主要职责： 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释； 2.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况； 3.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 4.确保所有员工提前了解换班的详细安排； 5.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系； 6.确保所有服务都符合标准； 7.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本； 8.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 资质要求： 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验； 2.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧； 3.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标； 4.外向性格、可以长时间的工作； 5.领导技能及培训技巧；

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求。 Assists to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines. 确保遵守品牌承诺以追求利润化为原则进行部门运作。 Assists to ensure that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system 熟练操作收银系统。 Fully conversant with all aspects of the Cashier System. 按照客人消费的项目计算账单费用。 Computes bill according to items consumed by guests. 向客人呈送相应的账单。 Presents checks/ bill showing amount due. 记录收取的金额并准备报表。 Records amounts received and prepares reports of transactions. 报价并详细说明所收取项目。 Quotes price and describes features of items for which money is received. 对特别的项目作必要的核查。 Makes necessary checks needed for specific function. 完成日常的值班交接。 Makes daily transactions on shift. 在餐厅账单、日常交接和报告中说明任何差异的情况。 Reports and explains any discrepancies in outlet checks, daily transactions and reports. 核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 Verifies all credit cards presented by guest before to validity of the card. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 有效控制部门破损，在规定范围之内。 Effectively control department breakage within the prescribed scope.

岗位职责: 1. 指导和监督服务团队，确保提供优质的客户服务。 2. 管理餐厅的日常运营活动，确保流程顺畅。 3. 处理客户的投诉，确保客户满意度。 4. 监督餐厅环境和流程，维持高服务标准。 5. 参与营销活动，提升餐厅知名度和销售额。 任职要求： 1. 高中以上学历，有领班、主管经验优先。 2. 具备良好的沟通技巧，能与团队和客户有效互动。 3. 对餐饮服务流程有深入理解，能提出改进建议。 4. 基本的市场营销知识，能够参与营销活动。 5. 有责任心，能在快节奏环境中保持高效工作。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保餐厅高效有序运转 2、督导服务员执行标准化服务流程，处理突发客诉事件，维护酒店服务品质与客户满意度 3、定期检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生状况，符合五星级酒店卫生安全标准 4、协助制定并执行餐厅促销活动方案，完成月度经营指标与成本控制目标 5、负责新员工岗前培训及在岗员工技能提升培训，建立团队服务考核机制 6、每日营业数据统计与分析，提交经营报表并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备2年以上中餐厅服务管理经验，熟悉宴会服务及中式餐饮文化者优先，洲际经验优先，本地优先； 2、掌握酒店餐饮服务标准流程，具备较强的现场指挥协调能力与突发事件处理技巧 3、普通话流利，具备基础英语沟通能力，能熟练操作餐饮管理系统软件 4、身体健康，能适应早晚班轮换工作制，节假日及高峰期需在岗值守 5、具有优秀的团队管理能力与客户服务意识，抗压能力强 6、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑

1. 负责早餐厅餐前布置、清洁消毒、餐具摆放及各项准备工作。 2. 迎宾引座，提供餐中服务，及时补餐、添饮、更换餐具。 3. 餐后全面清理、餐具消杀、物资归置，做好食材与物料管控。 4. 收集宾客反馈，对接各岗位同步客情，处理现场突发问题。 5. 遵守服务礼仪与食品安全规定，完成交接班及临时工作。

· 工 作 环 境 是 融 合 东 方 美 学 与 藏 式 文 化 的 私 人 独 栋 空 间 ，而 非 标 准 化 的 餐 饮 门 店 。 · 你 的 审 美 与 品 味 ，将 直 接 定 义 这 个 空 间 的 日 常 温 度 与 格 调 。 职位概述： 为一处位于上海的私人宅邸招聘资深服务专员。该宅邸用于招待主人朋友及贵宾。现诚聘一位兼具服 务技能与生活美学的专业人士，负责宅邸的日常迎宾、茶事香事服务及空间美学维护。 岗位职责： 1. 迎宾与安顿：以真诚得体的礼仪迎接宾客，负责引座、奉茶等接待工作。 2. 茶事与香事：为宾客提供专业的茶品冲泡与香品品鉴服务。 3. 空间美学维护：负责宅邸花艺创作、绿植养护、香氛及音乐氛围的日常管理。 4. 日常服务执行：负责宾客用餐、品茗期间的全流程服务。 5. 环境维护：协同保洁团队，时刻维护宅邸洁净度与舒适感。 任职要求： 1. 2 年以上高端茶馆、精品酒店行政酒廊或航空公司头等舱服务经验。 2. 对美有天然的敏感，懂基础花艺或茶席布置，有相关学习经历者优先。 3. 形象端正，气质温和，动作轻柔，普通话清晰。 4. 服务意识强，能主动发掘宾客需求，同时严守服务边界与隐私。 5. 情绪稳定，能在重复的工作中保持优雅与耐心。 薪酬待遇： · 薪酬范围：10,000 - 15,000 元/月，根据您的审美能力、花艺/香道技能与面试综合表现确定。有 突出专业背景或技能者，薪资可面议。 · 专业系统的茶学、花艺内训机会 · 融入一个温暖、有格调的团队 面试流程： 1. 简历筛选与视频面试初筛。 2. 现场面试：包含服务场景模拟、花艺/茶席布置实操（或审美问答）。 3.终面。

