攀枝花酒店员工餐厅/食堂厨师招聘网_最新攀枝花酒店员工餐厅/食堂厨师招工招聘信息

小吃学徒

3千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

高新京锐电子产品经营部

小吃饮品 | 1-49 人

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对工作认真负责，愿意学习新鲜事物，团结同事，愿意将公司事物利息放第一位

员工食堂切配

4千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
技能培训

成都机场假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3.负责本岗位原料保管及验货工作； 4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。任职资格 1.3年以上切配工作经验熟练掌握各种刀法； 2.精通何种原料的性质和不同部位的用途及加工方法； 3.普通话流利踏实肯干，做事认真负责。

员工餐厅厨师

4.5千-5.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
员工生日礼物
人性化管理

成都金融城英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口味符合标准 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、定期维护厨房设备，确保其正常运转与安全使用 5、配合完成食材验收、库存管理及成本核算工作 6、根据员工反馈调整菜品口味，不断优化餐食质量【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，具备良好的团队协作意识 4、能适应早晚班次轮换，服从工作安排 5、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑

Staff Cafeteria Supervisor 员工餐厅主管

4千-5千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

成都西岭雪山安纳塔拉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们的信条及我们选择的行为方式在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。主要职责 · 协助员工餐厅厨师长进行员工培训并确保员工按照设备设施的工作流程进行工作、安全生产、杜绝工伤事故发生。 · 将食品原料加工成符合要求的菜肴或食品。 · 有分派、检查、评估下属工作的责任和能力。 · 组织各班厨师的工作，确保工作效率，有效满足用餐员工的要求。 · 组织协调厨房的食品生产流程，确保在开餐时间内连续供餐。 · 严格执行食品与卫生制度。 · 检查和控制所需各类物品的消耗情况,协助厨师长把控好餐厅的各项运营成本工作。 · 带头做到三齐上岗，工作服、仪容仪表、个人卫生等要符合员工餐厅的规定，并使之落实执行，达到餐厅标准。 · 与部门经理协作，共同组织开展各类活动以达成服务行为标准并持续提升员工体验。任职要求 1. 具备酒店员工餐厅服务工作经验，有团队管理经验者优先。 2. 具备良好的沟通协调能力，能够高效处理员工反馈与突发情况。 3. 有一定的成本控制意识，能够合理规划预算与资源。 4. 工作细致认真，责任心强。 5. 具备基础的办公软件操作能力（如ExcelWord等）。

员工食堂厨师

4千-6千

成都 | 2年以上 | 学历不限

成都若水居美仑美奂酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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主要职责： - 负责菜品烹制、调味，保证菜品质量符合规定标准； - 负责菜单的制定和修改，根据季节和节日等推出特色菜品； - 保持良好的卫生习惯，负责食堂的清洁卫生； - 遵守单位的各项规章制度，保持与同事的沟通，合作，保持良好的工作氛围。职位要求： - 熟练掌握中式烹饪技术，具备2年以上厨师经验，拥有健康证； - 具有较强的沟通能力和团队合作精神，能够融入团队，积极配合工作； - 熟练掌握食品卫生知识，具备良好的卫生习惯，擅长食材搭配； - 能熟练使用高压锅，炒锅等工具，有一定的烹饪设备维护经验； - 身体健康，能够承担的工作压力，具备良好的心理素质。

Staff Cafeteria Head Chef 员工餐厅厨师长

6.5千-8千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

成都西岭雪山安纳塔拉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们的信条及我们选择的行为方式在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。主要职责 · 直接汇报上级为中餐厨师长。 · 全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理。 · 制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡。 · 合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范。 · 定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度。 · 控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本。 · 协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。任职要求 1. 具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单并优化菜品。 2. 有厨房管理经验，具备较强的组织协调能力。 3. 熟悉食品安全法规及厨房卫生标准优先。 4. 具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存。 5. 工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力。 6. 有至少五年酒店员工厨房管理经验。

