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      1、酒店管理或相关专业大专以上学历; 2、3年以上酒店餐饮部相关管理工作经验,有高星级酒店从业背景; 3、通晓餐厅管理和中、西餐系列服务程序,掌握食品、酒水、烹饪方面的知识和推销技巧。了解主要客源国的风俗习惯及重点客人和常客口味特点。反应灵活,有一定的社交能力和组织管理能力; 4、具有良好的语言组织和表达能力。精通一门外语,能与客人进行流利的餐厅服务会话; 5、能与厨师长制定各种宴会菜单,通晓各类宴会管理和服务技能与台型设计,掌握食品、酒水、烹饪方面的知识。 
  • 西餐主管

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    [岗位职责]   1. 督导完成西餐厅日常经营工作,加强现场督导,检查员工的仪容仪表和服务 质量。及时纠正员工不符合规范的行为和表现。  2. 参加每日餐饮部的例会,完成上传下达的工作任务与指令。  3. 开餐前半小时(大型宴会在开餐前一小时),检查当日预定和特别宴会的各项 准备工作。检查餐厅内的卫生状况、摆台情况等。  4. 与客人进行必要的交流,建立良好的关系,并能妥善地解决客人的投诉。收 集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见,并采取相应的改进措施。  5. 召开餐前会,小结前一天的工作,指出当日工作重点,明确分工。  6. 根据季节差异及宾客反馈的建议和意见与总厨研究,制定特别菜单。督导员 工积极实施制定发布的促销方案。 7. 为保证餐厅安全,保持设备的完好率,加强对餐厅设备物资、用具的管理和 保养,并备有登记薄。  8. 负责下属员工的培训和绩效考核工作,按规章制度实施奖惩。  9. 协助西餐厅经理负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。  10. 组织带领员工完成每日接待工作,全面掌握本区域内客人用餐状况。  11. 完成上级安排的其他任务。 [素质要求]   1. 文化程度:中专以上或同等学历文化程度。  2. 酒店经验:3 年以上五星级酒店餐厅或高档餐厅工作经验。  3. 专业知识:通晓餐厅管理和西餐系列服务程序,掌握食品、酒水、烹饪方面 的知识和推销技巧。了解主要客源国的风俗习惯及重点客人和常客口味特点。 反应灵活,有一定的社交能力和组织管理能力。  4. 语言能力:具有良好的语言组织和表达能力。精通一门外语,能与客人进行 流利的餐厅服务会话。
  • 安徽 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    [岗位职责]   1. 协助餐饮部总监制定西餐部年、月度营业计划,定期分析和报告经营情况, 领导下属积极完成各项经营指标。  2. 推广饮食销售,根据市场情况和季节变化制定促销方案。定期与西餐总厨研 究新菜点,积极推出特色食品,定期举办美食节、美食周等促销活动。  3. 制定西餐部操作规程及服务规范,检查各分部的服务质量、出品质量及各项 规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施。  4. 控制成本支出,负责实施周、天的成本控制核算,定期深入检查各部门的工 作和收支控制情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点。 5. 经常检查餐厅、厨房卫生,贯彻执行饮食卫生制度。 6. 每日阅读经营日报表,了解部门及各区域经营情况,掌握经营趋势,发现问 题及时做出调整。  7. 与厨房控制原料成本,减少浪费,制定合理的定价策略,以便于有效控制毛 利率。  8. 巡视餐厅的工作情况,检查服务员的操作程序。在就餐高峰时期检查餐厅服 务和食品质量,遇有重要客人就餐时要亲临现场指导工作。  9. 审阅餐厅管理人员递交的工作计划和工作报告,对整个就餐环境及设施设备 进行整体协调部署。  10. 抓好设备、设施的维修保养工作,确保其处于完好状态,防止事故发生。  11. 完成上级安排的其他任务。 [ 素质要求]   1. 文化程度:中专以上学历文化程度。  2. 酒店经验:3 年以上五星级酒店餐饮中层管理工作经验。  3. 专业知识:掌握酒店管理、餐饮管理方面的知识,深谙成本核算。熟悉旅游 概论、服务心理、食品原料学、烹调学、营养学、食品卫生法、食品税收等 方面的知识。  4. 语言能力:具备优秀的语言表达和沟通能力。能阅读饮食方面的外文资料, 有较好的英语会话能力。  5. 善于处理人际关系,能与他人良好合作,领导能力强。  6. 具备强健的身体,善于走动管理,观察和解决问题能力强。
  • 中餐主管

