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、编排员工的排班计划和每日工作分工明细。 3、做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好酒吧各项营业数字的记录,得准确无差错。 5、做好酒吧的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好酒吧餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。 7、检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 【岗位要求】 1、有2年以上酒吧餐吧管理经验,掌握相应服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 3、能够督导服务员进行工作,反应灵敏。
  • 潮州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 孝心工资津贴
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 对餐饮-服务部经理负责,全面负责餐厅厅面的服务质量,包括员工精神状态、举止行为、操作、程序、规范等,并向客人提供个性化服务。 2. 不断提高自身管理能力,建立健全并不断改进厅面服务程序、规范、标准及考核奖惩办法与各项规章制度。 3. 加强对餐厅财产管理减少餐厅楼面各项开支和损耗,监督采购和盘点工作,进行有效的成本费用控制。 4. 负责对餐厅厅面员工的人事任免建议权,对楼面违规操作的现场处置权,餐厅运营成本范围内的合理调配使用权 5. 负责建立餐厅楼面的培训体系、并组织实施培训。 6. 建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见及建议,积极认真的处理宾客的投诉。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中存在的问题,保证满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 7. 协作厨房与其他相关部门,保持顺畅沟通,共同保障餐厅运营有序,及时传递宾客需求与运营信息,配合做好菜品出品调整与保障工作。 8. 定期组织餐厅楼面开展消防安全、应急事件处置演练,落实各项安全管理制度,排查消除楼面各类安全隐患,保障宾客与员工的人身安全以及餐厅财产安全。 9. 完成餐饮-服务部经理交办的其他与餐厅运营管理相关的工作任务。 10. 定期检查餐厅经营情况和菜单设计,与餐饮部总监和行政总厨讨论特别推荐菜单和每日特色菜品; 11. 做好餐厅与其它各部门之间的沟通、协调和配合工作。 12. 参加餐厅召开的有关管理会议;定期召开餐厅楼面会议,对餐厅楼面存在的问题进行汇总、分析并提出整改要求。 13. 及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好楼面各项物品维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作 14. 对存在的隐患及时的给予解决,做好检查记录。 15.完成酒店领导、餐饮部总监交给的其它工作。 【岗位要求】 1.6年以上星级酒店工作经验,3年以上同岗位工作经验。 2.熟悉中餐服务标准和要求,了解中餐各项服务程序,善于处理各类客人问题及投诉。 3.具有较强的服务意识与责任心,工作严谨细致,能够承受灵活排班与节假日在岗的工作安排,具有良好的团队管理与带领能力。
  • 楼面经理

    8千-1万
    陵水 | 3年以上 | 大专
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责疍家渔悦海上餐厅统筹管理(业务拓展、客诉处理及维护、团队培训等) 岗位要求: 1、3年以上餐饮行业管理经验,星级酒店工作经验优先; 2、具备优秀的领导与团队管理能力; 3、擅长沟通,服务意识强,能妥善处理客户需求; 福利: 五险一金,提供食宿 工作地点:海南省陵水县新村镇疍家渔悦海上餐厅
  • 深圳 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助部门负责人进行餐厅的日常运营管理,建立和执行餐厅的品牌标准,完善服务流程的顺序,随时提供高品质的客人服务; 2.监督并指导服务员团队,提升顾客用餐体验,处理突发客诉事件; 3.负责排班管理、员工培训及绩效考核,优化团队工作流程; 4.监控餐厅成本控制,包括食材损耗、人力成本及日常开支管理 ; 5.执行制定的营销策略,协助完成月度营业额目标; 6.维护餐厅卫生及食品安全标准,确保符合国家相关法规要求; 7.定期分析经营数据,提出运营改进建议并推动落实; 8.通过社交媒体渠道了解我们客人的需求和期望,以实现并超越目标。 岗位要求: 1.大学专科及以上学历,有较强的食品、酒水知识和服务技能; 2.国际奢华酒店或Fine Dining餐厅出身的背景优先; 3.形象气质佳,具有同等职位2年或以上的工作经历; 4.具备较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导能力,注重细节; 5.能够独立工作,与各级客户和管理层沟通,同时处理多项任务。
  • 佛山 | 2年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 意外险
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 意外险
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据门店经营目标,完成订台、会员卡销售任务; 2、根据销售下单计划,每日协助店总经理与出品总监进行精准的菜品申购下单(主推菜品、海鲜等); 3、统筹并执行销售任务(预订、点菜、节日礼品销售等),根据每天门店经营情况及时调整销售策略,确保完成销售任务; 4、日常维护顾客关系(订台服务、客情维护、顾客资料、业务拓展、意见反馈等),提升顾客体验感,提高顾客与公司的粘性; 5、处理门店日常客户问题、门店客诉,确保问题得到及时解决,维护公司品牌形象。 任职要求: 1、形象好,营销能力强,会讲粤语; 2、年龄:25-38 岁; 3、学历:中专及以上学历,市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先; 4、3 年及以上餐饮服务行业经验,具有团队管理或销售管理经验; 5、熟悉餐饮销售技巧、懂得写围餐,能独立完从顾客发掘到成交的全过程; 6、熟悉菜品销售特点、海鲜品种与做法特点,了解菜单搭配; 7、在本地有相关客户资源优势优先录取; 8、善于自我激励,目标感强,沟通能力好,能与其他部门协调工作; 9、服从上级 工作安排。 上班时间:月休4天 早班:8:30-13:30,17:00-20:00 晚班:11:00-16:00,18:30-21:30 薪酬水平: 8000+与营业额关联,上不封顶,包吃不包住 公司福利: 1、带薪年假、满一年奖励1000元工龄奖; 2、享有公司学习成长基金福利; 3、购买社保(六险),保障个人权益; 4、免费内部课程学习,提升个人思维和开拓视野; 5、节假日礼品、工费团建、员工生日会、日常各种现金奖励等。
