十堰酒店西厨主管/领班招聘网_最新十堰酒店西厨主管/领班招工招聘信息

西厨主管/西厨厨师

3.5千-6千

武汉 | 经验不限 | 中技

五险一金
定期体检
提供食宿
生日福利
节假日福利
高温补贴
带薪年假

之寓酒店管理（武汉）有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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西厨主管岗位职责： 1、参与厨房各类菜品的研发和创新，根据季节和市场需求及时推出新菜品。 2、按照标准食谱和操作流程制作菜品，确保菜品质量稳定，符合酒店的口味和品质要求。 3、协助采购部门进行食材供应商的筛选和评估，确保所采购的食材新鲜、优质且符合食品安全标准。 4、完成领导交办的其他工作。西厨主管岗位要求： 1、中技及以上文化程度； 2、熟悉厨房各区块流程和作业要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、擅长中、西式烹饪料理优先。 4、年龄不超过45岁。西厨厨师岗位职责： 1、在上级的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量、卫生安全。 2、协助主厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题及时向上级汇报。 3、完成领导交办的其他工作。西厨厨师岗位要求： 1、中技以上文化程度； 2、熟悉厨房各区块流程和作业要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、擅长中、西式烹饪料理优先。 4、年龄不超过45岁。注：以上岗位与第三方服务机构签订劳动合同。

全日餐厅厨师主管/领班 ADD CDP / Demi Chef

3.5千-5.5千

武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
年终奖
包吃包住
生日福利
带薪年假
月休8天
集团内部调动

武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】独立负责酒店全日餐厅厨房的出品组织与现场把控，按时完成备餐、制作、补餐及收档工作，保障早餐供应稳定。熟悉西式早餐及西餐菜品制作流程，严格把控菜品口味、质量、温度和摆盘标准。执行酒店食品安全与卫生管理制度，做好原料验收、储存、加工及设备清洁，落实生熟分开、留样等相关要求。负责食材备货、库存盘点及物料申领，合理控制原料损耗和厨房成本，减少浪费。协助制定及优化早餐菜单、菜品标准和操作流程，根据宾客反馈持续改进出品。【岗位要求】具有3年以上西厨相关工作经验，熟悉西厨房工作流程，有酒店西厨或早餐出品经验者优先。具备扎实的西餐烹饪技能，能够独立完成早餐备餐、制作及整体出品工作。能适应酒店餐饮工作节奏，并根据经营需要配合排班。熟悉食品安全、厨房卫生及操作规范，具有良好的成本控制和节约意识。具备良好的沟通能力和团队合作精神，能承担工作压力，服从酒店管理安排。

ADD Demi Chef 全日制餐厅厨师领班

3.5千-4.5千

武汉 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
包吃包住
领导好

武汉泛海费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.Previous leadership experience in the Culinary field required. 2.Ability to work cohesively as part of a team. 3.Strong interpersonal and problem solving abilities. 4.Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 1.要求具有烹饪领域的领导经验。 2.能够作为团队的一员协调工作。 3.出色的沟通和组织能力。 4.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。

西厨房主管

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
管理规范
带薪年假

武汉汉阳威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种。操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

全日餐厅副厨师长ADD Sous Chef

6.5千-7.5千

武汉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
年终奖
包吃包住
生日福利
带薪年假
月休8天
集团内部调动

武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助全日餐厅厨师长对厨房的日常运作。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、具备扎实的全日餐厅菜品烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺 2、有一定的厨房管理经验，能高效安排工作流程. 3、具备良好的成本控制意识与团队协作能力 4、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 5、持有厨师职业资格证书者优先考虑

