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  • 中山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责菜品开发和更新,定时组织厨师长和技术骨干试制新产品,开发新菜单。 2、负责协助酒店销售部进行餐饮销售,了解客人需求和销售情况,及时改进厨房生产工作。 3、主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督原材料采购、库存情况,明确菜品分量,确保菜品足量够份。 4、定期巡查各厨房安全管理工作,包括消防用火安全、食品卫生安全,发现安全隐患及时消除。 5、确保部门按规定按标准运营,完成上级交付的任务。 任职条件: 1、大学本科及以上学历优先,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先; 2、有3年及以上的厨房管理经验其中同岗位管理经验超2年,具备知名国际及国内酒店管理集团工作经验优先。 3、掌握厨房出品的标准与要求,善于处理客诉,熟悉HACCP管理经验。 4、能够适应和应对不断变化的工作环境,并主动寻求创新和改进。 5、有大型会议、政务接待经验;熟悉珠三角及粤港澳大湾区餐饮市场优先; 6、特别优秀者可适当放宽以上条件。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面负责湘菜品牌出品体系整体规划与管理,精通正宗湘菜技艺,具备知名湘菜连锁技术副总、出品总监同岗从业经历。 2.主导菜品创新研发与迭代升级,融合多菜系烹饪理念,结合品牌属性打造特色菜品,完成从研发、定型、标准化到上市全流程落地。 3.深耕食材甄选与源头供应链挖掘,擅长优质食材发掘与应用,依托食材优势打造差异化菜品体系。 4.建立菜品出品标准、操作规范及培训体系,组织后厨技能培训与技术落地,保障全国门店出品口味统一稳定。 5.具备餐饮经营思维,主导新品市场化落地,打造可复制、高认可度的爆款菜品项目,拥有成熟新品研发上市成功案例。 6.统筹技术团队搭建与管理,具备优秀沟通表达、向上汇报及团队带教能力,适配全国出差,支撑品牌全国连锁拓展发展。
  • 质量总监

    2.2万-4万
    上海 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 投递简历
    【核心定位】 全面负责品牌全链条质量与食品安全管理体系搭建及落地; 统筹供应商质量管理、大仓仓储品控、门店产品品质、食安稽核与风险管控。 一、岗位职责 1. 负责搭建并完善全集团质量管理与食品安全管控体系,制定品控标准、食安规范、稽核流程及管理制度,推动体系标准化、规范化、常态化运行。 2. 统筹供应商质量管理与审核工作,建立供应商准入、评审、巡检、考核及淘汰机制,对原料品质、加工资质、冷链标准、供货稳定性进行全流程管控,从源头保障食材安全与品质。 3. 负责中央仓/大仓质量管理,严格管控食材入库验收、在库存储、温湿度监控、效期管理、出库复核等环节,杜绝变质、错发、混放等风险,确保仓储环节合规可控。 4. 全面负责全国门店产品质量与食品安全管控,统一门店出品标准、操作规范、卫生标准,监督门店食材加工、储存、制作、售卖全流程合规执行。 5. 组织开展门店食安稽核、品质巡检、专项检查与飞行检查,及时发现隐患、出具整改报告、跟踪闭环,降低食安风险与运营事故。 6. 负责食安事故、客诉品质问题的应急处理、原因复盘、责任界定与预防机制优化,建立完善的风险预警与应急预案。 7. 开展团队食安与品控培训,提升总部、大仓、门店全员质量意识与操作能力,推动质量文化落地。 8. 对接市场监管、食药监等政府部门,确保公司合规运营,应对各类检查与审核,维护品牌合规形象。 9. 定期输出质量分析报告、食安风险报告、改善方案,为采购、研发、运营、供应链决策提供专业依据。 二、任职要求 1. 学历要求:大专及以上学历,食品质量与安全、食品科学、公共卫生、质量管理等相关专业优先。 2. 经验要求:5 年及以上连锁餐饮 / 食品行业质量管控、食品安全、品控稽核管理经验,有全国连锁餐饮总监 / 高级管理岗位经验者优先。 3. 核心能力:精通餐饮全链条食安与品控管理,熟悉食材供应链、中央仓、门店运营全流程,具备独立搭建与落地质量体系的能力。 4. 专业技能:熟悉国家食品安全法律法规、行业标准及审核要求,具备供应商审核、食安稽核、风险排查、应急处理的实战能力;熟练使用质量管理工具,具备较强的数据分析与报告撰写能力。 5. 素养要求:极强的责任心、原则性与执行力,抗压能力强,处事果断;具备优秀的统筹管理、跨部门协同、团队领导与问题解决能力。 6. 其他要求:能接受全国出差巡检,对食品安全与品质有高度敬畏心,认同品牌理念,有大型连锁火锅/ 日料/餐饮品牌经验者优先。
  • 潮州菜总厨

    1.5万-3万
    深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 社保
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责潮州菜系的菜品研发、创新及标准化制定,确保菜品质量与出品标准; 2、研发创新潮州菜菜品,定期更新菜单,保持市场竞争力(根据季节变化和市场趋势调整菜单结构); 3、处理厨房突发状况,保障日常出餐效率与品质稳定; 4、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理; 5、监督厨房卫生与食品安全,严格执行5S管理标准; 6、培训并管理厨房团队,提升厨师专业技能与服务水平。 【岗位要求】 1、精通传统潮州菜烹饪技法,熟悉潮汕饮食文化; 2、具备5年以上潮州菜主厨经验,有高端酒店或知名餐饮企业工作经验者优先; 3、能独立设计宴席菜单,擅长食材搭配与季节菜品开发; 4、持有厨师职业资格证书,熟悉食品安全相关法律法规; 5、具备良好的团队管理能力与抗压能力; 6、工资面议。
  • 出品总监

