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客服

西厨热菜主管

8千-1万

邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
- 年度旅游
邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、3年以上大型酒店西厨工作经验； 2、有厨房管理能力和技巧，出色的团队建设和领导能力； 3、通过生产富有特色菜品吸引宾客； 4、工作有责任心，做事认真负责。

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西厨房热菜主管/厨师 ADD Chef de Partie/Commis

4千-6千

保定 | 2年以上 | 中专
- 五险一金
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- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 人性化管理
- 岗位晋升
雄安温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西式热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪及装盘，严格把控食品卫生与安全标准 3、协助行政总厨研发新菜品，定期更新季节性菜单 4、管理并培训厨房员工，合理分配工作任务，提升团队效率 5、监督厨房设备维护及清洁工作，确保符合卫生检查要求 6、控制食材成本，减少浪费，协助完成每月库存盘点【岗位要求】 1、具备西式热菜烹饪专业技能，熟悉各类西式烹饪技法及酱汁调配 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神及领导能力 3、了解食品安全法规 4、有成本控制意识，能有效管理食材库存 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先
西厨房热菜主管/厨师 ADD Chef de Partie/Chef

6千-8千

邯郸 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 技能培训
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- 包吃包住
- 管理规范
- 人性化管理
- 节日礼物
- 五险一金
邯郸华邑酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西式热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪及装盘，严格把控食品卫生与安全标准 3、协助行政总厨研发新菜品，定期更新季节性菜单 4、管理并培训厨房员工，合理分配工作任务，提升团队效率 5、监督厨房设备维护及清洁工作，确保符合卫生检查要求 6、控制食材成本，减少浪费，协助完成每月库存盘点【岗位要求】 1、具备西式热菜烹饪专业技能，熟悉各类西式烹饪技法及酱汁调配 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神及领导能力 3、了解食品安全法规 4、有成本控制意识，能有效管理食材库存 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先
全日餐厅厨师主管

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
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- 岗位晋升
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- 包吃包住
- 技能培训
- 节日礼物
- 年终奖金
昆明富力万达文华酒店Wanda Vista Kunming

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向全日餐厅厨房厨师长汇报,能够向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房热菜各档口正常运行。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、执行各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、接受过专业技术训练 2、有丰富的西厨热菜烹饪经验，熟悉西式烹调，在五星级酒店同岗位工作1年以上。 3、熟悉食品成本核算，食物原料及食品营养知识。
烧烤主管

6千-8千

临沂 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
临沂奥体皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容 1）开餐前进行调味料&烤串品种的添加和确认 2）开餐后根据客人点单以及菜品制作标准进行烧烤品种的烤制 3）进行餐中对客服务，为客人介绍菜品并现场制作（主厨房需要） 4）在开餐结束后，进行原料和工具的归档收纳 5）清理自己的工作区域，使其随时保持干净 6）检查下次开餐前的燃料（木炭）的使用量，做好准备 7）正确操作所有的设备、器具和机器录用条件 1）具备胶东海鲜烧烤工作经验 2）熟悉厨房相关设备 3）熟悉火和燃料（木炭）的使用 4）具有食品安全基础知识 5）工作时间：5月-10月
西厨房厨师主管 Chef de Partie-Western

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 岗位晋升
- 管理规范
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- 技能培训
- 发展空间广阔
- 员工生日礼物
- 领导好
广州白云国际会议中心越秀万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食物和产品的高质. 2、为所有的厨房高效率的提供食物和物美价廉。 3、保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 4、在厨房运作方面支持厨房长工作，保证随时提供高效率的服务。 5、参与培训和发展员工。 6、当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7、维持一个安全可靠的工作环境. 8、遵守酒店和公司的所有工作指南. 9、以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系。
主厨房主管Chef de Partie -Main Kitchen(J16774)

4千-5千

重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
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- 管理规范
重庆康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责厨房日常运营管理，统筹食材验收、加工、烹制及出品全流程，确保菜品质量与食品安全符合国家及企业标准； 2. 制定并执行厨房排班计划，指导、培训及考核后厨员工，提升团队专业能力与协作效率； 3. 控制厨房成本，合理规划物料采购与库存管理，定期分析成本数据并提出优化建议； 4. 落实食品安全管理制度，严格执行《食品安全法》及相关操作规范，配合监管部门检查； 5. 协同前厅部门保障顾客用餐体验，及时响应并妥善处理出品相关客诉与反馈。任职资格： 1. 具备2年及以西厨热菜岗位工作经验，熟悉西餐标准化制作流程； 2. 持有中等职业技术学校（中专/技校/职高）及以上学历，专业方向为烹饪工艺、餐饮管理等相关领域； 3. 持有有效健康证明及食品安全管理人员培训合格证书； 4. 具备良好的组织协调能力、责任心和抗压能力，无违法违纪记录； 5. 遵守劳动法律法规，认同平等就业原则，不因民族、性别、宗教信仰、年龄、健康状况等设置不合理限制。
中西餐快餐主管