厨师/厨房主管/西厨主管/领班

5千-6千

武汉 | 3年以上 | 中专

提供食宿
免费工作餐
带薪年假
技能培训

武汉黄鹤楼福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责独立负责酒店早餐的出品组织与现场把控，按时完成备餐、制作、补餐及收档工作，保障早餐供应稳定。熟悉西式早餐及西餐菜品制作流程，严格把控菜品口味、质量、温度和摆盘标准。执行酒店食品安全与卫生管理制度，做好原料验收、储存、加工及设备清洁，落实生熟分开、留样等相关要求。负责食材备货、库存盘点及物料申领，合理控制原料损耗和厨房成本，减少浪费。协助制定及优化早餐菜单、菜品标准和操作流程，根据宾客反馈持续改进出品。岗位要求具有 3年以上西厨相关工作经验，熟悉西厨房工作流程，有酒店西厨或早餐出品经验者优先。具备扎实的西餐烹饪技能，能够独立完成早餐备餐、制作及整体出品工作。能适应酒店餐饮工作节奏，可上早班，并根据经营需要配合排班。熟悉食品安全、厨房卫生及操作规范，具有良好的成本控制和节约意识。具备良好的沟通能力和团队合作精神，能承担工作压力，服从酒店管理安排。

西厨房领班主管

4千-5千

武汉 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

提供食宿
五险一金
岗位晋升
带薪年假
年终奖金
生日礼物
工会福利
学习发展
人性化管理
管理规范

武汉香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.在国际酒店有至少2年的相关工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。 4.良好的沟通能力及基本的英语口语和书写能力

西厨房主管

4千-5千

武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

法定年休假
五险一金
管理规范
岗位培训
补充保险

武汉光明万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定西餐菜单、控制食材成本，监督厨房设备维护 3、培训并指导厨房员工，优化工作流程与效率 4、严格执行卫生管理制度，符合食品安全及HACCP标准 5、协调与其他部门合作，完成宴会及特殊活动餐饮需求【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力，熟悉各类西式菜品制作工艺 2、有厨房团队管理经验，能承受高强度工作压力 3、掌握食品成本核算及库存管理方法 4、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先 5、具备创新意识与菜品研发能力

西厨房领班

3.5千-4.2千

武汉 | 1年以上 | 学历不限

技能培训
五险一金
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节日礼物
带薪年假
提成多福利好

武汉保和皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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西厨热菜领班*1 西厨冷菜领班*1 按照标准菜谱制作高质量的食品协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作：与客人和内部客户礼貌、友好的交流。与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪容 o 质量 o 卫生和清洁

厨师主管

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
定期体检
意外险

武汉雅诗阁武昌滨江服务公寓

服务式公寓 | 50-99人

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1、参与厨房各类菜品的研发和创新，根据季节和市场需求及时推出新菜品。 2、按照标准食谱和操作流程制作菜品，确保菜品质量稳定，符合物业的口味和品质要求。 3、协助采购部门进行食材供应商的筛选和评估，确保所采购的食材新鲜、优质且符合食品安全标准。 4、协助厨师长管理厨房设备、工具的日常维护和保养，确保设备正常运行，减少故障和安全隐患。 5、执行厨房的卫生管理制度，遵守食品卫生和安全规范，保持厨房环境整洁。 6、与餐厅服务人员保持密切沟通，及时了解客人对菜品的反馈和意见，以便对菜品进行改进和调整。 7、遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 8、完成领导交办的其他工作。

西厨当值主厨

4.5千-5.5千

武汉 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
广阔发展空间

武汉武昌威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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责任概要 : 1.协助上级厨师长管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。 2.向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准30条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。 3.上级厨师长不在时，能够代替其作好监管工作。职位要求： 1.2-3年以上工作经验，拥有5星级酒店工作经验优先考虑。 2.组织能力，领导技能，沟通技巧。 3.持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑。

西厨领班

4千-5千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
年终奖
法定三薪
年度薪资调整
节假日福利
集团内部调动

珠海东澳岛万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述协助西厨副总厨开展西厨房日常运营管理工作，确保运营流程符合万豪标准操作程序及政策要求，保障出品品质稳定。主导西厨菜品（含前菜、主菜、西式酱汁等）的标准化制作与把控，严格遵循万豪集团食品安全管理体系，确保所有出品卫生、安全、达标。参与制定西厨每周菜单及季节性特色菜单，结合市场趋势与宾客需求进行菜品创新研发，提升宾客用餐体验。负责西厨房烹饪设备、工具的日常维护与保养，监督厨房操作区域的整洁有序，落实卫生清洁标准。协助把控西厨食材成本，合理规划食材用量，减少损耗，及时反馈食材短缺及品质问题，配合制定采购计划。负责西厨团队的日常工作安排、技能培训与指导，提升团队专业素养与生产效率，营造良好的团队协作氛围。处理西厨运营中的突发问题，配合餐饮部其他部门开展工作，参与新品试吃、主题促销等相关活动。严格遵守酒店各项规章制度，做好部门工作记录，定期向西厨副总厨汇报运营情况。

