全面负责中央厨房整体经营、生产、品质、安全、成本及团队管理工作，统筹把控生产配送全链条运营，保障中央厨房高效、合规、稳定运转，达成公司经营及生产目标，核心职责如下： 1.经营目标与统筹管理：全面负责中央厨房整体经营管理工作，承接公司年度经营指标，统筹营收、成本、利润、产能、交付等核心经营数据，制定年度、季度、月度经营工作计划。统筹全厂人员、设备、物料、场地等核心资源，搭建标准化、高效化的车间运营管理体系，协调各岗位、各环节工作衔接，及时解决经营运营中的各类问题，保障中央厨房稳定高效运转，稳步提升整体经营效益与运营效能。 2. 生产计划与流程管控：科学制定日、周、月生产计划，合理调配人力、设备、物料资源。严格规范食材加工、菜品制作、分装打包、成品出库全工序标准，统一菜品品相、口味、规格，严控生产时效。动态优化生产及配送流程，平衡产能负荷，保障各项目、食堂准时供货，杜绝缺货、积压、延误问题，提升产能利用率与交付品质。 3. 品质管控与质量溯源：搭建并落地中央厨房标准化品质管控体系，严格遵循国家食品安全法规及企业内控标准。全程管控食材验收、仓储存储、加工生产、成品检验、出库溯源全流程，杜绝不合格食材、成品流入及流出。定期抽检产品品质与加工卫生，收集各项目、食堂反馈，优化菜品工艺与出品标准，建立质量台账并落实闭环整改，稳定产品整体品质。 4. 成本管控与预算优化：负责中央厨房成本管控与预算管理，制定年度、月度生产运营预算。全面管控食材损耗、水电能耗、设备运维、人工等各项运营成本，排查各环节损耗漏洞，优化物料领用、食材预处理、余料复用等流程，降低物料报废率。定期开展成本核算、数据复盘，输出管控分析报告，持续优化成本结构，确保达成成本管控目标。 5. 安全生产与合规管理：严格落实《食品安全法》等行业规范，建立健全厂区安全管理制度。负责生产设备、厨具器械的日常巡检、保养与运维，保障设备正常运行。统筹厂区卫生消杀、仓储养护、环境管理等工作，规范员工标准化操作。搭建食品安全、生产消防、突发舆情等风险防控体系，定期排查安全隐患、组织应急演练，妥善处置各类突发事故，保障厂区安全生产零重大事故。 6. 团队建设与培训管理：负责厂区人员调配、日常管理、绩效考核与人才梯队搭建，打造稳定高效的生产团队。定期组织食品安全、生产工艺、设备操作、应急处置等专项培训，提升员工专业能力与合规意识。完善团队管理制度，优化工作流程，营造良好团队氛围，降低人员流失率，提升团队执行力与整体战斗力。 7. 业务协同与体系优化：常态化对接采购、安全等上下游部门，精准对接各项目、食堂需求、供货要求及产品反馈，动态调整生产与配送方案。持续梳理优化生产、质控、配送、溯源全流程标准化体系，完善管理制度与作业规范。借鉴行业先进管理模式与生产技术，结合厂区实际落地优化升级，提升中央厨房精细化、标准化运营水平。 8. 数据复盘与目标落地：常态化统计生产、品质、成本、安全各项运营数据，开展日、周、月度复盘分析，梳理运营问题并制定优化改进方案。定期向管理层汇报厂区运营情况、指标完成进度及后续工作计划，保障各项经营、生产、管控目标高效落地达成。 岗位要求： 1. 年龄要求：45周岁及以下。 2. 学历专业：全日制大专及以上学历，食品加工技术、餐饮管理、食品安全、供应链管理等相关专业优先，具备系统的食品生产、餐饮运营专业知识储备。 3. 工作经验：具备2年及以上大型中央厨房、大型连锁餐饮集中生产基地全面管理经验，有规模化食品加工厂工作经验，熟悉中央厨房全链路运营模式，懂生产落地、品质管控和成本优化。 4. 资质职称：无硬性要求，有食品行业相关中级及以上职称优先。 5. 专业能力：熟练掌握中央厨房标准化生产流程、食材存储规范、各类生产设备运维及操作标准；精通餐饮行业成本核算、损耗管控、预算管理方法，具备扎实的数据分析能力；熟悉《食品安全法》等相关法律法规及行业监管标准，可独立搭建厂区合规管控体系。 6.其它：具备优秀的全盘统筹、团队管理、跨部门协同能力，能够高效统筹生产、人员、安全、成本各项工作；具备较强的应急处置能力，可快速处理食品安全、生产故障、供货异常等突发问题；拥有较强的目标感、责任心和抗压能力，擅长流程优化与精细化管理。

