上饶酒店燕鲍翅厨师招聘网_最新上饶酒店燕鲍翅厨师招工招聘信息 -最佳东方

粤菜主厨、粤菜切配、粤菜打荷

5千-1.2万

南通 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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海安瑞海金陵酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-01

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投递简历

【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供一流的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。【岗位要求】体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

粤菜主管 Cantonese Cuisine Superisor

9千-1万

安顺 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物
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技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好

安顺黄果树福朋喜来登酒店 Four Points By Shearton Huangguoshu Anshun

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供一流的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。【岗位要求】体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

燕鲍翅厨师

1万-1.2万

临沂 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
管理规范

临沂鲁商铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供一流的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。【岗位要求】体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

中厨房一级厨师 Commis 1

4千-4.5千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
补充医疗保险
员工生日礼物
年度体检
集团免费房晚
集团卓越雇主

北京王府井文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

1 高效运营指定厨房档口，时刻确保本档口产品质量，卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店标准规定。 2 与其他厨师主管和部门主管及时沟通与联系以保持档口间工作协调一致。 3 直接参与菜品的备料，加工和装盘 4 协助厨师主管在其各自责档口内完成所有食物准备工作及食物出品质量控制。

凉菜厨师

4千-5千

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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包吃包住
园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、完成每天的凉菜制作任务。 2、负责制定厨房的各种工作计划。 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 4、进入厨房必须按规定着装，按厨房要求做好环境、用具等的卫生。 5、按主管分配的任务，每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作。 6、剩余的食品或原料妥善保存，不能用的及时处理。

凉菜厨师

8千-1万

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、完成每天的凉菜制作任务。 2、负责制定厨房的各种工作计划。 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 4、进入厨房必须按规定着装，按厨房要求做好环境、用具等的卫生。 5、按主管分配的任务，每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作。 6、剩余的食品或原料妥善保存，不能用的及时处理。

点心小工

4千-5千

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、服从面点组长的领导，负责各式点心、小吃的制作，专业知识丰富，技术娴熟。 2、严格执行((食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。 3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。 4、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本。 5.对面点组工作计划的完成负责。 7、开餐完毕后，检查、关闭本部门区域的水、电、气、油开关，保证安全，工具押运放整齐。

点心主管

6千-8千

上饶 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
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园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、掌握食品成本核算，协助总厨制定点心部供应的面点及销售。 2、大厨全面管理和指挥日常各方面的技术工作，并安排各项口大、中、小及重要的宴会的技术力量调配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新。满足客人的要求。 3、计划购进的一切货，大厨应过验收，同时每天检查各岗位食品质量及生产流程，确保畅通，环节扣紧。 4、抓好员工在技术上的培训和纪律、思想品德教育，掌握各种点心、面点及风味小吃的制作技术。精通苏杭精致点心。 5、要与餐厅联系、互相沟通，便于掌握好市场物价变化，合理安排使用，同时更好地更换花色品种、核价准确。掌握客人的心里需求，确保不与菜品供应脱节，了解食品质量，不断改进使用方法。 6、监督下属人员认真执行食品卫生法规及有关政策，防止食品污染，绝对不能提供霉变或过期的食品。 7、开餐完毕后，检查、关闭本部门区域的水、电、气、油开关，保证安全，工具押运放整齐。

上什小工

4千-5千

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、从水台领取吊汤所用的原材料，负责上汤和掌握蒸、煲、靠、炖、扣的操作。 2、负责浸发高级干货，如鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝等。 3、从打荷厨师处接受客人的点菜单，烹饪各种食品。 4、正确调制各种菜品的味汁，使菜品口味要求浓淡各异形成独特风味。 5、每天向总厨汇报当日炖品、扣品等的余量。 6、负责打扫本部位区域卫生，下班后，关好本部位所有的水、点、气、油等开关。

厨房主管

4千-5千

上饶 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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管理规范
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人性化管理
领导好

三清山希尔顿度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。严格按照菜谱、标准和摆盘指南。继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。及时的按要求准备菜单。与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。积极的学习和不断的创新菜肴。时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。

炉台厨师

6千-7千

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岗位晋升
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年终奖
高温补贴
领导好
帅哥多
美女多
技能培训

三清山开元度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。岗位要求 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