5千-8千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 领导好
- 海洋欢乐世界
海南富力海洋欢乐世界开发有限公司

其他景区 | 2000人以上

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1. 负责园区内快餐档口的整体运营，包括出餐效率、菜品质量、成本及食品安全。 2. 依据酒店中西餐经验，设计符合园区游客口味的快捷套餐（中西式结合），并定期更新。 3. 管控食材采购与库存，制定标准食谱及出餐流程，保证快速出餐下口味稳定。 4. 管理10-15人后厨及前厅服务团队，排班、培训、考核及激励。 5. 处理游客用餐投诉及突发情况，配合园区活动推出应季主题套餐。任职要求： 1. 中专及以上学历，烹饪或酒店管理相关专业优先。 2. 2年以上酒店中西餐厨房主管经验，或3年以上快餐/团餐管理经验。 3. 熟悉中西餐烹饪基础与食品安全法规，能独立完成标准化菜单设计及成本核算。 4. 具备高效执行力与抗压能力，能应对园区高峰时段快速出餐要求。 5. 沟通协调能力强，有服务意识，持有效健康证
全日餐厅厨师主管

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
张家港万达锦华酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1.良好的沟通及领导。 2.能够承受工作压力，积极应对问题。 3.具备敏锐的洞察力，能捕捉客户与商业伙伴的需求，积极做出变革。 4.具有解决问题，组织和培训能力。 5.具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正。 6.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。 7.主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力。 8.整理菜单，明确菜品。 9.准备菜品的原料，确保原料充足、新鲜。 10.制作每天菜品，包括自助餐和零点，确保食品卫生和宾客满意。 11.严格按照卫生管理条例，达到最高标准。 12.与管事部密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 13.检查所有设备，确保所有设备正确保养和使用，与工程部共同跟踪设备的维修情况。要汇报设备使用不当情况，并给予相应的纪律处罚。 14.确保员工在生产食品，操作设备和使用餐具时遵守安全卫生程序。 15.检查厨房卫生，保证厨房整洁，遵守卫生条例。
西厨冷/热菜主管

4.8千-5.8千

宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 定期体检
宁波北仑假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
厨房主管(J16614)

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 管理规范
- 节日礼物
- 提供食宿
- 丰富的培训
- 带薪年/病假
- 职业发展机会
- 团队活动
- 双休
- 员工班车
厦门希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时做出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有）至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有）有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的西餐基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
中西厨主管 ADD/CK CDP

5千-6千

无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
- 员工生日礼物
- 领导好
- 技能培训
- 包吃包住
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
无锡惠山美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨房团队完成餐品制作，包括早餐、自助餐及零点菜品 3、制定餐饮菜单并参与新菜品研发，定期更新季节性菜单 4、严格把控食品成本，合理控制原材料损耗 5、维护厨房设备，确保工作区域符合卫生安全标准 6、协调与其他部门的工作对接，确保出餐效率 7、负责团队排班、培训及绩效考核【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西菜肴制作工艺 2、有厨房团队管理经验，能有效组织协调工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备成本控制意识和菜单设计能力 5、工作责任心强，能适应倒班工作制 6、有星级酒店厨房工作经验者优先
烧烤厨师

6千-6.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 美女多
- 帅哥多
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
惠州金海湾嘉华度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、主要负责烧烤的成品生产,同时承担各类酱汁的调制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。
西餐炒锅主管

4.5千-6千

延安 | 3年以上 | 中专
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 美女多
- 帅哥多
- 领导好
- 包吃包住
延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类西餐热菜的烹饪工作，包括煎、炒、烤、炖等； 3、协助制定西餐菜单，参与新菜品的研发与创新，提升菜品竞争力； 4、监督并指导炒锅岗位员工的操作规范，确保食品安全及卫生标准符合要求； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房成本核算及库存管理； 6、配合厨房团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作任务； 7、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系的制作工艺及标准； 2、有一定厨房管理经验，能够高效协调团队工作，具备较强的责任心； 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重菜品呈现与口感的一致性； 4、能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力及团队协作精神； 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有健康证者优先； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先考虑。
西厨主厨

