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东北菜厨师

8千-1万

东方 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
- 管理规范
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东方傲玥丽呈酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 08:41
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职位描述: 1、负责餐厅日常菜品制作工作(菜单上的菜品) 2、配合餐厅经理做好菜品质量的监控和改进工作 3、完成上级领导交办的其他工作任务职位要求: 4、热爱本职工作,有较强的责任心和良好的职业道德 5、身体健康,无不良嗜好及犯罪记录
热菜厨师

5.5千-8千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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中国华油集团有限公司华北分公司

物业管理 | 1000-2000人
发布于 03-22
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1.遵守食堂各项规章制度，服从安排，立足本职，爱岗敬业。 2.热菜用料的挑拣、清洗、切割。 3.负责热菜的烹调工作。 4.严格按照《食品卫生法》搞好个人卫生。
铁锅炖-东北菜厨师

1万-1.2万

北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 员工生日礼物
- 人性化管理
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- 管理规范
北京沧澜餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-07
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岗位职责： 1、负责处理厨房的运作； 2、熟练掌握地方菜制作手艺（特别是铁锅炖）的制作技术。 3、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 4、协助制订厨房的各种工作计划； 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 6、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题，提高工作能力； 7、督导食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 8、妥善处理客人对出品的投诉； 9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 10、保持对厨房员工的教育和培训，使之不断提高；岗位要求： 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
员餐厨师

5.5千-6千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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海南阿尔卡迪亚度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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1、会使用电脑，擅长家常菜及简单面食。 2、控制伙食标准，保证食品质量，注意饮食环境卫生及设备维护管理。 3、预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，注意降低消耗，杜绝浪费。 4、根据季节合理调配员工食谱，注意营养搭配，并严格控制成本。 5、保证每日每餐正常开餐，及时妥善处理员工餐厅出现的问题。
凉菜主管

6千-8千

陵水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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海南阿罗哈酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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岗位职责： 1.负责厨房凉菜的制作与出品工作，确保符合规定及程序。 2.在凉菜餐前准备过程中帮助、监督食品的质量和摆放规定。 3.检查凉菜的运行情况，如遇情况及时通知厨师长。 4.承担凉菜区域的所有工作责任。 5.理解食品成本的重要性并完成目标，提高本部门的效益及组织工作流程。 6.提高自己的冷菜技能，并与他人分享。 7.在厨房及服务员之间提倡协作。 8.与厨师长商量有关预测及特殊情况。 9.工作结束时存放好剩余冷菜食品。 10.确保所有用具、食品、设备完好、干净、规范。 11.遵守卫生，安全措施及规定，执行消防规定。 12.完成领导交办的其他工作。

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