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上什主管厨师

6千-7千

宁德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 包吃包住
- 管理规范
宁德市华尓道夫世鸿大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
- 收藏
- 投递简历
1.检查并确保餐前准备工作充分、适当，包括:各种汤料，各种调料及鱼翅、燕窝、辽参、雪蛤、鲍鱼等的加工情况; 2.检查各种菜品的原料切配、菜肴烹制的质量，严把所有食品原料质量关; 3.上什厨师、上什厨工按照标准配方进行烹饪，对于不符合质量标准的原料、半成品与成品退回重做;并及时反馈相关部门，确保出品质量; 4.协助相关人员每月对原材料、机器设备进行盘点，使用精确测量的方法，确保盘点真实、有效，避免目测; 5.严格落实安全与卫生管理规定，检查所辖环境卫生员工个人卫生和仪容仪表，杜绝食品卫生安全隐患; 6.完成上级交办的其它工作，并及时回馈完成情况。
上什主管

8千-1万

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 园林式酒店
鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
- 收藏
- 投递简历
"1、负责上什的一切出品以及管理工作。 2、能装制出经营风味的零点菜肴和一切宴会菜式，掌握菜肴的销售价格与毛利率的核算。 3、熟悉各种原料的出产及市场供应情况，能根据季节的变化更换菜式。 4、按规定操作程序和工艺流程进行菜肴的烹制。 5、能熟练的运用不同的装盘技艺，根据不同的菜肴要求装盘处理。 6、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。主要负责上什线的出品质量及安排下属员工开挡前准备，收档的卫生和原材料的保管，雪柜里物品的摆放及卫生工作。保管原料，开档前领货及准备工作和上什的环境卫生。开档前的领货及搞好卫生。搞好开档前的准备工作及收档的卫生。"
上什

5千-7千

葫芦岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 员工生日礼物
- 精美四餐
- 年终奖金
- 六险一金
- 年节福利
- 包吃包住
东戴河佳兆业铂域酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、负责蒸菜成品的烹制； 2、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和炖品； 3、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生； 4、兼顾打荷。岗位要求 1、有3年厨房上什工作经验； 2、熟知燕、鲍、翅的胀发； 3、能对海鲜新鲜度进行识别，会煲制广式靓汤； 4、身体健康，能吃苦耐劳，为人正值，有责任心。
上什厨师主管

5千-6千

唐山 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 节日礼物
- 包吃包住
- 年底双薪
- 人性化管理
唐山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
- 收藏
- 投递简历
工作内容： 1. 主要配合上什主管做好煲汤、蒸箱、燕鲍翅发制工作。 2. 做好用具设备、制汤、干料涨发、蒸制半成品等准备工作。 3. 了解半成品原料和制汤原料使用情况。 4. 遵守操作规程，处理加工原料要符合质量与烹调要求，做到投料准确、调味适当、火候标准，供应及时。 5. 确保蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 6. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。岗位要求： 1.熟悉上什的工作流程，同岗位工作经历。 2. 工作积极主动，注重团队合作。有较强的执行能力和抗压能力。
上什主管

6千-7千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 岗位晋升
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- 年度旅游
- 包吃包住
- 节日礼物
- 技能培训
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- 管理规范
惠州双月湾享海亚投酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
- 收藏
- 投递简历
岗位职责:1、主要负责蒸菜成品的掌握:2、同时也担当鱼翅、海参、燕窝等干货的发制及管理:3、熬制厨房所用的各种汤汁,老火汤和炖品:4、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生:5、负责蒸上汤和把握蒸、靠炖、扣全面的技术操作。岗位要求:1、1年以上经验; 2、个人爱干净卫生:3、熟识各种汤水的调味技巧:4、具有良好沟通能力和组织、创新能力,责任心强。
点心厨师

