许昌酒店西厨主管/领班招聘网_最新许昌酒店西厨主管/领班招工招聘信息

中/西厨房厨师

3千-4千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
岗位津贴
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
带薪年假
技能培训

洛阳万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责; 1. 根据行政总厨所定的标准进行准备，安排，并提供所有食物， 2. 做好所有食品的加工准备工作 3. 控制成本，尽量减少损耗，浪费和份量控制 4. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理 5. 在任何时候都要保证冰箱和工作台及工作区清洁，整齐 6. 出席培训班，工作人员会议，并提出改进建议 7. 接受和执行上司指派的工作任务岗位要求; 1. 有酒店厨房工作经验优先 2. 根据工作经验沟通合适岗位和职位 3. 吃苦耐劳，有责任心

西厨初加工

4.5千-5.5千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
缴纳社保
提成补助
节日礼物
人性化管理
管理规范

洛阳唐都逸景国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐食材的初加工处理，包括蔬菜清洗、切配，肉类分割、腌制等准备工作 2、按照标准操作流程进行食材预处理，确保食材卫生安全和规格统一 3、维护加工区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范 4、协助厨师完成其他厨房辅助工作【岗位要求】 1、能够适应早晚班次安排，吃苦耐劳 2、具备基础刀工技能者优先 3、了解食品卫生安全知识 4、有团队合作意识，服从工作安排

厨房主管/炒锅

4千-5千

洛阳 | 1年以上 | 学历不限

绩效奖金
法定三薪
生日福利
岗位津贴
节假日加班费
免费工作餐
提供员工宿舍
工龄奖金
带薪年假
岗位晋升

洛阳福朋喜来登酒店&洛阳万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物协助厨师长培训员工； 2、参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行； 3、当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态； 4、协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道； 5、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生； 6、监督厨房的正常运作 7、协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量的服务； 8、管理并参与本部门的制作工作； 9、协助自助餐的装饰和装饰品。【岗位要求】 1、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2、能够指导和管理小组工作； 3、能够领导自己的员工； 4、能够培训和激励员工培训； 5、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识，并帮助员工达到标准。

融合西餐主厨 / Fusion Western Chef

2万-3万

南阳 | 5年以上 | 学历不限

南阳福林餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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工作内容 1、负责餐厅融合西餐菜单的设计与研发，精通各类西餐的制作 2、把控所有菜品出品质量，确保口味、摆盘、出餐速度达到标准 3、根据季节、食材供应和市场反馈定期更新菜单 4、制定每道菜品的标准 SOP（配方、克重、火候、摆盘规范）任职要求必备条件： 1、8 年以上西餐烹饪经验，其中 3 年以上主厨 / 副厨管理岗经验 2、有融合菜、创意菜研发经验，能独立设计完整菜单 3、精通法餐 / 意餐基础技法，熟悉冷菜、热菜、酱汁体系 4、具备成本管控意识，有连锁餐饮或标准化厨房经验优先 5、年龄 30-40 岁，身体健康，能适应高强度工作 6、薪资:30000起

西式热菜主管/领班

3.5千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
节日礼物
月休8天

郑州汇怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系
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【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理，包括菜品准备、烹饪制作及出品质量控制，确保符合酒店标准与客人期望。 2、制定并执行热菜菜单，定期研发创新菜品，结合季节变化与市场趋势调整菜品结构，提升餐厅竞争力。 3、督导厨房员工规范操作，合理分配工作任务，监督食材储存与使用，控制成本，减少浪费。 4、负责厨房设备维护与清洁管理，严格执行食品安全卫生标准【岗位要求】 1、学历不限，有同岗位经历者优先考虑。 2、熟练掌握西式热菜烹饪技法，熟悉各类食材特性与搭配，能独立完成菜品制作与摆盘。 3、具备一定的厨房管理或带班能力，能有效协调团队工作，处理突发情况。 4、责任心强，注重细节，对出品品质有较高要求，具备良好的食品安全与卫生意识。 5、沟通能力良好，能适应酒店行业快节奏工作环境，服从排班安排。

西厨主管

4.5千-5.5千

郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

郑州美盛喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有3年西厨房工作经验，有国际联号酒店工作经验优先 3、身体健康，能吃苦耐劳。

厨师领班 Demi Chef de Partie

3千-3.5千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
员工活动
品牌文化

郑州建业艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。

餐厅副厨

1.8万-2.5万

上海 | 10年以上 | 高中 | 提供吃

Club Bâtard 上海

西式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 协助主厨负责厨房日常运营管理，统筹热菜、点心档口出品，主厨不在岗时全权主持厨房工作。 2. 精通西餐、中餐及融合菜不同菜系制作，把控口味、火候、调味与出品品相，兼顾菜式创新和菜品稳定。 3. 参与菜单研发、改良传统菜式，制定菜品标准配方，做好试菜、标准化落地。 4. 监督食材验收、储存，管控食材损耗与厨房成本，做好库存管理。 5. 督导后厨班组工作，培训厨师及点心岗位人员，规范操作流程。 6. 严格落实食品安全、卫生规范，保障后厨设备维护与环境卫生，处理出品相关突发问题。【任职要求】 1. 10年以上五星级酒店后厨管理经验，擅长各地菜式和菜品融合和创新。 2. 具备副厨岗位实操管理经验，可独立把控出品标准，能够带领班组完成高峰出餐。 3. 熟悉后厨成本管控、食品安全规范。 4. 工作严谨，执行力强，抗压能力好，服从管理，重视出品细节。 5. 英语可视为工作语言。 6. 持有餐饮行业有效健康证。

