果洛州酒店食品卫生经理/主管招聘网_最新果洛州酒店食品卫生经理/主管招工招聘信息

食品卫生经理

6千-8千

西宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
管理规范
包吃包住

西宁富力万达文华酒店Wanda Vista Xining

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，3年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生经理

5千-6千

兰州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
加班补贴
节假日加班费
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
育儿假
岗位晋升
集团内部调动

兰州机场佰翔酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立与实施，确保符合国家相关法律法规及行业标准 2、定期对厨房、餐厅、食品储存区域进行卫生检查，并出具整改报告 3、监督食品采购、加工、储存、运输全过程，确保食品安全 4、组织员工食品安全培训，提高全员卫生意识 5、处理食品安全突发事件，制定应急预案并执行 6、与卫生监管部门保持良好沟通，及时落实各项检查要求【岗位要求】 1、熟悉食品安全法及相关卫生管理条例 2、具备食品安全风险识别与防控能力 3、能独立开展卫生检查并撰写专业报告 4、有较强的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、持有健康证及相关食品安全培训证书者优先 6、工作细致严谨，具备高度责任心

食品卫生主管

5千-6千

秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
全勤奖
提供员工宿舍
提供食宿

秦皇岛万达文华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。【岗位要求】 1、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、在劳动卫生领域工作最少3年 3、能够听说、书写汉语和英语 4、数学上的技能：基础的数学知识 5、精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

Hygiene Supervisor 食品卫生主管

5千-6千

珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
技能培训
全球免费房
服务费分享
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪

珠海凤凰湾悦榕庄及悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.建立三级卫生督导检查系统。 2.组织建立酒店的卫生管理体系。 3.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。 4.制定完善酒店卫生管理标准。 5.整理经常出现的问题，归纳成培训材料。 6.建立酒店卫生管理和质量检查档案。任职资格 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2.能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查。 3.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力。 4.掌握酒店工作质量标准及卫生标准。

食品卫生经理（薪资面议）

8千-1.2万

上海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
提供食宿
带薪年假
技能培训
集团内部调动

上海岩花园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 -负责酒店餐饮区域食品安全、卫生与清洁标准的执行与监控。 -主导 HACCP 管理、卫生检查、记录维护与整改跟踪。 -管理废弃物分类处置、危险废物流程，以及监管卫生培训。 -定期检查厨房、餐厅及后区环境卫生。 -筹备开业期间负责食品安全体系搭建、设备验收、开荒清洁标准制定。岗位要求 -4年以上酒店或餐饮卫生管理经验；至少2年豪华酒店同岗位经验。 -熟悉食品安全法规、HACCP、行业卫生标准。 -英语能力良好。 -具备奢华酒店筹开经验优先考虑。

食品安全经理

7千-8千

厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
年终奖
包吃包住
班车接送
工龄奖金
带薪年假
集团内部调动
生日福利

厦门佰翔澜悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品安全经理(J14712)

7千-8千

汕尾 | 1年以上 | 大专

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
五险一金
员工活动
年终奖金

汕尾保利希尔顿逸林酒店

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工作职责： 1. 统筹制定并组织实施企业食品安全管理制度、操作规程及应急预案，确保符合《食品安全法》等国家法律法规及标准要求； 2. 组织开展日常食品安全风险识别、监测与评估，主导原料验收、生产过程、仓储物流、成品出厂等全链条质量管控； 3. 负责食品安全管理体系（如HACCP、ISO 22000）的建立、运行、内审与持续改进，配合外部审核及监管部门检查； 4. 组织开展员工食品安全培训与考核，提升全员食品安全意识与操作规范性； 5. 牵头处置食品安全事件，及时报告并落实整改措施，确保信息真实、响应及时、闭环管理。任职资格： 1. 大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、制药工程等相关专业优先； 2. 具备1年及以上食品生产、质量管理或食品安全管理相关工作经验，熟悉食品行业法规 3. 具备基础数据分析与问题解决能力，能独立编制文件、开展现场检查及撰写报告； 4. 责任心强，原则性强，具备良好的沟通协调能力与团队协作意识； 5. 无传染病病原携带者就业限制情形，符合国家关于食品从业人员健康要求的规定。

食品卫生安全经理

7千-8千

阿勒泰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
奢华酒店品牌
最佳工作场所
人才发展计划
希尔顿大学

阿勒泰禾木康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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作为食品安全经理，您将应以最高标准完成以下任务： · 负责整个酒店的食品安全管理体系。 · 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 · 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 · 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 · 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 · 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 · 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 · 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 · 审阅垃圾分类方法。 · 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 · 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 · 与财务一起组织和协调每月的存货。 · 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 · 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 · 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 · 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 · 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 · 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 · 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 · 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 · 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 · 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 · 遵守先进先出和加日期标签的原则。 · 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 · 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

