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  • 厦门 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责公司化妆品质量安全管理体系的建立、实施与持续改进,确保符合国家相关法规及行业标准。 2、组织制定并监督执行质量安全管理制度、操作规范及检验标准,对原材料、半成品及成品进行全过程质量监控。 3、主导质量安全风险识别与评估,定期开展内部审核及管理评审,及时发现并整改质量隐患。 4、负责与监管部门对接,处理质量安全相关的检查、抽检及备案事宜,确保合规运营。 5、组织质量事故调查与分析,制定纠正预防措施,并跟踪落实效果。 6、组织开展员工质量安全培训,提升全员质量意识,推动质量文化建设。 【岗位要求】 1、熟悉化妆品相关法律法规(如《化妆品监督管理条例》《化妆品生产质量管理规范》等),了解行业动态及监管趋势。 2、具备较强的质量管理体系构建能力,有化妆品或相关行业质量安全管理经验者优先。 3、工作严谨细致,责任心强,具备良好的风险预判及问题解决能力。 4、具备良好的沟通协调能力和团队管理意识,能够有效推动跨部门协作。 5、学历、专业、年龄不限,但需具备质量安全相关专业知识或从业背景。
  • 上海 | 8年以上 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 简历投递
    1.深度参与产品研发全流程,将研发新品原型、配方工艺,转化为门店可简易落地、可稳定量产的标准化操作体系,统一门店出品口感与操作规范,降低门店执行难度。 2.主导搭建从研发原型到门店商品化的完整转化体系,建立可行性评估、物料损耗核算、标准化SOP编写等规范制度,明确工时、损耗等标准阈值,助力门店降本提效。 3.搭建产品上线、门店执行、数据回溯的闭环优化机制,结合门店实操数据、损耗表现、执行情况持续迭代标准流程,适配一线真实运营场景。 4.运用专业IE工程工具开展动作拆解、工时测算、流程精简,优化门店操作链路,简化操作步骤,提升门店出品效率与标准化落地效果。 5.联动研发、供应链、运营多部门推进标准化优化,结合门店实操痛点输出适配方案,用落地性强的标准化体系衔接各业务端口,保障新品高效稳定规模化推广。 6.本科及以上学历,工业工程、食品科学、运营管理等相关专业优先。 7.8年以上大型连锁直营餐饮、知名快消行业标准化转化、运营优化相关经验,具备完整的体系搭建或重构项目经验,拥有一线门店轮岗或督导实操经验,熟悉门店运营逻辑与实操痛点。 8.熟练掌握工时测算、流程优化等专业工具,逻辑清晰、落地能力强,具备优秀的跨部门协同与落地推动能力,拥有头部连锁餐饮完善体系从业经历者优先。
  • 合肥 | 8年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1、跟踪各酒店质量检查,包括餐饮出品、服务、硬件品质的提升; 2、评估各酒店运营制度与政策的合理性,提出优化建议; 3、组织各酒店服务意识、专业技能的培训与交流、对外参访学习; 4、收集员工与宾客意见,反馈至各酒店及相关部门,督促改善; 5、建立与维护各酒店培训督导体系; 6、对各酒店运营与培训情况进行周期性评估与分析。 任职要求 1、专业背景:酒店管理、旅游管理、服务管理等相关专业优先,本科及以上学历,优秀者可适当放宽。 2、工作经验:年龄40岁以下, 8 年以上酒店行业品质管理或服务运营相关工作经验,熟悉酒店服务全流程,具备独立制定 SOP 和管理质检体系的能力;有成功服务产品设计案例及服务亮点传播经验者优先。 3、能力素质:具备较强的流程思维与创新能力,能够将服务理念转化为可落地的产品与标准;具备出色的沟通协调与团队管理能力,善于推动跨部门协作;拥有敏锐的市场洞察力和数据分析能力,能通过数据优化服务与营销策略;认同企业服务文化,有较强的文化传播与感染力。
  • 质量经理

    8千-1.2万
    上海-奉贤区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 双人间宿舍
    • 10分钟通勤
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1.日常品质监察与督导部门服务流程、卫生标准、设施完好度、员工礼仪规范执行。 2.组织定期质检、现场巡查各部门。 3.受理客诉,牵头根因分析,推动一线整改并跟踪闭环,协调各部门推动质量问题联动整改。 4.对接集团、品牌、第三方审计,准备迎检资料、陪同审核、落实整改。 5.参与酒店运营会议,汇报质量状况、提出改进建议。 岗位要求: 1.3年以上同岗位(质量/质检经理)经验;国际品牌酒店或集团区域质量岗经验优先。 2.精通酒店各部门运营流程、服务标准、SOP,熟悉质量体系搭建、审计、整改闭环全流程。 3.责任心强、原则性强,对品质有极致追求。 4.逻辑清晰、思路敏捷,能快速定位问题根因并给出有效解决方案 5.抗压能力强,能应对突发质量事件。
