【岗位职责】  1、战略规划与落地。 制定并实施公司供应链战略，聚焦连锁企业多门店、多仓配场景的优化，支撑业务快速扩张。 主导中央厨房能力建设：从零规划产能布局、动线设计及标准化体系，通过智能化排产与设备化升级实现高效、低成本的食品安全生产。 构建端到端供应链专业管理体系（采购→生产→仓储→配送），达成成本降低、履约时效提升；  2、中央厨房运营与智能化升级 负责中央厨房能力建设全周期管理，推动智能化（AI分拣/自动化包装）与设备化（智能温控/分仓线）改造，优化原料→成品标准化流程。 建立食材损耗智能预警模型，通过设备化控制（如IoT称重系统）实现产能利用率提升、损耗率降低。 定义并推动中央厨房承担的核心标准化加工环节，包括但不限于食材的深度预处理、核心半成品的规模化生产、复合调味料的标准化制作等。确保输出产品的高度一致性、安全性和稳定性。 推动供应链全链条（计划、采购、生产、仓储、物流）的数字化、智能化转型；  3、大型连锁网络供应链协同。 设计适配连锁企业的柔性供应链方案，支撑门店快速复制与区域扩张需求。 应用智能化调度系统优化配送路由与仓储布局，实现门店订单24H达率达提升；  4、智能供应链系统与风控。 推动供应链专业数字化升级，实现中央厨房与门店库存数据秒级可视。 建立智能化食安风控体系（供应商区块链溯源+冷链温控实时报警），保障大型连锁餐饮企业合规运营。 建立并监控关键供应链绩效指标（KPI），如成本、效率、时效、损耗、质量、安全等；  5、团队建设。 组建专业供应链团队，培养供应链计划、仓储物流、中央厨房生产管理核心骨干人才。  【任职要求】  1、本科及以上学历，供应链管理、物流工程、食品科学相关专业优先；  2、10年以上供应链管理经验，其中5年以上大型连锁餐饮企业供应链高管经验（餐饮/零售/快 消）；   3、熟悉央厨规划、智能化产线设计（如分拣/包装设备）、HACCP/ISO22000食安体系；  4、精通供应链管理方法论，能基于连锁业务增长目标，设计可扩展的供应链架构；  5、擅长通过集约化采购、中央厨房能力建设、智能路由优化实现降本增效。

岗位职责： （一）主持供应链管理中心全面工作，负责制定部门发展规划及年度工作计划，统筹协调各团队工作；贯彻执行岭南集团一体化运营管理要求，建立健全供应链管理制度体系，拟定、完善相关规章制度和配套流程，并组织实施。 （二）统筹推进岭南酒店集中采购工作，牵头编制集中采购目录，制定年度采购计划，把控采购成本，并监督成员酒店落地实施；发挥一体化运营平台优势，实现采购价格合理、货品质量可靠、信誉好、服务优的总体目标，促进管理酒店降低运营成本、提升运营效率。 （三）负责建立和完善供应商开发、维护、跟踪及评估体系，建立集团系统的供应商资源库与供应商考核机制；制定并完善供应商准入标准、核心物资采买标准机制及流程，提高核心物资采买率；定期对供应商进行考核评估，持续优化供应商结构与合作质量。 （四）按照集团信息化建设规划和公司发展战略要求，推进酒店采购管理系统和供应链数字化平台的建设和实施；推动供应链全流程（寻源—合同—履约—付款）线上化、标准化，实现集采全程跟踪与数据可溯。 （五）组织对意向合作项目开展供应链可行性研究论证，按照公司业务拓展工作计划，统筹跟进项目酒店的筹建筹开供应链保障工作；根据品牌酒店筹建和运营标准，指导筹建酒店制定采购方针、策略与计划，确保筹建项目按照品牌标准及时间节点完成物资采购与配置工作。 （六）负责管理酒店物资采购信息的收集、分析与动态跟踪，适时提供市场信息与采购策略建议；负责供应链业务数据管理，建立集团供应链业务数据管理通路，为经营决策提供数据支撑；负责酒店淘汰替换物品的信息收集与发布工作。 （七）负责部门团队建设、人才培养及跨部门协同，推动供应链管理中心整体专业能力提升；协同运营、财务、品牌等部门开展的各项工作。 （八）完成公司及领导交办的其他工作任务。 任职资格： 1.具有供应链管理、采购管理、酒店管理、经济管理或相关专业大学本科及以上学历。 2. 党龄在5年以上的中共党员优先考虑。 3.从事酒店采购、供应链或相关综合管理工作10年以上，其中5年以上酒店集团总部层面采购、供应链或同等管理岗位工作经验；具有酒店项目筹建筹开采购经验及国际品牌酒店集团采购管理经验者优先。 4.熟悉酒店采购工作全流程，精通招标采购相关法律法规，包括招投标法、合同法等；熟悉酒店运营所需各类物资的市场行情与行业动态。 5.具备独立搭建和完善供应链管理体系、采购制度及流程的能力；熟知国内外酒店集团供应链管理与集中采购运作模式。 6.具有较强的数据分析能力与成本管控能力；具备优秀的统筹协调、计划组织、团队管理及方案编写能力；具有供应链数字化转型经验者优先。 7.认同公司价值理念，具有团队精神及大局意识；正直诚信、坚持原则、廉洁奉公；热爱酒店行业，善于思考与钻研，勇于创新，具有良好职业操守及职业形象。 8.具备正常履职的身体条件。

