菏泽酒店西厨冷菜厨师招聘网_最新菏泽酒店西厨冷菜厨师招工招聘信息

Commis Cook 厨师

3.5千-3.8千

泰安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
领导好
技能培训

泰安泰岳温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： - 根据标准菜谱制作高质量的食品。 - 协助进行以下菜肴的制作、装盘、装饰和存储工作： - 肉类 - 腌肉 - 割肉 - 水产品 - 水产品用调料 - 鱼的装饰和上菜方法 - 泰国地方菜 - 印度地方菜 - 马来和娘惹菜 - 印度尼西亚菜 - 日本菜 - 越南菜 - 亚洲菜 - 自助餐食物 - 与客人和内部员工都能进行友好和礼貌的交流。 - 对于任何厨房的帮手都能给予指导，包括厨师、厨工和管事员。 - 及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和员工意见以及其他相关信息。 - 建立和保持良好的员工关系。 - 出席并参与每日的例会和其他会议。 - 根据要求出席并参与培训事项。 - 提前按照食品、饮料、原料和设备的需求做好准备工作。 - 清洁及重新布置工作区域。 - 贯彻酒店及部门的规章制度、政策和运作程序，包括但不限于以下方面： - 内部规章制度 - 健康与安全 - 仪容仪表 - 质量 - 清洁与卫生 - 履行其他相关职责以及指派的特殊项目。要求： - 良好的沟通能力。持有当地政府部门规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 - 餐饮技能或相关专业的职业证书。 - 一年工作经验或正规培训，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。

西厨冷菜厨师

3千-4千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
领导好
包吃包住
技能培训

烟台开发区凯悦嘉轩酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨冷菜间的日常运作，按标准完成各类冷菜、沙拉、三明治、冷盘及自助餐冷菜的制作与出品； 2、严格执行酒店食品安全及卫生操作规范，确保食材储存、加工、出品全过程符合HACCP标准； 3、根据菜单要求，提前准备当日所需冷菜原料，合理控制损耗，保证出品新鲜、美观、稳定； 4、协助西厨主管进行冷菜间食材采购清单的制定，验收来货品质及数量，做好成本控制； 5、负责冷菜间设备、工具、工作区域的日常清洁与维护，定期检查冷藏设备温度并做好记录； 6、配合团队完成婚宴、会议、宴会等活动的冷菜供应，确保高峰时段出品速度与质量； 7、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议，持续提升冷菜口味与摆盘呈现效果； 8、遵守酒店各项规章制度，服从上级工作安排，完成交办的其他厨房相关任务。【岗位要求】 1、学历不限，有西餐或冷菜制作经验者优先，无经验但热爱厨艺者可培训； 2、熟悉各类冷菜食材特性及基本刀工技巧，了解调味搭配与摆盘美学； 3、持有有效健康证，注重个人卫生，无传染性疾病； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店厨房的节奏及轮班安排； 5、具备良好的食品安全意识，严格执行生熟分开、消毒清洁等操作规范； 6、有较强的团队协作精神，沟通顺畅，服从管理； 7、对西餐文化有兴趣，愿意学习新技术，有钻研精神。

Gardemanger Commis Ⅰ 冷餐一级厨师

3.5千-4千

青岛 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
节日礼物
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
年底双薪

青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责义务：要求有最基本的相关知识，技能和能力。为了更顺利的履行工作职能，每个员工要能熟练的执行每个相关的任务。以及不能给同事及客人带来伤害的其他需求。 1. 按照规定和菜谱准备宴会的所有菜式，确保其分量，质量和卖相完全符合酒店的标准。 2. 根据菜单准备所需食材，检查并确保其符合我们规定的质量和采购标准。 3. 确保食物处理和储藏正当，把浪费率减低至最低 4. 保持工作台清洁卫生，每时每刻进行安全的食物操作程序 5. 维护所有厨房设备在最佳状态，若有需要时，指示主管对其进行保养维修 6. 保证厨房所需设备的状态，如有需要及时告诉主管对其进行维修及保养 7. 协助主管开发新菜品并安排试吃 8. 协助主管进行月度盘点工作 9. 执行由上级交待的其他工作。 10. 遵守所有酒店政策和流程 11. 完成上级交待的其它任务 -完 - 专业知识技能： 1. 基本烹调的知识、技能。 2. 厨房的实际操作技能。教育：高中毕业或全日制的专业烹饪学校毕业者优先经验：有品牌酒店及以上酒店工作经验优先其它技能要求：理解力，执行力和认真负责的工作态度，开朗，乐观的性格注意： 1. 此工作职责并未包含次要和额外的工作职责。所有责任和要求都是最基本的工作职责。 2. 此工作职责绝不表明或暗示这一职位的员工仅需要履行以上所列出的工作职责。员工应当根据其主管或经理的要求完成其它与工作相关的任务。 3. 这一份岗位职责描述作为员工合同的附件，与员工合同具有同等的效力青岛瑞吉酒店根据酒店运营需要保留对以上岗位职责描述进行修改,订正的权利。

