一、岗位职责 1.厂房战略落地与专项执行 2.厂房各模块精细化管理 3.团队协作与跨部门支持 二、任职资格 1.学历与经验:物流、供应链管理，5年以上食品、快消或餐饮连锁行业供应链管理经验。 2.专业能力: (1)精通食品供应链至少两个以上核心模块。 (2)熟悉食品行业相关的质量与安全标准法规。

【职责内容】 职责说明： 1、组织实施并监督、检查生产运行； 2、综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划； 3、协调生产管理团队工作； 4、申购重要生产设备、设施； 5、参与制定厂部年度总预算和预算调整。 职位要求： 1、生产管理或工商管理专业大专及以上学历。5年以上中大型化妆品生产企业生产管理经验，对化妆品生产流程、工艺具有深厚了解； 2、熟悉原材料的供应渠道，以及生产规程以及质量标准； 3、熟练使用office办公软件。具备敬业精神，优秀的表达沟通能力，能够带领团队。

统筹船厂商务洽谈、生产经营管理工作，带领团队深耕游艇制造领域。 岗位职责 全面负责船厂日常运营、商务洽谈、生产统筹、质量管控、安全生产及成本管理工作，对工厂经营各项指标全权负责。 把控游艇建造全流程，合理排布生产计划，保障订单按时保质交付。 落实厂区安全、环保、设备运营管理，常态化排查安全隐患，杜绝安全事故，合规开展各项生产作业。 负责全厂人员团队管理、排班考核、技能培训，搭建稳定高效的生产队伍，协调对接总部、客户、合作单位等各方事务。 建立健全工厂各项管理制度，推进现场标准化管理，完成上级下达的各项经营工作任务。 任职要求 大专及以上学历，船舶工程、机械制造等相关专业优先；能够熟练英文沟通。 拥有丰富游艇制造从业经验，了解船舶行业相关检验标准。 具备扎实的生产调度、品质把控、安全管理能力，擅长统筹规划，能高效处理生产突发问题。 具备优秀团队领导力与沟通协调能力，善于人员管理激励，执行力与责任心强。 品行端正，踏实稳重，可常驻珠海厂区工作。

工作职责 1. 全面负责核桃食品加工工厂的生产运营管理，统筹生产计划制定、流程优化及质量管控，确保产品按时交付且符合食品安全标准。 2. 主导工厂建设或升级项目的规划与实施，涵盖车间布局、设备选型、工艺流程设计等环节，保障工厂运营的高效性与合规性。 3. 优化工厂人员配置与设备管理，推动精益生产等先进管理方法落地，提升生产效率与资源利用率。 4. 建立并完善工厂安全生产、质量追溯等管理制度，确保生产过程符合食品行业法规要求。 任职要求 1. 10年以上制造业管理经验，其中5年以上食品加工行业生产管理经验，熟悉核桃等农产品加工工艺优先。 2. 具备工厂建设或升级项目管理经验，能独立主导车间规划、设备选型等落地工作。 3. 掌握Lean、Six Sigma等先进生产管理方法，具备较强的计划、组织与协调能力。 4. 熟悉食品行业相关法规与质量标准，具备良好的风险管控意识。