  • 深圳 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、Verifies compliance with Brand Standard Audit (BSA) requirements of Marriott International throughout the operations. 确保在整个运营过程中符合万豪国际集团的品牌标准审核(BSA)要求。 2、Identifies key areas of risk in various food operations and takes pre-emptive remedial action. 识别各种食品运营中的关键风险领域,并采取先发制人的补救措施。 3、Conducts and records daily kitchen inspections on the personal, environmental and food hygiene conditions and provides corrective action plans as necessary. 对个人、环境和食品卫生状况进行每日检查并记录,并在必要时提供纠正措施计划。 4、Conducts regular vendor inspections in partnership with purchasing and culinary leadership. 与采购和烹饪领导一起定期对供应商进行检查。 5、Conducts regular inspections on the kitchen of kitchen equipment and verifies defects and non-conformities are remedied by the appropriate parties. 对厨房设备进行定期检查,并确认缺陷和不符合项已由相关方纠正。 6、Liaise with pest control company for any pest issues and monitors pest control performance. 与害虫防治公司联络任何害虫问题,并监测害虫防治绩效。 7、 Regularly reviews and refreshes the food safety standards of all food handlers withing the property. 定期审查和更新酒店内所有食品处理人员的食品安全标准。 8、Advises and monitors food handlers on the proper good handling practices and verifies their observance. 就食物处理人员正确的操作方法提供意见和监督,并核实他们是否遵守。 9、Conduct hygiene related training to associate with hand outs and keep attendance records. 进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。 10、It plays an obvious guiding role in daily operations. 在日常运作中起到明显的指导作用。 11、If anyone violates local regulations and Marriott Food Safety System standards, please report to your supervisor and resolve the issue immediately. 如遇到谁违背当地法规和万豪食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上级并立即解决此问题。 12、 Will establish a good business relation with local hygiene bureau 和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 13、Has to attend any hygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel. 在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通。 14、Takes food sample and get them analyzed. In house or external. 做好对内对外的食品留样工作并加以分析。 15、 Applies fully with hotel rules and regulations as per associate hand book. 严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度。 16、 Handles complaints or enquiries from customers and local food stagey and health departments on food hygiene matters. 处理顾客、本地食物安全及卫生部门有关食物卫生事宜的投诉或查询。 