5千-6千

汕尾 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
- 全勤奖
- 加班补贴
- 岗位津贴
- 补充医疗保险
- 年终奖
- 包吃包住
汕尾市豪翔酒店管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责西餐厅厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、设计并更新西餐菜单，研发符合酒店定位的特色菜品 3、控制食材采购成本与厨房运营成本，优化库存管理 4、督导厨房团队操作规范，组织专业技能培训 5、配合餐饮部完成VIP接待及特殊活动餐饮保障【岗位要求】 1、中技及以上学历，西餐烹饪相关专业，持有效健康证 2、5年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、精通法餐/意餐烹饪技法，熟悉分子料理等现代烹饪技术 4、具备成本核算能力与菜单定价经验，擅长厨房团队管理 5、年龄28-40岁，能适应高强度工作，有创新研发意识
亚菜副厨师长

6千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 领导好
太仓福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1、有国际连锁酒店品牌西厨房工作经验。 2、有一定的西厨房管理能力。 3、熟悉操作流程，熟悉并严格遵守食品安全 4、积极管控食材成本 5、协助厨师长完成收货，冻库管理，食品卫生安全管控，人员排班等管理工作 6、积极配合餐厅厅面出品，保证食材食品质量，赢得客户口碑 7、严格遵守本地垃圾分类政策 8、听从上级领导工作安排
西厨热菜主管

5千-6千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 包吃包住
- 购买社保
- 学历津贴
- 语言津贴
- 夜班补贴
- 带薪年假
- 节日礼物
- 绩效奖金
- 年终奖
东莞市厚街国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹饪各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.负责对专业工具、砧板、容器等消毒工作。 5.检查每日餐后的原料消耗，及时申购补充。
西厨热菜主管

4.5千-5.5千

大理州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
大理悦云雅阁度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定并执行热菜菜单，根据季节和市场变化调整菜品，提升菜品创新力； 3、监督食材的采购、验收及储存，确保食材新鲜、安全且符合成本控制要求； 4、合理安排厨房人员的工作分工，协调与其他部门的合作，确保出餐效率； 5、负责厨房设备的维护与清洁，确保工作环境符合卫生及安全标准； 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 7、定期检查厨房运营情况，及时发现并解决相关问题，优化工作流程。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能，熟悉西餐烹饪流程及标准； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、了解食品安全及卫生法规，具备较强的成本控制意识； 4、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门顺畅合作； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品，提升顾客满意度； 7、具备团队合作精神，能够带领团队共同达成目标。
西厨房热菜主管/领班

4千-5.5千

衢州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
衢州皇冠假日酒店&衢州假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1、协助厨师长落实执行菜单。 2、正确检查并操作所有的设备、器具和机器，确保所有设备正常运转。 3、协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照菜单执行。 4、监控食品的质量和数量，确保限度的节约原材料，按需求标准做出必要的调整，在出品前对食品进行检查。 5、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。岗位要求： 1、根据酒店的规章制度及要求，协助西厨房各方面的工作。 2、为厨师配好所需的食材。保证食材的新鲜、卫生等。 3、负责工作台的卫生清理，正常使用。 4、服从管理，执行能力强，有团队协作的精神。
风味菜主管（印度菜）

5千-5.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 年度旅游
- 员工生日礼物
- 包吃包住
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广州白云机场铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、印度籍优先，有工作签证及相关证件。 2、2年以上印度菜专职厨师工作经验，国内酒店经验。 3、熟练制作各类印度经典菜式、咖喱、炒饭、小吃。 4、服从管理，工作责任心强，能独立完成整套菜单出品。 5、能中文沟通。
西厨热菜主管Western Hot CDP

4千-5.5千

桂林 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 人性化管理
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阳朔糖舍度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的西厨房运作。负责厨房的运作。 2. 协助厨师长管理西厨房的正常运作，保证食品的高质量 3. 理解酒店愿景与品牌特性并确保将其与日常工作相结合。 4. 积极按照酒店标准对员工实行有效的工作培训。 5. 确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品 6. 认知部门中绩效优秀的个人同时也要公平、迅速、有建设性的处理一些未达到标准的绩效。 7. 确保根据业务需求安排所有员工的工作。