1.        To maintain a high customer service focus by approaching your job withthe customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。        2.        To have a positive impact, taking personal responsibility and initiativeto resolve issues, always clearly communicating with both customers andcolleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.        To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmentalprocedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.        To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels toguests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.        To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures yoursafety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 9.       Creating anenvironment where everyone in the department is focus on “creating that specialexperience” to deliver exceptional customer service. 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 10.    Actively seeking verbalfeedback from customers and team member at each service period. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 11.     Agreeing andimplementing actions to make improvements to customer service. 就如何改进对客服务采取相应的措施。 6.        Positively dealing withand learning from customer complaints and comments with follow up and feedbackto the Food and Beverage Manager. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 12.     Making sureall customer requests and queries are responded to promptly and effectivelywhile assisting on the floor during meal periods each day. 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 13.     Be availableto assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or specialevents. 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 14.     BePro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, andtraining all team member to see these things before the guests ask. 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 15.   To ensureall standards for Service Delivery as identified in the Guest SatisfactionManual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistentlydelivered throughout the department. 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 16.  Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部门服务标准。 17.  Being able to explain the standards to the team members and managers. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 18.  Be able to assess team member performance against standards. 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 19.  Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted inthe outlets. 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 20.  Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 21.  Developing action plans to address shortfalls in Standards andidentifying shortfalls before they affect customer service. 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 22.  Implementing and following though improvements identified. 针对于工作中的不足采取必要的行动。 23.   To plan,priorities organize and control the day-to-day operation. 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 24.   Preparing rosters and job schedules for team member to meet businessneeds (taking into consideration internal activities and occupancy and externalevents, promotions etc). 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） 25.   Communicating effectively with Front Office and Groups & Tours tomaximise in house and group business for the restaurant, ensuring directliaison with Group Leaders upon arrival. 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 26.   To describe, assign and delegate duties and authority for the operationof the Restaurant at all times. 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 27.  Understanding what’s going on in other departments and implications foryour owndepartment. 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 28.  Planning ahead and ensuring adequate resources are available. 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 29.   Managing the departmental operation and taking action where necessary toensure smooth running and participating in service duties during serviceperiods, where necessary. 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 30.   To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensuremaintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained. 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 31.  Ensuring the shift is reviewed and handovers and briefings are carriedout. 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 32.  Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job. 确保岗位所需知识的更新。 33.  Maintain event and function histories to assist with returning events. 保留餐厅活动记录。 34.  To establish good communication with the Kitchen team. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 35.  To participate in future menu changes with the F&B Manager and theExecutive Chef taking into consideration new F&B trends, market demands andsales achievements. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。. 36.  To attend & participate in regular F&B, operational & rostermeetings. 参加餐饮部例会。 37.   To provideand communicate clear direction to the team. 为团队提供正确的信息渠道 38.     Understandingthe aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 39.     Communicatingaims to the team. 与团队沟通要达到的目标。 40.     Setting andagreeing to departmental objectives for self and team. 制定团队及成员的目标。 41.     Representingthe needs of the team to others in the hotel. 代表团队与酒店的其他部门沟通。 42.     Keeping theteam up-to-date about departmental, hotel and company activities throughregular communication meetings & memos. This includes special events andpromotions in the restaurant.随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 43.   To seek outand maximize departmental and hotel revenue opportunities. 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 44.  Being aware of potential highs and lows in the business. 能够预见营业状况的变化。 45.  Creating and implementing sales promotions and team member incentives asper discussion with F&B  Manager. 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 46.  Assist F&B Manager with the preparation of the Events Brochure. 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 47.  Identifying, communicating and actioning potential sales leads. 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索. 48.  Creating an environment where “everyone sells”. 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 49.   Tosupervise the financial performance of the department in line with the profitplan. 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 50.  Using key monitors and financial targets to evaluate the department’sperformance and make future plans. 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 51.  To complete regular financial and operating reports, as required orrequested by the Food & Beverage Manager. 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 52.  Forecasting potential revenues and costs. 能够作出收入及成本预算。 53.  Following company control procedures. 遵守酒店的各项财务制度。 54.  Controlling costs without compromising standards. 坚决执行各种成本制度。 55.  Analyzing and explaining any financial variance against plan. 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 56.  Set up and maintain the Leave plans for the Department. 制定部门休假计划。 57.   To assistwith selecting, training, coaching and developing people to meet current andfuture needs of the department and the hotel. 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 58.  Understanding the quantity and quality of people needed to operate thedepartment. 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 59.  Assist with carrying out selection interviews and making effectiverecruitment decisions. 辅助并进行高效的招聘工作。 60.  Ensuring that the new recruits have all relevant information beforecommencing employment.保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 61.  Assist with planning and ensuring departmental orientation is carriedout. 辅助制定并执行部门入职培训计划。 62.  Ensuring that the Orientation Training Manual for each outlets is keptup-to-date. 确保部门的培训指南定期更新。 63.  Ensuring Standard Training and assessment is carried out. 确定标准培训及评估的实施。 64.   To ensurethe health, safety and well being of customers and all team members. 确保客人及员工的健康及安全。 65.    Understanding relevant OH & S legislation & the implications onthe operation of the department. 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 66.    Communicating to the team their responsibilities within OH & S. 通过与员工交流使其了解OH&S规定的责任及义务。 67.    Ensuring that safe and healthy working practices are implemented at alltimes. 确保所有安全及卫生程序的执行。 68.    Ensuring that Hygiene Training is conducted at least once per year. 确保每年至少组织一次食品安全培训。 69.    Communicate with related restaurant chef in-charge and work out themarketing promotion plan.Attend the marketing meeting and clearly present ownideas and plan about the promtions and market situation. 和相关餐厅厨师长商讨市场营销计划。参与市场营销会议并清晰表达自己对推广活动和市场动态的看法和计划。 70.    Positively organize the photo shooting object with marketing department.Attend the photo shooting progress and drive the ideas. 积极组织市场部门进行拍摄任务。参与并给出想法。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