17、 When you encounter any problems or complaints, please contact your superiors in time. 当遇到任何问题或是投诉问题时,请及时和你的上级取得联系。 18、Supervise and coordinate operations are in compliance with hygiene and food safety standards. 监督和协调操作符合卫生和食品安全标准。 18、 Advises on proper food handling practices and provides food hygiene training for all new hires and trainees. 就正确的食品处理方法提供建议,并为所有新员工和实习生提供食品卫生培训。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 简历投递
    岗位职责 统筹会所服务部出品品质与服务品质全流程品控管理,制定品控标准、管理制度及考核细则,确保符合高端游艇会会所定位。 负责出品品控:监督会所餐饮、茶歇、饮品等出品流程,把控食材新鲜度、制作标准、摆盘颜值及口感,杜绝不合格出品,优化出品体验。 负责服务品控:规范会所接待、礼仪、沟通、售后等服务流程,监督服务人员仪容仪表、服务态度及专业素养,确保服务标准化、高端化、精细化。 组织品控巡查,每日抽查出品质量、服务流程,及时发现问题、督促整改,建立品控台账,跟踪整改落实情况,形成品控复盘报告。 搭建品控培训体系,开展出品标准、服务礼仪、品控要求等培训,提升服务部员工品控意识及专业能力,定期组织考核。 处理客户关于出品、服务品质的投诉及反馈,分析问题根源,优化品控流程,持续提升客户满意度及会所口碑。 协调对接会所后厨、服务团队及其他相关部门,推动品控标准落地,解决品控工作中的跨部门协作问题。 跟踪行业高端品控趋势,结合游艇会会所特点,持续优化出品及服务品控体系,打造核心竞争力。 任职资格 学历专业:大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、品质管理等相关专业优先; 年龄形象:28-35岁,形象气质佳,女生身高1.60米以上,男生身高1.72米以上; 经验:3年以上高端会所、游艇会、五星级酒店服务部品控管理经验,熟悉出品(餐饮/饮品)及服务品控全流程,有游艇会相关经验者优先; 职业素养:责任心强,执行力强,抗压能力强,注重细节,有良好的职业素养和高端服务意识,认同游艇会会所文化;  必备技能:熟练使用办公软件,具备一定的公文写作及数据统计能力,能独立完成品控报告及优化方案; 具备极强的品质意识和细节把控能力,能准确识别出品及服务中的问题,有成熟的品控体系搭建及落地经验。 熟悉高端服务礼仪及餐饮出品标准,了解相关卫生、安全法规,确保品控工作合规有序。 具备较强的统筹协调、沟通表达及团队管理能力,能带领品控及服务团队落实品控要求,推动服务升级。 热爱海洋生活方式,热爱高端服务行业。
  • 德州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    执行力强,有客房或运营工作经验优先。主要工作品质督导与管控
  • 品质督导主管

    6.5千-8.5千
    烟台 | 2年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    有投必应
    有投必应
    • 简历投递
    1、检查景区各服务环节(售票、检票、导游、餐饮、零售、保洁等)是否符合标准化服务流程;       2、抽查员工服务态度、仪容仪表及服务效率,记录问题并反馈整改;       3、模拟游客体验,评估服务响应速度及问题解决能力;       4、巡查景区公共设施(卫生间、休息区、导览标识、游乐设备等)的完好率、清洁度及安全性;       5、检查安全隐患(如设备老化、地面湿滑、消防通道堵塞等),协同安全部门整改;       6、定期开展游客满意度调研,编制分析报告并提出优化方案;       7、收集游客投诉与建议,分析高频问题并推动改进;       8、参与制定景区服务标准、管理制度及应急预案;       9、按照公司制度和相关规定,负责完成上级领导交办的其他工作。        任职条件: 1、本科及以上学历、旅游管理、酒店管理、质量管理等相关专业优先; 2、年龄不超过35周岁; 3、2年及以上景区、酒店或文旅行业质检/客服管理工作经验,熟知文旅行业品质督导的标准化流程,并能够有效实施督导工作。能熟练使用Excel等工具进行数据分析,并撰写质检报告。熟悉国家《旅游景区质量等级的划分与评定》标准以及文旅行业标准。掌握基础的客户满意度调研方法,能够输出调研分析报告,具有敏锐的观察力和判断力,在督导过程中能迅速发现潜在的问题和隐患,并准确评估影响程度。 4、身体健康,无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者,可适当放宽招聘条件。
