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董事长专职厨师（五险一金，薪资1万~1.2万以上）

1万-1.2万

天津-武清区 | 经验不限 | 学历不限

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- 待遇优厚
奥蓝际德国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
- 收藏
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要求： 1、以津、鲁菜，家常菜为主； 2、会制作不同的面试，饺子，包子，面条等； 3、会制作农家菜，养生菜。工作时间：每月休息2天，负责一日董事长与家人的一日3餐。需要全程负责董事长1个人的饮食等。
家常菜炒锅主管

7千-9千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底十三薪
- 各类补贴
- 帅哥美女多
泰禾院子酒店

其他 | 100-499人
发布于 04-10
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有投必应
有投必应

1.按照管理层制定的标准，使厨房所提供的食品和服务始终保持高标准； 2.按照出品标准出品家常菜菜肴并且不断研发新菜品； 3.确保炒锅工作区域及所使用到的设备清洁和维护工作； 4.对各类自制酱料进行加工并保证质量，领用的干货进行发制并做好交接； 5.对各类家常菜菜进行烹制，并保证品质； 6.根据订单提前准备好各类菜品的准备工作。
鲁菜厨师

7千-7千

北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
北京宝之谷国际会议中心 Baozhigu International Conference Center Beijing

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-08
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工作内容：主要负责中厨房鲁菜各式菜肴，具有一定得新菜研制技能，熟悉掌握鲁菜炖、烩、炒、溜等菜品制作，听从厨师长领导，参加酒店各项培训。
融合菜厨师

7千-9千

邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-03
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1.负责烹调制作，增加菜品种类。 2.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3.协助厨师长做好工作。 4.完成领导临时交办的其他任务。
鲁菜厨师长

1万-1.5万

北京 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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北京古北水镇旅游有限公司

景区 | 2000人以上
发布于 04-14
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具备高超的鲁菜烹饪技巧，优秀的厨房管理能力，团队建设及成本控制能力强，吃苦耐劳，具备良好的沟通表达和办公软件操作能力
鲁菜炒锅

6千-8千

亳州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 提供食宿
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- 年度效益奖
安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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岗位职责：（一）按照鲁菜工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作；（二）细化执行食品安全管理要求，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，清洁工作区域，清洗消毒用具；（三）按照业务规范操作、菜肴制作标准，优质高效地完成菜品准备与制作，满足顾客需求；（四）完成上级领导交办的其他任务。
中餐厨师

8千-1万

北京-东城区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 完善的员工福
北京国际艺苑有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-28
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工作职责1、根据菜单按照要求制作京、鲁、粤相关菜品2、积极地学习不断地创新菜肴以提高酒店的收入3、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单5、监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料6、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。7、控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责岗位要求：1. 5年以上五星级酒店相应工作经验；2. 有一定的食品成本控制经验
鲁菜厨师

8千-1.1万

北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杏林山庄

精品酒店 | 50-99人
发布于 04-30
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1.认真执行上级领导下达的各项任务。 2.负责鲁菜的出品、菜肴质量及食品成本控制等工作。 3.根据预定宴会情况，协助厨师长制定菜单及原材料的预定。 4.协助厨师长把好食品质量关。
员工餐厅厨师 TM Kitchen Commis

4千-5千

北京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 工作餐
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北京华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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诚招员工餐厅厨师（热菜） 1.2年以上中餐炒锅工作经验。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.身体健康，仪表端正。岗位要求： 1.中专以上学历； 2.精通各类菜系； 3.有烹饪证优先。
炒锅厨师

5千-7千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险
- 五险一金
青岛海悦御华大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术，并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解，同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店领取货物的规定，接受厨师长所签署的领料单，领取每日货物，注意各种原材料的的合理使用，减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品，调制各种所需调味料，力求做好味准色美。 6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作，配合密切、灵活、专心，使菜肴均达到上乘表现。 7、协助厨师长制作菜单，多提出建议，懂得成本核算和菜肴的销售价。 8、对各种调味品尽量做到不浪费，为酒店负责。 9、配合同组人员工作，积极提供帮助，增强业务技术，掌握各类原料的名称，产地、出菜使用率及最佳烹制特点。
员工食堂厨师

