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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;三年酒店会计或成本经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
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    宁德 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    【岗位职责] 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 [岗位要求] 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。 8、有酒店筹备经历优先。
  • 太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、具有本岗位2年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
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    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 上海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    l  To evaluate standard recipe and determine its potential cost. 根据预算的标准来决定成本潜在价值。 l  To make suggestions for possible improvement in cost control procedures. 对成本控制程序提出合理建议。 l  Ensure the Operation Equipment shall be checked according to P&P regularity and distribute the analysis report to Director of Finance. 定期按照制度与程序对OE 物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。 l  To attend F&B cost control meeting and Accounts meeting. 参加成本控制会议和财务会议。    Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor or higher       management. 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【职位描述】 1.确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对; 2.确保所有仓库的安全,包括对钥匙的发放和一般进入仓库权限的恰当限制; 3.每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价,需与批准的市场采购价格一致; 4.确保所有库存在酒店库存系统的正确建立,包括大小,描述,采购单位等; 5.确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权; 6.任何时候当认为必要时,检查并测试货物,特别对于食物和饮料; 7.确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致; 8.定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点; 9.检查赋税发票以确保使用正确赋税; 10.对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识,并负责系统维护, 一旦发现系统故障,应及时通知财务总监或助理财务总监; 11.对酒店库存系统的使用者进行培训,并协助建立申请单,采购清单等; 12.确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权; 13.确保卸货区域的安全,并始终保持干净整洁; 14.对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制; 15.保持警惕性以确保收货区域的安全; 16.定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化; 17.确保保持当前的基准库存水平,并经常审查; 18.根据运营需要准备成本日报和月报,组织成本沟通会,必要时参与损益会; 19.监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏; 20.与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算,并对食物和餐饮的零售价格提出建议; 21.与其他运营部门就成本和销售价格进行合作; 22.进行每月成本核算,并确保按时上交所有月末报表; 23.执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点; 24.执行并与相关部门协调运营设备和固定资产盘点; 25.与采购经理和行政总厨共同进行市场价格调查; 26.准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化; 27.就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本; 28.与采购经理和部门经理紧密合作,在不损失质量的前提下最小化成本; 29.定期监督食物销售成本,以确保在预算之内; 30.及时,有效,友好地处理所有要求和询问; 31.确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化; 32.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 1.大学会计和管理方面的学位 2.至少三年作为成本主管或服务行业更高职位工作经验 3.有财务管理经验 4.具备成本控制知识 5.具备操作电脑技能 6.成熟可信赖 7.具有领导,指导和发展员工的能力 8.会计资格 9.英文书写及口语流利 10.工作时间灵活
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房、餐厅沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-14
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    1、To evaluate standard recipe and determine its potential cost. 根据预算的标准来决定成本潜在价值。 2、To check Store and Receiving to ensure the control policies and procedures are followed. Ensure proper record keeping of inventories. 检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 3、To check and advise the food and beverage cost of the talent meal in the Talent Canteen and Restaurant. 对人才餐厅和餐厅的食品和酒水的成本要进行复查。 4、To check Market List, Receiving Record, Costing List to ensure the effectiveness of the control system. 检查购物清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 5、To prepare Daily and Monthly Costing’s Report and distribute Costing allocate Journal to General Ledger Supervisor. 每月准备成本报表及向总账主管递交成本转账凭证。 6、Distribute the Slow-moving report to Director of Finance. 向财务总监上交Slow-moving 报表。 7、To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel talents (talent meals). 计算所有的菜谱成本,内部厨房间调拨以及人才用餐成本。 8、To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. 制作每日及每月食品酒水调节表,与POS系统中产生的销售分析表核对,确保所有的差异都可被解释。 9、To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. 月底对所有的库存进行实地盘点,结出月底库存金额,并与总账金额核对一致。 10、To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc…. 每日及每月报告餐饮成本,对于异常部分重点分析,比如成本率趋势,慢动项目,破损及丢失等等。
