工作职责： 1.在餐厅负责人领导下负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督、顾客接待与投诉处理，确保服务标准与运营效率； 2. 协助制定并执行餐厅月度经营计划，监控营业额、成本及损耗指标，定期分析经营数据并提出优化建议； 3. 组织员工培训与考核，提升团队服务意识、操作规范及食品安全执行能力，营造积极协作的团队氛围； 4. 严格执行食品安全、消防安全及卫生管理制度，落实各项检查与整改，保障合规运营； 5. 协调厨房、前厅及后勤支持部门工作衔接，及时响应现场突发状况，维护良好顾客体验与品牌形象。 任职资格： 1. 中专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、旅游服务等相关专业优先； 2. 具备1年以上同等岗位管理经验或3年餐厅服务经验； 3. 熟悉餐厅服务标准、出品流程、库存管理及基础财务核算，能熟练使用POS系统及常用办公软件； 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力与团队带动能力，责任心强，注重细节，执行力突出。

【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营与现场管理，确保餐厅服务工作高效、有序开展； 2、督导员工按照酒店服务标准为宾客提供专业、热情、细致的餐饮服务，提升宾客满意度； 3、协助餐厅经理完成每日开餐前准备、餐中巡视及餐后收尾工作，检查摆台、卫生及物品归位情况； 4、掌握当日预订及客情信息，合理安排服务人员分工，及时处理宾客投诉及突发状况； 5、负责培训与指导新员工，规范服务流程，提升团队整体服务技能与职业素养； 6、协助控制餐厅物资消耗，做好餐具、布草等物品的日常管理及盘点工作； 7、与厨房及相关部门保持良好沟通，确保出品与服务衔接顺畅，保证出餐质量与效率。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，2年以上工作经验，有国际联号酒店中餐厅经验者优先考虑； 2、仪容仪表符合酒店标准，具备良好的服务意识、沟通协调能力及团队合作精神； 3、工作认真负责，抗压能力强，能适应倒班工作制； 4、具备基础的管理潜质，有责任心，愿意在酒店行业长期发展。

工作职责： 1. 负责酒店中餐厅日常运营管理，包括人员排班、现场服务督导、顾客投诉处理及服务质量监控； 2. 统筹餐前准备、营业中协调及营业后收尾工作，确保各环节高效有序运行； 3. 监督食品安全与卫生执行情况，落实各项操作规范及公司标准化流程； 4. 协助制定并达成门店销售目标，分析经营数据，提出优化建议； 5. 组织日常培训与绩效反馈，提升团队专业能力与服务意识。 任职资格： 1. 餐饮管理、酒店管理、旅游服务等相关专业优先； 2. 具备3年以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店一线服务及基层管理经验，有独立带班经历； 3. 熟悉餐厅运营全流程，掌握服务标准、食品安全法规及基础成本管控知识； 4. 具备良好的沟通协调能力、应变能力及团队管理意识，能适应轮班制工作安排； 5. 持有有效健康证明，具备基础办公软件操作能力。

全面负责万丽轩中餐厅日常运营管理，遵照酒店制度开展工作，保障餐厅高效运转，协助完成营收、成本及部门预算目标。 预判餐厅经营客流需求，合理统筹人员排班，做好人力与出品调配，落实万豪各项标准操作流程及酒店本地运营规范。 负责餐厅现场安全、环境卫生管控，定期开展卫生巡检、设施设备预防性维护，做好资产与物资管理。 统筹团队管理工作，配合餐饮经理完成员工招聘、纪律管理、绩效考核，按时组织月度员工会议并做好纪要上报。 落实餐厅培训工作，执行每日 15 分钟在岗培训，配合人力资源部开展管理人员季度培训，持续提升员工服务能力。 以身作则带领团队，践行万豪待客理念，做好员工激励；搭建良好跨部门沟通机制，组织团队活动增强团队凝聚力。 负责宾客服务，24 小时内妥善响应并处理宾客咨询与投诉，熟悉万豪宾客激励项目相关流程，保障宾客用餐体验。 协助开展中餐厅营销工作，参与策划门店推广方案，每季度完成竞品市场分析，优化餐厅经营策略。 配合财务与人力资源部门，管控餐厅账务结算流程，监督员工考勤，协助完成月度盈亏报表、薪资相关资料核对。 在合法及安全前提下，完成上级安排的其他管理工作，持续跟进并更新餐厅运营标准。