7千-7.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 年底双薪
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- 定期团建
福州首开君澜温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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- 投递简历
岗位职责： 1、根据指示，按照为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品； 2、围绕企业文化主旨：感恩、宽容、和谐、超越提升酒店的品牌价值及企业文化理念； 3、保持卫生，安全，有效的和多产的工作； 4、如使用食品添加剂，应根据国家相关政策使用。设立专用食品添加剂储存柜，每次使用做好登记工作； 5、熟悉菜单和原料知识； 6、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品； 7、在准备和展示菜品时要指导下属员工； 8、遵守本部门的标准及程序； 9、保持高标准的个人卫生及形象； 10、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具； 11、一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁； 12、坚持和保证遵守所有的政策程序和员工手册； 13、随时使用客人满意标准为客人和员工服务；岗位要求： 1、初中以上文化水平。 2、接受过专业技能培训； 3、善于与他人沟通； 4、熟悉中厨房的正常工作程序。
厨师

8千-1万

福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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福州成正龙餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-03
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1）遵守公司和食堂的规章制度，带头做好本职工作。 2）积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。 3）严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口。 4）负责提供每日菜单，并持续推出新菜色。 5）提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算。 6）负责食品的储存，定期清洁及维护厨具。 7）做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生。 8）合理使用原材料，节约水、电、煤气。 9）以身作则严以律己，团队意识强，不搞化。协助领导做好食堂管理工作。 10）完成领导交办的其他工作。
档口厨师

4.5千-5千

福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 定期团建
福州首开君澜温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
- 收藏
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1.独立进行与水果切配或休闲饮品调制制作，掌握产品成本； 2.收集客户对产品的反馈及改进提高； 3.有相关工作经验优先。
地方菜厨师

8千-1.5万

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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福建一人一车科技有限公司

软件开发/智能信息化 | 100-499人
发布于 04-08
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薪资可面议岗位职责： 1.莆田菜或者擅长烹饪海鲜； 2.负责会所食堂日常运营，对厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定。岗位要求： 1.45周岁及以下，长期驻点北京分公司（包住）； 2.具备农家乐、企业会所厨师经验优先； 3.有厨师证，营养证等相关证书优先； 4.态度谦逊不急躁、无不良嗜好。
员餐厨师长

8千-1万

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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平潭坛南湾逸扉酒店

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
发布于 04-30
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1. 根据标准菜谱制作高质量的食品。 2. 进行菜肴的制作、装盘、装饰和存储工作： 3. 水产品用调料。 4. 鱼的装饰和上菜方法。 5. 与内部员工都能进行友好和礼貌的交流。 6. 对于任何厨房的帮手都能给予指导，包括厨师、厨工和管事员。 7. 及时向上级反映工作中所遇到问题,员工意见以及其他相关信息。 8. 建立和保持良好的员工关系。 9. 出席并参与每日的例会和其他会议。 10. 根据要求出席并参与培训事项。 11. 提前按照食品、饮料、原料和设备的需求做好准备工作。 12. 清洁及重新布置工作区域。 13. 贯彻酒店及部门的规章制度、政策和运作程序。
闽菜炒锅

6千-6.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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- 人性化管理
- 月休8天
- 管理规范
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- 年底双薪
福州名城酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
- 收藏
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【岗位职责】 1、熟悉闽菜烹饪、保证出品 2、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 3、年龄25岁以上，身体健康、精力充沛，2年以上大型酒店炒锅工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、厨房的设备知识拥有相当的基础。
厨师

6千-8千

福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
平潭坛南湾逸扉酒店

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
发布于 04-25
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。 5、有经验优先
西厨热菜厨师

4千-5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 带薪年假
- 法定节假日
- 人性化管理
- 管理规范
- 过节福利
福州海瀛湾佰翔度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验. 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。福利待遇：五险一金/雇主责任险/免费公寓式宿舍/工作餐/工作服/带薪年假/过节费/年终奖/法定假/店龄津贴/生日福利/月度优秀员工奖励/年度荣誉员工奖/员工内部消费优惠价/专业技能培训/翔业集团多渠道晋升空间/丰富员工活动等。
调茶师