工作职责 ·       Effectively manage therestaurant by ensuring the following: ·       有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o   Oversee the Implementation ofstandards as detailed in the departmental standards and procedures manual o   监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o   Adhere to opening and closingprocedures o   遵守开始营业和结束营业的程序。 o   Adhere to bill payingprocedures o   遵守规定的结账程序。 o   Conduct effective shiftbriefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on upselling certain products; etc. o   有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o   Personally meet and farewell aminimum of 80% of your customers o   亲自迎送80%以上的客人。 o   Encourage and motivate staff toprovide optimum service during all shifts o   激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·       Share recommendations and guestcomments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customerprofile ·       与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·       Develop and implementPromotions Calendar for F&B products in restaurant ·       在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·       Manage special event concepts ·       特别活动的概念管理工作。 ·       Anticipate market changes andreview operations when necessary ·       善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·       Conduct competitor analysis ·       对竞争对手进行分析。 ·       Create positive publicityopportunities ·       创造良好的公众宣传机会。 ·       Manage customer database andutilize effectively ·       管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·       Up-sell property facilities ·       推销酒店的设施。 ·       Actively pursue cost savingmeasures ·       积极的实行节约成本的方法。 ·       Recycle wherever possible ·       尽可能再利用能源。 ·       Liaise with Sales Managerduring tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·       在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·       Manage wage and beverage cost ·       管理工资和饮料成本。 ·       Forecasting ·       进行预测工作。 ·       Stock control ·       有效的控制存货。 ·       Analyse food and beveragestatistics through point of sale system ·       通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·       Works with Superior on manpower planning and managementneeds ·       和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Superior in the preparation and management ofthe Department’s budget ·       和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·       Moves throughout facility and kitchen areas to visually monitor and takecorrective action to ensure food quality and service standards are met.Verifies temperatures, judges’ appearance and taste of products, and checkspreparation methods to determine quality. Provides guidance for improvement andimplements necessary adjustments for consistency. 注意监测所有设施和整个厨房区域，并采取适当的行动以确保食品质量和服务水平得到满足。保证产品的温度，出品和口感，制备方法和检查，以确定品质。 ·       Responsible for ensuring compliance with all policies and proceduresthat relate to the restaurant as well as all local, state and federal laws andregulations; responsible for ensuring cleanliness and proper sanitationof all work and service areas. 有责任确保餐厅所有的政策和程序都符合当地政府乃至国家的规定。负责确保餐厅的清洁和所有工作和服务区域的卫生。 ·       To maintain a high customer service focus by approaching your job withthe customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识 ·       To have a positive impact, taking personal responsibility and initiativeto resolve issues, always clearly communicating with both customers andcolleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·       To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm andseizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve yourpersonal performance. 具有积极合作的精神， 以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 ·       To be flexible, responding quickly and positively to changingrequirements including the performance. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 ·       To maintain high team focus by showing co-operation and support tocolleagues in the pursuit of team goals. 具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 ·       To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmentalprocedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·       To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures yoursafety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周制定员工排班表/培训计划 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、每季度做好盘点/成本控制/破损。 22、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 23、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 24、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 25、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 26、做好充足的准备应对市场经济。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

岗位职责： 1、确保全日餐厅的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将全日餐厅作为生意单位来经营。 2、监督客用设施和对客服务的标准。 3、培训、发展和管理员工。 岗位要求： 1、至少3年同职位的工作经验。 2、领导才能、培训技巧、组织能力。

工作职责： 1. 协助餐厅经理统筹西餐厅日常运营，包括人员排班、服务流程管理及客户满意度提升； 2. 监督食品出品质量、服务标准执行及卫生安全管理，确保符合国家食品安全与餐饮服务规范； 3. 参与员工培训与绩效辅导，推动团队专业能力与服务意识持续提升； 4. 配合完成经营数据分析、成本控制及营收目标分解落实； 5. 妥善处理顾客投诉与突发事件，维护餐厅品牌形象与客户关系。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先； 2. 具有3年及以上西餐连锁或中高端餐饮企业一线管理经验，具备独立带班及跨岗位协调能力； 3. 熟悉西餐服务流程、菜单结构及基础酒水知识，持有健康证明； 4. 具备良好的沟通表达、团队协作与问题解决能力，抗压能力强； 5. 遵守劳动法律法规，无违法违纪记录，认同企业价值观与服务理念。

