岗位职责： 1、负责酒店经营类采购全流程管理，包括需求对接、招标组织、供应商筛选、合同谈判及履约跟进； 2、根据业务发展需要，搭建并优化招采管理体系，提升采购效率与合规水平； 3、统筹各类酒店运营物资、服务及工程类采购项目，确保供应稳定、成本可控、质量达标； 4、建立供应商评估机制，推动供应商资源整合与战略合作，强化风险管控； 5、协同财务、运营、法务等相关部门，保障招采工作高效协同与落地执行。 任职要求： 1、具备系统的采购管理知识体系，熟悉招采流程及相关法律法规； 2、具有较强的商务谈判能力、成本控制意识及项目统筹能力； 3、具备良好的职业操守，责任心强，能承担较大工作压力； 4、擅长跨部门沟通协作，具备较强的问题解决能力和决策判断力。

1.根据集团门店扩张、新品迭代发展需求，制定供应链中长期发展战略，统筹规划采购体系、仓储布局、物流配送网络，搭建适配连锁正餐规模化发展的供应链整体架构，确保供应链能力与集团经营目标高度匹配、前置支撑业务增长。 2.负责生鲜、果蔬、活鲜、调料等核心食材的供应商开发、筛选、谈判与战略合作，搭建完善的供应商准入、评估与汰换体系；严控食材采购成本、供货品质，落实全链路食品安全标准，保障门店食材稳定合规供给。 3.统筹中央仓、门店库存整体管理，科学规划仓库布局、安全库存标准、出入库流程；针对生鲜易损耗品类做专项优化，提升库存周转率、降低食材积压与损耗，杜绝缺货、断货、物料浪费等经营问题。 4.全面管理自有及第三方物流体系，优化配送路线、履约时效与配送成本；建立极端天气、交通、运力短缺等突发场景的供应应急预案，保障中央厨房及全国门店食材准时、保质、稳定履约交付。 5.统筹采购、仓储、物流全链路成本管控，通过集中采购、流程优化、供应链资源整合持续降本；引入供应链数字化系统工具，搭建数据复盘机制，定期输出成本分析、损耗分析、履约分析报告，实现供应链精细化、数字化运营。 6.识别食材价格波动、供应商断供、食安合规等供应链核心风险，建立风险预警与应急处置机制，确保全流程合规经营；搭建采购、仓储、物流完整供应链团队，建立绩效考核、培训与人才梯队体系，打造高效、稳定、可扩张的供应链运营团队。

岗位职责： 1.供应链全盘统筹管理，统一管理全国采购、仓储、冷链物流、仓配运营、食安品控模块，搭建适配 3000 + 加盟门店稳定高效的供应链整体体系，保障全国门店物资履约供给。 2.供应商全生命周期管理，开展战略集采、供应商开发评估、谈判与考核，平衡供货稳定性、产品品质，实现供应链成本管控目标。 3.仓网规划与冷链履约优化，统筹全国仓配布局，优化库存周转，严控物料损耗，提升冷链配送效率与终端门店履约交付能力，匹配门店扩张节奏。 4.搭建全链路食品安全与品控管理标准，覆盖上游供应商、中央工厂、仓储冷链到终端门店；建立供应风险预警机制，做好断供、质量异常等突发事件应急保障处置。 5.主导供应链数字化建设、业务流程梳理与迭代优化，通过数字化工具落地实现降本增效，输出供应链经营数据，支撑经营决策。 6.供应链团队搭建、管理与人才梯队建设，完善内部管理制度，团队绩效考核，廉洁风险管控，适配品牌持续拓店业务发展需要。 任职要求： 1.大专及以上学历，8 年以上连锁餐饮供应链相关工作经验； 2.5 年以上供应链总监 / 负责人全盘管理经验，精通采购、冷链物流、仓配运营、食安品控、成本管控全模块； 3.具备较强统筹落地能力，抗压性强，能够接受全国出差，职业操守好、廉洁自律。