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    [岗位职责]  1. 督导完成中餐厅日常经营工作,加强现场督导,检查员工的仪容仪表和服务 质量。及时纠正员工不符合规范的行为和表现。  2. 参加每日餐饮部的例会,完成上传下达的工作任务与指令。  3. 开餐前半小时(大型宴会在开餐前一小时),检查当日预定和特别宴会的各项 准备工作。检查餐厅内及包房的卫生状况、摆台情况等。 4. 与客人进行必要的交流,建立良好的关系,并能妥善地解决客人的投诉。收 集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见,并采取相应的改进措施。  5. 召开餐前会,小结前一天的工作,指出当日工作重点,明确分工。  6. 根据季节差异及宾客反馈的建议和意见与总厨研究,制定特别菜单。督导员 工积极实施制定发布的促销方案。  7. 为保证餐厅安全,保持设备的完好率,加强对餐厅设备物资、用具的管理和 保养,并备有登记薄。  8. 负责下属员工的培训和绩效考核工作,按规章制度实施奖惩。 9. 协助中餐部经理负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。  10. 组织带领员工完成每日接待工作,全面掌握本区域内客人用餐状况。  11. 完成上级安排的其他任务。  [素质要求]  1.文化程度:中专以上或同等学历文化程度。  2.酒店经验:3 年以上五星级酒店餐厅或高档餐厅工作经验。  3.专业知识:通晓餐厅管理和中餐系列服务程序,掌握食品、酒水、烹饪方面的 知识和推销技巧。了解主要客源国的风俗习惯及重点客人和常客口味特点。反 应灵活,有一定的社交能力和组织管理能力。  4.语言能力:具有良好的语言组织和表达能力。精通一门外语,能与客人进行流 利的餐厅服务会话
  • 中餐经理

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    [岗位职责]  1. 协助餐饮部总监制定中餐部年、月度营业计划,定期分析和报告经营情况, 领导下属积极完成各项经营指标。 2. 推广饮食销售,根据市场情况和季节变化制定促销方案。定期与中餐总厨研究 新菜点,积极推出特色食品,定期举办美食节、美食周等促销活动。  3. 制定中餐部操作规程及服务规范,检查各分部的服务质量、出品质量及各项规 章制度的执行情况,发现问题及时采取措施。  4. 控制成本支出,负责实施周、天的成本控制核算,定期深入检查各部门的工作 和收支控制情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点。 5. 经常检查餐厅、厨房卫生,贯彻执行饮食卫生制度。  6. 每日阅读经营日报表,了解部门及各区域经营情况,掌握经营趋势,发现问题 及时做出调整。  7. 与厨房控制原料成本,减少浪费,制定合理的定价策略,以便于有效控制毛利 率。  8. 巡视餐厅的工作情况,检查服务员的操作程序。在就餐高峰时期检查餐厅服务 和食品质量,遇有重要客人就餐时要亲临现场指导工作。  9. 审阅餐厅管理人员递交的工作计划和工作报告,对整个就餐环境及设施设备进 行整体协调部署。  10.抓好设备、设施的维修保养工作,确保其处于完好状态,防止事故发生。  11.完成上级安排的其他任务。  [素质要求]  1. 文化程度:高中以上学历文化程度。  2. 酒店经验:3 年以上五星级酒店餐饮中层管理工作经验。  3. 专业知识:掌握酒店管理、餐饮管理方面的知识,深谙成本核算。熟悉旅游 概论、服务心理、食品原料学、烹调学、营养学、食品卫生法、食品税收等方 面的知识。  4. 语言能力:具备优秀的语言表达和沟通能力。能阅读饮食方面的外文资料, 有较好的英语会话能力。  5. 善于处理人际关系,能与他人良好合作,领导能力强。  6. 具备强健的身体,善于走动管理,观察和解决问题能力强。
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    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1、酒店管理或相关专业大专以上学历; 2、5年以上酒店餐饮部管理工作经验,有高星级酒店从业背景; 3、受过系统的餐饮管理培训,具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识; 4、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任; 5、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力力。
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
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    岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、酒店管理或相关专业大专以上学历;5年以上酒店管理工作经验,有高星级酒店从业背景; 2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识; 3、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任; 4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
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    • 投递简历
    1、大专以上或同等学历文化程度; 2、具有一年以上四星级酒店销售岗位的工作经验; 3、具有良好的语言组织能力与表达能力; 4、形象良好,性格开朗,礼貌待人; 5、熟知专业销售技巧,具备积极主动的工作热情。掌握一定的公共商务及礼仪专业知识; 6、欢迎快销、会务、美业等行业销售者加盟;