  • 宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 佳木斯 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-13
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    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、与各厨房餐厅沟通,提供成本信息,降低成本。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、负责编制每月饮食成本报告。 6、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 福利待遇 1.五险、单休、国家法定假期、带薪病假、年假,免费员工餐,外地员工提供免费员工宿舍          2.免费为员工提供相关专业技能培训,入职培训,酒店服务英语、服务技巧 培训等; 3.每年组织大型团队建设活动,及每月其他丰富多彩的员工活动。
  • 张家口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    JOB OVERVIEW职位概述 Under the general direction of the Operation Manager, responsible for the controlling receiving of F&B items and store inventories through timely feedback and reporting to maximize profitability. 在财务运作经理的指导下工作,负责食品及物品的收货控制和库存管理,按时核查库房情况并及时反馈以确保利益最大化。 Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作) •Analyses F&B reports 分析餐饮报告。 •Calculates F&B costs 核算餐饮成本。 •Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 •Conducts Checks. 进行核查。 •Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。 •Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 •Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 •Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息。 •Compares menus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 •Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量,将浪费和失窃情况降至最低。 •Conducts market survey 进行市场调查。 •Checks quality of goods received. 检查已收货物的质量。 •Security in storage of goods. 确保物品的存储安全。 •Processes invoices. 处理发票 •Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。 •Checks unit costs. 核对单位成本。 •Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 •Prepares recipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 •Produces monthly F&B costs by outlet. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 •Supervises inventories. 监管存货情况。 •Checks stores requisitions and receipts against stock records. 检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确。 •Maintains par stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。 •Conducts monthly stock checks of F&B 、stationery & general stores. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 •Compiles reports. 编制报表。 •Investigates and reports any irregularities or excessive costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 •Prepares Monthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 •Makes recommendations on cost reductions. 针对如何降低成本提出合理化建议。 •Highlights slow-moving stock items. 关注损耗慢的存货项目。 •Conducts purchase price comparisons. 进行采购价格比较。 •Conducts periodical purchase price comparisons of food & beverage items as well as operating supplies with other hotels. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 •Supervises receiving 监管收货情况 。 •Ensures Daily Receiving Records as prepared. 确保根据要求完成每日收货记录。 •Goods and services received are in line with quantities, qualities and prices ordered and agreed. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 •Periodically, review and confirm the procedures for receiving merchandise. 定期地对收货程序进行检查及评估。 •Performs other duties as designated. 完成其他所派给的任务。 •Profitability and popularity analyses of menus and beverage lists. 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。 •Comparative food & beverage sales and costs summary among other hotels. 与其他酒店比较餐饮销售及成本。 •Complies with internal control standard and Controller’s Checklist. 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 •Ensures all internal control measures are strictly adhered to at all times. 确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 •Conducts random observation of banquet 随意抽查宴会情况。 •Observes the operation of cash bars functions. 