全日餐厅厨师主管

3.9千-3.9千

长春 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住

长春北湖鸿居酒店（悦榕集团旗下品牌酒店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责全日餐厅厨房的日常运营，确保早餐、午餐及晚餐时段菜品正常出品，保证出餐效率与出品质量。 2、督导并参与热菜、冷菜、明档等各档口工作，严格把控食材新鲜度、烹饪标准及摆盘规范。 3、协助厨师长制定菜单，根据季节变化和宾客反馈调整菜品，配合餐厅主题推出特色菜肴。 4、管理厨房食材申领、验收及储存，控制食材成本，减少浪费，确保库存周转合理。 5、执行食品安全与卫生标准，监督厨房设备清洁与维护，落实HACCP及酒店相关卫生制度。 6、带领并指导厨房员工，合理排班分配任务，组织技能培训，提升团队整体业务水平。 7、协助处理宾客对菜品的投诉与建议，及时改进出品，提升宾客满意度。 8、完成厨师长交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有酒店或社会餐饮厨房工作经验者优先考虑。 2、熟悉西式快餐、自助餐或全日制餐厅出品流程，掌握基本烹饪技巧及食材搭配知识。 3、具备较强的食品安全意识，熟悉厨房卫生操作规范及设备安全使用常识。 4、工作积极主动，责任心强，能适应早班、高峰时段及节假日轮班工作节奏。 5、具备良好的团队协作精神与沟通能力，能有效带领厨工完成日常工作。 6、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好。 7、热爱餐饮行业，注重细节，有持续学习和提升厨艺的意愿。

厨师主管Chef de Partie

5千-5.3千

珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
做五休二
年终奖
技能培训
人性化管理
补充医疗保险

珠海万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、协调厨房人员排班及工作任务分配，优化工作流程 3、监督食材验收、存储及成本控制，定期盘点库存 4、研发新菜品并制定标准化操作流程 5、维护厨房设备，确保符合卫生及安全规范 6、处理突发运营问题并及时向上级汇报【岗位要求】 1、具备厨房管理经验，熟悉中西餐制作流程 2、掌握食品安全法规及卫生管理标准 3、能承受高强度工作压力 4、具备团队协调能力与突发事件处理技巧

西厨房领班

3千-3.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
快捷班车接送
舒适员工公寓
自助餐厅
免费医疗服务
带薪年假
月度奖金
酒店员工价
丰厚年底奖金
节日福利

海南三亚喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

西厨领班

4.5千-5.5千

上海-奉贤区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
管理规范
人性化管理
岗位晋升
双人间宿舍
10分钟通勤

上海东方美谷JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 负责西厨房食品粗加工等。做好原料库存量的掌控，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，严格控制成本。 2. 负责检查和督促厨房卫生工作，抓好环境卫生.食品卫生和个人卫生。 3. 负责厨工的带教.考核工作并加强在岗培训和技术交流，确保菜品的标准化和规范化。 4. 协助厨师长做好原材料来料验收，杜绝不符标准的原材料进入厨房。 5.定期检查监督厨房各种设备的安全使用与维护保养。任职资格 1. 具备西餐知识及西厨房烹饪技能至少两年五星级酒店工作经验沟通技巧和领导技巧。 2. 热爱厨房工作，有责任心、上进心，较强的服务意识及团队协作精神。 3. 熟悉厨房各项设备的性能.使用及保养方法。有耐心，愿学习，服从安排。

西厨房主管

4千-5千

重庆-永川区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
年底双薪
人性化管理

重庆永川万豪万枫酒店和福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准；正确操作所有的设备、器具和机器。。 6.在酒店运营之中保持BSA各方面要求。 7.可以被要求进行外卖工作、盘存工作和在厨房以外的地点完成工作。 8.所有员工都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 912.及时的按要求准备菜单。 10.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 11.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 12.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 1.身体健康、精力充沛，2年以上同岗位工作经验优先； 2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

