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  • 冷菜姿造

    3千-5千
    六安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 午夜餐补贴
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店中餐冷菜的制作与出品,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求,独立完成冷菜的切配、腌制、装盘等工作 3、保持冷菜操作间的卫生清洁,严格执行食品安全规范 4、协助研发新式冷菜,定期更新菜品样式 5、合理控制食材成本,減少浪费 6、具备扎实的冷菜制作基本功,熟悉各类冷菜工艺 7、注重菜品摆盘美观,有一定审美能力 8、有团队合作精神,服从工作安排
  • 凉菜厨师

    4千-9千
    塔城 | 2年以上 | 学历不限
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜

    5千-6千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据厨师长的工作安排准备原材料和用具,了解当日客情等其它工作 2、根据菜单要求,确保冷菜出品质量、口味和摆盘符合标准 3、负责冷菜间的日常菜品制作,包括冷菜、凉拌菜、卤味等,负责冷菜原料的验收、储存及保鲜管理 4、保持冷菜间卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 5、定期研发新式冷菜,丰富菜品品种 【岗位要求】 1、按规格标准进行切配和装盘保证菜品质量与速度,做到造型美观、配色精巧、协调 2、具备扎实的冷菜制作基本功,熟悉各类冷菜加工工艺 3、能独立完成冷菜出品,工作效率高,有创新意识,能根据季节变化调整冷菜品种 5、了解食品安全知识,持有健康证,吃苦耐劳,具有良好的团队协作精神 福利: 1、福利待遇优; 2、提供吃住。 3、做六休一; 4、缴纳五险一金。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有4年厨房冷菜工作经验,2年以上西厨冷菜主管工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐冷菜的制作、摆盘及出品质量控制 2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜 3、保持冷菜工作区域的清洁卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新式冷菜菜品,定期更新冷菜菜单 5、管理冷菜原料的库存,确保食材新鲜度 6、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础技能,熟悉各类冷菜加工工艺 2、了解食品安全知识及卫生操作规范 3、能够独立完成冷菜出品,保证菜品质量稳定 4、具有创新意识,能参与新菜品研发 5、工作细致认真,有责任心,具备团队合作精神 6、能适应酒店餐饮行业的工作节奏
  • 冷房厨师

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷房菜品的制作,包括冷盘、沙拉、刺身等各类冷食的加工与摆盘 2、根据菜单要求严格把控食材质量,确保出品符合食品安全标准 3、维护冷房工作区域的卫生清洁,执行5S管理标准 4、合理控制食材成本,避免浪费 5、协助研发季节性新菜品,定期更新冷菜单 6、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基础冷房操作技能,了解食品安全规范 2、能够熟练使用冷房专用设备(如切片机、料理机等) 3、对食材保鲜、储存有基本认知 4、工作细致认真,具备良好的卫生习惯 5、有五星级酒店同岗位经验 【上班时间】 5:30到14:30
  • 凉菜厨师

    4千-4.5千
    重庆-巴南区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房凉菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜厨师

    5千-6千
    莆田 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量.。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.严把冷菜质量,严格执行食品卫生制度,禁止生熟混放,保证不出变质,变味食品,并对菜墩,刀具及其它工具,用具,容器进行消毒。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责   1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
  • 沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责凉菜间的日常运营管理,包括菜品制作、出品质量把控及成本控制。 2.根据季节和市场变化,研发新式凉菜,定期更新菜单。 3.制定凉菜制作标准流程,确保菜品口味、摆盘及卫生符合酒店要求。 4.监督凉菜间食材的采购、验收及储存,确保原料新鲜、安全。 5.负责凉菜团队的人员培训、排班及绩效考核,提升团队专业技能。 6.配合厨房其他部门协调工作,确保出菜效率及整体运营顺畅。 7.严格执行食品安全及卫生管理制度,确保凉菜间符合相关法规要求。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the cold kitchen, including dish preparation, quality control, and cost management. 2. Develop new cold dishes based on seasonal and market trends, and regularly update the menu. 3. Establish standardized procedures for cold dish preparation to ensure flavor, presentation, and hygiene meet hotel standards. 4. Supervise the procurement, inspection, and storage of ingredients to ensure freshness and safety. 5. Conduct training, scheduling, and performance evaluations for the cold kitchen team to enhance their professional skills. 6. Coordinate with other kitchen departments to ensure efficient service and smooth operations. 7. Strictly adhere to food safety and hygiene protocols, ensuring compliance with relevant regulations. 8. Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 负责蓝湖厨房西冷日常早餐及零点出餐备货,冷菜创新及出品,服从西冷主管管理 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验。  3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 凉菜厨师主管

    6.5千-7.5千
    张家口 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    可以做高端接待型凉菜出品       签正式劳动合同,试用期缴纳五险一金,每周休1天,免费提供食宿、班车、工服被褥及滑雪等。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助厨师长对本部门食品成本的有效控制。  2、开餐前检查各项准备工作是否完毕,确保菜肴正常出品。 3、清洁并布置自己的工作区域,达到卫生标准。 4、每日检查所有食品原料质量。 5、了解本部门每月的推广计划,并在厨师长及主管的指导下有效完成每日出品。 6、礼貌用语,亲切对待客人和员工,掌握酒店的政策及相关信息。学会运用Origin 8。 7、请熟知员工手册,并掌握员工手册的所有内容。 8、完成部门或上级安排的其它相关工作内容。
  • 凉菜厨师