监控现金酒水吧的运营情况 Financial Fundamentals – 财务基础 •Demonstrates deep knowledge of financial concepts, tools , practices, trends and legal requirements 展现出对财务概念、工具、实践、趋势和法律要求的深入了解 •Oversees execution of all accounting policies, processes, tools and overall accounting systems in hospitality industry in general and IHG specifically 监督酒店行业一般性及 IHG 特有的所有会计政策、流程、工具和整个会计系统的运行 •Produces and presents financial data (qualitative and quantitative) as required to service audience needs by ensuring that accounting processes run smoothly and accurate records are maintained 确保会计流程顺畅运行并维护准确的记录,从而按照要求计算和报告财务数据(定型数据和定量数据),满足报告对象的要求 Risk Management – 风险管理 •Implements controls to cover and mitigate risk to ensure no threat is posed to operations of a hotel by developing risk assessment protocols and applying risk management tools 通过制定风险评估方案和应用风险管理工具实施监控措施,处理及缓解风险,以确保酒店运营不会面临任何威胁 •Learns about insurance requirements and insurance products applicable to hospitality industry 了解适用于酒店业的保险要求和保险产品 •Understand IHG’s Policy & Procedure of Asset Management. Prepare regular reports and records. Assist to monitors the maintenance of OE & FF&E across hotel to ensure the vitalization of assets 了解洲际酒店集团的资产管理政策和程序编制定期报告和记录。协助监控整个酒店 OE & FF&E 的维护,确保资产合理使用 •Has a basic understanding of the hotel management contract and follows the rules 对酒店管理合同有基本的了解,遵守相关规则 Compliance & Governance – 合规与管治 •Develops and implements financial and audit programs which ensure hotel is compliant with all local laws and regulations as well as reporting mandates 制定和实施财政和审计计划,确保酒店符合所有当地的法律和法规以及报告要求 •Ensures consistency in governance and that all internal control policies, procedures and audit standards are enforced and monitored 确保管理工作的一贯性,并确保所有内部控制政策、程序和审计标准均已得到执行和监督 •Implements comprehensive checking process to ensure control on tax invoices after assessing current management situation properly 实施全面的查核流程,确保在对当前管理状况进行妥善评估后,控制好税务发票 Finance & Business Performance Analysis – 财务和经营业绩分析 •Understands different types of financial records and reports by assisting with their preparation in timely and accurate manner 协助及时准确地制定不同类型的财务记录和报告,了解这些财务记录和报告 •Provides required data-backed reports and applies basic forecasting techniques to analyze data and its implications 按照要求提供有数据支持的报告,运用基本的预测技巧分析数据及其所蕴含的意义 •Helps organize and manipulate data to identify trends in the market, compare with last year, and explain problems and their causes 帮助整理和利用数据识别市场趋势,与上一年数据进行对比并解释问题所在及其原因 Business & Market Intelligence – 企业市场情报 •Understands IHG’s business environment in the hospitality industry (competitor information, pricing, product competitiveness, etc.) 了解洲际酒店集团在酒店业的经营环境(竞争对手的信息、定价、产品竞争力等) •Understands basic economics of financial decisions and forward planning 了解财务决策的基本经济原理,提出计划 •Understands a basic of IHG’s pricing strategy, principals, policies and practices. Supports to generate pricing related reports 了解酒店的定价战略、原则、政策和实践的基本信息。帮助编制定价相关的报告 Business Partnering – 业务合作伙伴 •Recognizes opportunities and incorporate innovative ideas for improving business efficiency and effectiveness 识别机会并吸收创新观念,以改进企业效率和效力 •Supports other hotel functions in development of strong business case and understanding financial implications for proposed initiatives 支持其他酒店职能部门制定强大的商业案例,了解拟定计划的财务影响 •Consults with other hotel functions to optimize cost structures and find best innovative ways to balance sales and revenue 咨询其他酒店职能部门,优化成本结构,找到平衡销量和收入的最佳创新方法 Required Skills – 技能要求 •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •Proficient in the use of Microsoft Office 熟练使用微软办公软件 •Good writing skills 良好的写作技能
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    吉安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、建立成本控制体系,确保其有效实施以减少浪费及损失。 2、负责协助财务总监及财务经理编制酒店成本预算。 3、对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核,确保价格的合理定位。 4、定期组织并实施市场调查,确保市场信息资料的及时更新。 5、协同餐饮部门建立成本卡片体系,并持续的加以监督,以确保成本控制的有效实施。 6、负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作,确保酒店资产的完整。 7、负责审核制定仓库存货的存货量,确保存货的合理库存以及及时补充。 8、每月协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪,确保减少滞留品报废损失。 9、定期报出《成本报表》,进行成本分析,提出相关的合理化建议。为酒店高层管理者提供日常管理信息资料。 10、根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况,结合毛利率,就餐厅销售或推广品种的选定提出建议,为提高餐厅的经营业绩提供信息。 11、负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作,对抽查中发现的问题及时向财务经理及财务总监汇报。 12、负责酒店固定资产的日常管理,定期及不定期进行固定资产的盘点工作,完成盘点报告,就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 13、负责组织餐饮类营运器皿的季度盘点工作,完成盘点报表,就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 14、完成上级安排的其他工作。 其他要求 1、有二年以上星级酒店财务工作经验,一年以上本岗工作经验。 2、语言沟通能力强,能撰写财务文档。 3、有较好的财务会计基础理论,熟悉国家财会、税收法律法规。 4、熟练运用电脑和金蝶财务软件。