【岗位职责】 1、负责高端餐饮客户的开发与维护，制定并执行销售计划，带领团队完成公司下达的销售指标，持续提升客户满意度及市场占有率。 2、统筹管理餐饮销售团队，合理分配任务并监督执行进度，定期组织销售技巧、高端服务礼仪及餐饮知识培训，提升团队整体业务能力。 3、挖掘潜在高净值客户，深入分析客户需求，策划个性化餐饮套餐及宴请方案，推动客户复购及转介绍，建立长期稳定的客户关系。 4、协调后厨、前厅等相关部门，确保客户用餐体验符合高端定位，及时处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象与口碑。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄不限，1年以上餐饮销售或高端服务业销售管理经验。 2、熟悉高端餐饮市场运作模式，具备丰富的商务宴请、企业团建、私人订制等客户资源及开发经验。 3、抗压能力强，能适应弹性工作时间，具备较强执行力和目标导向意识。 4、形象气质佳，服务意识突出，女生165以上，女生175以上。

任职要求 1. 有餐饮行业相关工作经验，熟悉餐中全套服务流程 2. 形象气质佳，举止得体，仪态大方 3. 具备专业服务意识，接待细致周到，应变能力强 4. 待人亲和有礼，有高端宴会、包厢接待经验优先 岗位职责 1、根据项目需要不定期出差，协助项目做好相关宴会接待工作 2、无出差安排则在北京便宜坊进行服务接待工作（时间按酒楼上下班时间） 注：本岗位需出差，常驻北京

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，监督并协调前厅与后厨的协作，确保服务流程高效、规范。 2、制定并执行餐饮服务标准及卫生安全制度，定期检查设备、环境及员工操作，确保符合酒店及行业规范。 3、组织员工培训，提升团队服务意识与专业技能，合理排班及分配工作任务，保障高峰期服务质量。 4、处理客户投诉与突发事件，收集反馈意见并优化服务流程，提升顾客满意度与复购率。 5、协助制定并控制餐饮成本，监督食材损耗、物料消耗及预算执行，参与菜品定价与促销活动策划。 6、完成上级交办的其他餐饮管理相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店或餐饮行业工作经验，其中至少1年同等管理岗位经验，熟悉高端餐饮运营模式。 3、年龄25-35周岁，身体健康，能适应酒店业快节奏工作及轮班制。 4、具备优秀的沟通协调、团队管理及突发事件处理能力，抗压性强。 5、熟悉食品安全法规及服务标准，持相关资格证书或培训经历者优先。 6、熟练使用Office办公软件，具备基本财务及成本控制意识。

餐饮主管岗位职责 1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。 5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅完全和防火工作。 9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。

1.监督餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 2.主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 3. 解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 4.监督现金的处理和存放程序，编制每日存款和流动资金报告，制定并指导员工执行现金安全制度，处理异常的付款情况。 5.监督中餐厅的出品和服务情况。 6.根据酒店安全规定，全面负责本部门的安全工作，尤其是消防及食品安全领域。

岗位概述： 他们代表着中餐厅及瑞吉酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解中餐厅的产品及服务知识，还要为宾客竭尽全力的提供帮助。领班的主要职责是支持团队成员来关爱宾客，以确保宾客得到个性化、高质量的服务。 岗位职责： 始终良好维护所负责餐台并根据相应餐段进行桌面摆台。 根据服务标准和服务流程为宾客提供食品及酒水。 清洁和维护所负责区域及所有服务设备。 遵循标准，准确的为宾客点单并根据宾客喜好为其提供建议及推荐菜品酒水以提高餐厅收入。 确保主管接收到最新的餐厅及宾客信息，包括困难，订单, 客人满意度，宾客喜好及特殊需求。 完成餐厅经理或主管分配的其他任务。 岗位要求： 根据既定的标准呈现职业专业形象。 理解职责范围并具有主动精神。 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力。 在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力。 专业礼貌的电话接听技巧并在通话过程中始终面带微笑。