西冷厨师

4千-6千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴

潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 2、餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保一切就绪。 3、新鲜、配料比例适当，并且符合客人口味。 4、随时学习并且贯彻执行卫生标准。 5、进入厨房及回到操作台前先洗手。 6、确保正确保存酒店所发的文件并做相应的改变。 7、确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西餐凉菜厨师

5千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
五险一金
带薪年假
免费食宿
节日礼物

青岛颐海花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责西式冷菜、沙拉、冷前菜、酱汁、果盘的制作摆盘，按标准出品 2、做好餐前备料、食材清洗切配、半成品预制 3、管控食材质量，做好储存保鲜，杜绝浪费，控制成本 4、负责冷房区域工具设备清洁，保持岗位卫生，遵守食品卫生规范 5、做好收餐后物料整理、冰箱清理，盘存原料 6、配合厨房团队，完成出餐、备货及上级安排的其他工作

西冷厨师

4千-5千

济南 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
管理规范
年度旅游
年底双薪

济南银丰华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。任职要求： 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

中餐冷菜厨师

5千-7千

北京-昌平区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
岗位晋升
免费工作餐
五险一金
包吃包住

北京自安然酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、负责制作家常爽口凉菜、熏鱼、熏酱肉类及各类冷荤菜品，严格按照食品卫生规范操作，安全生产，把控出品质量。 2、严格执行各项工作流程，妥善保管冷荤原材料，合理用料，控制物料损耗、降低成本。 3、负责冷菜专用工具、砧板、容器等器具的清洁、消毒工作，做好区域卫生。 4、完成上级安排的其他工作。任职要求 1、高中及以上学历，餐饮相关专业优先； 2、具备 1 年及以上厨房冷菜岗位实操经验； 3、工作认真负责，服从管理，具备良好学习能力。

凉菜厨师

5千-5.5千

北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
年终奖
提供食宿
免费工作餐

北海市方岛巨鲸悬崖酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅凉菜菜品的制作与出品，严格把控口味、色泽及装盘标准。 2、根据每日预订及营业需求，提前完成凉菜原料的申领、验收、清洗、切配及腌制工作。 3、遵守食品卫生安全规范，确保凉菜操作区域、工具、器皿的清洁消毒，落实生熟分离及留样制度。 4、配合厨师长进行季节性凉菜新品研发，定期调整菜单，合理控制食材成本及损耗。 5、协调热菜、面点等岗位的出餐节奏，确保高峰时段凉菜供应及时、出品稳定。 6、参与厨房日常卫生整理、设备维护及月末盘点工作，完成上级交办的其他相关任务。【岗位要求】 1、学历不限，有无经验均可，有酒店或餐饮凉菜制作经验者优先考虑。 2、熟悉常见凉菜的基本技法（如拌、卤、腌、蘸、冻等），具备刀工基础，能够独立完成标准化出餐。 3、持有有效健康证，注重个人卫生，具备较强的食品安全意识。 4、工作认真细致，责任心强，能适应酒店行业排班制及节假日工作节奏。 5、具备良好的团队协作精神，服从工作安排，无不良职业记录。

西厨冷菜厨师

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
带薪年假
免费工作餐
免费住宿
职业培训
节日福利
年终奖金
晋升空间

金鹰珠江壹号国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、根据正常营业情况和冷菜菜单，完成本职工作； 2、负责安排原料的申领、加工、烹调各类冷菜； 3、督导员工按规格加工制作冷菜，保证出品冷菜的口味，装盘形式等合乎规格，负责制作所有冷菜调味汁； 4、每天检查冰箱内的冷菜质量，力求当天制作当天出售，严格控制冷菜剩余量，把好质量关； 5、自觉钻研，适时推出冷菜新品； 6、负责对装盘形式的重量进行检查，准确控制冷菜成本； 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常，发现问题及时报告，安排维修。

