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烧腊主管

5千-8千

韶关 | 1年以上 | 学历不限

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- 五险一金
- 免费员工餐
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- 免费住宿
- 职业发展规划
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韶关摩尔城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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工作内容： 1、尊从上级的督导，完成交付的各项工作任务。在厨师长的领导下，负责烧味部生产的组织管理。 2、提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。职位要求： 1、一年以上同岗位工作经验，知晓食品加工全部过程，熟悉厨房管理运作、成本核算控制； 2 沟通协调能力强，责任感强，具有一定的抗压能力。 3 热爱美食，具备丰富的热菜制作经验。
面点

4千-5千

太原 | 经验不限 | 学历不限

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山西鑫光物业管理有限公司

物业管理 | 100-499人
发布于 02-29
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有面点经验，会做2样以上主食，管食宿
展板/配菜

6千-6.2千

太原 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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驴肉香莜面馆

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-14
- 收藏
- 投递简历
吃苦耐劳，出手快
【汉茗唐·高奢私宴】凉菜主管

8千-1万

太原 | 3年以上 | 中专

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- 带薪年假
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- 五险一金
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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1）协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料，并有创新能力；有控制成本的能力，与其它部门能密切配合。熟知餐饮业卫生法规，通晓本部门安全、卫生等要求。 2）熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘。 3）精通各种凉菜菜肴的制作方法，熟练的掌握拌菜技巧，有高超的刀功技术，有广泛的凉菜菜肴知识。 4）严格执行凉菜类制品的投料标准；掌握各种凉菜的投料标准。 5）对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存；并能准确的核算凉菜类制品的成本。 6）保证顾客用餐的满意度。
【汉茗唐·高奢私宴】凉菜厨师

6千-1万

太原 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
厨房副厨师长

4.5千-7千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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山西潇河新城酒店群

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-07
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西餐冷餐厨房团队主管，有相关岗位工作经验优先；冷餐团队厨师领班，有相关经验优先
【汉茗唐·高奢私宴】中厨厨师长（粤菜）

2万-3万

太原 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常管理工作。 2、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 4、检查存货及成品、所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、有过主营燕、鲍、翅、肚的高端餐饮工作经验。 2、接受过专业技术训练，达到5级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
【汉茗唐·高奢私宴】海鲜姿造师

6千-1.2万

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜烹饪技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督; 10.完成领导安排的临时性工作。
配菜

4千-5千

太原 | 经验不限 | 学历不限

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山西鑫光物业管理有限公司

物业管理 | 100-499人
发布于 02-29
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有一定配菜经验
炒菜厨师

4千-5千

太原 | 经验不限 | 学历不限

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山西鑫光物业管理有限公司

物业管理 | 100-499人
发布于 02-29
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负责公司食堂员工三餐，有3-5年经验，年龄50岁以下
厨师

8千-1万

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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山西丰广餐饮管理有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 2023-06-29
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【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时汇报。 3、按厨师长厨分工，完成学生餐、接待餐的菜品制作任务。【岗位要求】 1、10年以上工作经验 2、熟悉东北饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。
【汉茗唐·高奢私宴】潮州菜

8千-1.6万

太原 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1.掌握客情和菜单，对厨房潮州菜的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制； 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量； 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，提高出净率； 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾； 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具； 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费； 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度； 2.工作认真、细心，可以独立完成； 3.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑； 4.具有高中以上文化、35周岁左右及多年中餐厨房精通潮州菜相关工作及管理经验；
西式/韩日/东南亚厨师

8千-1万

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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山西丰广餐饮管理有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 2023-06-16
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【岗位职责】 1、在行政总厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向行政总厨汇报。 3、按分工，完成学生餐、招待餐的菜品制作任务。【岗位要求】 1、10年以上工作经验。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
饼房厨师

8千-1万

太原 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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山西丰广餐饮管理有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 2023-06-29
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【岗位职责】 1、负责餐饮部3餐主食生产和品控； 2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。
【汉茗唐·高奢私宴】茶艺师

5千-8千

太原 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。【岗位要求】 1、有茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅的茶饮艺术服务工作经验者优先考虑。 2、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书优先考虑。 3、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 4、形象气质佳，具有良好的服务意识。
小吃

4千-4.5千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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太原市小店区米一仙餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-02
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小吃饮品，快捷操作简单，0基础可以教
捡菜

3千-3.5千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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半步癫餐厅

其他 | 1-49 人
发布于 03-26
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招聘: 捡菜1名，工资:3000——3500. 每月四天休息，十五号发工资，管吃管住。地址:南内环街长治路口电话:15144899294
粗加工

4千-4.5千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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太原市小店区米一仙餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-02
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捡菜
【汉茗唐·高奢私宴】楼面经理

8千-1万

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责： 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告； 7.负责楼面员工的思想教育工作，对员工工作表现进行定期评估，制定员工培训计划，并予以落实； 8.负责员工的考勤和考绩，安排员工的班次和休假； 9.参加管理会议，制定楼面服务标准和工作程序，并组织和确保其实施； 10.召开餐前会议总结前日工作和安排当日工作。任职要求： 1.3-5年高端餐饮楼层管理经验； 2.具备良好的个人素养和营销推广能力； 3.形象好，气质佳。
前厅部主管

3.5千-6千

太原 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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山西丰广餐饮管理有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 2023-06-29
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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈学生、教职工对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。