食品卫生主管

6千-8千

温州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
午餐补贴
包吃包住
节日礼物
岗位晋升
技能培训

泰康之家-瓯园

康复照护服务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食安兼管事部经理

5.5千-7千

兰州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
加班补贴
节假日加班费
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
育儿假
岗位晋升
集团内部调动

兰州机场佰翔酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店食品安全管理体系的建立与维护，确保符合国家相关法律法规及行业标准 2、监督食品采购、储存、加工、出品全流程的卫生安全管控 3、定期组织食品安全检查与风险评估，制定并落实整改措施 4、统筹管事部日常运营管理，包括餐具清洁消毒、设备维护等工作 5、编制并执行部门预算，控制物料消耗与成本支出 6、负责部门员工培训、排班及绩效考核管理【岗位要求】 1、具备食品安全或酒店管理相关专业知识，持有健康证 2、熟悉HACCP体系及食品安全相关法律法规 3、具有优秀的卫生质量管理能力和风险预判意识 4、能独立制定标准化操作流程并监督执行 5、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 6、能适应弹性工作时间安排，包括节假日值班

卫生经理 Hygiene Manager

1万-1.5万

上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年终奖
法定三薪
交通补贴
育儿假
月休8天
提供食宿

上海喜玛拉雅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求： 1、为整个的餐饮厨房运作提供食品安全管理支持。 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识。 5、按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 6、审阅垃圾分类方法。 7、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 8、确保所有食品卫生、许可和安全标准是被员工了解并认同的。 9、遵守酒店各项规章制度及程序。作为卫生防疫经理，我们对您的期望：卫生证书具备团队合作精神与卫生部门及政府机构的良好关系了解食品安全知识实验室相关知识至少3-5年4、5星级酒店或相关领域工作经验食品卫生管理员证书

食品卫生经理

6千-8千

普洱 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物

景迈六时康养度假酒店 ETERNA VENUE

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

Hygiene Manager食品卫生经理

5.5千-6.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
领导好
员工生日礼物
购买社保
每月关爱活动
月休8天

东莞万豪酒店

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岗位职责：1.在整个运营过程中验证万豪国际集团的品牌标准审核（BSA）要求的合规性。2.就适当的良好处理实践向食品处理人员提供建议和监督，并验证其遵守情况。3.确定各种食品运营中的关键风险领域，并采取先发制人的补救措施。4.验证是否符合与食品运营相关的食品和卫生法规、许可条件和行为准则。5.就产品标签问题提供技术建议，以满足政府要求。6.为酒店所有员工提供内部食品卫生培训。7.处理顾客及当地食品卫生部门就食品卫生事宜的投诉或查询。8.对个人、环境和食品卫生建议进行和记录日常厨房检查，并在必要时提供纠正行动计划。9.与采购和烹饪领导合作，定期进行供应商检查。10.与烹饪领导和厨房清洁人员定期进行内部BSA检查。 11.对厨房设备的厨房进行定期检查，并验证相关方是否纠正了缺陷和不合格项。12.协调所有餐饮区域的清洁计划（例如，一般清洁），确定趋势并提出改进建议。13.与员工建立并保持开放的合作关系。14.与害虫防治公司联络任何害虫问题，并监测害虫防治绩效。15.保持并改进卫生标准。16.定期审查和更新酒店内所有食品处理人员的食品安全标准。17.在整个操作过程中维护所有卫生和食品安全标准的文档。

食品卫生主管

5千-6千

孝感 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

孝感万达嘉华酒店

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食堂项目经理

6千-6.5千

泉州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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员工活动
五险

源昌凯宾海景大酒店

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此岗位需派驻至罗东，负责罗东项目食堂的现场管理【岗位职责】 1.全面负责食堂运营管理工作，执行领导下达的工作指令； 2.负责制定本餐厅各项工作计划，并牵头协调相关部门落实； 3.负责餐厅人员的考勤考核等管理工作； 4.负责餐厅经营管理和特色窗口商户经营检查监督管理工作， 5.负责餐厅日常生产经营安全管理（食品安全、生产安全、消防安全等），负责组织领导实施餐厅各项安全责任制； 6.负责处理服务中出现的各种问题、矛盾和纠纷（含租赁商户），重大问题应及时汇报； 7.负责食堂与其他部门的联系、协调工作；完成领导布置的其他各项工作。

食品卫生副理

5.5千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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领导好
帅哥多
美女多

杭州木棉花酒店

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理； 10、日常协助餐饮厨房工作事宜； 11、对于ISO22000体系熟知了解。【岗位要求】 1. 食品卫生类专业，1年以上同岗位酒店工作经验优先； 2. 熟练操作办公软件，英语良好； 3. 有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 4. 身体健康、精力充沛、五官端正； 5. 精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生经理