  • 烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立、实施与维护,确保符合国家相关法律法规及行业标准; 2、定期对酒店厨房、餐厅、食品储存区域等进行卫生检查,及时发现并整改潜在问题; 3、监督食品采购、加工、储存、运输及服务全流程的卫生规范执行情况; 4、组织食品卫生安全培训,提升员工卫生意识与操作规范; 5、处理食品卫生相关投诉与突发事件,制定应急预案并落实改进措施; 6、与卫生监管部门保持良好沟通,配合完成各项检查与审核工作; 7、定期汇总分析食品卫生数据,提交管理报告并提出优化建议。 【岗位要求】 1、熟悉食品安全法、餐饮服务卫生规范等法律法规,具备食品卫生管理相关知识; 2、具备较强的责任心和执行力,能够独立开展卫生监督与整改工作; 3、良好的沟通协调能力,能有效推动跨部门协作; 4、具备问题分析与解决能力,能应对突发卫生事件; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先; 6、身体健康,无传染性疾病,需持有效健康证明。
  • 伊犁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 月休8天
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理,确保服务流程标准化、规范化,为宾客提供优质服务体验。 2、培训、指导并监督服务团队,提升员工业务技能与服务意识,定期组织考核与反馈。 3、处理宾客投诉及特殊需求,及时解决问题,提升客户满意度与忠诚度。 4、管理吧台物资、酒水及饮品的库存,控制成本,确保物品合理使用与账目清晰。 5、协调与厨房、前台等部门的沟通配合,保障大堂吧与其他区域的协作顺畅。 6、严格执行酒店卫生、安全及消防相关规定,维护大堂吧环境与设备正常运转。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店大堂吧、高端餐饮或服务业管理经验,熟悉吧台运营流程。 3、具备良好的酒水知识及调制技能,掌握基本成本控制与盘点方法。 4、优秀的沟通协调能力、团队管理能力及突发事件处理能力。 5、热情主动,服务意识强,能适应酒店排班制工作节奏。
  • 伊犁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 月休8天
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责全日餐厅的日常运营管理,监督并指导服务团队按标准执行接待、点餐、上菜、撤台等流程,确保高效、优质的服务体验。 2、制定并实施餐厅服务规范与培训计划,定期组织员工进行服务技能、菜品知识、礼仪及应急处理培训,提升团队专业度。 3、负责餐厅排班、考勤及绩效管理,合理调配人力,控制人工成本,确保各时段人员配置满足运营需求。 4、每日检查餐厅环境、设施设备、餐具及布草卫生状况,确保符合食品安全及卫生标准,及时整改问题。 5、主动收集宾客反馈,处理现场投诉与突发状况,分析服务短板并制定改进措施,持续提升顾客满意度。 6、与前厅、厨房、采购等部门保持紧密沟通,协调菜品出品节奏、特殊需求及库存管理,保障餐厅顺畅运转。 7、负责餐厅物资及消耗品管理,制定采购计划,控制成本损耗,定期盘点并提交报表。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、具备1年以上全日餐厅或同等规模酒店餐饮服务主管工作经验,熟悉自助餐、零点服务流程及标准。 3、具有较强的团队管理能力,能有效激励下属,具备良好的沟通协调与问题解决能力。 4、熟悉食品安全法规及卫生操作规范,持有健康证及相关餐饮管理资质者优先。 5、服务意识强,抗压能力佳,能适应倒班及节假日工作安排。 6、熟练使用办公软件及酒店餐饮管理系统,具备基础的数据分析能力。
  • 伊犁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 月休8天
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理,督导并协调服务员、传菜员等岗位工作,确保服务流程规范、高效。 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,定时检查餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作质量,及时纠正问题。 3、负责员工排班、考勤及绩效考评,组织日常培训与技能考核,提升团队服务意识和业务水平。 4、处理客户投诉与突发事件,收集宾客反馈意见,持续优化服务细节,维护餐厅品牌形象与客户满意度。 5、协助餐厅经理完成物资采购计划、餐具损耗控制及成本管理,监督食品卫生与安全制度落实。 6、协调后厨与前厅的沟通衔接,确保菜品出餐速度与品质匹配服务节奏,保障高峰时段运营顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、1年以上中餐厅领班或服务主管工作经验,熟悉中餐服务流程、礼仪规范及基本菜品知识。 3、身体健康,形象端正,普通话标准,具备良好的沟通协调及团队管理能力。 4、具备较强的现场应变能力,能妥善处理客户投诉及突发状况,抗压能力强。 5、熟悉酒店餐饮行业卫生安全法规,熟练使用办公软件及餐饮管理系统。 6、工作责任心强,服务意识突出,热爱餐饮行业,能适应倒班及节假日工作节奏。
