1. 办公能力：精通Excel（数据透视、比价表格、库存台账制作），会做采购报价单、入库台账、月度成本报表，基础Word合同编辑 2. 行业知识 ◦ 熟悉酒店全品类物资标准：客房一次性用品、布草、餐饮生鲜食材、清洁耗材、工程维修配件、景区活动装饰物料 ◦ 懂基础食品安全要求，生鲜、粮油验收标准，区分食材保质期、质检规范 ◦ 熟悉完整采购流程：需求收集→询价比价→合同签订→到货验收→对账结算 3. 商务能力：独立开发供应商、议价谈判，至少能同时对接多家货源比价，控制采购成本 4. 合规基础：了解发票、对账、合同基础规范，清楚酒店采购廉政、审批制度

岗位职责： 1、线上采购工作：负责淘宝、1688、拼多多、京东等线上平台采购，包括下单、跟单、到货收货、退换货等。 2、线下零采工作：负责线下小额零星采购，包括线下门店直采、三方比价采购等。 3、招投标工作：负责全过程招标，包括招标文件编辑、组织开评标、澄清清标、价格比对、定标等。 4、供应商管理工作：负责查找市场合格供应商，进行单位资格审查及入库，包括供应商风险核查、类似案例审查、办公场所考察、代表案例审查等。 5、合约工作：负责合同签约全过程，包括合同文本拟定、违约责任及权利义务等谈判协商等。 6、资料工作：电子资料归档、线下纸质资料归档。 任职资格： 1、要求有长沙酒店行业采购工作经验。 2、具备全过程招采经验，能独立负责招标各环节的工作。 3、具备全过程合同经验，能独立完成合同条款拟定及关键条款约谈、协商。 4、具备供应商开发、筛选、管理能力，有一定的供应商资源，对长沙市场比较熟悉。 5、具备商务谈判能力，能有效议价。 6、具备成本、价格分析能力，能有效进行人、材、机价格分析。 7、具备一定的文字功底、熟悉编写工作汇报、评标报告、清标报告等。 8、廉洁意识较强，不接受供应商宴请、礼品、回扣。 9、责任心较强、工作积极性高、沟通协调能力较强、头脑灵活。 10、5 年以上招采工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食材、日用品、办公用品等，确保采购物品的质量和数量符合酒店需求； 2、根据采购计划进行市场调研，筛选优质供应商，并建立长期合作关系，确保采购成本合理； 3、严格执行采购流程，包括询价、比价、下单、验收及付款等环节，确保采购工作合规高效； 4、负责采购物资的运输工作，确保物资按时送达酒店，并做好交接记录； 5、定期盘点库存，及时补充短缺物资，避免影响酒店正常运营； 6、负责酒店车辆的日常维护与保养，确保车辆处于良好状态； 7、根据酒店需求，完成领导安排的其他临时性采购或驾驶任务。 【岗位要求】 1、持有C1及以上驾驶证，驾驶技术熟练，熟悉济南及周边地区路况； 2、具备基本的采购知识，了解市场行情，能够独立完成采购任务； 3、工作认真负责，具有良好的沟通能力和谈判技巧； 4、能够适应灵活的工作时间，必要时配合加班或紧急任务； 5、无不良驾驶记录，安全意识强； 6、身体健康，能适应一定强度的体力劳动。

本岗位需有社会餐饮门店采购经验，对食材(特别是干货、海鲜、冻品)尤为熟悉，并有有竞争力的供应商资源。 岗位职责: 1、全流程采购执行:根据餐厅运营计划与库存情况，完成各类食材寻源、比价、谈判、下单、跟催及收货协调。 2、供应商管理:开发、评估、维护及优化供应商资源，定期进行供应商绩效考核与关系维护，确保供应稳定性与竞争力。 3、成本与质量控制:严格执行采购预算，通过谈判、集中采购、替代方案等方式有效控制采购成本;确保所有采购物品符合餐厅质量、安全及卫生标准，并留存相关证明文件，可溯 源。 4、库存协同管理:与仓库、厨房管理人员紧密沟通，监控库存水平，制定合理的采购计划，避免断货或积压，优化库存周转率。 5、数据与合同管理:及时准确维护采购记录、价格数据库及合同档案;编制采购分析报告，为成本控制与决策提供数据支持。 6、关注市场价格变动:持续关注餐饮市场行情、新品及供应链趋势，为菜单更新与成本优 化提供采购侧建议。 任职资格要求 1、大专及以上学历，物流管理、供应链、商务或相关专业优先。 2、具备5年以上餐饮行业或生鲜食材采购相关工作经验，熟悉餐饮采购全流程，有高端社会餐饮采购经验者优先。 3、专业知识与技能:熟悉餐饮原材料特性、质量鉴别及市场供应渠道。 4、精通采购流程、供应商评估及谈判技巧，具备较强的成本控制与分析能力。 5、熟练使用办公软件及采购/库存管理信息系统。 6、素质要求: 1诚信正直，责任心强，具备良好的风险防控意识与职业道德。 2沟通协调能力强，能高效对接内部运营团队与外部供应商。 3抗压能力强，适应快节奏工作环境，解决问题思路清晰。 4对市场变化敏感，具备商业意识与数据敏感度。 语言:粤语听说读写流利、普通话听说读写流利。 有驾照者优先。

1.Assist the finance in completing procurement related matters 协助财务部完成采购相关事宜 2.Collect purchase requisition forms submitted by various departments 收集各部门提交的采购申请单 3.Save price change records and notify departments of relevant changes through regular updates of procurement records 保存价格变动记录，通过定期更新采购记录通知各部门有关变动 4.Cooperate with the finance department to complete other related work 配合财务部完成其他相关工工作

1、结合市场调查完成每月两次的食品原材料定价工作，准确掌握市场价格信息，合理定价。。 2、不断的开发及寻找更具备实力供应商，以多渠道的采购模式有效的降低采购成本。 3、每天完成原材料订单报单工作，审核厨房的下单量，合理有效的控制采购量。 4、和使用部门进行良好的协调沟通，做到当日事当日毕，特殊情况妥善处理保证企业正常经营。 5、积极向采购经理及企业相关的采购人士学习，通过他们了解到更多更好的采购渠道及相关信息，通过捷径提供工作效率，少走弯路，不耻下问。 6、参加企业的相关培训，不断的完善自己，通过自身的提高持续的提升工作效率。 7、配合厨房开发新的原材料资源，提供更多更好的原材料以满足厨房的要求及提高食品的档次。

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

【岗位职责】 1、执行所有采购时必须贯彻酒店采购政策和程序，从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化; 2、对任何所需物品与供应商，代表面谈并获得所需的信息、规格、报价、并处理。随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要; 3、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动; 4、协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求; 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本; 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理; [岗位要求] 1、具有国企采购和招标经验，优先考虑; 2、大专以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验; 3、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序，; 4、具有较强的组织能力和沟通能力。

【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 【岗位要求】 1、大专或以上学历，财务或经济类专业优先; 2、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 3、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。