【岗位职责】 1. 在指定岗位上督导并带领服务员按服务规程，为客人提供优秀有效的服务； 2. 熟悉菜式及饮品的制作方法，主动向客人推销； 3. 检查餐前准备工作、餐中服务工作及餐后收餐工作； 4. 每餐段协助厅面主管检查餐厅硬件使用及维修状况，将维修问题发至工程群 5. 现场处理突发客诉问题，能当场处理的现场解决，无法解决的及时上报领导协助处理；维护客户关系，主动征求客人对餐饮的意见及建议，积极认真的处理宾客的投诉； 6. 负责当班员工的考勤，检查员工仪容仪表，员工报到情况及时间，并及时向厅面主管反馈； 7. 与负责迎宾岗密切沟通和联系，关注本区域的订座情况； 8. 协助厅面主管对本区域的餐用具进行管理和盘点； 9. 落实每天卫生工作计划，检查本区域的卫生清洁情况； 10. 公平分配属下工作； 11. 关注餐厅动态，及时处理各类突发事件； 12. 积极参加酒店和餐厅组织的培训，遵守员工餐厅和酒店纪律，不断提高服务水平； 13.积极完成上级领导布置的其它任务。 【岗位要求】 1.2年以上同岗位工作经验。熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。 2.工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

熟悉中餐厅业务，喜欢工作，自律且守规矩；有宴会经验更优；

岗位职责： 1.整体负责酒店中餐厅的厅面服务接待管理工作； 2.抓好对客服务、餐厅卫生、员工纪律各项工作； 3.做好收银员、服务员、传菜员工作的统筹安排； 4.监督检查各岗位工作纪律和服务标准，提升服务质量； 5.负责员工业务技能和服务规范的培训督导，保证专业性； 6.合理安员工休息休假，科学调配使用人力资源； 7.做好团队文化建设，提升员工归属感和团队凝聚力。 任职要求： 1.中专以上学历，酒店管理相关专业； 2.两年以上中餐厅服务管理经验； 3.熟悉中餐服务管理知识和流程标准； 4.基本中餐服务技能娴熟，统筹协调能力强； 5.形象良好，具有亲和力，应变力强。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Look up and you'll find us, an avant-garde hotel on the top 30 floors of the Guangzhou International Finance Centre building, high above the Pearl River. Inside, you’ll discover an architectural masterpiece including a sky-lit atrium, seven stylish restaurants and lounges including Michelin-starred Yu Yue Heen, and a cloud-level infinity pool. Guangzhou is a famous culture city and a splendid tourism city with a history of more than 2,200 years and a homeland of overseas Chinese as well.It enjoys the name of "Flower City" as the superb geographic and climatic conditions in the South contributed to the natural beauty here. Apart from being the starting point of the "Maritime Silk Road", Guangzhou is the key city in the Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area.It plays an significant role in the opening and reform of China, making great contribution to the economic and cultural exchange and friendly contacts between China and the rest of the world and demonstrating everlasting prosperity. Here, you will discover more other than fun! 我们在寻找愉粤轩中餐厅主管，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 加入我们： 广州四季酒店位于广州国际金融中心主塔楼顶部30层，矗立于风光旖旎的珠江河畔。酒店设有344间奢华客房及套房，透过房间的全景落地窗幕，可纵览城市天际线的旖旎风光，仿若置身“云端之上”。共7间餐饮营业点，包括一间米其林一星中餐厅及一间米其林指南入选餐厅，是城中体验美酒佳肴、完美服务和社交氛围的时尚聚点。 工作职责： 1. 按照酒店标准，落实上级安排的各项餐前准备与场地布置工作，保障服务环境规范达标。 2. 依据部门服务流程与核心标准，统筹餐饮服务工作，为宾客提供优质、完整的用餐体验。 3. 负责餐饮出品传递与衔接工作，确保厨房、酒吧餐饮品及时、准确送至宾客餐桌。 4. 完成上级指派的每周例行任务，准时参与各类培训，持续提升服务管理能力。 5. 维护所辖服务区域清洁整洁，负责账单核对与收银工作，保证账务准确无误。 6. 跟进采购订单落实情况，合理管控日常物资库存，保障运营所需供应充足。 7. 维护与常客的良好关系，主动受理并妥善处理宾客投诉，提升宾客满意度。 8. 严格遵守酒店员工手册及四季各项规章制度，带领团队执行标准化服务与管理要求。 工作要求： 1.至少1年国际品牌酒店的同岗位工作经验。 2.能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。 3.良好的英文沟通能力。 4.具备团队精神。 加入我们你能够享有： 1.建立一个长期的、全球性的职业发展机会。 2.优秀的行业培训。 3.免费入住四季酒店，餐饮折扣优待。 4.红利分享及优厚的工资。 5.年度员工派对/社交和体育活动。 We are looking for Yu Yue Heen Supervisor who is passionate about work and loves the position they take on. Join our team Four Seasons Hotel Guangzhou occupies the top 30 floors of the main tower of Guangzhou International Finance Center, standing by the scenic Pearl River. The hotel features 344 luxurious guest rooms and suites. Through the full-panoramic floor-to-ceiling windows in each room, guests can enjoy a sweeping view of the city skyline, feeling as if they are "above the clouds". It has 7 F&B outlets in total, including one Michelin One-Star Chinese restaurant and one Michelin-recommended restaurant. It is a stylish gathering spot in the city for exquisite food and wine, perfect service, and a vibrant social atmosphere. Responsibilities 1. Complete all pre-service preparation and venue arrangement assigned by superiors in accordance with the hotel's highest standards to ensure a standardized service environment. 2. Oversee food and beverage services in line with departmental service processes and core standards, providing guests with high-quality and complete dining experience. 3. Be responsible for the delivery and connection of food and beverage products, ensuring timely and accurate service of dishes and drinks from kitchen and bar to guests. 4. Fulfill weekly routine tasks assigned by superiors and attend all designated trainings punctually to continuously improve service and management capabilities. 5. Maintain cleanliness and tidiness of assigned service areas, and take charge of bill verification and cashiering to ensure accurate accounts. 6. Follow up on the implementation of purchase orders, properly manage daily material inventory to ensure sufficient supply for daily operation. 7. Maintain good relationships with regular guests, proactively accept and properly handle guest complaints to improve guest satisfaction. 8. Strictly abide by the hotel staff handbook and all rules and regulations of Four Seasons, leading the team to implement standardized service and management requirements. Preferred Qualifications and Skills 1.At least 1 year of work experience in an international brand hotel. 2.Hardworking, upright and responsible. 3.Good English communication skills. 4.Strong team spirit. Join us and you can enjoy 1.Long-term, global career development opportunities. 2.Top-tier industry training. 3.Free stays at Four Seasons Hotels and discounts on F&B. 4.Profit sharing and competitive salary. 5.Annual employee parties, social events, and sports activities. 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/