5.5千-6.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 带薪年假
- 五险
- 节日礼物
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- 岗位津贴
- 店龄奖
北京古韵坊四合院酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-29
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岗位职责 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生； 2、参与协助厨师长制定员工及客人菜谱； 3、参与协助厨师长对食品用料的验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 4、参与协助厨师长调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 5、负责每日餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 6、听取酒店员工建议，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。岗位要求 1、具备相应的厨师从业经验3年以上。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、身体健康，作风正派。 4、持有专业的上岗证书。
烧烤厨师

3千-6千

太原 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 管理规范
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- 岗位晋升
- 包吃包住
山西太原湖滨国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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1年以上工作经验，要求有烧烤、烤肉工作经验，有团队协作精神，工作刻苦认真，有很好的学习、沟通能力。
BBQ Chef De Partie &BBQ Demi Chef De Partie 烧烤主管&烧烤高级厨师

3.5千-7.5千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 帅哥多
山西晋泽昌文旅酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。 1．为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 2．保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 3．在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4．根据要求参与制作服务。 5．参与培训和发展员工。 6．当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7．保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8．协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9．保证制服干净、整洁。 10．参加所有相应级别的培训。 11．监督部门的运作。 12．维持一个安全可靠的工作环境. 13．遵守酒店的所有工作指南. 14．遵守酒店的规章制度. 15．沟通 16．完成上级交待的其它任务. 任职要求专业知识技能 1．具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2．能够指导和管理小组工作。 3．能够领导自己的员工。 4．能够培训和激励员工。 5．能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。学历 6．高中或烹饪学校毕业经验 7．至少有四年五星级酒店厨房管理相关的工作经验其他技能要求 8．领导技能和培训技巧 9．良好的和沟通技巧 10．良好的身体状况和创造性
Kitchen Artist 雕刻师

3千-6千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 帅哥多
山西晋泽昌文旅酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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岗位职责 1.全面负责食雕的工作，根据厨师长的要求准备各种雕刻及装饰品，并确保质量。 2.存放所有装饰品及摆放品。 3.确保出品达到饭店规定的标准。 4.不断地培训员工，提高出品的质量。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。任职要求 1.中技以上学历，或相关专业毕业。 2.有一年厨房食雕工作经验，为人正值，有责任心。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
Cold Dish Supervisor &Cold Dish Chef 冷菜主管&冷菜厨师

3.5千-7.5千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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山西晋泽昌文旅酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。任职要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
员工餐厅厨师

3千-4千

太原 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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太原阳光国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-17
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岗位职责 1.负责员工食堂每日用餐 2.及时向中厨厨师长汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 3严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有工作经验者优先考虑。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
Demi Chef de Partie& CommissIII&Kitchen Helper 高级厨师&中厨厨师&厨房帮工

3千-6千

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山西晋泽昌文旅酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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- 投递简历
根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。工作职责厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 1.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2.遵守本部门的标准及程序。 3.保持高标准的个人卫生及形象。 4.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6.保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 7.参加所有相应级别的培训。 8.保持安全可靠的工作环境。 9.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 10.坚持和保证遵守所有的政策程序，和酒店员工手册。 11.随时使用酒店服务标准为客人和员工服务。 12.在团队内有效工作。任职要求专业知识技能 1.基本的厨房专业知识和技能学历 2.高中经验 3.至少两年四星级酒店工作经验其他技能要求 4.沟通技巧和领导技巧
Chef Butcher 肉房主管