职位简介 领导集团采购平台转型，通过政策设计、策略性谈判和数据驱动决策，推动业主方使用线上集采平台，实现降本与采购数字化。 主要工作职责 -负责制定并落地集团采购平台战略，包括强制性及激励性政策，提升业主方线上采购渗透率。 -主导与核心供应商的策略性谈判，获取阶梯折扣，确保平台价格优选。 -通过设计阶梯式激励方案并与运营部门协作，推动业主上线及平台黏性。 -分析平台使用数据（上线率、复购率、弃采率），识别流失原因，推动定价、物流及售后服务的持续改善。 -负责对中国区各物业采购专业的培训和督导。 -整理年度公司节省成本报告，计划新年度节省成本工作。 -落实公司所有审计流程。 -严格遵守公司的政策、程序和标准。 -完成上级分配的其他任务。 资质需求 -供应链管理、工商管理、酒店管理或相关专业本科及以上学历。 -具备良好的职业操守 -5年以上采购或供应链管理经验，其中至少2年专注于向外部用户（业主、经销商或第三方）推广线上采购平台的经验。 -具备策略性谈判成功案例，有利用第三方平台进行对标或整合的经验。 -较强的数据分析与建模能力，能向业主呈现有说服力的商业案例。 -优秀的沟通与说服能力，能直接与物业业主/第三方谈判，克服变革阻力。 -熟悉酒店运营及核心采购品类（布草、客耗品、固定资产等）者优先。 -流利的中英文书面及口语能力。 -能承受一定的工作压力。

岗位职责： 1、负责酒店经营类采购全流程管理，包括需求对接、招标组织、供应商筛选、合同谈判及履约跟进； 2、根据业务发展需要，搭建并优化招采管理体系，提升采购效率与合规水平； 3、统筹各类酒店运营物资、服务及工程类采购项目，确保供应稳定、成本可控、质量达标； 4、建立供应商评估机制，推动供应商资源整合与战略合作，强化风险管控； 5、协同财务、运营、法务等相关部门，保障招采工作高效协同与落地执行。 任职要求： 1、具备系统的采购管理知识体系，熟悉招采流程及相关法律法规； 2、具有较强的商务谈判能力、成本控制意识及项目统筹能力； 3、具备良好的职业操守，责任心强，能承担较大工作压力； 4、擅长跨部门沟通协作，具备较强的问题解决能力和决策判断力。

学历：大学专科以上学历，专业不限，财务类专业优先。 资历：同行 酒店从事过收货、仓库管理等相关工作，熟悉酒店的各项财务业务及规章制度。 工作经验：3年以上收货、仓库管理工作经验，具备财务基本知识。 诚实、有责任心。 自我学习能力强，有团队合作精神。 熟悉Excel、word及PPT等办公软件的操作。

PURPOSE OF POSITION 职位目的 To manage the procurement, receiving and distribution of all Hotel food, beverage and non-food equipment and supplies. 管理采购、收货以及酒店的食品、饮料、非食品设备和物资的分配 KEY ROLES & RESPONSIBILITIES 主要任务和岗位职责 · Formulate market lists for the routine purchase of fresh food, beverages and all non-perishable foods 制定新鲜食品、饮料和保质时间长的食品的日常采购列表。 · Establish vendor partnerships for all major categories of Food & Beverage 与所有主要类别食品和饮料的供应商建立合作关系。 · Administer a Purchase Requisition/Purchase/Receiving Order system for the hotel including instruction to hotel staff, set up of a filing system for easy reference, and training an Assistant and a Receiver to handle these duties per their job descriptions 管理酒店包括指令到酒店工作人员采购接收/征用/采购订单系统，建立一个申报系统便于参考， 培训一个助理，以及用接收器来处理员工的职位描述。 · Maintain storerooms; train and supervise all storeroom personnel 保持储藏室，培训以及监督所有库房人员。 · Implement and enforce all control procedures for hotel goods entering through the purchasing area 实施和执行所有的控制规程，当货物从采购领域进入酒店时。 · Attends meetings as required or delegates appropriate representatives 要求需要的或适当的生产商的代理商参加会议。 · Performs other tasks as deemed appropriate by the Executive Committee 执行其他任务，如适当的执行委员会。 · Follow maintenance program and cleaning schedule; document maintenance needs on work orders for submission to Engineering department 遵循维护计划和清洁计划表，在提交给工程部工作订单文档的维护。 PERSONAL ATTRIBUTES 个人品质： · Good written and verbal communication skills in English 良好的英文口语和书面表达能力。 · Knowledge of effective office organizational practices 有效的办公室组织实践能力。 · Ability to process information and merchandise through computer system 通过电脑系统处理信息以及商品的能力 · Ability to use all Purchase Codes and complete shipping documentation 有使用采购守则和完成运输文件的能力。 · Ability to operate and manage all necessary equipment 操作和管理所有必要设备的能力。 · Ability to work varied hours/days to oversee Hotel purchasing operations 有在不固定的时间监督酒店采购运行的工作能力。 EXPERIENCE · Minimum of 2 years management experience in a similar capacity in a hotel 至少两年以上在酒店类似职位的管理经验

1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通酒店相关设备的维修、维护、保养工作经验。 6、持有电工证，酒店工作经验半年以上。