岗位职责： 1. 协助楼面主管做好中餐厅楼面日常服务管理工作，带领当班服务员完成各项接待任务。 2. 督导服务员按标准做好餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保各环节操作规范。 3. 每日班前检查所辖区域卫生、台面摆设及物资配备情况，发现问题及时整改。 4. 掌握当日预订及客情信息，协助主管做好台位分配与人员调度，确保区域服务有序。 5. 现场指导服务员操作，参与对客服务工作，确保服务质量。 6. 处理客人用餐过程中的简单诉求与问题，无法解决的及时上报主管。 7. 协助主管对新员工进行岗位带教，帮助新员工快速熟悉服务流程与操作标准。 8. 协助主管完成物资盘点、考勤统计等日常事务。 任职要求： 1. 初中及以上学历，有餐饮服务经验者优先。 2. 1年以上中餐楼面服务经验，有领班或部长经验者优先。 3. 会粤语，熟悉中餐服务流程与操作标准，具备一定的现场督导能力。 4. 服务意识强，有亲和力，具备良好的沟通表达能力。 5. 能适应餐饮行业排班制及高强度工作节奏。 6. 有责任心，有一定组织协调能力。 薪资结构： - 底薪：4300-5000元/月（根据面试情况定级） - 全勤奖：200元/月 - 绩效奖金：根据区域服务质量及宾客满意度考核发放 - 综合月收入：4500-5000元/月