员工餐厅厨师主管

4千-5千

西双版纳州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年底双薪
年终奖
节假日加班费
包吃包住
带薪年假
带薪病假
周末双休
技能培训
岗位晋升

西双版纳热带植物园VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的烹饪与出品管理，确保菜品质量、口味及卫生符合酒店标准。 2、制定每周员工餐菜单，合理搭配营养，兼顾成本控制与员工满意度。 3、监督并指导厨房团队完成食材验收、存储、加工及烹饪全流程，杜绝浪费。 4、负责厨房设备、器具的日常维护与清洁，确保操作安全及食品安全。 5、根据用餐高峰期合理调配人员，保障供餐效率，维持就餐秩序。 6、定期检查库存，提报采购需求，协助控制食材成本与损耗率。 7、组织厨工进行业务培训，提升团队烹饪技能与食品安全意识。 8、完成上级交办的其他厨房管理工作。【岗位要求】 1、年龄25-60岁，学历、工作经验不限，但需具备三年以上团餐或员工餐厅厨房管理经验。 2、熟悉厨房各岗位操作流程，掌握大锅菜及家常菜烹饪技术。 3、持有有效健康证，了解食品安全法规及卫生操作规范。 4、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力，能承受一定工作压力。 5、责任心强，注重细节，能适应倒班或排班工作制。

Associate Dining Kitchen Chef De Partie 员工餐厅厨房主管

4.7千-5.8千

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年终奖
人性化管理
技能培训
员工活动
做五休二
六险一金
年度旅游

广交会威斯汀&广交会万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导，并控制成本。职责义务：行为准则：任何时候遵守商业行为准则、广交会威斯汀酒店及广交会万怡酒店员工手册、集团和广交会威斯汀酒店及广交会万怡酒店的政策和执行程序。在任何时候严格保守机密。不断分析、评估、提高个人工作表现。以专业的、积极的态度和各部门及员工建立亲密关系以促进团队精神及进行有效的双向沟通。与具备不同文化背景的客人和同事进行有效沟通。在团队中有效工作。安全与消防：清楚工作职责，执行酒店健康及安全法规、政策及执行程序。遵守酒店安全及紧急情况政策及执行程序。了解掌握酒店安全、急救及消防程序。按时参加保安部及酒店组织的安全与紧急情况程序的培训，并积极参与、认真记录培训内容。积极参加酒店规定的消防演习及其他紧急情况演习。学习并了解酒店工伤处理相关程序，及雇主责任险的报案流程及理赔流程。日常工作：为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。监督厨房的正常运作。协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。管理并参与本部门的制作工作。协助自助餐的装饰和装饰品发展食谱卡和产品。参与菜单的制作发展。遵守酒店和公司的所有工作指南。遵守酒店的管理制度。遵守酒店员工手册。遵守酒店的规章制度。保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。保证安全和正确的使用设备、工具和机器。负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。保持仪容仪表和个人卫生。保持安全和可靠的工作环境。采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。参与制定食品需求和当天市场采购单。制定提货单。监督和控制存货的质量和数量。监督采购程序的执行。监督存货控制程序的执行。参与员工的培训和发展。使用TSW / MFT 对员工进行培训和发展。参加所有相应级别的培训。在需要时对员工进行面对面的个别指导。以和谐的关系与各部门进行沟通。随时表现出积极的职业态度和行为。激励和鼓励员工运用威斯汀酒店客人满意标准为客人服务。以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，处境团队精神和确保有效的双向沟通。维持和实施有效的人际交流技巧。与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。在团队内有效工作。掌握并使用餐饮电脑系统。掌握并使用字处理电脑软件。其他: 具备高度的团队协作精神，为保障酒店、集团的整体运营效率，无条件服从酒店在特殊运营时期安排的临时性支援关联酒店（广交会万怡酒店等）的工作。

员工餐厅一级厨师(J19578)