5千-6千

南通 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
工会福利

南通炜赋华邑酒店

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[岗位职责】负责酒店卫生与食品安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家相关法律法规及行业标准；定期对酒店各区域进行卫生检查与评估，并出具整改报告；监督食品采购、储存、加工、制作及服务全过程，确保食品安全与质量；组织卫生与食品安全培训，提高员工卫生意识与操作规范；处理突发食品安全事件，及时调查原因并制定预防措施；与当地卫生监管部门保持良好沟通，配合完成各项检查工作。 [任职资格】具备卫生管理、食品安全或相关领域知识，熟悉酒店行业卫生标准；良好的沟通协调能力，有效推动卫生整改措施；细致认真，具备较强的风险识别与问题解决能力；持有食品安全管理员或公共卫生相关证书者优先；

Hygiene Manager 食品卫生经理

5千-6千

大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
周休两天
节日礼物

大连绿发硬石酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。

Hygiene 卫生专员

4.5千-6千

珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
技能培训
全球免费房
服务费分享
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪

珠海凤凰湾悦榕庄及悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1.建立三级卫生督导检查系统。 2.组织建立酒店的卫生管理体系。 3.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。 4.制定完善酒店卫生管理标准。 5.整理经常出现的问题，归纳成培训材料。 6.建立酒店卫生管理和质量检查档案。任职资格 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2.能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查。 3.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力。 4.掌握酒店工作质量标准及卫生标准。

食品卫生主管

6千-8千

唐山 | 经验不限 | 学历不限

唐山玖悦半岛酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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任职要求 1.大专及以上学历，食品科学与工程、食品安全与质量、酒店管理等相关专业优先；必须持有有效期内的食品安全管理人员证书（如食品安全员、食品安全管理师），具备食品检验员资格证书者加分。 2.3年以上高星级酒店或大型餐饮机构食品卫生管理工作经验，熟悉酒店餐饮全链条（食材采购、存储、加工、烹饪、留样、餐具消毒、餐余处理）的食品安全管控流程；了解唐山本地食品安全监管政策与抽检标准，有应对市场监管部门检查的实战经验者优先。 3.精通《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，能独立搭建并优化酒店食品卫生管理制度与SOP流程（含食材验收标准、加工操作规范、环境卫生标准等）；具备食品安全风险预判能力，能识别各环节潜在风险并制定防控措施。 4.全面负责餐饮部日常食品卫生监督检查，包括食材新鲜度、加工过程卫生、餐具消毒效果、从业人员健康状况、后厨环境卫生等，发现问题及时督促整改并跟踪复查；主导食品安全自查工作，定期开展食材抽样检验、餐具微生物检测，建立完整的检查记录与整改台账。 5.具备食品安全培训组织能力，能制定年度培训计划，定期对餐饮部员工（含后厨、服务、采购人员）开展食品安全知识、操作规范、应急处理等培训，提升全员合规意识；负责食品安全宣传工作，通过张贴标识、晨会宣导等方式强化员工卫生习惯。 6.熟悉食品安全突发事件（如食材变质、食物中毒疑似案例）的应急处置流程，能快速响应、妥善处理，按规定上报监管部门与酒店管理层；具备应对食品安全投诉、监管部门抽查的沟通协调能力，确保问题得到合规解决。 7.具备基础的团队管理能力，能带领食品卫生专员开展工作，分配监督任务、明确责任分工；具备良好的跨部门沟通协作能力，能对接采购部把控食材准入质量、对接行政部落实环境卫生整改、对接人力资源部开展员工健康管理。 8.工作严谨细致、责任心极强，对食品安全问题零容忍；具备较强的执行力与原则性，能严格落实监管要求与酒店制度；熟练使用Excel、Word等办公软件，能独立撰写食品安全检查报告、培训记录等文档；身体健康，无传染性疾病，能适应酒店餐饮行业工作节奏（含节假日值班）。 9.有高星级酒店食品卫生主管同岗位任职经验者优先；具备HACCP、ISO22000等食品安全管理体系推行经验者加分；熟悉餐饮具集中消毒、冷链食品管控等专项领域者优先。岗位职责 1.标准与监督：依据《中华人民共和国食品安全法》等法规及行业标准，制定酒店餐饮全流程卫生规范，每日巡检厨房、仓库等区域，用专业工具检测食品卫生指标及有效期等，纠正违规操作。并做过食品留样工作。 2.培训与意识：按岗位定制食品安全培训计划（含法规、实操、应急），通过课堂、现场教学强化员工卫生意识与技能。 3.食材与供应：评估筛选食材供应商，严格验收食材（查资质、新鲜度），拒收不合格品。 4.加工与储存：监督食材生熟分开、烧熟煮透，管控添加剂使用，检查仓库 / 冰箱温湿度，落实 “先进先出”，防变质污染。