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  • 餐厅经理

    5千-6千
    武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-18
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    岗位职责 1.制定、修订餐厅的服务标准和服务程序。 2.按照服务程序与标准,督导、检查下属员工的工作。 3 参加餐饮部例会按时召开班前会,布置任务完成上传下达工作。 4 安排下级员工的班次,督导、检查其日常工作。 5.了解餐厅的经营情况和服务质量,制订计划并组织实施。 6.检查员工对餐厅进行的日常清洁工作,负责餐厅设施设备的维护工作,检查员工的仪容仪表及个人卫生。 岗位要求 1.2年以上同职位工作经验 2.积极进取,有上进心 3.善于沟通,能妥善处理客诉
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    协助酒店总经理和市场销售部全面完成酒店年度经营指标,尤其在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。 组织建立和实施酒店和本部门的政策制度,确保运营符合商业法规和服务业法规。 制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系,以及本部门质量管理体系。 制定本部门预算,并组织实施,监督管理各类成本及费用,使本部门利润最大化。 管理部门内部运作,指导并监督本部门工作计划的进展和实施。 管理重要餐饮客户,包括并不仅限于政府、业主公司、重要公司客户等,积极听取及收集客户反馈,最大限度拓展餐饮销售机会。 不断开发新产品和新服务以满足客人需求。 管理本部门内部人力资源工作,包括招聘、培训、团队建设及员工表现评估等。 确保部门员工清晰工作职责,确保部门员工遵守员工守则及各项程序及规定。 保持与管理公司相关部门的密切沟通,确保品牌标准在酒店得以贯彻。 确保工作场地的健康安全,符合管理公司及当地政府的要求。 确保本部门员工熟悉餐饮产品知识,提高员工餐饮服务及销售的有效性及沟通技巧。 定期与本部门员工进行交流,有效的主持部门及员工会议。 与采购部经理一起制定和监督本部门采购程序的执行。 确保本部门能够正确掌握并使用相关餐饮管理系统。 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训。 为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备,并确保本部门设施设备、办公用品得到妥善管理。 全面负责酒店食品安全。 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以贯彻执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 确保员工熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。 及时对危险的情形采取补救措施,并对上级主管及相关部门通报存在的潜在危险。 按酒店及管理公司要求,记录并向有关单位上报安全事故和意外事故。 完成上级安排的其它任务。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-18
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    1、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3、添加所需的布品及操作设备。 4、从仓库内领取物品。 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后,清洁桌面。
  • 西餐主管

    4千-5千
    武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-18
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    1、检查员工上岗前的仪表仪容 ,考核员工的出勤情况 。 2、检查餐前的一切工作准备 ,确保工作物品充足 ,工作场地清洁 。 3、随时检查 、指导下属的工作 ,为客人提供高效 、优质的服务 。 4、与厨师保持良好的合作 ,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广 , 主动向客人推销 。 5、对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录 ,安排好交接班工作 。 6、处理客人投诉 。 7、协助西餐厅经理开展员工培训工作 。 8、当西餐厅经理不在时 ,行使其职责 。 9、完成西餐厅经理分配的其他工作 。
  • 餐厅主管

    4千-5千
    武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-18
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    岗位职责 1、了解服务流程与标准,熟知餐厅提供菜式及饮品; 2、负责检查员工每天出勤,仪容仪表及卫生情况; 3、检视餐前的各项准备工作及餐后的收尾工作; 4、在餐厅当班时负责接待顾客,与客户建立良好关系,并做好适时推销; 5、做好现场督导,检查员工的服务质量及出品标准; 6、关注新入职员工,并做好在岗培训工作; 7、能处理客户的简单投诉; 岗位要求 1.擅长西式自助或宴会接待服务; 2.可独立日常带班管理,熟悉服务接待流程; 3.能够与客户及其他部门建立良好的关系; 4.有较强沟通协调能力;    5.性格开朗,有上进心;   
  • 餐饮服务员

    2.6千-3.5千
    黄冈 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 3.身体健康,仪表端正,适应能力强。 包吃包住,月休4-5天,缴纳社保,享有带薪年假。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 玉丰商学院
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    • 购买六险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3-5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 西餐领班

    3千-4千
    武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    1、检查员工的出勤情况 ,合理安排所负责区域内人员的工作 。 2、认真阅读交班记录 ,跟进上一班没有完成的各项工作任务 。 3、确保所负责区域的服务用品充足 ,环境清洁卫生 ,餐厅布置标准美观 。 4、指导下属员工按规范化的服务标准主动为客人提供高效 、优质的服务 。 5、向客人推介食品 、留意所负责区域客人的用餐动态 ,掌握点菜 、上菜 、清洁台面杂物 、结账等具体的服务环节 。 6、客人用餐后主动询问客人的意见 ,收集意见后及时向餐厅经理 、主管做出汇报 。 7、协助餐厅经理、主管对下属进行业务培训 。 8、完成餐厅经理 、主管分配的其他工作任务。   9、补充各种用具及控制损坏情况。
  • 西餐主管

