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  • 南通 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-01
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    【岗位职责】 1、配合行政总厨,完善内部管理,配合各部门提供一流的饭菜,做好设备物料的保养,具有高度的生产安全意识,防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法,全面掌握菜品的生产工艺,并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求:身体健康、无传染性疾病,适合二班工作 知识技能: (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证; (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规; (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。
  • 安顺 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1、配合行政总厨,完善内部管理,配合各部门提供一流的饭菜,做好设备物料的保养,具有高度的生产安全意识,防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法,全面掌握菜品的生产工艺,并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求:身体健康、无传染性疾病,适合二班工作 知识技能: (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证; (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规; (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。
  • 燕鲍翅厨师

    1万-1.2万
    临沂 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、配合行政总厨,完善内部管理,配合各部门提供一流的饭菜,做好设备物料的保养,具有高度的生产安全意识,防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法,全面掌握菜品的生产工艺,并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求:身体健康、无传染性疾病,适合二班工作 知识技能: (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证; (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规; (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 集团免费房晚
    • 集团卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    1 高效运营指定厨房档口,时刻确保本档口产品质量,卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店标准规定。  2 与其他厨师主管和部门主管及时沟通与联系以保持档口间工作协调一致。 3 直接参与菜品的备料,加工和装盘 4 协助厨师主管在其各自责档口内完成所有食物准备工作及食物出品质量控制。
  • 马鞍山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年及以上。 2、懂得成本核算,食物安全及食品营养知识。 3、身体健康,责任心强。
  • 马鞍山 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    岗位职责/职位描述 岗位职责 1、确保所有食品按照万达的高标准,高质量出品; 2、确保酒店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观; 3、在预算范围内提供高质量食品并保证利润; 4、计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作; 5、同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量; 6、确保酒店西餐厨房安全,有效的运作; 7、控制/检查并管理厨房的运作; 8、负责部门相关的培训。 岗位要求 1、中专中技以上学历,同岗位工作经验8年以上; 2、熟知西餐食品及基本的亚洲菜系; 3、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平; 4、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上; 5、懂得成本核算,食品卫生、食物原料及食品营养知识; 6、较高的英语水平及良好的沟通;
  • 马鞍山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 营养工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    岗位职责 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量 2.负责中式热菜烹调。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 马鞍山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    工资面谈 根据试菜情况 岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 马鞍山 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保所有食品按照万达的高标准,高质量出品; 2、确保酒店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观; 3、在预算范围内提供高质量食品并保证利润; 4、计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作; 5、同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量; 6、确保酒店西餐厨房安全,有效的运作; 7、控制/检查并管理厨房的运作; 8、负责部门相关的培训。 岗位要求 1、中专中技以上学历,同岗位工作经验5年以上; 2、熟知西餐食品及基本的亚洲菜系; 3、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平; 4、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上; 5、懂得成本核算,食品卫生、食物原料及食品营养知识;
  • 马鞍山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 餐饮服务

    3千-4千
    马鞍山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    1、接受部门分配的服务工作,给客人提供优质服务; 2、负责开餐前的准备、餐后的整理和卫生工作; 3、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品,根据客人的口味,帮助客人选择。
  • 马鞍山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有2-3年的餐饮运营的相关工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表。 5、性格开朗、自信。 6、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 马鞍山 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 马鞍山 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 营养工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.编织餐饮部预算,在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.维持厨房和餐厅正常运营的理想成本管理; 5.制定和推动有关餐饮部的客户满意度计划; 6.创造和培养良好的工作氛围; 7.强调态度、积极性、团队合作,持续改进并提供热情的服务; 8.为团队成员提供积极的辅导和指导; 9.管理日常运作,确保客户日常所需的服务质量及标准; 10.管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训 岗位要求 1.具有酒店预算管理知识; 2.具备自律性和决心; 3.卓越的沟通交流的能力; 4.较高的自信,热情主动; 5.工商管理、市场营销、酒店和餐厅管理或相关专业; 6.具有餐饮部10年工作经验,担任部门负责人3年以上为宜. 7.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 8.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。
  • 马鞍山 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 马鞍山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助销售总监拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 销售总监

    8千-1万
    马鞍山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-17
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    岗位职责: 1、品牌推广与危机管理: ① 负责积极推广酒店品牌与服务,与政府、媒体保持良好的合作关系; ② 协调酒店相关营运部门,制定并执行酒店活动及促销计划(如销售,餐饮等); ③ 负责制定并执行酒店公关活动计划; 2、销售推广: ①全面负责酒店市场销售管理工作,掌握市场动态,分析并制定应对策略,分解并达成指标; ② 针对市场和宾客需求开发销售渠道,制定产品推广计划。 3、业绩达成及管控: ① 负责业务洽谈及协议、合同的制定与达成,受理个人及团队的订房等业务 ② 制定监管机制,指导销售团队按计划开展销售工作; ③ 定期对大客户、长住客、机关团体、旅行社等进行拜访,开发新渠道并保持良好的合作关系; 4、其他工作: ① 负责团队的人才梯队搭建及业务培训; ② 关注细节、以身作则,完成领导交办的其他工作。
  • 马鞍山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7、填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给市场总监。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2、英语听说读写熟练。 3、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 销售经理

    4千-7千
    马鞍山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    1、执行酒店销售计划,分解并完成业绩指标; 2、负责订房渠道、旅行社、协议公司、会展等客源销售工作,参与组织、协调、接待、服务等工作; 3、协助销售总监收集整理市场及销售信息,提出合理改进方案; 4、建立销售档案,并按要求存档; 5、维护品牌和酒店形象,发现危机事件及时上报并参与处理; 完成领导交办的其他工作。
  • 销售经理

    5千-6千
    马鞍山 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
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    • 培训发展
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.完成所负责销售区域的客房及餐饮、宴会销售目标。 2.保持现有客户并发展新的客户,履行客户关系管理的职责,通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标,管理客户资料。 3.确认所有的预定单(包括宴会与会议)被准确无误地在销售部与餐饮、前厅、客房之间进行沟通并生效。 4.以专业的方式与客人互动,关注他们的需求及反馈。 5.参加销售例会,就客户动向及市场走势市场与销售总监进行沟通,及时更新。 岗位要求 1.大专以上学历,1年以上五星级酒店同岗位工作经验。 2.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 3.需具备良好的沟通协调能力、团队协作能力、灵活性、客户服务意识。 4.熟练操作办公软件。 5.了解马鞍山当地市场,掌握一定客户资源。
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