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工优惠价

苏州尹山湖希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，包括热菜、主食、汤品等，确保菜品口味稳定、营养均衡、符合食品安全规范； 2. 严格执行厨房操作流程与卫生管理制度，落实食材验收、储存、加工、留样及餐具消毒等各环节要求； 3. 参与菜单制定与成本控制，合理利用食材，减少浪费，配合完成月度餐饮计划与临时接待任务； 4. 维护厨房设备与工作区域整洁有序，及时报告设施故障或安全隐患； 5. 配合餐厅主管完成人员协作、班次安排及基础培训支持等工作。任职资格： 1. 持有有效的健康证明及中式烹调师（初级）及以上职业资格证书； 2. 具备1年及以上食堂、团餐或中型餐饮单位后厨实操经验，熟悉大众化菜品制作流程； 3. 初中及以上学历，接受过正规烹饪技能培训或具有同等实操能力； 4. 熟练掌握刀工、火候、调味等基本烹饪技艺，能独立完成常见家常菜及面点制作； 5. 具备良好的卫生意识、安全操作习惯和团队协作精神，适应倒班及节假日轮岗安排。

员工餐厅厨师

2.8千-3.2千

郑州 | 1年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
职业发展
节日礼物

郑州绿地JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按照既定菜单，准时制作员工餐食 2、控制好产品的质量和数量 3、控制好厨房收货的质量和数量 4、良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服 5、保持与其他员工良好的沟通 6、协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目，以及员工反馈意见 7、完善和维持与卫生清洁有关的质量标准岗位要求 1、大专及以上学历，烹饪相关专业 2、一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 3、执行力强、较强的团队合作意识

厨房领班-员餐厨房(J18712)

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

西安曲江希尔顿嘉悦里酒店 Canopy by Hilton Xi'an Qujiang

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责员餐厨房日常运营管理，统筹安排各岗位人员分工与排班，确保出品效率与质量稳定； 2. 监督食材验收、储存、加工及出品全过程，严格执行食品安全与卫生操作规范； 3. 协助主厨制定菜单、控制成本、优化工艺流程，参与新品研发与标准化落地； 4. 指导并培训后厨员工，提升团队专业技能与服务意识，维护良好工作氛围； 5. 配合前厅协调出餐节奏，及时处理突发问题，保障顾客用餐体验。任职资格： 1. 中专及以上学历，烹饪、餐饮管理或食品科学等相关专业优先； 2. 具备2年以上中大型餐饮企业后厨管理经验，其中至少1年担任厨师长助理或领班岗位； 3. 熟练掌握中餐主流菜品制作工艺及标准化操作流程； 4. 持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关卫生管理要求； 5. 具备良好的组织协调能力、抗压能力及团队带教经验，能适应倒班工作制。

厨房主管-员餐厨房(J18711)

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

西安曲江希尔顿嘉悦里酒店 Canopy by Hilton Xi'an Qujiang

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 统筹员餐厨房日常运营管理，包括菜品制作流程优化、出品质量把控及出餐时效管理； 2. 负责菜单研发与更新，结合季节食材与顾客反馈调整菜品结构，保障口味稳定性与创新性； 3. 管理厨房团队排班、培训与绩效考核，指导厨师技能提升，营造高效协作的后厨工作氛围； 4. 严格执行食品安全与卫生管理制度，落实原料验收、储存、加工全流程规范操作； 5. 控制厨房成本，合理规划食材采购计划与库存管理，降低损耗率，提升运营效益； 6. 协同前厅、采购等部门完成跨部门协作，及时响应运营需求与突发问题。任职资格： 1. 大专及以上学历，烹饪工艺与营养、餐饮管理、食品科学等相关专业优先； 2. 具备2年以上餐饮行业后厨工作经验，其中至少2年担任厨师长或厨房主管等管理岗位； 3. 熟悉中餐（或所应聘菜系）全流程制作工艺，具备扎实的刀工、火候控制及调味能力； 4. 掌握食品安全法规等基础管理体系要求，持有有效健康证及厨师职业资格证书； 5. 具备团队管理经验，能有效组织多岗位协同作业，具备良好的沟通协调与抗压能力； 6. 熟练使用常见餐饮管理系统，具备基础数据分析与成本核算能力。

