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1、负责集团旗下多家星级酒店客房耗品、清洁物资、餐饮食材、日常用品的需求对接、订单核对、整理下单，全程跟进供应商备货、到货、配送进度； 2、维护标准化进销存台账，区分酒店刚需集采物资、自营信小泉矿泉水、新零售特产礼盒三类库存，做好日常缺货预警、库存核对、异常登记； 3、负责物资到货验收跟进、货损、缺货、规格不符等异常问题对接协调，全程闭环处理，保障酒店主业物资稳定保供； 4、每日整理订单数据、配送单据、入库出库记录，归档留存；月度汇总对账资料，配合财务完成库存盘点、往来对账、损耗统计； 5、配合新零售板块产品入库、出库登记，协助门店铺货、样品调换、库存调度工作； 6、常态化对接各门店后勤、采购、门店负责人，收集物资需求、汇总问题反馈，完成领导交办的各类供应链内勤文职工作。
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【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。【岗位要求】 1、从事酒店物资管理和采购工作5年以上，大专以上学历，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。
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岗位职责：制定并实施酒店采购策略，建立、评估与维护合格供应商名录，主导重要采购谈判，持续优化采购成本；审核各部门采购申请，对超规定金额采购严格执行询价流程，创建并跟催采购订单，确保按时交货；持续开展市场调研，分析价格趋势，为采购决策提供依据，通过谈判、批量采购等方式持续降低采购总成本；与使用部门保持紧密沟通，监控库存水平，优化订货批量与频率，避免过度库存与资金占用；负责采购合同的谈判、签订及执行，严格把控合同条款，防范采购风险，妥善处理紧急采购需求；确保采购活动严格遵守国家法律法规及酒店内部审计要求，负责进口货物申报及清关手续，配合财务完成采购付款及成本核算。任职要求：中专及以上学历； 3年以上酒店行业采购管理经验；熟悉酒店各类物资的采购渠道及市场行情，具备丰富的供应商资源；具备良好的谈判能力、成本分析能力及沟通协调能力；熟悉采购流程及合同管理，具备一定的法律风险意识；有国企招投标经验者优先。