3.5千-7.5千

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山西晋泽昌文旅酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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岗位职责 1.严格按酒店食品卫生制度安排加工生产。 2.根据厨房的要求，安排对原料进行预加工，按规格进行清洗、去皮、改刀和保鲜，提高出品率，控制原料成本。 3.检查核对每天宴会、自助餐及零点的原料申订单，确保各厨房对原料的品种、用量和改刀的要求。 4.负责冷库和货架管理，保证原料的合理存放。协助把好原料进货质量关和数量关，杜绝原料浪费。 5.月末与财务成本部共同清点库存。 6.安排本组员工的值班、轮休，负责对本组员工业绩惊醒考核和评估。 7.检查员工的个人卫生及个人包干区卫生，督促员工做好每日的收尾工作。 8.负责设备设施的管理，确保设备设施得到正确使用和良好维护。 9.完成厨师长交办的其他工作。任职要求专业知识技能 1．具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2．能够指导和管理小组工作。 3．能够领导自己的员工。 4．能够培训和激励员工。 5．能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。学历 6．高中或烹饪学校毕业经验 7．至少有三年五星级酒店厨房管理的工作经验其他技能要求 8．领导才能和培训技巧 9．基础英语和沟通技巧 10．良好的身体状况和创造性
Sous Chef 西厨副厨师长

4.5千-1万

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山西晋泽昌文旅酒店有限公司

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发布于 04-29
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- 投递简历
根据职责必须完全负责管理本部门的正常运作岗位职责 1．为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2．监督厨房的正常运作。 3．协助西厨行政总厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4．在厨房运作方面支持西厨行政总厨工作，保证提供高效率的服务。 5．管理并参与本部门的制作工作。 6．协助自助餐的装饰和装饰品 7．发展食谱卡和产品。 8．参与菜单的制作发展。 9．遵守酒店和晋泽昌的规章制度。卫生和安全 10．保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 11．保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 12．负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 13．保持仪仪表和个人卫生。 14．保持安全和可靠的工作环境。 15．采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 16．坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 17．熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。采购 / 存货 18．参与制定食品需求和当天市场采购单。 19．制定提货单。 20．监督和控制存货的质量和数量。 21．监督采购程序的执行。 22．监督存货控制程序的执行。任职要求专业知识技能 1．具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2．能够指导和管理小组工作。 3．能够领导自己的员工。 4．能够培训和激励员工。 5．能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。学历 6．高中或烹饪学校毕业经验 7．至少有四年五星级酒店厨房管理的工作经验其他技能要求 8．领导才能和培训技巧 9．基础英语和沟通技巧 10．良好的身体状况和创造性
Sous Chef 西厨副厨师长

4.5千-1万

太原 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助西厨行政总厨培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。工作职责 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助西厨行政总厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.在厨房运作方面支持西厨行政总厨工作，保证提供高效率的服务。 5.管理并参与本部门的制作工作。 6.协助自助餐的装饰和装饰品 7.发展食谱卡和产品。 8.参与菜单的制作发展。 9.遵守酒店和公司的所有工作指南。 10.遵守管理制度。 11.遵守员工手册。 12.遵守酒店的规章制度。卫生和安全 13.保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 14.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 15.负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 16.保持仪仪表和个人卫生。 17.保持安全和可靠的工作环境。 18.采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 19.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 20.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。采购 / 存货 21.参与制定食品需求和当天市场采购单。 22.制定提货单。 23.监督和控制存货的质量和数量。 24.监督采购程序的执行。 25.监督存货控制程序的执行。培训 26.参与员工的培训和发展。 27.员工进行培训和发展。 28.参加所有相应级别的培训。 29.在需要时对员工进行面对面的个别指导。沟通客人满意标准 30.以和谐的关系与各部门进行沟通。 31.随时表现出积极的职业态度和行为。 32.激励和鼓励员工为客人创造良好的体验服务 33.以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，处境团队精神和确保有效的双向沟通。 34.维持和实施有效的人际交流技巧。 35.与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。 36.在团队内有效工作。电脑 37.掌握并使用餐饮电脑系统。 38.掌握并使用字处理电脑软件。