负责全日餐厅、中餐包厢及宴会厅 岗位职责 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、保持操作台的干净和整齐。 3、和厨房保持有效的沟通。 4、负责餐厅排班、考勤及培训。 5、负责餐厅各渠道网评维护，处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施。 6、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 7、协助分析餐厅运营数据（如翻台率、顾客满意度等），提出改进建议并落实执行。 8、在经理缺席期间负责运营。 9、接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1、大学专科以上或同等学历毕业。 2、必须具备2年以上相关工作经验。 3、具有良好的外表和开朗的性格。

【岗位职责】 1. 负责中餐厅日常运营，包括餐前准备、餐中服务及餐后整理，确保服务质量符合酒店标准。 2. 督导服务员完成摆台、上菜、斟酒、撤盘等流程，维护餐厅环境整洁及餐具卫生。 3. 协助主管处理客户投诉与突发状况，提升宾客满意度；针对VIP客户提供个性化接待服务。 4. 组织员工开展菜品知识、服务礼仪及安全操作培训，优化团队协作效率。 5. 配合厨房协调出餐节奏，控制菜品质量与温度，保障高峰期翻台效率。 6. 执行酒店成本控制及库存盘点，管理餐厅物资损耗与设备保养。 【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，有餐饮服务经验者优先录用。 2. 具备良好的沟通能力与团队协作意识，能适应高强度轮班制工作。 3. 熟悉中餐服务流程，具备基础应变能力，能快速响应客户需求。 4. 吃苦耐劳，责任心强，服从管理，无不良嗜好及违法记录。 5. 持健康证上岗，仪表整洁大方，普通话标准者优先。

领班的主要职责是满足客人的需求。发展自身潜力。开展团队协作，注重同伴的感受。提供客人及时，礼貌的服务。负责所工作区域内的销售指标，为部门获取利润。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理，统筹协调前厅与后厨的配合，确保高效顺畅的服务流程。 2、督导员工执行标准化服务规范，把控菜品出餐质量与速度，营造舒适就餐环境。 3、及时处理宾客投诉与突发问题，收集反馈意见，持续提升顾客满意度。 4、负责餐厅物资的盘点、申领与成本控制，合理控制损耗。 5、协助上级完成员工排班、考勤及日常培训，提升团队整体服务水平。 6、落实食品安全、消防安全及卫生管理制度，确保合规运营。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄均不限，具备良好的服务意识与责任心。 2、具备较强的沟通协调能力，能妥善处理现场各类突发情况。 3、工作积极主动，抗压能力强，能适应餐饮行业的工作节奏。 4、有团队管理潜力或相关领班经验者优先考虑。 5、身体健康，能提供有效健康证明。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营协调，包括人员排班、服务流程监督及现场突发情况处理； 2. 指导并培训服务员执行标准化服务流程，确保顾客体验一致性与服务质量达标； 3. 协助主管完成营业数据记录、物料盘点及基础报表整理，及时反馈运营问题与改进建议； 4. 维护餐厅环境卫生与设备使用规范，落实食品安全与服务安全相关操作要求； 5. 主动响应顾客需求与意见，妥善处理现场投诉，提升客户满意度与复购意愿。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先； 2. 具备1年以上连锁餐饮或中高端餐厅一线服务及带班经验，有知名餐饮品牌工作经验者优先； 3. 熟悉餐厅前厅服务全流程，掌握基本服务礼仪、顾客沟通技巧及团队协作方法； 4. 具备良好的表达能力、应变能力与责任心，能适应轮班制及节假日工作安排； 5. 持有有效健康证明，无食品行业从业限制情形。

岗位职责 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 4.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 5.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。能够达到产品知识的要求。 6.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 7.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 8.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 9.在工作中随时检查员工的产品知识。 10.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 11.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 12.完成账单检查表以准备餐厅服务，确保所有服务都符合标准。 13.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 岗位要求 1.二年以上在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 3.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 4.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 领导技能及培训技巧。 5.外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及相关餐饮方面的知识，能够按客人喜好推荐各种食品及饮料。 2、根据不同规格的VIP客人标准提供专业的服务。 3、根据标准流程做好每批VIP的接待服务。 4、就餐结束做好收尾工作，及器皿的收点存放工作。 5、掌握一定中餐服务技能。 6、做好上级管理员下达其他各项工作。 岗位要求 1、形象气质佳、性格开朗，工作认真踏实 2、具有相关餐饮服务专业或服务VIP工作经历者优先录。