全面负责中央厨房整体经营、生产、品质、安全、成本及团队管理工作，统筹把控生产配送全链条运营，保障中央厨房高效、合规、稳定运转，达成公司经营及生产目标，核心职责如下： 1.经营目标与统筹管理：全面负责中央厨房整体经营管理工作，承接公司年度经营指标，统筹营收、成本、利润、产能、交付等核心经营数据，制定年度、季度、月度经营工作计划。统筹全厂人员、设备、物料、场地等核心资源，搭建标准化、高效化的车间运营管理体系，协调各岗位、各环节工作衔接，及时解决经营运营中的各类问题，保障中央厨房稳定高效运转，稳步提升整体经营效益与运营效能。 2. 生产计划与流程管控：科学制定日、周、月生产计划，合理调配人力、设备、物料资源。严格规范食材加工、菜品制作、分装打包、成品出库全工序标准，统一菜品品相、口味、规格，严控生产时效。动态优化生产及配送流程，平衡产能负荷，保障各项目、食堂准时供货，杜绝缺货、积压、延误问题，提升产能利用率与交付品质。 3. 品质管控与质量溯源：搭建并落地中央厨房标准化品质管控体系，严格遵循国家食品安全法规及企业内控标准。全程管控食材验收、仓储存储、加工生产、成品检验、出库溯源全流程，杜绝不合格食材、成品流入及流出。定期抽检产品品质与加工卫生，收集各项目、食堂反馈，优化菜品工艺与出品标准，建立质量台账并落实闭环整改，稳定产品整体品质。 4. 成本管控与预算优化：负责中央厨房成本管控与预算管理，制定年度、月度生产运营预算。全面管控食材损耗、水电能耗、设备运维、人工等各项运营成本，排查各环节损耗漏洞，优化物料领用、食材预处理、余料复用等流程，降低物料报废率。定期开展成本核算、数据复盘，输出管控分析报告，持续优化成本结构，确保达成成本管控目标。 5. 安全生产与合规管理：严格落实《食品安全法》等行业规范，建立健全厂区安全管理制度。负责生产设备、厨具器械的日常巡检、保养与运维，保障设备正常运行。统筹厂区卫生消杀、仓储养护、环境管理等工作，规范员工标准化操作。搭建食品安全、生产消防、突发舆情等风险防控体系，定期排查安全隐患、组织应急演练，妥善处置各类突发事故，保障厂区安全生产零重大事故。 6. 团队建设与培训管理：负责厂区人员调配、日常管理、绩效考核与人才梯队搭建，打造稳定高效的生产团队。定期组织食品安全、生产工艺、设备操作、应急处置等专项培训，提升员工专业能力与合规意识。完善团队管理制度，优化工作流程，营造良好团队氛围，降低人员流失率，提升团队执行力与整体战斗力。 7. 业务协同与体系优化：常态化对接采购、安全等上下游部门，精准对接各项目、食堂需求、供货要求及产品反馈，动态调整生产与配送方案。持续梳理优化生产、质控、配送、溯源全流程标准化体系，完善管理制度与作业规范。借鉴行业先进管理模式与生产技术，结合厂区实际落地优化升级，提升中央厨房精细化、标准化运营水平。 8. 数据复盘与目标落地：常态化统计生产、品质、成本、安全各项运营数据，开展日、周、月度复盘分析，梳理运营问题并制定优化改进方案。定期向管理层汇报厂区运营情况、指标完成进度及后续工作计划，保障各项经营、生产、管控目标高效落地达成。 岗位要求： 1. 年龄要求：45周岁及以下。 2. 学历专业：全日制大专及以上学历，食品加工技术、餐饮管理、食品安全、供应链管理等相关专业优先，具备系统的食品生产、餐饮运营专业知识储备。 3. 工作经验：具备2年及以上大型中央厨房、大型连锁餐饮集中生产基地全面管理经验，有规模化食品加工厂工作经验，熟悉中央厨房全链路运营模式，懂生产落地、品质管控和成本优化。 4. 资质职称：无硬性要求，有食品行业相关中级及以上职称优先。 5. 专业能力：熟练掌握中央厨房标准化生产流程、食材存储规范、各类生产设备运维及操作标准；精通餐饮行业成本核算、损耗管控、预算管理方法，具备扎实的数据分析能力；熟悉《食品安全法》等相关法律法规及行业监管标准，可独立搭建厂区合规管控体系。 6.其它：具备优秀的全盘统筹、团队管理、跨部门协同能力，能够高效统筹生产、人员、安全、成本各项工作；具备较强的应急处置能力，可快速处理食品安全、生产故障、供货异常等突发问题；拥有较强的目标感、责任心和抗压能力，擅长流程优化与精细化管理。