Colleague Dining CDP/Demi Chef 员工餐厅主管/领班

4.5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

南京嘉佩乐酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，确保菜品质量、出品速度及服务标准符合酒店要求。 2、根据当餐用餐人数，制定菜谱并合理分配食材，控制成本，减少浪费。 3、带领团队完成食材验收、存储、加工及烹饪工作，监督厨房卫生与食品安全。 4、负责员工餐厅设备的日常维护与报修，确保操作安全。 5、定期收集员工用餐反馈，调整菜单及口味，提升员工满意度。 6、协助主管进行员工排班、考勤及培训，提升团队技能与效率。 7、完成上级交办的其他相关工作。

员工餐厅厨房主管

4.5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
免费健康体检
完善培训体系
集团调转晋升

苏州苏州湾艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 协助负责员工餐厅厨房的日常运营管理，确保出餐品质、卫生安全及服务效率符合酒店标准。 2. 制定并更新员工餐菜单，合理搭配营养，控制食材成本，减少浪费。 3. 监督厨房团队执行标准化操作流程，包括食材验收、储存、加工及出品环节。 4. 负责厨房设备维护与清洁，定期检查消防、用电等安全设施，防范隐患。 5. 培训、考核及排班管理厨房员工，提升团队技能与协作效率。 6. 与采购部、人力资源部等部门协调，保障物资供应及员工满意度。【岗位要求】 1. 热爱厨房工作，责任心强，具备良好的团队管理与沟通能力。 2. 熟悉食品安全法规及卫生操作规范，有相关证书者优先。 3. 具备成本控制意识，能根据预算合理调整菜单与用料。 4. 能承受工作压力，适应轮班制，对员工餐创新有热情。

Cafeteria Kitchen Supervisor 员工餐厅主管

5千-5.5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
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人性化管理

上海康桥万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助员工餐厅厨师长管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准30条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。员工餐厅厨师长不在时，能够代替其作好监管工作。

员工餐厅厨师长

6千-6.5千

大连 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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年终奖金
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大连城堡豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述 Job Summary 全面负责酒店员工餐厅厨房日常运营管理，保障全体员工餐出品质量、食品安全、营养搭配；管控食品成本、损耗；带领后厨团队落实万豪品牌标准、43/49 条卫生标准，提升员工就餐满意度，向行政总厨 / 餐饮总监汇报工作。一、厨房运营与出品管理 Kitchen Operation & Production 负责员工餐厅每日菜单制定、周循环菜单更新，兼顾营养均衡、口味多样，设置素食、特殊忌口选项；定期收集员工就餐反馈优化菜品。制定每日生产计划，合理安排备料、烹饪、分餐工作，保障早、中、晚及夜宵准时开餐。把控出品标准：口味、温度、份量、卖相，巡查餐线补餐，杜绝断餐、凉餐问题。负责员工特色餐、节日加餐、团建工作餐等特殊餐食的方案与制作管理。监督餐前餐后收餐、剩食回收处理流程。二、食品安全与卫生管理 Food Safety & Sanitation 严格执行国家食品安全法规、HACCP、万豪酒店卫生 49 条标准，每日开展厨房自查。管控食材验收、储存，执行先进先出（FIFO）原则，生熟分开，正确记录温度台账、留样记录、消毒记录。监督后厨所有区域、厨具、冰箱、冷库、排烟设备、洗碗间清洁消杀工作。检查员工健康证、个人卫生、操作规范，杜绝食品安全隐患；发生食品安全异常上报、跟进处理。落实厨房消防安全，定期检查燃气、电器设备，组织厨房安全隐患排查。三、成本、库存与采购管理 Cost & Inventory Control 根据就餐人数预估食材用量，制定申购计划，避免过量采购造成浪费。参与食材验收，核对数量、品质、保质期，拒收不合格原料。严格控制菜品份量，管控边角料利用，降低食物损耗，达成酒店食品成本指标。管理仓库库存，定期盘点，上报库存损耗，按时提交各类厨房报表。四、团队管理、培训与发展 Team Management & Training 负责员工餐厅后厨班组排班、岗位分工、日常工作监督、绩效考核。开展在岗培训：烹饪技能、万豪标准、食品安全、设备操作、5S 管理；落实每日 15 分钟班前培训制度。管理实习生，做好带教、岗位指导；营造团队氛围，处理后厨员工工作矛盾。督导员工遵守酒店仪容仪表、规章制度。五、设备、资产维护 Equipment & Asset Management 监督厨房设备、厨具日常正确使用、清洁保养。巡检设备运行状态，故障及时上报工程部门，跟进维修。管控低值易耗品领用，节约水、电、燃气。六、跨部门沟通与其他工作 Communication & Additional Duties 与人力资源部、行政部、各部门对接，收集员工就餐意见，解决就餐投诉。配合酒店总部、食药监、第三方审核、酒店内部质检检查。完成上级领导安排的其他临时工作。