Sous Chef 副厨师长（外派全国）

8千-1万

哈尔滨 | 5年以上 | 中专

全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升
技能培训

卓越雇主

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【职位描述】岗位职责/职位描述此岗位为西餐厅职位【岗位职责】 1. 协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理至少15人的团队 4. 监督并参与自助餐服务 5. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上 2.具备宴会类厨房工作及管理经验 4.具备烹饪西餐冷菜和热菜的能力 5.有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

厨房主管 Chef de Partie

4.2千-5.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
岗位晋升
补充医疗保险

广州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.在主厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证符合品牌标准； 2.带领班组成员完成日常自助餐的菜品制作任务； 3.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有较好的菜肴创新意识。【岗位要求】 1.烹饪学校或烹饪专业毕业； 2.身体健康，精力充沛，有良好的抗压能力与责任意识； 3.至少2年五星级酒店西厨房热菜工作经验。

全日餐厅厨师领班/主管

3.8千-5千

西双版纳州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年底双薪
年终奖
节假日加班费
包吃包住
带薪年假
带薪病假
周末双休
技能培训
岗位晋升

西双版纳热带植物园VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、按厨师长分工，完成自助餐、酒会的菜品制作任务。 3、配合厨师长管理员工及完成安排的工作。【岗位要求】 1、需有2年以上同星级岗位工作经验，熟悉工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级.具备一定的语言表达能力。3、工作有责任心，做事认真负责。

厨房领班 Demi Chef(J19590)

5千-6千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
法定三薪
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪病假

上海张江科学城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 8.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 9.积极的学习和不断的创新菜肴。 10.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，任职资格： 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。

西厨主管

4.5千-5.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范

深圳彭年万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Provide food for guests and staff with high efficiency, high quality and low price, and follow standard recipes and meet hygiene requirements. 2. Supervise the normal operation of the kitchen. 3. Assist sous chef to manage the normal operation of the kitchen. Ensure high standards of food preparation and presentation. 4. Supports sOUS chef in kitchen operations to ensure efficient service delivery. 5. Participate in all kitchen food preparation. 6. Assist with buffet decorations and decorations. 7. Develop recipe cards and products. 8. Participate in the development of menus. 1. 为客人和员工提供的食物做到高效率，物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助副厨师长管理厨房工作正常运作。保证食品准备和外观的高标准。 4. 在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 参与所有厨房的食品准备工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品。 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。

肉房领班

3千-4千

西双版纳州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年底双薪
年终奖
节假日加班费
包吃包住
带薪年假
带薪病假
周末双休
技能培训
岗位晋升

西双版纳热带植物园VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、肉品验收、入库、冷藏/冷冻管理。 2、分割、去骨、切块/片、绞肉、腌制。 3、按订单备料，供应各档口。 4、保持环境、工具、设备卫生。【任职要求】 1、有西餐肉房或粗加工经验。 2、会基本刀工、腌制。 3、持健康证，能适应低温、快节奏。

肉房主管 Butcher Chef De Partie

4.8千-6千

武汉 | 3年以上 | 中专

武汉丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房指定工作区域的日常运营，确保食品准备和烹饪符合酒店标准 2、监督并指导初级厨师，保证出品质量和效率 3、根据菜单要求准确备料，合理控制食材成本和库存 4、严格执行食品安全和卫生标准，维护工作区域清洁 5、协助行政厨师开发新菜品并优化现有菜单 6、妥善处理厨房设备的使用与基本维护 7、配合餐饮部门完成特殊活动及宴会的菜品制作任务【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能 2、熟悉厨房各岗位操作流程及标准 3、具有团队管理意识，能有效协调工作分配 4、持有健康证

西厨房主管

7千-8千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
岗位晋升
带薪年假
五险
管理规范
领导好
帅哥多
美女多

苏州阳澄湖老北门柏漾酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，确保菜品质量、出品标准及工作效率符合酒店要求。2、根据季节变化及宾客需求，研发并更新西餐菜单，控制食材成本，优化烹饪流程。 3、监督并指导西厨房员工按时完成备餐、烹饪、装盘等工作，严格执行食品安全与卫生规范。 4、负责西厨房设备、工具及物资的维护与管理，及时提报采购需求，减少浪费。 5、定期组织内部培训，提升团队技能水平，协调与其他厨房、餐厅及前厅的沟通配合。 6、参与厨房预算编制，控制人力成本与物料损耗，完成上级交办的其他任务。【岗位要求】 1、3年以上西餐厨房工作经验，其中至少1年担任主管或领班职务，熟悉酒店西餐运营流程。 2、精通各类西式烹饪技法及食材特性，具备菜式研发与成本核算能力。 3、持有有效健康证，熟悉HACCP或食品安全管理体系操作要求。 4、具备良好的团队管理、沟通协调及危机处理能力，能承受工作压力。 5、学历不限，年龄不限，有星级酒店或大型餐饮机构工作经历者优先。