打荷厨师

5千-6千

上饶 | 3年以上 | 学历不限

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带薪年假
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园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、能够熟练地掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术，为砧板、炒锅厨师做好服务。 2、做好砧板岗与炒锅岗的材料传递，并能根据营业情况做好各项协调工作。 3、按照规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的预制。 4、能根据不同的菜肴要求进行装盘处理。 5、负责调料领用、保管及场地清洁、设备维护保养工作。

砧板小工

4千-5千

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、必须熟悉掌握本岗位所做菜品，对本岗位原材料的验收要做到严格把关。 2、要求对本岗位出品的原料合理存放，减少浪费，并定期清理冷藏，对滞销原料协同炒锅及处理。 3、做好餐前准备工作，根据预定情况按量备制原料。 4、必须熟悉本岗位菜肴、配菜的分量标准，餐中配菜当中严格执行份量标准，同时要求刀工到位，片、丁、丝、条、块，按标准切配。 5、负责厨房出品的日常切配工作及宴会切配。

西点主管

6千-8千

上饶 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
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园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、负责制作（西式和中式简餐、甜品等） 2、负责甜点、蛋糕等产品研发、加工及制作，试制、上市、协助新品上架。 3、负责厨具的清洁，把剩余的食材放回冰柜、冷库保存。 4、对甜点类质量负责，保证厨房符合卫生和安全要求。 5、认真对待厨房每一个工序步骤，每日物品盘点，自觉维护、保养厨房设备及用具。 6、能独立完成蛋糕、甜点、裱花工作，以及部分西点制作。 7、能制作欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、巧克力、提拉米苏等。 8、注意个人卫生，认真专研业务，不断提高面点制作的技术水平。

餐饮部员工

4千-5千

上饶 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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信州区景十三肴餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-03

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投递简历

餐饮服务管家，有基本服务意识和礼仪，责任心强，有上进心！

餐饮服务员

3.5千-4千

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理

江西馥里度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-26

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投递简历

【岗位职责】 1、熟知菜单和饮料单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保参与主管做的餐前会议。 4、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 5、完成餐饮主管分配的日常工作，当主管要求时，可努力完成其他工作。 6、参加酒店安排的所有培训，熟练掌握各项餐饮服务流程。 7、接受灵活性班次。 8、在备餐时间开始前,检查饮料酒水的保质期和估清项目(缺货的物品)，时刻保持餐厅的干净和整洁。 9、了解所有酒类产品基本知识。 10、熟知座位号及桌号、酒店政策对着装要求、包厢的情况等。【岗位要求】 1、有3年以上相关工作经验，以及对餐饮服务行业有热情和耐力。 2、有奉献精神和团队合作意识。 3、形象气质佳，亲切。

餐饮服务员

3千-4千

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
人性化管理
领导好
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上饶玉山希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-11

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投递简历

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

宴会厅主管

4千-5千

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上饶玉山希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-11

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投递简历

【岗位职责】检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。带领并指导团队成员摆台。配合宴会经理及副经理协调宴会活动。检查员工到岗情况。帮助员工不断提高和发展。问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。向工程部递交工程维修单。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行负责培训及督促所有员工参加培训活动。能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求。能够胜任所有班次及经理安排的工作。能够处理和准备临时工申请。负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。全面掌握各种类型活动的摆台方法。填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。【岗位要求】有上进心。可以流利的用英语沟通。可以独立的完成工作。最少2年的宴会主管工作经验。具有中西餐宴会服务知识。

西餐厅主管

4千-5千

上饶 | 2年以上 | 大专

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上饶玉山希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-11

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投递简历

【岗位职责】 1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。【岗位要求】必须有2年以上的餐厅管理经验有较好的服务精神和沟通技巧精通英语和中文

餐厅领班

3.5千-4千

上饶 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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管理规范
员工生日礼物
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三清山希尔顿度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

【岗位职责】熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。熟悉自助餐台上的食品。保持自助餐台清洁。根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。检查收银设备的准备工作。与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。确保所有服务都符合标准。满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。在对所有客人的服务中尽到职责。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2、至少1年的餐饮运营经验。 3、至少6个月以上的同岗位工作经验。 4、良好的运营和管理技能。 5、良好的仪容仪表。 6、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 7、良好的英文书面和口语能力。