    3千-4千
    武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2.2年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
  • 武汉 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作 3、开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务。 4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。 5、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。 岗位要求 1、工作主动、热情、认真,责任心较强。 2、身体健康,仪表端庄。
  • 餐厅领班

    3千-4千
    武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作; 2.协助餐厅主管督导餐厅的日常运营与服务质量,对员工进行业务培训; 3.接收客人意见与建议,了解客户信息反馈等; 4.对餐厅的卫生情况进行检查与监督; 5.负责接待顾客,与顾客建立良好的关系; 6.定期向上级主管汇报工作; 7.完成上级布置的其他任务;  岗位要求 1.具有较高的服务意识与沟通能力; 2.熟悉服务流程及工作程序,懂得自助餐接待服务; 3.可独立完成菜牌制作,表格制定;
  • 餐厅主管

    3.5千-4.5千
    武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 玉丰商学院
    • 培训开发
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    • 购买六险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉餐厅的日常运作,及宴会会议接待。 2.懂得人员配置,合理安排排班。 3.有基本的培训技巧,能进行餐厅员工的日常培训。 4.能迅速解决突发问题。 5.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求。 6.高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1.大学专科及以上学历毕业,23-35岁; 2.具备2年以上餐饮工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 传菜领班

    3千-4千
    武汉 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助经理监督传菜部的服务。 2.与厨师合作并监督菜肴,准确送至餐桌。 3.精通食品知识及其准备工作。 4.确保用具处于干净良好的状态。 5.确保开餐前有充足的调味品及调料。 6.确保收餐工作按程序进行。 7.确保执行每月的盘点。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。
  • 仙桃 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    1、在酒店店长指挥下,负责对早餐食品的加工制作,保证食品质量与安全; 2、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口、保质保鲜; 3、严格遵守酒店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生; 4、服从领导调动,维护好厨房灶具、设备,协助餐厅服务员做好开餐准备工作;
  • 餐饮部领班

    3千-3.2千
    武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。 2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。 6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。          3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助部门完成当日分配工作。 2.遵守公司的规章制度和工作程序。 3.按照餐厅服务标准,为客人提供优质的用餐体验,包括点餐、送餐、结账等服务流程。 4.维护餐厅环境的整洁与卫生,确保餐具、桌椅等设备的完好无损。 5.积极参与餐厅组织的培训和活动,提升服务技能与业务水平。 【岗位要求】 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生/寒暑假工; 2.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 【应聘方式】        有意者可将个人简历发送至酒店邮箱:kaijingJD@163.com,邮件主题请注明应聘职务。我们将对收到的简历进行筛选,并通知符合条件的应聘者参加面试。 凯景酒店期待您的加入,共同书写酒店业的新篇章!
  • 武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.保持桌面、台面器皿的清洁并将台面用具摆放整齐。 2.熟知菜单、饮料单、食品配方及相关知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 3.负责餐厅、大堂吧的服务工作。 4.负责餐厅、吧台内的清洁卫生工作,并达到酒店规定的标准。 5.负责餐厅及吧台内设备用品的维护保养工作。 6.妥善保存订单,以便事后复查,审查,盘点各类酒水并做好详细记录。 7.在工作区域内招呼宾客,并提供微笑服务。 8.妥善处理服务中的突发事件,并及时向领班汇报。 岗位要求 1.中专及以上学历。 2.热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。 3.具有一定的酒水知识和服务知识。 4.具有熟练的酒水服务技能和技巧。 5.身体健康,仪表端正。
  • 仙桃 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    1、保持良好的个人仪容及卫生,微笑接待每一个顾客; 2、做好餐前的各项准备工作和餐后收尾工作; 3、维护餐厅各区域卫生,根据当日接待任务,检查餐前准备工作是否到位; 5、将餐具配备齐全,保洁卫生到位;
  • 餐饮领班

    3.5千-4.5千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    餐厅领班/主管 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 积极推动部门与部门之间的关系。
  • 中餐主管

    4千-5千
    十堰 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助中餐经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 熟练掌握一门外语最佳。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-14
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    1、Manages the inventory of washing-up products and lets the Stewarding Manager know when stocks are expected to run out. 管理库存的洗涤产品,当产品快要用尽的时候及时报告给上级领导。 2、Organizes the washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoid breakages. 规划好清洗区域,整理厨房设备防止损坏。 3、Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages. 帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。 4、Respects recommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs under control. 按照清洁剂推荐使用剂量来使用,以帮助控制成本。 5、Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 6、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。 7、Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc). 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 8、Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 9、Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 组织部门每日例会,确保部门每日的例会的效率和必要性。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    1.      按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.   熟悉菜肴酒水知识。
  • 十堰 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 06-14
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    职位描述 岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训,有一定的日常交际能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 十堰 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专学历或同等学历,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • VIP服务员

    3千-4千
    十堰 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 缴纳社保
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    岗位职责/职位描述 要求:性别女,年龄18-30岁,形象好气质佳,服务意识强,有星级酒店餐饮接待工作经验者优先录用。 工作内容:参与餐厅重要接待, 完成一对一的高标准服务,使客人满意度保持在一个高水平
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