CDP Chef de partie 主管

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
岗位晋升

深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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La Tablée 融合料理 - 位于南山华侨城创意园，主打融合料理风格法餐，一楼板前餐位，二楼半开放式餐桌 - 目前为入选2026年米其林指南餐厅，并获得2025、2026连续两年黑珍珠一钻餐厅奖项，主厨Rainy荣获2026黑珍珠年轻主厨奖项。岗位职责 1、Support and assists team to ensure of smooth kitchen operation. 协助团队，确保厨房正常运行。 2、 Always be well prepared and knowledgeable about all recipes, presentations and taste of dishes established by Executive Chef and Head Chef. 熟知行政总厨及主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3、Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。任职要求： 1、热爱餐饮行业。立志在米其林餐厅发展。 2、具有良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 3、有较强的管理能力，和沟通能力。 4、具备在米其林星级餐厅担任西厨房1年以上的工作经验

西餐厅西厨主管

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

广州锦盛九州餐饮服务有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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薪资：6000-7000元/月（包吃包住、购买社保、月休四天；10小时/天）；接受深圳店、广州新塘店两边调配、培训学习主要工作地点：广州市增城新塘镇广汇天地 / 深圳K1分店岗位职责： 1.日常运营与出品管理（稳定的出餐速度与零失误的菜品质量；整洁有序、符合规范的厨房运营环境） 1.1、协助管理厨房：在厨师长领导下，监督日常所有烹饪活动。 1.2、确保标准执行：检查每道菜品的摆盘、温度、份量，确保符合标准。 1.3、高峰时段顶岗：在繁忙时段或人手短缺时，亲自操作关键岗位。 1.4、维护安全卫生：监督并确保团队遵守食品安全与厨房卫生的高标准。 2.成本控制与物料管理（合理的食材成本率与库存水平；运作良好的厨房设备） 2.1、协助成本控制：监控食材使用，减少浪费，协助控制厨房成本。 2.2、参与物料管理：参与或负责每日/每周的原材料验收、库存盘点及申购工作。 2.3、设备维护：确保所有厨房设备得到正确使用和基本维护。 3.团队管理与培训发展（技能达标、执行力强的团队；高效顺畅的沟通与问题解决渠道） 3.1、协调岗位工作：协调砧板、炉头、冷房等各岗位的工作流程。 3.2、培训与指导：负责培训新员工，并持续指导现有员工提升技能。 3.3、沟通桥梁：传达厨师长指令，并向厨师长反馈团队情况和运营问题。职位要求： 1. 经验：5年以上工作经验，其中至少3年为厨房管理/副厨经验； 2. 专业技能：精通西餐烹调操作与各类出品流程； 3. 管理能力：精通西餐各岗位技能，能胜任并指导他人；具备基础的团队协调、培训和沟通能力。 4. 知识：熟悉厨房工作流程，具备扎实的食品安全知识； 5. 责任心与抗压性：工作细致，能在高强度下保持冷静。 6. 年龄40岁以内，学历不限；

西厨房亚档副厨-Sous Chef

6千-7千

济南 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

济南富力凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西厨房行政副总厨管理西厨房亚档的日常运营，确保出品质量、速度及卫生标准符合酒店要求。 2、负责西厨房亚档的菜品制作与出品把控，监督并指导厨工及初级厨师的操作规范。 3、参与制定并更新菜单，根据季节变化及客人反馈调整菜品，协助控制食材成本及库存，减少浪费。 4、严格执行食品安全与卫生标准，监督厨房设备维护及清洁工作，确保符合HACCP及酒店相关政策。 5、配合西厨房行政副总厨进行排班及考勤管理，协助开展新员工入职培训及在岗技能培训，提升团队整体业务水平。 6、处理厨房日常突发状况（如设备故障、食材短缺、客人特殊要求等），及时协调解决，保障服务顺畅。 7、完成西厨房行政副总厨交办的其他工作任务。