厨房帮工

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 初中

节日礼物
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江苏苏州金鸡湖国际高尔夫俱乐部

高尔夫 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助员工食堂厨师完成食材的清洗、切配、分类及储存工作，确保食材新鲜卫生。 2、负责厨房设备、用具的清洁与维护，保持操作台、地面及储物区域的整洁。 3、按照菜品标准流程配合完成配菜、装盘等辅助工作，保障出餐效率。 4、协助进行餐前准备、餐后收尾，包括餐具清洗消毒、垃圾处理及库存盘点。 5、遵守食品安全规范，检查食材保质期，杜绝交叉污染及浪费现象。 6、负责员工食堂早餐出餐工作。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，有厨房帮工或餐饮从业经验者优先。 2、身体健康，能适应厨房站立作业及一定的体力劳动强度。 3、工作认真细致，具备良好的卫生习惯和团队协作意识。 4、服从工作安排，能按时完成分配任务，有责任心。

员工餐厅厨师领班

4千-4.5千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
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节日礼物

广州九龙湖悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品制作，确保餐食按时供应 2、制定每周菜单，合理控制食材成本 3、监督厨房卫生及食品安全标准执行 4、管理厨房设备维护及食材库存 5、培训指导厨房其他工作人员【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成菜肴制作 2、了解食品安全及厨房卫生管理规范 3、有团队协作意识，能适应倒班工作制 4、持有效健康证上岗 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先

员工餐厅厨师（实习岗）

2千-3千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
管理规范
人性化管理
过节奖金
节日礼物

海航天津中心发展有限公司唐拉雅秀酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成日常食材准备、加工工作 2、协助厨师进行库存管理、食材验收、分类工作 3、严格遵守食品安全操作规范，执行厨房操作标准【岗位要求】 1、了解食品安全知识,持有健康证 2、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间 3、具备团队合作精神,服从厨师长工作安排 4、能适应早晚班轮班制度 5、烹饪专业在校生

员工餐厅厨师长

1万-1.1万

珠海 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
意外险
年终奖
法定三薪
包吃包住
带薪年假
月休8天
团建聚餐
集团内部调动
岗位晋升

珠海世荣兆业喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡； 3、合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范； 4、定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度； 5、控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本； 6、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，粤菜出身，能独立设计菜单并按营养学优化菜品； 2、有员工餐厨房管理经验，擅长团队协作与人员调配，具备较强的组织协调能力； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书优先； 4、具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存； 5、有酒店员工餐厅管理经验者优先。