职位简介 领导集团采购平台转型，通过政策设计、策略性谈判和数据驱动决策，推动业主方使用线上集采平台，实现降本与采购数字化。 主要工作职责 -负责制定并落地集团采购平台战略，包括强制性及激励性政策，提升业主方线上采购渗透率。 -主导与核心供应商的策略性谈判，获取阶梯折扣，确保平台价格优选。 -通过设计阶梯式激励方案并与运营部门协作，推动业主上线及平台黏性。 -分析平台使用数据（上线率、复购率、弃采率），识别流失原因，推动定价、物流及售后服务的持续改善。 -负责对中国区各物业采购专业的培训和督导。 -整理年度公司节省成本报告，计划新年度节省成本工作。 -落实公司所有审计流程。 -严格遵守公司的政策、程序和标准。 -完成上级分配的其他任务。 资质需求 -供应链管理、工商管理、酒店管理或相关专业本科及以上学历。 -具备良好的职业操守 -5年以上采购或供应链管理经验，其中至少2年专注于向外部用户（业主、经销商或第三方）推广线上采购平台的经验。 -具备策略性谈判成功案例，有利用第三方平台进行对标或整合的经验。 -较强的数据分析与建模能力，能向业主呈现有说服力的商业案例。 -优秀的沟通与说服能力，能直接与物业业主/第三方谈判，克服变革阻力。 -熟悉酒店运营及核心采购品类（布草、客耗品、固定资产等）者优先。 -流利的中英文书面及口语能力。 -能承受一定的工作压力。

岗位职责： 1.负责部门全面工作，制定部门发展规划及年度工作计划，统筹协调各团队工作； 2.建立健全公司采购制度体系，拟定、完善相关采购规章制度和配套流程，并组织实施； 3.牵头编制公司集中采购目录，统筹推进全国集中和联合采购业务，协调做好港区集采和KG集采； 4.按照集团信息化建设规划和公司发展战略要求，推进酒店采购管理系统和集采交易平台的建设和实施； 5.组织事业群本部和所属酒店通过集团招采平台合规开展大额采购项目； 6.按照集团运营部有关要求，牵头组织开展酒店业务协同采购，协助推进集团一级集采目录中授权开展的集采业务，做好采购数据统计分析及报送工作； 7.对口联系集团有关主管部门，组织落实集团主管部门布置的各项工作任务； 8.承担公司党委、董事会、总经理室交办其他工作。 任职资格： 1.中共党员优先。政治素质好，理想信念坚定，具有良好的职业操守和敬业精神，担当作为、作风正派、坚持原则、清正廉洁； 2.大学本科以上学历，年龄不超过45周岁，特别优秀者可适当放宽； 3.具有良好的领导统筹能力、较强的管理能力、组织协调沟通能力、具备创新意识；执行力强，在工作中能够坚持原则，善于发现问题、总结问题并解决问题； 4.须符合《中国旅游集团酒店控股有限公司干部管理办法》中的各项要求：公司总部提任部门正职的，一般应当具有同层级副职岗位2年以上工作经历，未满2年的一般应当具备同层级副职和下一级正职累计5年以上的工作经历，其中同层级副职岗位工作经历应满1年。担任总部部门正职的，一般应具有2年以上基层工作经历； 5.八年以上酒店行业采购工作经验，具有高星级酒店筹开、运营阶段的酒店采购业务、集中采购、招标采购等工作经验，具有酒管公司供应链负责人工作经验者优先； 6.了解酒店运营所需的相关产品及相关行业优质供应商资源，具有酒店运营、合同谈判、采购流程、招标采购、工程造价等相关知识。