  • 伊犁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    酒店餐厅服务员主要负责为客人提供优质的餐饮服务,其岗位职责如下: 餐前准备 - 按照餐厅规定的标准和流程,布置餐厅环境,包括摆放桌椅、餐具、餐巾等,确保餐厅整洁、美观。 - 了解当日菜品供应情况及特别推荐,熟悉菜品的口味、配料、烹饪方法等信息,以便准确向客人介绍。 - 检查餐厅设备设施是否正常运行,如灯光、空调、音响等,如有问题及时报告上级。 餐中服务 - 热情礼貌地迎接客人,引导客人就座,根据客人人数和需求合理安排座位。 - 为客人提供点菜服务,耐心解答客人关于菜品、酒水的疑问,根据客人喜好和需求给予合理建议。 - 及时为客人提供酒水和菜品服务,确保上菜顺序和时间合理,注意菜品的摆放和展示。 - 关注客人用餐需求,及时为客人添加茶水、更换骨碟、清理桌面等,提供周到细致的服务。 - 处理客人在用餐过程中的特殊要求和问题,如客人对菜品有特殊要求或投诉,要积极协调解决,尽量满足客人的合理需求。 餐后服务 - 客人用餐结束后,及时清理餐桌,收拾餐具、垃圾,将桌椅摆放整齐,恢复餐厅整洁的环境。 - 检查餐厅内是否有客人遗留的物品,如有发现及时上交。 - 协助收银员为客人结账,确保账单准确无误,为客人提供良好的结账体验。 其他工作 - 参与餐厅的日常清洁和卫生维护工作,包括地面清洁、餐具清洗消毒、餐厅设备擦拭等。 - 完成上级领导交办的其他临时性任务,积极配合餐厅团队的工作,共同提升餐厅的服务质量和运营效率。
  • 特色餐厅厨师

    4.5千-5.5千
    伊犁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 月休8天
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1. 负责特色餐厅菜品的研发与制作,确保菜品口味、质量符合酒店标准及顾客期望。 2. 根据季节性菜单和顾客需求,创新特色菜肴,提升餐厅菜品竞争力。 3. 严格把控食材采购、验收、储存环节,合理控制成本,减少浪费。 4. 监督厨房卫生与食品安全,执行HACCP标准,确保操作合规。 5. 协助厨房团队培训,提升新员工技能,确保出餐效率与品质一致性。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历,烹饪、食品类相关专业优先。 2. 1年以上特色餐厅或酒店厨师工作经验,熟悉新疆菜或融合菜系者优先。 3. 身体健康,持有有效健康证。 4. 熟练掌握至少一种特色菜系的烹饪技巧,具备独立出品能力。 5. 责任心强,具备良好的团队协作及抗压能力。
  • 厨师

    5千-6千
    伊犁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    一、菜品制作与质量把控 1. 严格遵循酒店菜品的烹饪标准与操作流程,负责热菜、凉菜、主食等各类菜品的烹制工作,确保每一道菜品的色、香、味、形达到规定要求,保证出品质量稳定。 2. 根据每日订餐和客流量情况,合理安排烹饪节奏,高效完成菜品制作任务,确保出餐及时,满足顾客用餐需求。 3. 对于特殊客人的饮食需求(如忌口、过敏等)或个性化订单,认真对待,严格按照要求制作菜品,避免差错。 二、食材处理与管理 1. 协助完成食材的验收工作,对不符合质量标准的食材及时上报,拒绝使用变质、过期或劣质食材。 2. 负责食材的清洗、切割、腌制等预处理工作,严格按照规格和要求操作,保证食材处理的准确性和统一性,同时合理利用食材,减少浪费。 3. 了解各类食材的储存条件和保质期,按照“先进先出”原则合理存放食材,定期检查库存食材状态,发现问题及时处理,防止食材变质和损耗。 三、厨房设备使用与维护 1. 正确操作和使用厨房内的炉灶、烤箱、蒸箱、搅拌机等各类设备,严格遵守操作规程,确保设备安全运行和使用寿命。 2. 每日对所使用的设备进行清洁和基本保养,及时清理设备表面的油污、残渣等,发现设备异常或故障时,立即停止使用并上报维修,做好设备使用和维护记录。 四、卫生与安全管理 1. 严格遵守食品卫生安全法规和酒店卫生管理制度,保持个人卫生,工作时穿戴整洁的工作服、帽、口罩和手套,不留长指甲、不佩戴首饰。 2. 负责工作区域的卫生清洁,包括操作台、灶台、地面、储物架等,每日工作结束后进行彻底清扫和消毒,保持工作环境干净整洁,防止细菌滋生和交叉污染。 3. 正确使用和管理厨房内的燃气、刀具、电器等危险物品,下班前检查水、电、气阀门是否关闭,消除安全隐患,确保厨房安全。 五、团队协作与学习提升 1. 与厨房其他岗位人员(如切配、打荷、炉灶厨师等)密切配合,相互协作,及时沟通菜品制作进度和需求,共同保障厨房工作的顺利进行。 2. 积极参加酒店或部门组织的技能培训、菜品研发交流等活动,不断学习新的烹饪技术和菜品制作方法,提升自身业务水平和创新能力,为酒店菜品更新和品质提升贡献力量。
  • 主厨

    6千-8千
    伊犁 | 2年以上 | 学历不限
