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一、岗位职责负责食品饮料生产线日常生产技术支持，跟进配料、调配、灌装、杀菌、包装等工序，监督工艺参数执行，保障生产按标准落地。监控生产过程产品质量，记录工艺数据，及时处理生产异常：配料偏差、设备工艺波动、物料异常、半成品不合格等，排查原因并给出调整方案。执行 SSOP、GMP 食品生产规范，落实车间卫生、人员操作、交叉污染防控，配合食品安全、批次追溯管理。协助编写、更新作业指导书 SOP，做好工艺记录、生产台账，参与工艺验证、小试试产，优化生产工艺，提升出品稳定性、降低损耗。配合设备班组完成设备换型、调试，协助解决生产设备工艺类问题；对接质检，跟进不合格品处置。对一线操作工进行工艺、操作培训，监督班组按工艺要求作业。配合完成车间内审、客户审核、食安相关检查整改工作。二、任职要求学历专业大专及以上，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、饮料加工等相关专业优先。知识技能熟悉食品饮料生产工艺流程，懂配料调配、杀菌、灌装等关键工序；掌握 GMP、SSOP、HACCP 等食品生产规范。能够看懂工艺文件，会记录生产数据，识别生产工艺异常，具备基础问题排查能力。了解基础理化知识，看得懂质检基础检测数据；会使用 Office，填写生产报表、工艺记录。了解基础生产设备常识（调配罐、杀菌机、灌装机等）。综合素质能接受倒班，食品工厂大多两班 / 三班倒，适应车间生产环境。严谨细心，责任心强，具备较强现场应变能力，生产出现问题可快速响应。服从生产安排，沟通协调能力，可和生产班组、质检、设备岗位协同。有食品饮料工厂现场实操经验优先；应届生可培养。加分项有饮料、液态食品、瓶装水、茶饮、乳制品生产现场经验持有食品检验员、内审员证书熟悉工艺优化、新产品试产跟进
Purchasing Supervisor 采购主管(J16799)

4千-5千

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东莞洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：根据洲际酒店集团的政策，在采购部副经理及采购经理的总体指导下工作，负责将酒店商业计划转变成酒店实质性的服务需要，计划并执行物品的存储与分发。 • 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 • 如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 • 将完成和未完成订单分别归档保存。 • 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 • 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 • 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 • 按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织，有行政总厨，成本控制总监，餐饮经理或其助手参与的市场调查。 • 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 • 与市场的革新及价值保持一致。 • 处理部门采购需求。 • 获得有竞争力的报价和投标书。 • 确保按计划进行库存实物盘点。 • 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 • 接收批准的采购定单。 • 建立标准的采购规则。 • 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 • 管理酒店的印刷品以确保及时的提供印刷服务。管理的员工直接无间接无年度经营利润和薪金预算 • 部门预算和雇员主要绩效指标 • 降低酒店的成本 • 员工满意度调查 • 及时供应物品 • 防止库存的浪费和损坏决策职责（决策权）﹣ • 部门预算 • 指定供应商任职资格：技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • 熟练使用微软窗口软件 • 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 • 良好的写作技能学历 • 具有物资，采购管理或相关领域学士学位经验 • 三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

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