【岗位职责】  1、战略规划与落地。 制定并实施公司供应链战略，聚焦连锁企业多门店、多仓配场景的优化，支撑业务快速扩张。 主导中央厨房能力建设：从零规划产能布局、动线设计及标准化体系，通过智能化排产与设备化升级实现高效、低成本的食品安全生产。 构建端到端供应链专业管理体系（采购→生产→仓储→配送），达成成本降低、履约时效提升；  2、中央厨房运营与智能化升级 负责中央厨房能力建设全周期管理，推动智能化（AI分拣/自动化包装）与设备化（智能温控/分仓线）改造，优化原料→成品标准化流程。 建立食材损耗智能预警模型，通过设备化控制（如IoT称重系统）实现产能利用率提升、损耗率降低。 定义并推动中央厨房承担的核心标准化加工环节，包括但不限于食材的深度预处理、核心半成品的规模化生产、复合调味料的标准化制作等。确保输出产品的高度一致性、安全性和稳定性。 推动供应链全链条（计划、采购、生产、仓储、物流）的数字化、智能化转型；  3、大型连锁网络供应链协同。 设计适配连锁企业的柔性供应链方案，支撑门店快速复制与区域扩张需求。 应用智能化调度系统优化配送路由与仓储布局，实现门店订单24H达率达提升；  4、智能供应链系统与风控。 推动供应链专业数字化升级，实现中央厨房与门店库存数据秒级可视。 建立智能化食安风控体系（供应商区块链溯源+冷链温控实时报警），保障大型连锁餐饮企业合规运营。 建立并监控关键供应链绩效指标（KPI），如成本、效率、时效、损耗、质量、安全等；  5、团队建设。 组建专业供应链团队，培养供应链计划、仓储物流、中央厨房生产管理核心骨干人才。  【任职要求】  1、本科及以上学历，供应链管理、物流工程、食品科学相关专业优先；  2、10年以上供应链管理经验，其中5年以上大型连锁餐饮企业供应链高管经验（餐饮/零售/快 消）；   3、熟悉央厨规划、智能化产线设计（如分拣/包装设备）、HACCP/ISO22000食安体系；  4、精通供应链管理方法论，能基于连锁业务增长目标，设计可扩展的供应链架构；  5、擅长通过集约化采购、中央厨房能力建设、智能路由优化实现降本增效。

岗位职责： （一）主持供应链管理中心全面工作，负责制定部门发展规划及年度工作计划，统筹协调各团队工作；贯彻执行岭南集团一体化运营管理要求，建立健全供应链管理制度体系，拟定、完善相关规章制度和配套流程，并组织实施。 （二）统筹推进岭南酒店集中采购工作，牵头编制集中采购目录，制定年度采购计划，把控采购成本，并监督成员酒店落地实施；发挥一体化运营平台优势，实现采购价格合理、货品质量可靠、信誉好、服务优的总体目标，促进管理酒店降低运营成本、提升运营效率。 （三）负责建立和完善供应商开发、维护、跟踪及评估体系，建立集团系统的供应商资源库与供应商考核机制；制定并完善供应商准入标准、核心物资采买标准机制及流程，提高核心物资采买率；定期对供应商进行考核评估，持续优化供应商结构与合作质量。 （四）按照集团信息化建设规划和公司发展战略要求，推进酒店采购管理系统和供应链数字化平台的建设和实施；推动供应链全流程（寻源—合同—履约—付款）线上化、标准化，实现集采全程跟踪与数据可溯。 （五）组织对意向合作项目开展供应链可行性研究论证，按照公司业务拓展工作计划，统筹跟进项目酒店的筹建筹开供应链保障工作；根据品牌酒店筹建和运营标准，指导筹建酒店制定采购方针、策略与计划，确保筹建项目按照品牌标准及时间节点完成物资采购与配置工作。 （六）负责管理酒店物资采购信息的收集、分析与动态跟踪，适时提供市场信息与采购策略建议；负责供应链业务数据管理，建立集团供应链业务数据管理通路，为经营决策提供数据支撑；负责酒店淘汰替换物品的信息收集与发布工作。 （七）负责部门团队建设、人才培养及跨部门协同，推动供应链管理中心整体专业能力提升；协同运营、财务、品牌等部门开展的各项工作。 （八）完成公司及领导交办的其他工作任务。 任职资格： 1.具有供应链管理、采购管理、酒店管理、经济管理或相关专业大学本科及以上学历。 2. 党龄在5年以上的中共党员优先考虑。 3.从事酒店采购、供应链或相关综合管理工作10年以上，其中5年以上酒店集团总部层面采购、供应链或同等管理岗位工作经验；具有酒店项目筹建筹开采购经验及国际品牌酒店集团采购管理经验者优先。 4.熟悉酒店采购工作全流程，精通招标采购相关法律法规，包括招投标法、合同法等；熟悉酒店运营所需各类物资的市场行情与行业动态。 5.具备独立搭建和完善供应链管理体系、采购制度及流程的能力；熟知国内外酒店集团供应链管理与集中采购运作模式。 6.具有较强的数据分析能力与成本管控能力；具备优秀的统筹协调、计划组织、团队管理及方案编写能力；具有供应链数字化转型经验者优先。 7.认同公司价值理念，具有团队精神及大局意识；正直诚信、坚持原则、廉洁奉公；热爱酒店行业，善于思考与钻研，勇于创新，具有良好职业操守及职业形象。 8.具备正常履职的身体条件。

