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薪酬最高

急聘

  • 中餐厨师长
    7千-8千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 缴纳五险
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    贝斯特韦斯特烟台大酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等，并以此为依据制定可行实施细则，有效控制成本，保证毛利。 2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜谱，使之更符合市场要求，满足顾客需要。 3、负责厨房之间的协调工作。了解员工情况，根据每个员工的特长安排工作，随时根据工作的繁简、任务轻重对厨房人员合理调配。 4、负责指挥对菜品质量进行现场指导和把关，特殊情况亲自操作。 5、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清盘，严格控制成本。 6、负责指导后厨其他人员的日常工作，搞好人员间的协调，执行工作纪律和行为准则，及时解决工作中出现的问题。 7、负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生，督促执行《食品卫生法》及厨房的各项卫生制度，检查食品、餐具、用具和厨师的个人卫生，杜绝发生食品中毒事件。 8、每天亲自验收原材物料，杜绝不合质量标准和价格标准的原材物料入厨。 9、负责厨师的培训、考核工作，加强岗上培训和技术交流，力求菜品生产的标准化和制作的规范化，并？断研制新菜品。 10、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。 11、负责厨房的考勤。完成执行店面经理交派的其他工作。

  • 洗碗工
    3千-4千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    贝斯特韦斯特烟台大酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    上班时间： 上午7-14 下午18-20 月休4天

  • 厨师主管
    4千-6千
    烟台 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    烟台开发区凯悦嘉轩酒店
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-19
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责： 布置和协调厨房工作，制定每日的菜单，并购买食材和调料。 负责厨房的营运管理，协助制定厨房管理准则。 确保菜品质量与口感符合预期，不断推出新菜品。 监督厨房的出品质量，处理顾客对食品的投诉工作。 负责对厨房采购食品原材料、调料的验收工作。 全面负责厨房的生产，组织工作，并控制成本、节约费用。 组织和指挥后厨生产，检查各岗位生产情况，确保食品的质量和成本控制。 根据公司的经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划。 保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。

  • 厨房部管事员
    3千-4千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    烟台开发区凯悦嘉轩酒店
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-19
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从主管安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知主管宣布的每日客人预订情况，重要团体等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 5、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 6、待主管检查完毕后并征得领班同意可下班； 7、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 8、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 9、完成主管交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心，有退休证优先。

  • 厨房部厨师
    3千-4千
    烟台 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    烟台开发区凯悦嘉轩酒店
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-19
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 熟悉本岗位职责和日常工作情况，做好岗位卫生打扫，物品准备。 2.了解菜单，产品制作知识，能够为出品提供规范化，标准化服务。 3. 做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 4. 做好岗位工作的数据记录，写好出现的问题档案。 5. 做好每班每日交接工作。 6. 爱护岗位设施设备，每日认真做好检查。 7. 有多年的中餐经验，熟悉炒锅，有带领团队的经验优先。 岗位要求： 1. 中专以上文化程度，具有流利普通话会话水平。 2. 掌握岗位产品制作的标准和要求，了解出餐服务程序。 3. 具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。 4. 身体健康，精力充沛。 5. 服从领导的安排和管理。
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