    1.5万-2万
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责全面监控产品出品流程及出品质量,确保各环节高效衔接。 2、领导团队进行市场分析,精准定位产品需求及优化方向。 3、建立并维护质量管理体系,显著提升产品质量与客户满意度。 4、协调内外部资源,有效降低成本同时提升生产效率。 5、定期组织团队成员培训,持续提升团队整体专业素养与创新能力。 6.各分店的人员调度和培训考核
  • 厨师长

    8千-1万
    大连 | 3年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    火锅店厨师长!有工作经验三年以上,菜品盘式,底料调配,手切鲜肉
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责火锅店后厨的全面管理工作,包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准流程,确保食品安全与出品质量 3、监督食材采购、验收及库存管理,优化供应链效率 4、培训指导厨师团队,提升整体技术水平和工作效率 5、定期分析经营数据,提出菜品结构调整和利润优化方案 【岗位要求】 1、具备火锅或中式餐饮后厨管理经验,熟悉潮汕鲜切火锅者优先 2、精通厨房各岗位操作流程,能独立完成锅底炒制及特色菜品研发 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、具备较强的成本管控意识和团队管理能力 5、能适应高强度工作,有连锁餐饮管理经验者优先考虑
  • 出品总监

    8千-1万
    乌兰察布 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    制定酒店的出品策略和品牌定位, 负责酒店的产品设计和开发, 管理酒店的品牌形象和标识, 监督酒店出品质量和服务标准, 进行市场调研和竞争分析, 管理团队和预算:‌‌      ‌出品总监在酒店行业中发挥着重要的作用,‌他们通过制定出品策略、‌管理供应链、‌监督出品质量、‌进行市场调研等多方面的职责,‌确保酒店的出品和服务达到高质量标准,‌同时保持与市场的紧密联系,‌以提升酒店的竞争力和客户满意度。
  • 普洱 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域的日常卫生清洁与消毒工作,包括厨房、餐厅、餐具、设备等,确保符合食品卫生安全标准; 2、定期检查食品储存环境,确保食材存放符合卫生要求,防止食品变质或交叉污染; 3、监督并执行酒店卫生管理制度,记录卫生检查结果,及时上报异常情况; 4、协助厨房工作人员保持工作区域的整洁,确保操作流程符合卫生规范; 5、参与酒店卫生培训,熟悉并严格执行食品安全相关法律法规及酒店内部规定; 6、配合相关部门完成临时性的卫生清洁任务,确保酒店整体卫生环境达标。 【岗位要求】 1、具备基本的食品卫生知识,有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训; 2、工作细致认真,责任心强,能够严格遵守卫生操作规范; 3、具备良好的团队协作能力,能够适应快节奏的工作环境; 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先; 5、能够适应轮班工作制,包括早晚班及节假日值班; 6、服从管理安排,具备较强的执行力和问题解决能力。
  • 普洱 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 普洱 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理,包括活动策划、场地布置、设备调试及服务流程监督; 2、协调宴会厅与其他部门(如餐饮、客房、工程等)的工作对接,确保活动顺利执行; 3、制定宴会服务标准并监督执行,提升客户满意度及服务质量; 4、管理宴会厅服务团队,包括排班、培训、绩效考核及日常督导; 5、处理客户投诉及突发事件,确保问题及时解决并反馈改进措施; 6、控制宴会厅运营成本,合理调配物资及人力资源; 7、定期检查宴会厅设施设备,确保其处于良好状态,并提报维修或更新需求。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或宴会服务相关工作经验者优先,优秀应届生亦可考虑; 2、熟悉宴会服务流程及标准,具备一定的活动策划与执行能力; 3、良好的沟通协调能力,能高效对接客户需求及内部团队协作; 4、具备团队管理经验,擅长人员培训与现场督导; 5、抗压能力强,能适应弹性工作时间及高强度工作节奏; 6、注重细节,服务意识强,具备解决突发问题的应变能力; 7、无学历及年龄限制,欢迎对酒店服务业有热情者加入。
  • 普洱 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重,平易近人,形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少XXX年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。
  • 普洱 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 普洱 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、7年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少专科毕业
  • 普洱 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 工会活动
    • 年度体检
    • 公司通勤车
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、认真贯彻餐厅经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为酒店多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。 5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅完全和防火工作。 9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
  • 普洱 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 遵循酒店的政策方针和品牌标准。 遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工的执行。 团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 中餐厅运营知识。 3年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 餐饮服务员

    3千-3.6千
    普洱 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 发展空间
    • 娱乐活动
    • 舒适住宿
    • 丰富员餐
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 能够积极的向客人推荐酒店的服务及设施。 2. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 3. 能够达到产品知识的要求。 4. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 5. 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 6. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 7. 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 8. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 9. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内。 10. 了解当前酒店所有的活动。
  • 普洱 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 普洱 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点单、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求,处理简单客诉并向上级反馈 5、熟悉菜单内容及特色菜品,能向客人进行专业推荐 6、协助完成每月物资盘点及日常设备维护 【岗位要求】 1、形象端正,身高女160cm/男170cm以上 2、具备基础英语交流能力,能处理简单外宾服务 3、有较强服务意识,性格开朗有亲和力 4、能适应早晚班轮换制,节假日正常排班 5、有酒店/高端餐饮服务经验者优先 6、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证
  • 普洱 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 工会活动
    • 年度体检
    • 公司通勤车
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    专业不限;口齿伶俐,普通话标准,善于沟通协调;性格开朗,能吃苦耐劳,责任心强,服从管理。
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