厨房主管

1万-1.5万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
补充医疗保险
12%公积金
定期体检
年终奖
年度薪资调整
生日福利
带薪年假
带薪病假
育儿假

广州香港马会活动策划有限公司

其他 | 1000-2000人

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• 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准准备菜品。检查菜品的质量，确保符合马会对外观、口感及食品安全的要求；妥善处理不合格产品。 • 检查厨房所有区域，包括锅碗瓢盆清洗区，确保清洁、有序、存储规范及库存周转合理。 • 保持工作区域、设备及工具的清洁；遵守食品卫生法规，防止交叉污染，确保安全的工作环境。 • 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。

厨房领班-西厨房热菜(J19609)

4.3千-4.6千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工价住宿
技能培训
管理规范
优秀员工奖励
丰厚奖金
弹性保险计划

北京王府井希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责西厨房热菜岗位的日常烹饪工作，包括早餐时段各类热食的备料、烹制与出品； 2. 严格按照标准菜谱及出品要求执行操作，确保菜品口味、色泽、装盘及卫生符合餐厅质量标准； 3. 协助领班完成早班时段的人员协调、食材清点、设备检查及区域清洁等现场管理工作； 4. 遵守食品安全规范与厨房操作流程，落实生熟分开、温度控制、留样记录等关键环节。任职资格： 1. 高中及以上学历，持有有效健康证明； 2. 具备2年以上西餐热菜岗位实际工作经验，熟悉早餐热食（如煎蛋、香肠、培根、烤吐司、班尼迪克蛋等）制作流程； 3. 熟练掌握常用西式炉灶设备操作及基础刀工、火候控制、酱汁调制等实操技能； 4. 具备良好的团队协作意识与抗压能力，能适应早班工作节奏及餐饮行业弹性排班安排。

西厨房领班-冷菜

3.5千-4.5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
技能培训
包吃包住
员工生日礼物

青岛金茂万丽酒店（Renaissance Qingdao hotel) 青岛金茂源宿酒店（Element Qingdao hotel）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责西厨房冷菜间的日常运营，包括菜品准备、制作、摆盘及出品质量控制，确保符合酒店标准及食品安全规范。 2. 协助厨师长管理冷菜团队，分配工作任务，监督员工操作流程，确保高效协作与出品一致性。 3. 监督冷菜间的库存管理，合理控制食材成本，减少浪费，确保原料新鲜及储存规范。 4. 负责冷菜设备设施的日常维护与清洁，确保工作环境符合卫生标准，配合食品安全检查。【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，但需具备西餐冷菜制作基础技能，熟悉常见冷菜工艺（如沙拉、冷肉拼盘、酱汁调制等）。 2. 热爱酒店餐饮行业，工作认真负责，具备良好的团队协作意识及沟通能力，能适应快节奏工作环境。 3. 服从管理，具备基础领导潜力，能协助带领小组完成日常任务，愿意学习并提升厨房管理能力。 4. 身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，能够适应轮班制及节假日工作安排。

西厨厨师

6千-8千

连云港 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
生日福利
高温补贴
员工住房福利
工龄奖金
补充医疗保险
带薪年假
团建聚餐
节假日加班费

连云港福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨早餐的日常运营与管理,确保菜品质量、出餐速度及食品安全符合五星级酒店标准。根据酒店菜品定位和季节变化,设计并创新西餐菜单,开发符合市场需求的特色菜品。 3、监督并指导西厨房各档口(热菜、冷菜、饼房等)厨师团队的工作,合理安排人员排班与任务分配。 4、严格把控食材采购质量与成本,审核食材验收及库存管理,控制食品损耗,达成部门成本控制目标。 5、负责厨房设备、用具的维护保养及清洁卫生管理确保工作环境符合HACCP或相关食品安全管理体系要求。 6、定期组织厨师团队培训,提升团队专业技能及菜品出品一致性,培养后备人才。 7、配合餐饮部经理及宴会部门完成大型宴会、自助餐、商务套餐等活动的厨房筹备与出品保障。 8、处理客人关于菜品质量的投诉与反馈,及时调整改进,维护宾客满意度。【岗位要求】 1、具有3年以上西餐厨房工作经验,其中至少1年担任西厨主管或领班同等岗位经验,有星级酒店工作背景者优先。 2、精通西餐烹饪技术,熟悉西式热菜、冷菜、酱汁及甜品的制作流程,具备菜品研发创新能力。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范及熟悉食品安全标准及了解食品安全标准审计,持有有效健康证。 4、具备较强的团队管理能力,能有效激励和带领下属厨师完成目标。 5、责任心强,抗压能力好,能适应酒店行业加班及倒班工作节奏。 6、学历不限,年龄不限,具备良好沟通协调能力及成本控制意识。 7.国际联号酒店星级酒店工作经验优先 8.筹开酒店工作经验优先