职责说明： 1、组织实施并监督、检查生产有序运行； 2、综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划； 3、控制生产成本，有效利用所有的生产资源； 4、协调生产管理团队工作，避免重大生产事故的发生； 5、参与制定厂部月度、季度及年度总预算和预算调整。 6、在保障生产产品质量的前提下如期完成生产任务额。 职位要求： 1、生产管理或化工专业大专及以上学历。5年以上中大型化妆品生产企业生产管理经验，对化妆品生产流程、工艺具有深厚了解； 2、熟悉原材料的供应渠道，以及生产规程以及质量标准； 3、优秀的表达沟通能力、决策管理能力和应变突发事件的能力。 4、极强的敬业和团队精神，和主人翁的责任感。

【职责内容】 职责说明： 1、组织实施并监督、检查生产运行； 2、综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划； 3、协调生产管理团队工作； 4、申购重要生产设备、设施； 5、参与制定厂部年度总预算和预算调整。 职位要求： 1、生产管理或工商管理专业大专及以上学历。5年以上中大型化妆品生产企业生产管理经验，对化妆品生产流程、工艺具有深厚了解； 2、熟悉原材料的供应渠道，以及生产规程以及质量标准； 3、熟练使用office办公软件。具备敬业精神，优秀的表达沟通能力，能够带领团队。

工作职责： • To assist the Purchasing Manager in ensuring that there is a proper follow－up of the orders after they have been placed and to see that the goods are delivered to the Hotel’s needs. • 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 • To bring the matter to the attention of the Purchasing Manager who will take appropriate step to expedite matters, if should delays occur. • 如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 • To maintain files of executed and unexecuted orders. • 将完成和未完成订单分别归档保存。 • To keep adequate up－to－date files for purchasing records and establish and maintain a proper filing system for easy reference and tracing. • 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 • To maintain documentation flow between the Accounts, Purchasing and other departments. • 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 • To assist the purchasing Manager in the preparation of Monthly Purchasing Report based on prices of merchandise during the market surveys, comparatively analysis of suppliers’ prices during the month, and actual prices paid by the Hotel for the same period. • 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 • To attend the marketing survey arranged by Procurement Manager, joined by Executive Chef, Cost Controller, F&B Manager or their assistant, as required by Hotel’s policies and procedures. • 按照酒店政策规定参加由采购经理组织，有行政总厨，成本控制经理，餐饮经理或其助手参与的市场调查。 • To be familiar with import procedures and documentation’s and approaches that may be required from Local Government. • 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 • Keeps abreast of the marketplace as to innovation and value • 与市场的革新及价值保持一致。 • Processes purchase requests from departments • 处理部门采购需求。 • Develops purchase specifications; selects suppliers. • 制定采购计划、挑选合适的供应商。 • Obtains competitive quotations and bids • 获得有竞争力的报价和投标书。 • Posts orders to inventory module and produces purchase order for receiver to match against goods received • 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 • Place approved orders • 接收批准的采购订单。 • Ensures products and resources are assigned to the appropriate department and billed accordingly • 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 • Supervises the hotels print shop to ensure timely and economical production of printed material • 管理酒店的印刷品以确保及时的提供印刷服务。 • Strictly follow the code of conduct • 严格遵守道德准则。 • Other works arranged by the leaders. • 领导安排的其他工作 • Hotel reserves the right to adjust the work of employee. • 酒店有权调整员工的工作内容。 任职资格： Required Skills – 技能要求 • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Proficient in the use of Microsoft Office • 熟练使用微软窗口软件 • Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. • 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 • Good writing skills • 良好的写作技能 Qualifications – 学历 • Bachelor’s degree in Materials, Purchasing Management or related field. • 具有物资，采购管理或相关领域学士学位 Experience – 经验 • 3 years related experience or an equivalent combination of education and work－related experience. • 三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告，完成物资库管入库及领料工作。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁，男女不限。 2、XXX学历，财务或经济类专业优先; 3、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 4、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。