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    发布于 06-11
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    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有3以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
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    发布于 06-11
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    岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、具有财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-06
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    统计酒店支出成本,做好成本分析,月度、季度盘点工作,有效控制酒店成本
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-06
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    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大学专科及以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 遵义 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-06
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    检查酒店管理人员的工作餐和宴请招待费等是否按照酒店规定的程序操作,并编制每日宴请报告。  计算所有的食谱的成本、厨房之间的内部调拨成本以及酒店人才的餐饮成本。 制定酒店的最高、最低库存水平,建立标准库存管理系统并确保各个部门严格遵守和执行。 大专或以上学历 三年以上国际品牌酒店相关工作的经验 有良好的英语能力 有较强的沟通协调和管理能力 工作认真负责,作风正派,处事公正,有良好的素质 能较好完成上述工作职责规定的各项任务 主修会计
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    福州 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2、审核每天的收货单,按入库货物的种类入帐,并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单,按照出库货物的种类入帐,并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单,找出原因报财务总监。 5、按期编制每日成本报告,汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 6、每月期未结帐,对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 2、对财务各项指标具有一定的敏感力。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、熟练掌握并使用财务核算软件。 5、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 6、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。
  • 成本经理

    6千-8千
    定安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1、按时报送酒店集团报表(包括预算执行表、财务分析报告及总经理月报 2、审批各部门报送的预算,报上级领导审批。 3、按时在预算管理表里输入年度预算数及当月各部门经营实际数。 4、每月按时完成各部门的损益表及每月预算执行经营分析会议资料,并报各部门领导。 5、参与每月预算执行经营分析会议,完成会议纪要。 6、负责制定年度预算工作方案,协助成本控制经理做好酒店年预算报表的编制。 7、每月不定期参与市场价格调查,向上级提供有效的市场信息。 8、成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核,督促本单位有关部门降低消耗、节约费用、提高经济效益。 9、执行上级安排的其它工作。 【岗位要求】 1、大学专科以上学历; 2、接受过酒店财务类专业培训,熟悉酒店的各项财务业务。 3、能编制年度预算、能写财务分析报告、了解总帐业务流程、熟悉成本核算、了解财务各项规章制度。 4、有2年以上工作经验
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1.具有5年以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作2年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、具有财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作4年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 成本经理

    6千-8千
    林芝 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 白山 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 出国旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    To ensure effective analysis of food costs by commenting on variances between potential and actual food costs, analysing recipes, yields and portioning of orders and recommend accordingly. 通过对潜在和实在的食品成本,处方,收益和各种定单确保有效的食品成本分析. To analyse food & beverage sales by comparing detailed food and beverage sales information, computing daily cost percentage of Food & Beverage Department and preparing various analytical reports as required. 通过明细食品和酒水销售情况的比较来分析食品和酒水销售情况. 制作每日餐饮部成本报表,以及准备各种相应的分析报表. To contribute to food & beverage profits by providing information on food and beverage costing and participating in the pricing of menu items as required.  过提供相关食品和酒水成本信息为餐饮部创造利益并根据要求参于菜单的定价. To contribute to inventory control by overseeing proper record-keeping of inventories on raw materials purchased, ensuring regular inventory-checking and assisting in the review and improvement of inventory control systems. 通过检查相应的原料采购库存记录来控制库存,确保规则的库存体系并加以改进提高.
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房会议宴会部沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、宴会部、出品部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专及以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗5年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据国会中心经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
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