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    • 投递简历
     1、酒店管理或相关专业大专以上学历,4年以上酒店市场销售工作经验,有高星级酒店从业背景; 2、具备较强的沟通能力、公关及社会活动能力,有较强的管理能力、决策能力、创新能力、敬业精神; 3、熟练掌握国家旅游政策法规,对营销专业知识及星级酒店专业知识需有所了解。
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    • 投递简历
    [岗位职责]  1.在上级的领导下,负责各自主管业务的销售活动、各分部的日常管理工作和 员工考核培训工作等。  2.负责制定各分部的年度、季度销售计划和预算,并合理组织实施。  3.加强与重要客户的沟通,定期拜访客户,与之建立长期稳定的良好协作关系。 积极向客户推广酒店新项目和新计划,定期、不定期地安排客户参观,并与 有潜力的客户保持联系,力争成为新的合作伙伴。  4.及时建立客户档案,分析客源特点,向上级递交市场分析报告。 5.协助上级做好销售计划和促销方案的制定、执行和总结工作。  6.加强与酒店分部之间的沟通,便于顺利协作。及时将客户意见反馈给相关部 门,恰当提出产品组合、改进意见,提高酒店服务质量。  7.了解国内外市场动态及当地旅游市场动态,定期向上级递交调查研究报告。 8.完成上级交办的其它工作任务。  [素质要求]  1.文化程度:大专以上或同等学历文化程度。  2.酒店经验:具有四年以上五星级酒店销售岗位的工作经验。  3.语言能力:具有良好的语言组织能力与表达能力,至少熟练掌握一门外语。  4.熟知专业销售技巧,掌握一定的公共商务及礼仪专业知识。
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    [岗位职责]  1.贯彻行政管家的决策、决定和各项指令,实施本部门的年度工作计划、季度 工作安排,及时向上级报告完成情况。  2.在行政管家的领导下,搞好客房的管理和服务,保证良好的社会声誉和经济 效益。  3.协助制定并更新楼层服务管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的 实施和执行情况,制订周密的工作计划,合理安排人员和物资使用,控制资 源消耗。  4.掌握每天入退房数量,与前台核定房间实际出租状况和预订情况,掌握并报 告房态。根据需要及时组织力量做好房间的整理和清洁卫生工作,尽快提供符合标准的可出租房。  5.负责检查房间的设备设施维修保养情况,安排房间清洁和周期性卫生工作计 划,不断改进及提高房间的清洁标准、服务水平。  6.检查贵宾房间的设备设施、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,确保房态 处于最佳状态,确保房间质量符合酒店的接待规范并亲自招待贵宾。  7.检查控制客房用品、清洁洗涤用品等各类物品的存量和消耗量,抽查使用情 况,避免浪费。  8.巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正偏差,确保日 常工作的顺利进行。  9.留意客人的动向,了解客人的需求,虚心听取客人的意见,接受客人的投诉。 及时处理下属人员不能解决的疑难问题并向行政管家报告,切实提供个性化 的服务。  10.制定培训计划,负责属下员工的技能操作培训,对直接下级的员工调配、升 职、降级、奖励处分等人事变动提出意见,关心员工的工作和生活,及时提 供必要的工作指导和帮助,调动员工的工作积极性。  11. 定期组织管辖区域的消防器具检查,做好通缉协查、防火、防盗工作,负责 主管区域的安全职责。  12. 完成行政管家布置的其他工作。  [素质要求]  1.文化程度:大专以上或同等学历文化程度。  2.语言能力:懂英语,有良好的语言表达和沟通能力。  3.岗位技能:四星级以上酒店三年以上相关工作经验,懂电脑操作。  4.专业技能:具备客房清洁和保养方面完备的知识、客房服务标准知识;掌握 客房管理和服务程序;熟悉客房设备、清洁工具、清洁剂的使用、操作方面 的知识;  5.能制定员工培训计划,培训员工,评估员工的表现,合理地使用员工。  6.善于处理客人投诉,搞好人际关系,搞好部门协作。  7. 身体素质好,心理状况稳定。能吃苦耐劳,承受工作压力。工作认真细致, 诚实可靠。
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     岗位要求: 1、大专以上或同等学历文化程度,具有3年以上酒店销售、订房中心、OTA业务经验; 2、负责酒店与各OTA渠道的签约合作与日常维护,提升酒店在各OTA渠道的流量和转化,完成酒店业绩指标; 3、协助酒店收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益; 4、通过与酒店预订部及销售部的合作,提高客房出租率,保证客房收益的最大化实现,协助酒店实现利益最大化,提高市场份额,使酒店更具有竞争力。 岗位职责: 1、针对供应链上下游做精准营销,熟悉线上线下各营销方式和渠道,能采取创新的营销方式并将营销方案落地,最大限度提高市场占有率。  2、负责OTA策略制定及团购上线管理。  3、每月经营数据分析;竞争对手参与活动、价格等数据收集,并做对比。  4、OTA点评监控,差评处理。