西餐厅厨师

5千-6千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理

富图格雅（上海）文化发展有限公司

文化艺术 | 50-99人

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主要职责: •能够操作厨房设备和工具 •遵循厨房管理人员制定的要求进行配餐等协助工作 •按照使用记录和配方保证良好的菜品质量和外观 •遵守安全和节能程序任职要求: •西餐/西餐工艺/餐厅/酒店管理等相关专业 •热爱厨房，对西餐及西餐文化感兴趣 •积极灵活主动，学习能力强 •善于沟通与协作

肉房高级厨师

5千-5.5千

北京-东城区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
员工免费住房
包吃包住
人性化管理
五险一金
技能培训
管理规范
年底医疗报销

北京东方君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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任职资格： - 基本的中文书写和口头表达能力 - 良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作 - 至少一年酒店或大公司相关工作经验 - 具有旅游/酒店行业知识优先所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式：请在邮件标题栏中注明应征部门与职位，简历须以附件形式发来。所有人选简历均会存入集团人才库，恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试，未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱： careers.grandhyattbeijing@hyatt.com 通过点击以下发送申请键，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit：(URLemployeeprivacy.hyatt.com) 请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。

西厨冷菜厨师Cold cook

4千-5千

宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
酒店内部兼职
包吃包住
人才培养计划
人性化管理

宁波东钱湖华侨豪生大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

泰安门Commis1/2/3

3.5千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、有进取心和热情主动的工作态度。 3、具有一定的西餐烹饪专业技术。【工作职责】 1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序。 2、根据工作安排，独立完成各岗位的各项工作。 3、搞好厨房用具的清洁。 4、负责每天到仓库领货。 5、根据工作安排，协助头厨开展工作。 6、完成上司分配的其它工作任务。

咖啡厅厨房高级厨师/厨师领班 - 西冷 Demi Chef/Chef de Partie

4千-6千

上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
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包吃包住

上海松江凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述：我们热情，不仅对客人我们规范，不仅于制度和我们一样，带着梦想即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求：倍受信赖，亲切友善，远见卓识

中厨房冷菜二级厨师

4千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
提供食宿
班车接送
带薪年假
月休8天
技能培训
岗位晋升
年终奖
节假日福利

深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 切配蔬菜/卤味，分装标准份量，按配方调制基础酱汁 2.清洁操作台面，消毒刀具砧板，处理厨余垃圾 3.维护冷藏柜温度，报告设备异常，执行5S管理【岗位要求】 1. 高中及以上 2. 掌握冷菜装盘技法 3.3年冷菜经验（含1年初级厨师经历） 4.快速改刀能力（胡萝卜丝200g/3分钟） 2. 基础食品安全知识

西厨房厨师

3千-4千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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年度旅游
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常州武进九洲喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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西厨房厨师-冷菜任职资格： 1、年龄18—45岁，性别不限，身体健康； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

Chef De Partie 西厨主管

5千-7千

上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专

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带薪年假
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岗位晋升

上海张江voco 酒店

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【岗位职责】 1、负责西厨房热菜/冷菜等档口的日常运营，确保出品质量、摆盘标准及食品安全符合酒店要求。 2、协助行政总厨或副主厨制定菜单、研发新品，根据季节变化及客需调整菜式。 3、监督并指导初级厨师及厨工的日常工作，合理安排分工，确保出餐效率与出品一致性。 4、严格把控食材采购、验收、储存及使用环节，有效控制成本，减少浪费。 5、执行酒店卫生安全标准，监督厨房清洁、设备维护及食品留样，确保通过各项检查。 6、配合前场服务团队，及时处理客诉并改进出品，提升宾客满意度。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪相关专业优先。 2、具有2年以上五星级或中高端酒店西厨房工作经验，其中至少1年主管或同等管理岗位经验。 3、精通西餐烹饪技法，熟悉各类酱汁、汤品及热菜制作，具备扎实的刀工和摆盘能力。 4、了解食品安全法规及酒店卫生标准，持有健康证及食品安全相关证书者优先。 5、具备良好的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力，能适应倒班工作节奏。 6、责任心强，注重细节，具备创新意识及成本控制意识。 7、能接受做六休一的再投

一级厨师 CommisI

3千-4千

三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

人性化管理
带薪年假
技能培训
五险一金
包吃包住
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岗位晋升
员工生日礼物
意外险

有投必应

三亚海棠湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责招聘西厨房/饼房一级厨师岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。 3.有一年烹饪相关工作经验

西厨冷菜领班

3千-4千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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帅哥多
美女多
技能培训

合肥乐富强铂悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨房领班 Demi Chef

3.5千-3.8千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
凯悦免费房
高档员工公寓
营养健康员餐
集团调动机会
人性化管理
节日礼物

武汉光谷凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。