    4千-5千
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责凉菜的制作与创新,确保菜品质量; 2.学习并掌握各种凉菜的制作方法; 3.协助烧腊厨师进行烧腊出品。 【任职要求】 1. 有1-3年的厨师经验,熟悉凉菜或烧腊制作流程; 2. 掌握基本的刀工技巧,能够熟练处理各种食材; 3. 了解凉菜的口味搭配,能够根据季节变化调整菜品; 4. 拥有良好的团队协作精神,能适应厨房的工作环境; 5. 持有本地有效期内食品健康证,身体健康。 【福利待遇】 1. 提供免费的工作餐,家不在本地的提供宿舍; 2.月休六天,有季度劳保福利;
  • 阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 奢华酒店品牌
    • 最佳工作场所
    • 人才发展计划
    • 希尔顿大学
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理,确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求。 2、根据菜单需求,独立完成冷菜的制作、摆盘及装饰,保证菜品的美观与口感。 3、监督冷菜间的食材采购、储存及使用,合理控制成本,避免浪费。 4、定期检查冷菜间设备及工具的维护情况,确保其正常运转。 5、培训并指导下属员工,提升团队整体技能水平与工作效率。 6、配合厨房其他部门的工作,确保出餐流程顺畅。 7、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保冷菜间环境整洁、操作规范。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作相关经验,熟悉各类冷菜的制作工艺及摆盘技巧。 2、了解食品安全与卫生标准,持有健康证及相关资格证书者优先。 3、具备一定的团队管理能力,能够有效协调与分配工作任务。 4、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度的工作压力。 5、具备良好的沟通能力,能与厨房其他部门及前厅服务团队高效协作。 6、对食材新鲜度及菜品质量有较高敏感度,能够持续优化出品水平。
  • 泉州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 丰厚的五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 监 督 厨房的正常运作。 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行外卖工作。 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
  • 冷菜厨师

    3千-4千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作,包括切配、腌制、装盘等工作 2、根据菜单要求,保证冷菜出品质量和摆盘美观 3、做好冷菜间的卫生清洁和消毒工作,确保食品安全 4、合理控制食材成本,减少浪费 5、协助厨师长开发新菜品,定期更新冷菜菜单 【岗位要求】 1、具备基本的冷菜制作技能,熟悉各类冷菜加工工艺 2、了解食品安全和卫生标准,有健康证优先 3、工作细致认真,有责任心,能承受一定工作压力 4、具有良好的团队合作精神,服从工作安排 5、对菜品创新有一定想法,愿意学习新技艺
  • 天津-和平区 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 完善培训体系
    • 一流工作环境
    • 全球免费住房
    • 岗位晋升
    • 全球工作机会
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.          At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Rising above the heart of the central business district and steps from shopping and historic neighbourhoods, Four Seasons Hotel Tianjin offers 259 elegant guest rooms and suites, five spectacular dining options, a luxurious spa and state-of-the-art fitness centre plus sky-lit indoor pool, as well as the extraordinary event spaces including two fabulous ballrooms. Business travellers will appreciate the Executive Club Lounge, while couples and families enjoying a getaway weekend will delight in the thoughtful services and exceptional amenities for which Four Seasons is recognized the world over. About the role Assist in Chinese Kitchen and Banquet Kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with corporate F&B guidelines, Hotel F&B standards and financial goals. 协助中厨房及宴会厨房贡献于酒店整体成功,按照公司餐饮指导方针,酒店餐饮水平和财务目标。 What you will do Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. Stores foods in designated areas according to Hotel standard. Assists in quality control of items. Facilitate the process of producing food from scratch to final product which comply to strict hygiene standard and according to recipe.    使用辅助和灵活的方法与其他管理人员紧密合作,把注意力集中在酒店整体成功和酒店客人的满意度上。 根据酒店规定把食物储存到指定区域。 协助控制物品的质量。 从开始到最终产品的食物生产过程中促进遵守严格的卫生标准和食谱。   What you bring A good knowledge in culinary and service rules. Efficiency in your work, to be honest to the guests, superior and colleagues. Have a good attitude and be willing to learn. One to two years previous experience or internship in culinary, Hospitality as commis position.  对厨房和服务,有足够的了解。 高效工作的能力,真诚对待客人及同事 有一个好的工作态度并且愿意学习。 一到两年经验在厨房,酒店等做厨师的工作或实习经验。    What we offer:  Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package Excellent Training and Development opportunities Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms Complimentary Employee Meals 具有竞争力的薪资、工资以及全面的福利 优质的培训与发展机会 在全球所有四季酒店住宿可享受员工折扣 员工制服可享受免费干洗服务 免费员工餐   Schedule & Hours: Flexible. 灵活排班
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