职责说明： 1、组织实施并监督、检查生产有序运行； 2、综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划； 3、控制生产成本，有效利用所有的生产资源； 4、协调生产管理团队工作，避免重大生产事故的发生； 5、参与制定厂部月度、季度及年度总预算和预算调整。 6、在保障生产产品质量的前提下如期完成生产任务额。 职位要求： 1、生产管理或化工专业大专及以上学历。5年以上中大型化妆品生产企业生产管理经验，对化妆品生产流程、工艺具有深厚了解； 2、熟悉原材料的供应渠道，以及生产规程以及质量标准； 3、优秀的表达沟通能力、决策管理能力和应变突发事件的能力。 4、极强的敬业和团队精神，和主人翁的责任感。

【职责内容】 职责说明： 1、组织实施并监督、检查生产运行； 2、综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划； 3、协调生产管理团队工作； 4、申购重要生产设备、设施； 5、参与制定厂部年度总预算和预算调整。 职位要求： 1、生产管理或工商管理专业大专及以上学历。5年以上中大型化妆品生产企业生产管理经验，对化妆品生产流程、工艺具有深厚了解； 2、熟悉原材料的供应渠道，以及生产规程以及质量标准； 3、熟练使用office办公软件。具备敬业精神，优秀的表达沟通能力，能够带领团队。

具备化妆品、化学、化工、生物、医学、药学、公共卫生或者食品等相关专业大专以上学历，具备化妆品质量安全相关专业和法规知识，并具有5年以上化妆品生产或者质量管理经验，承担产品质量安全管理和产品放行职责，确保质量管理体系有效运行，具体包括： （一）负责企业质量管理体系的建立和完善，确保企业活动符合本规范要求，定期向企业法定代表人报告质量管理体系运行情况； （二）负责所有与产品质量有关文件的审核；  （三）负责产品质量安全问题的决策及有关文件的签发； （四）负责评估和批准产品配方、原料和生产工艺；  （五）负责物料和产品的放行管理和具体审核工作； （六）负责物料供应商（含物料生产企业/物料经销商）的遴选、评估和批准；  （七）负责委托生产、委托检验的评估和监督。 （八）负责与产品质量相关的变更、自查、产品召回、不良反应监测、不合格品管理等活动；  （九）确保质量标准、检验方法和其他质量管理规程有效实施； （十）确保完成必要的验证工作，审核和批准验证方案和报告；  （十一）负责制定并实施生产质量管理相关的培训计划，确保员工经过必要的上岗前培训和继续培训； （十二）负责其他与产品质量有关的活动。

统筹船厂商务洽谈、生产经营管理工作，带领团队深耕游艇制造领域。 岗位职责 全面负责船厂日常运营、商务洽谈、生产统筹、质量管控、安全生产及成本管理工作，对工厂经营各项指标全权负责。 把控游艇建造全流程，合理排布生产计划，保障订单按时保质交付。 落实厂区安全、环保、设备运营管理，常态化排查安全隐患，杜绝安全事故，合规开展各项生产作业。 负责全厂人员团队管理、排班考核、技能培训，搭建稳定高效的生产队伍，协调对接总部、客户、合作单位等各方事务。 建立健全工厂各项管理制度，推进现场标准化管理，完成上级下达的各项经营工作任务。 任职要求 大专及以上学历，船舶工程、机械制造等相关专业优先；能够熟练英文沟通。 拥有丰富游艇制造从业经验，了解船舶行业相关检验标准。 具备扎实的生产调度、品质把控、安全管理能力，擅长统筹规划，能高效处理生产突发问题。 具备优秀团队领导力与沟通协调能力，善于人员管理激励，执行力与责任心强。 品行端正，踏实稳重，可常驻珠海厂区工作。

【职责内容】 职责说明： 1、组织实施并监督、检查生产运行； 2、综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划； 3、协调生产管理团队工作； 4、申购重要生产设备、设施； 5、参与制定厂部年度总预算和预算调整。 职位要求： 1、生产管理或工商管理专业大专及以上学历。5年以上中大型化妆品生产企业生产管理经验，对化妆品生产流程、工艺具有深厚了解； 2、熟悉原材料的供应渠道，以及生产规程以及质量标准； 3、熟练使用office办公软件。具备敬业精神，优秀的表达沟通能力，能够带领团队。