【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 【岗位要求】 1、1年以上酒店或服务行业仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。 6、此岗位接受优秀的应届毕业生或实习生。

【岗位职责】 1、负责酒店管事部仓库的日常管理，包括物资的入库、出库、盘点及台账记录，确保账实相符。 2、根据部门需求，合理安排物资的存储与摆放，保持仓库整洁有序，符合卫生及安全标准。 3、定期检查库存物资的保质期、完好度，及时上报异常库存或临近过期物品，协助处理报废或调拨。 4、配合采购部门完成物资验收，核对到货数量、规格与订单一致，处理退换货流程。 5、按制度执行领料手续，审核领料单据，控制物资消耗，避免浪费。 6、协助财务及审计部门进行季度、年度仓库盘点，提供准确数据支持。 【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业仓管经验者优先。 2、熟悉基本办公软件操作（如Excel、Word），能使用仓储管理系统更佳。 3、工作细致、责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神。 4、能适应酒店工作环境，体力良好，可承担一定搬运、整理工作。 5、诚实守信，无不良记录，有服务意识，服从上级工作安排。

【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 5、酒店日常物品采购工作。 6、酒店固定资产管理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，3年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

归属行政后勤部。负责酒店各类物资验收、入库、出库、调拨管理，落实先进先出原则，做好物资分类存放与库区安全管理，完成月度、季度库存盘点，核对台账确保账实相符，及时反馈库存预警、积压物资，配合财务稽核。 熟练使用办公软件，做事细致严谨，原则性强，具备较强的数据意识；有高星酒店仓储管理经验优先。