确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。 成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域，尤其是繁忙时段。 协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人潜能，与万豪共同成长。

【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 大专及以上学历，一年以上同岗位工作经验； 精通西餐、自助餐的业务知识，熟练掌握本部门的销售技能和服务技巧； 英语良好，能和外籍客人流利沟通优先； 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、解决问题的能力。

【岗位职责】 1、协助餐饮运营经理管理全日制餐厅的日常运营，确保服务质量和运营效率符合酒店标准。 2、监督餐厅员工的工作表现，包括服务流程、卫生标准及客户满意度，并提供必要的培训和指导。 3、负责餐厅排班、人力调配及员工考勤管理，确保各时段人员配置合理。 4、处理客户投诉及突发情况，及时解决问题并提升客户体验。 5、协助制定并执行餐厅的促销活动及季节性菜单，提升餐厅营收。 6、监督食材及物料的库存管理，控制成本并减少浪费。 7、定期检查餐厅设备及设施，确保其正常运行并及时报修维护。 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备连号品牌酒店或高端餐饮行业相关工作经验，具备良好的英语口语优先。 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力。 3、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户及员工关系。 4、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境。 5、工作细致认真，责任心强，具备一定的抗压能力。 6、能适应轮班制工作，包括早晚班及节假日排班。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少2-3年餐饮运营经验。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好。 5、有上进心、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 6、具备良好的英语口语和书写能力。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，持续提升服务质量和顾客满意度 3、负责餐厅成本控制，监督食材验收、库存管理及餐具损耗管控 4、处理顾客投诉及突发事件，确保问题得到及时有效解决 5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 6、配合厨房部门协调出餐节奏，确保餐品质量与出餐效率 7、完成营业数据分析，提出经营改进建议并推动实施 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构服务管理经验 3、出色的现场管理能力，能有效协调20人以上服务团队 4、具备较强的成本意识和数据分析能力 5、年龄20-35岁，形象气质佳，普通话流利 6、持有餐饮职业经理人资格证或相关培训证书者优先

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理完成日常运营管理工作，确保服务流程顺畅 2、监督员工服务标准执行，处理现场突发情况及客户投诉 3、负责餐厅排班、物资盘点及基础运营数据统计 4、参与新员工培训及服务流程优化改进 5、维护餐厅设施设备，确保用餐环境符合标准 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业服务岗位经验者优先 2、能够适应早晚班轮换工作制 3、掌握基础办公软件操作能力 4、具备良好的沟通协调能力和团队意识 5、形象端正，具备基础的英语交流能力

岗位职责 1.全面管理西餐厅工作； 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.保证提供优质的用餐服务质量。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 6.制定部门培训课件、组织员工培训。 7.负责部门团队的组建、培养。 岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.2年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

职位描述招聘 人数：1人 面试要求：女性年龄30-35[岗位职责] 1，全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合希尔顿品牌标准 2，编制餐饮部年度预算，控制成本支出，优化运营效率，提升部门盈利能力 3，策划并执行季节性餐饮推广活动，开发特色餐饮产品，提升客户满意度和市场竞争力 4，督导餐厅，酒吧，宴会等各餐饮板块的运营，定期进行服务质量检查和员工培训 5，建立完善的食品安全管理体系，严格执行卫生防疫标准，确保餐饮安全合规 6，分析经营数据和市场趋势，制定改进方案，定期向管理层提交运营报告 [岗位要求] 1，女性形象优秀本科及以上学历，酒店管理，餐饮管理或相关专业优先 2,10年以上高端酒店餐饮管理经验，其中至少5年担任餐饮部经理或同等职位 3，精通餐饮成本控制，菜单设计，服务流程优化及团队管理 4，熟悉国际酒店管理标准，有希尔顿或其他国际连锁酒店工作经验者优先 5，具备出色的市场敏锐度，能独立策划并执行餐饮营销方案 6，年龄30-35岁，身体健康，能适应高强度工作压< 餐饮经理 及团队管理 4，熟悉国际酒店管理标准，有希尔顿或其他国际连锁酒店工作经验者优先 5，具备出色的市场敏锐度，能独立策划并执行餐饮营销方案 6，年龄30-35岁，身体健康，能适应高强度工作压力 7，持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证者优先 其他要求 年龄要求：30-35岁语言要求：英语-良好计算机能力：精通

岗位职责： 1. 负责餐厅的经营管理工作； 2. 认真做好餐前准备工作，确保符合标准； 3. 能够与客人建立良好关系，让客人感到宾至如归； 4. 餐后及时清台，保持餐厅整洁及环境良好； 5. 餐厅日常培训； 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标，与厨房团队的密切合作，进行各种推广活动，不断提升餐厅的收益。   任职资格： 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。