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      1、3年以上星级酒店相关工作经验; 2、熟练掌握客房的管理和服务方面的系统知识以及酒店的服务规范; 3、善于处理协调人际关系,有一定的管理工作经验。
  • 行政管家

    6.5千-9千
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      1、酒店管理或相关专业大专以上学历; 2、3年以上酒店管家部管理工作经验,有高星级酒店从业背景; 3、对管家部管理事务性的工作有娴熟的处理技巧,熟悉管家部各岗工作流程; 4、有良好的逻辑思维、分析能力,条理性强; 5、具有优秀的外联和公关能力,较强的人际沟通、协调、组织能力及高度的团队意识,责任心强;
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      1、酒店管理或相关专业大专以上学历; 2、2年以上酒店管家部管理工作经验,有高星级酒店从业背景; 3、熟悉管家部各岗业务及工作流程; 4、有良好的逻辑思维、分析能力,条理性强; 5、具有一定的组织协调能力。
  • 安徽 | 5年以上 | 大专

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    1、酒店管理或相关专业大专以上学历; 2、5年以上酒店机电设备管理经验,有高星级酒店从业背景; 3、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性; 4、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规; 5、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。
  • 安徽 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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      1、酒店管理或相关专业大专以上学历,有酒店总机岗位工作经验优先; 2、普通话标准,具有良好的沟通表达能力和一定的管理经验; 3、负责管理酒店宾客服务中心日常工作,督促部门员工按照服务话术做好电话接听及对其他日常管理工作。
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      1、男女不限,男,身高174cm,女,身高160cm以上,形象较好,笑容甜美,有良好的服务意识; 2、大专或同等以上学历,有酒店实习工作经验者优先。
  • 前台主管

    3千-5千
    安徽 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-10
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    [岗位职责]  1. 协助接待经理检查和控制前台的工作程序,全面负责前厅的接待和问询等日常工作,督导员工为客人ᨀ供高效优质的服务。  2. 协助主持前台工作例会,上传下达,与相关部门做好沟通、合作和协调工作。  3. 随时处理客人的投诉和各种要求。 4. 对员工进行培训并进行定期评估。  5. 每天检查员工外表及工作情况。  6. 下班之前与预订部核对当日及次日的房态。  7. 确保每天各班次的前台备用金使用规范,金额正确。  8. 确保各班次的接待员账务正确,无任何违规操作。  9. 检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。  10.及时申领物品,保证前台有足够的办公用品。  11.检查前台物品是否充足,及时补充物品和宣传品。  12.大型节假日前,做好备用金补充准备,确保正常对客使用及服务。  13.检查当班所有的登记表(包括团体和散客)和已入住客人的相关资料是否符合。  14.检查当天接待的 VIP 客人的相关准备工作。  15.协助接待员开展接待工作。  16.制定接待处的培训计划,负责对接待处的员工进行业务培训、督导、考核,不断ᨀ 高员工的业务水平和服务质量,保证服务人员任何时候都按行为规范工作。  17.完成接待处经理或其他管理部门所交给的任务。  [素质要求]  1.文化程度:大专以上或同等学历文化程度。  2.语言能力:具备良好的语言组织和表达能力、熟练的外语说写能力。  3.酒店经验:3 年以上五星级酒店前台接待工作经验。  4.专业知识:熟悉酒店电脑管理系统,熟知前台接待、收银、订房操作程序。 5. 善于处理人际关系,办事稳重、踏实,有强烈责任意识。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-10
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      1、酒店管理或相关专业大专以上学历,有酒店前台工作经验; 2、熟悉酒店服务的业务流程,具备良好的语言组织和表达能力; 3、能很好的配合部门负责人的工作,做好前台的日常管理及对客接待工作。
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