  • 佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 优惠员工价
    • 电话联系
    • 投递简历
    JOB OVERVIEW 职位概述 · Prepare and execute F&Bsales and marketing plan 制定和实施餐饮市场营销计划 ·To be activity involved in theHotels VIP loyalty card, data base collection 积极参与酒店VIP 忠诚卡数据库的收集 · Actively be involved in salescalls to key clients. 积极参与重要客户的销售拜访 ·Supervise, train and beresponsible for the hotels F&B sales team. 管理、培训和负责酒店餐饮销售团队 ·To possess a thorough knowledgeof all F&B menus, promotions and communicational activities. 透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容 ·To be well versed with productsand concepts of all F&B relatedareas of the hotel. 精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念 · Ensure that IHG and hotelspecific brand standards and policies are correctly applied to with regards toall F&B marketing related activities. 确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中,正确应用 IHG 和酒店特有的品牌标准和政策 ·Prepare, manage, monitor andanalyse all promotional activities. 准备、管理、监督和分析所有促销活动 ·Constantly obtain feedbackthrough research from guests and colleagues and use provided information aspart of the monthly SWOT analysis to increase revenues and monitoreffectiveness of all promotions. 通过调研不断获取客人和同事的反馈信息,利用所提供的信息进行每月的 SWOT 分析,从而增加收入并监督所有促销活动的效果。 ·To maintain an updatedcompetitor analysis and price variance report as outlined. 制作不断更新的竞争对手分析和价格差异报告。 ·To digest analytical andcreative suggestions from the restaurant’s table management system and proposenew avenues of revenue stream on a monthly basis. 吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议,每月提出收入流的新途径。 任职资格: .Required Skills – 技能要求 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 Good writing skills 具有良好的写作技能。 Leadership Skills 具有领导能力。 Good coordination with cross departments to achieve work objectives 良好的协调能力与各部门完成工作目标。 Good communication skill with channels or partnerships to achieve promotion objectives. 良好的沟通技巧与渠道或合作伙伴实现推广目标。 Be able to adjust in time for onsite major change of work. 在工作现场面对重大改变能够及时调整掌控能力。 Qualifications – 学历 Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历 More than 5-years working experience or Chinese restaurants sales management experience. 5 年或以上同等级别餐饮运营或中餐营业管理经验。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、监督并确保指定部门的顺利运营;                            2、始终如一地保持餐厅质量化的食品/酒水/服务/清洁/维护保养;                   3、在运营中不断地收集客人的反馈意见并进行记录和进一步的分析,保持与厨师长的有效沟通以确保令客人满意;                                     4、正确并且有技巧地处理客人的口头投诉,并做好和其他大部门的交流工作;                  5、与指定部门的厨师长协作,制定促销/菜单计划/员工培训的方案(根据具体情况);              6、经部门总监的批准,参与有效的员工管理(聘用/解聘/调动/加班);                   7、与管事部联系有关季度库存的收货/成本/损坏的情况 ;                   8、批准指定餐厅的食品/酒水/总体申请/调动表,了解相关成本;                 9、实施正确而有效的衡量措施,以改进对成本/开支/劳动力的控制;                10、对直接竞争对手的活动了如指掌,寻求应对措施;                   11、及时更新市场上已有的新品种和新技术,力求不断完善相关的运营; 12、完成上级领导的其他安排。 任职要求: 1、大专以上学历,五年以上五星级酒店管理工作经验,至少熟练掌握一门外语;       2、具有较强的领导管理,团队协作能力,创新精神;                   3、能够独立制定并指导员工的培训;                            4、熟练使用办公软件,熟悉餐饮管理专业知识.
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