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责： 1、协助中餐厅经理 / 副理完成班组人员排班、现场人员管理； 2、协助中餐厅经理 / 副理开展包厢服务、菜品讲解培训； 3、现场把控包厢上菜节奏，处理简单用餐客诉； 4、每日盘点包厢酒水、茶叶、餐具损耗； 5、巡查包厢环境卫生，问题上报中餐厅经理 / 副理。 任职要求： 1、酒店管理专业，2 年酒店中餐包厢实操经验； 2、熟悉中餐零点、宴席全套包厢服务流程； 3、具备协助班组管理、服务培训落地能力； 4、擅长高端宾客接待，沟通协调突出； 5、适应午晚市轮班，婚宴可加班值守。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮高端服务区域的日常运营管理，确保服务流程符合五星级标准。 2、制定并执行高端餐饮服务标准与规范，监督团队提供个性化、细致化的接待服务。 3、负责高端宴会、包厢及VIP客户的全程服务统筹，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾。 4、定期组织员工进行服务技能、礼仪规范及酒水知识培训，提升团队专业素养。 5、处理客户投诉与特殊需求，维护客户关系，提升宾客满意度及复购率。 6、协调厨房、宴会、客房等部门联动，确保服务环节无缝衔接。 7、负责区域内设施设备、餐具、布草的盘点与维护，控制损耗率。 【岗位要求】 1、具备高端餐饮服务或酒店管理实习经验者优先。 2、35岁以下，女165cm以上，男173cm以上，形象气质佳，沟通表达能力强，具备优秀的客户服务意识。 3、熟悉中餐、西餐及宴会服务流程，掌握基本酒水知识及餐桌礼仪。 4、具备团队协作精神，能有效激励并带领下属完成高强度接待任务。 5、抗压能力强，能适应弹性工作制，包括节假日及晚间班次。 6、持有健康证，无不良嗜好，具备基本应急处理能力。

岗位职责： 1. 熟悉酒吧各项服务流程和服务技巧，计划及制订有关的在职培训课程,做好员工培训工作参加培训； 2. 了解顾客对酒吧饮品食品和服务等方面的满意程度,不断改善服务质量； 3. 监察卫生及安全事项； 4. 处理大堂酒廊一切业务，协助上级制订预订营业额,顾客数量及收入等，并加以跟办； 5. 做好大堂吧的各项服务工作。 职位要求： 热爱餐饮行业； 乐于和客人互动 ； 良好的中英文口语及书写能力，为全球客人提供良好的服务； 有酒水相关技能经验工作者优先考虑； 积极主动，善于团队合作。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、中专毕业或具有同等学历，身高160-178及以上，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、协助楼面经理落实餐厅的运营及管理工作。 2、熟悉VIP接待流程并提供优质服务。 3、维护良好的客户关系。 4、对下属员工实施激励及培训，保持高质量、专业的服务水准。 5、协助制定相关工作标准及服务程序，并督促员工落实执行。 6、接受领导安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、熟悉餐饮服务相关知识。 3、具备良好的沟通、协调能力以及处理突发事件的应变能力。 4、有良好的服务意识，热爱餐饮行业。 5、该岗位需女士，身高163cm以上。

岗位职责： 1.根据每月部门人员编制安排楼面排班及考勤； 2.召开班前会及分配每日工作任务和安排餐前准备； 3.安排相关接待工作的落实，完成经理下达任务并进行现场督导； 4.协助经理制定部门培训计划内容，并亲自参与培训； 5.协助经理及时调查、处理宾客投诉的相关事宜； 6.完成领导临时交代的工作事宜。 岗位要求： 1.  有餐厅楼面主管岗位1年或以上工作经验； 2.  有一定的岗前培训和分岗等工作能力； 3.  有良好的沟通协调能力和一定的管理能力； 4.  有较强的服务意识。

Duties and Responsibilities工作职责 · In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures · 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports · 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments · 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment · 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services · 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures · 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions · 监督各项职能。 · Supervise outlet service · 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保餐饮服务质量符合酒店标准 3、每日检查餐厅设施设备运行状况及卫生情况，及时报修并跟进处理结果 4、负责餐厅物资管理，包括餐具盘点、食材消耗监控及低值易耗品申购 5、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业水平与服务意识 6、收集并分析客户反馈意见，制定改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程，掌握餐饮服务标准及卫生管理规范 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力 4、具有良好的团队管理能力，能有效激励下属员工 5、身体健康，能适应早晚班轮班工作制 6、普通话流利，具备粤语沟通能力者优先 7、工作细致认真，具有高度责任心与服务意识

工作职责：1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。任职资格：1、有2年以上国际品牌酒店经验。2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3、有一定的组织和管理能力。4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，亲和力佳。5、身体健康，仪表端庄。