All goods received have a Delivery Note, Purchase Order and Invoice. 所有收到的货物都必须有收货单，采购订单和发票 All goods are verified against the specifications requested. 所有收到的货物都必须按照要求的规格验收 Loading Dock is maintained clean and organized. 收货平台必须保持清洁干净与规范 Responsible for following and understanding all Kempinski Policies & Procedures. 遵循和理解所有凯宾斯基的政策和程序 Responsible for behaving in a professional and harmonious manner and following the Kempinski code of conduct. 专业和和谐的工作方式，遵循凯宾斯基的行为准则 Responsible for receiving all goods and checking each item for accuracy in specifications and price, as well as corresponding purchase orders. 负责收货并且按照相应的采购订单检查每个物品的规格和价格的准确性 Responsible for ensuring that food goods received are properly handled and all hygiene standards are followed. 负责确保收到的食品都按照食品卫生标准予以收货 Responsible for stamping, dating and signing off on all goods received. 负责对所受到的货物进行标记，注明日期并签收 Responsible for entering received goods into the system when necessary. 负责在有必要的时候将收到的货物录入系统 Responsible for checking the temperature and transport conditions of vendors trucks. 负责检查供应商货车的温度及运输条件 Responsible for creating daily receiving report. 负责完成每日收货记录 Responsible for communicating any issues or delays with ordered goods with the corresponding departments. 负责与相关部门沟通订单货物的任何问题及未到货情况 Responsible for ensuring that the loading dock is organized and clean at all times. 负责确保收货平台一直保持清洁与规范 Responsible for assisting the purchasing staff during inventories. 负责协助厨房人员入库 Responsible for performing any additional duties assigned by Management and assisting in other areas of Purchasing as needed. 负责执行上司交待的其他工作事项，协助采购部门同事完成其他工作   Responsible for communicating with supervisor on any discrepancies or other potential problems. 负责与主管沟通工作中存在的任何差异与潜在问题 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 根据酒店营运需要完成上司交待的其他工作和任务

岗位职责如下： 1.全面负责酒店物资食品采购工作，将采购建立在最佳价格基础上，取得有竞争力的市场价格； 2.采购高质量的产品和服务，以满足酒店的标准和需求； 3.确保酒店从有良好声誉的供应商处采购最好品质的货物，使酒店利润最大化； 4.负责审核所有采购申请单、订货单； 5.严格执行采购政策和程序。 任职资格如下： 1.本科及以上学历，财务管理相关专业； 2.年龄45周岁及以下； 3.具备2-3年高星级酒店同等岗位经验； 4.热爱采购工作，对采购程序以及采购合同的订立比较精通； 5.具有较强组织沟通能力及管理能力。

【岗位职责】 统筹管理采购、收货及库房的整体日常运转，保障酒店各部门物资供给充足，确保各部门工作高效开展； 持续调研市面新品与可替代物资，向酒店管理层提供物资优化建议，提升采购性价比与货品品质标准； 在对接合作供应商期间恪守职业操守、保持流程公开透明，保障采购业务公平遴选合作方； 严格遵守当地法规、集团规章、内控条例、作业流程以及采购部门相关风险管控要求； 酒店专属采购合同须取得合规审批；依照制度组织、管控、完成竞争性招标；签订合同前按规定留存完整招标档案； 落实酒店管理协议以及全部采购协议内的各项条款约定； 跟踪滞销库存动态，每月编制滞销货品报表并抄送财务总监以及对应部门负责人； 所有申购需求须资料齐全、账目清晰，完成审批流程之后方可生成采购单、执行物资采购； 监管收货员的日常工作；酒店所有到货物资必须严格按照四季酒店采购‑收货规范做好登记归档； 协助应付账款专员核查发票当中的异常与出入问题； 设定并维护全部库存物资的标准备货量；在不影响酒店正常运营的前提下，尽可能压低库存存量； 针对基建项目物资采购，对接集团采购部以及外部承建商做好协调工作； 管控每日成本数据，编制或是审核每日以及本年累计餐饮成本报表； 根据本地运营、集团总部以及管理协议的需要，协助财务总监完成营收预测与预算编制； 参与年度经营性设备循环盘点，协助核查库存差异并完成对账工作； 配合集团总部、酒店安全管理委员会以及酒店绿色环保相关工作。 【岗位要求】 大专及以上学历； 拥有四季酒店或者其他企业相关岗位不少于三年工作经验； 处事沉稳耐心，具备服务热忱； 可熟练进行中英文口头沟通； 掌握基础商务英文书写能力； 能够熟练操作 Word、Excel、PowerPoint 办公软件； 思维条理清晰、注重细节、待人亲和、乐于协助他人。