    咖啡厅 | 1-49 人
    • 简历投递
    20-35岁 新资 6k-10k 包吃包住 主厨 岗位职责/要求(有1-3年融合料理/简餐经验) 1.负责融合菜研发,菜单更新,出品质量把控 2.厨房日常清洁维护,成本控制 3.团隊协作任职要求、执行力强 4.有融合菜/创意菜主经验,审美与口味兼备 5.责任心强,稳定踏实,爱护个人卫生 6.能够承担工作压力,保证菜品质量
  • 洗碗工

    3千-4千
    伊犁 | 经验不限 | 学历不限
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保餐具清洁卫生,符合食品安全标准; 2、按照餐厅规定的操作流程和卫生标准进行洗碗工作,保持洗碗区域的整洁有序; 3、协助厨房进行简单的食材初加工或清洁工作,如蔬菜清洗、垃圾处理等; 4、定期检查洗碗设备的使用情况,及时上报故障或异常情况; 5、配合其他岗位完成临时安排的清洁或辅助任务,确保餐厅运营顺畅。 【岗位要求】 1、年龄18-55岁,身体健康,能适应长时间站立工作; 2、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的团队合作意识; 3、无需相关工作经验,愿意学习并遵守餐厅的卫生及操作规范; 4、能够适应餐饮行业的工作节奏,包括节假日及高峰时段的加班需求; 5、具备基本的卫生安全意识,无传染性疾病,持有健康证者优先。
  • 伊犁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 意外险
    • 工会福利
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种甜品点心; 2.注重质量,严格把好面点制作质量关; 3.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率; 4.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定; 5.根据员工特点搞好技术指导和业务培训; 6.完成厨师长交派的其他工作; 7.该岗位负责甜品工作
  • 伊犁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 月休8天
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责全日制餐厅厨房的日常运营管理,确保早餐、午餐及晚餐时段菜品按时、按质出品。 2、监督并指导厨师团队完成食材准备、烹饪制作及摆盘工作,保证菜品符合标准配方及卫生规范。 3、控制食品成本,合理规划食材采购与库存管理,减少浪费;定期盘点并提交成本分析报告。 4、严格执行食品安全与卫生管理制度,落实厨房设备清洁维护及员工个人卫生检查。 5、参与菜品研发与菜单更新,根据季节变化及客人反馈优化菜品结构,提升顾客满意度。 6、负责新员工岗位技能培训及考核,协调班次安排,确保厨房团队高效协作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、1年以上星级酒店或连锁餐厅厨房管理经验,熟悉全日制餐厅运营流程。 3、身体健康,持有有效健康证及食品卫生安全培训证书。 4、熟练掌握中西餐烹饪技巧,具备多品种菜式制作能力及成本控制意识。 5、责任心强,具备良好的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力。 6、适应倒班工作制,热爱餐饮行业,注重细节与服务质量。
  • 伊犁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 月休8天
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、协助厨师长全面管理全日制餐厅厨房的日常运营,确保出品符合酒店质量标准和顾客期望。 2、监督并指导厨师团队完成早餐、午餐、晚餐及自助餐的烹饪与摆盘,保证菜品色香味形俱佳。 3、负责食材的验收、存储与使用管理,严格控制成本,避免浪费,执行库存盘点与采购计划。 4、制定并执行厨房卫生与安全规范,确保符合食品安全管理体系及酒店内部标准。 5、定期组织菜品研发与创新,根据季节变化和顾客反馈调整菜单,提升竞争力。 6、培训与考核下属员工,提升团队技能与服务水平,营造积极高效的工作氛围。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、烹饪或相关专业优先。 2、3年以上全日制餐厅或星级酒店厨房工作经验,其中至少1年同等管理岗位经验。 3、精通各类中西式热菜、冷菜及面点制作工艺,熟悉标准化出品流程。 4、具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力,能有效处理突发状况。 5、持有健康证及食品安全相关证书,熟悉HACCP或ISO22000体系者优先。 6、热爱餐饮行业,责任心强,具备成本控制与创新意识。
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