4.2千-5.5千

福州 | 经验不限 | 高中

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福州灵感之茶科技有限公司鼓楼分公司

小吃饮品 | 2000人以上
发布于 04-28
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1、基础岗位操作 2、食品安全 3、茶饮标准制作 4、客区服务
厨工

5千-6千

福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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福州成正龙餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-03
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熟悉厨房，切配，基础出品，属于搡作工特性，
帮厨

3千-4千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递福州餐厅

物流/运输 | 500-999人
发布于 03-25
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负责食材采购，保证新鲜品质做好食材登记、验收工作烹饪调料的严格执行卫生法收取餐票，严防漏收、错收
集团酒店高薪聘请宴会经理

8千-1.3万

福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 技能培训
- 年终奖
星海国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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星海酒店集团旗下现餐饮寻找资深人才: 岗位:宴会经理1名（工作地点：平潭城区）岗位要求：男性优先，有星级酒店宴会管理经验；福利待遇 1.月工资6000-12000元/月（具体薪资可面谈），月休四天； 3.五险，带薪年假，法定节假日，工龄工资，满勤奖，丰富员工活动，人性化管理，一日三餐，提供住宿，提供培训晋升。新型酒店平台，发展空间大，福利待遇完善，欢迎优秀的您加入或推荐。 4.地址：平潭综合实验区星海国际大酒店（龙王头度假村旁）
集团酒店中餐主管

4千-6.5千

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- 包吃包住
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- 人性化管理
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- 年终奖
星海国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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- 投递简历
【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上者优先。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。【企业福利】五险、带薪年假、法定假日、丰富员工活动，人性化管理、一日三餐、提供住宿、提供培训晋升、工龄工资等【工作地点】平潭国际旅游岛·龙王头·宇诚海景国际大厦
服务员

6千-8千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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福建一人一车科技有限公司

软件开发/智能信息化 | 100-499人
发布于 04-09
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- 投递简历
联系方式：15280000531 岗位职责： 1、接待顾客。主动、热情、礼貌地接待顾客，耐心回答顾客的问题，确保顾客感到宾至如归。 2、提供服务。运用礼貌的语言为客人提供高效的服务，包括但不限于上菜、分菜、斟酒、更换餐具等。 3、介绍和推销。向顾客介绍和推销餐厅的饮品、特色菜点以及特别介绍和急销菜式。 4、保持卫生和整洁。保持个人卫生和仪容，确保餐厅环境的清洁和卫生。 5、班次和准备工作。根据需要轮班工作，做好餐前准备工作和餐后收尾工作。 6、协助管理。协助餐厅主管进行员工培训和服务标准的制定，合理分配工作班次，监督员工的服务质量。 7、安全管理。负责餐厅的安全和防火工作，确保顾客和员工的安全。 8、收集反馈。收集顾客对服务或食品的意见和建议，及时向上级反映。 9、维护设备和物资。管理和维护餐厅的设备、物资、用具等，确保其完好无损。 10、完成领导交办的事项。执行上级指派的其他任务。岗位要求： 1、友好、礼貌，尊重不同民族和国家的习惯； 2、要整洁整齐，上班穿工作服务，经常保持整齐干净，裤长合适，衣袋内不装多余的物品； 3、亲切和谒、端装大方； 4、行为敏捷、动作优美、不卑不亢、训练有序，给宾客服务依据规格，按规定的程序有序进行。
服务员

4千-5千

福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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福州成正龙餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-03
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- 投递简历
1、配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 2、做好桌椅、餐厅卫生，准备各种用品。 3、迎接客人。 4、及时安排客人入座，介绍本店特色及经营性质。 5、及时为客人问茶、斟茶、派巾。 6、留意客人及餐厅的一切状况。 7、及时处理工作中出现的疑问。 8、保障工作区域卫生、维持清洁。 9、积极参加培训，不断提高服务技能。 10、服从上级领导安排。