岗位职责: 1、负责公司各部门物资管理监督工作。 2、协助统筹部门运营，配合制定工作计划，分解任务至下级并监督跟踪落地执行情况。 3、负责供应商的准入筛选、合作监督、评估优化及风险处理，确保物资供应高效合规。 4、完成领导其他交代的任务。 任职要求: 1.学历与经验: 大专及以上学历，物流管理、采购管理、酒店管理等相关专业，有酒店、民宿、公寓行业物资管理经验者优先。在建筑装饰行业从事过一定时间的工作，熟悉建材，具备完成材料询价、封样、谈判及签订材料采购合同的能力。 2.能力素养 熟悉物资采购流程、供应商管理及成本控制方法，能精准把控采购质量与进度;具备优秀的沟通协调能力，能顺畅对接跨部门及供应商，高效解决合作中的问题;有良好的数据分析能力和风险意识，能通过数据支撑决策，及时排查潜在风险;工作严谨细致、责任心强，能承受一定工作压力，具备应急事务处理能力;熟练使用office办公软件(excel、word等)

【岗位职责】 1、全面负责酒店物资采购工作的统筹管理，制定并执行年度采购计划及预算，确保采购流程符合酒店运营标准与成本控制目标。 2、建立并维护供应商评估体系，开发、筛选及管理合格供应商资源，定期进行价格谈判、合同签订与履约监督，保证物资质量、价格及供货时效的优化平衡。 3、监控各部门采购需求，审核采购申请单的合理性，协调库存周转，防止物资积压或短缺，降低酒店运营成本。 4、主导采购招标、比价及询价流程，确保采购决策透明、合规，并做好相关文档的归档与审计支持。 5、跟踪市场动态及行业价格走势，及时调整采购策略，应对突发需求或供应链风险。 6、与财务、仓储、餐饮、客房等部门保持高效沟通，协同处理采购异常、退货、付款等事项，提升整体供应链效率。 7、管理采购团队日常工作，分配任务并监督执行进度，定期组织业务培训与绩效评估。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业采购流程及物资品类（如食品、酒水、布草、客房消耗品、工程物料等），具备较强的成本分析与谈判能力。 2、工作责任心强，具备良好的职业道德和廉洁意识，能严格遵守采购纪律与公司制度。 3、具备优秀的沟通协调能力，能妥善处理跨部门需求冲突及供应商关系维护。 4、熟练使用办公软件及采购管理系统，有ERP或酒店物资管理系统操作经验者优先。 5、具备团队管理经验或采购相关工作经验者优先考虑；学历、年龄、工作经验不限，欢迎具备潜力的候选人投递。

【岗位职责】 1、全面负责酒店采购工作； 2、更新采购订单的程序，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、严格遵守道德准则.

1.负责酒店公共区域玻璃、石材、墙面、地毯的清洁维护以及清洁设备的维护、保养工作； 2.熟悉各种清洁设备的用途及使用方法； 3.正确使用化学洗涤剂，正确使、保养和维修清洁机械设备； 4.完成所辖区域的日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洁及大清洁计划工作； 5.要求男性，身体健康，能适应夜班。

【岗位职责】 1. 负责酒店机电设备、暖通空调、给排水及消防系统的日常巡检、维护和故障排除，确保设施正常运行。 2. 执行预防性维护计划，定期检查设备运行状况，及时处理突发问题，保障服务连续性。 3. 响应客房、公共区域及后台区域的维修请求，按标准完成维修任务并记录维护日志。 4. 遵守安全操作规程，参与安全培训，确保工作环境符合酒店安全规范。 5. 协助团队完成设备升级和改造项目，向上级报告重大异常情况。 【岗位要求】 1. 中专、技校或职高学历，机电、暖通、电气工程或相关专业背景。 2. 具备2年以上高端星级酒店的工程维护工作经验，有筹备经验者优先考虑。 3. 持有有效的相关职业资格证书。 4. 熟悉酒店设施设备运行原理，具备基础维修技能和问题解决能力。 5. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，责任心强。 6. 身体健康，精力充沛，能适应倒班工作。