本溪酒店西厨热菜主管招聘网_最新本溪酒店西厨热菜主管招工招聘信息

西厨房热菜主管

4千-4.5千

大连 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年终奖金
人性化管理
包吃包住

大连城堡豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责1．协助厨师长带领好厨房团队和确保厨房日常工作正常运行。2．带领和培训团队按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。3．监督和检查所有采购食品的质量，确保各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。4．积极协助厨师长开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1．中专及以上学历，烹饪相关专业毕业；2. 3年及以上同星级酒店工作经验，有同岗位（西热主管）工作经验优先考虑；3．熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；4．身心健康，做事认真负责，有良好的团队合作精神。

西厨房厨师主管

4.5千-5千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
岗位晋升
管理规范
年终奖

沈阳新都绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责西厨房热菜出品，备货，食品成本控制等。具有责任心与事业心‌、团队协作精神。

西厨房热菜主管

4千-5千

沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升

沈阳和平艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据ADD厨房工作标准、备料单及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高ADD餐厅厨房食品质量，保证厨房运作的顺利进行，协助管理ADD厨房员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。必须具备良好的西餐烹饪知识。

厨师主管（全日制）Chef de Partie (ADD) (J15249)

5千-6千

烟台 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
宿舍海景房
提供餐食
岗位晋升
节日礼物
生日礼物
技能培训
带薪年假
人性化管理

烟台金沙滩英迪格酒店&逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：任职要求：西餐热菜。 ——————————— · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：（1）酒店的规则和规定；（2）健康和安全；（3）仪表仪容；（4）质量；（5）卫生和清洁； · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。任职资格： .

厨房主管

4千-5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物

佛山南海雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合质量和口味标准； 2.与厨师长密切合作，确保厨房高效运作； 3.密切关注出品准备的每一个环节，确保每道菜都能符合餐厅的出品标准，减少错误和浪费； 4.发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。提高效率并减少浪费； 5.与厨房团队进行有效沟通，定期更新菜单、向厨师提供清晰间明的指导，确保准确高效地完成任务。岗位要求： 1.有同岗位工作经验者优先考虑，有品牌酒店厨房的工作经验者优先考虑； 2.对厨房出品感兴趣，乐于开发新菜品； 3.良好的沟通能力，开朗外向；

厨师主管

6千-7千

上海-青浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

上海虹桥雅乐轩酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【整体职责义务】负责监督厨房准备食品的质量、要不断的检查食品的味道、温度及外观，保证所有出品一致按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生提供高标准的服务并提出建议，保证高效率且有利润的厨房运作了解并熟知所有食品准备的标准和程序按照存货控制程序处理和储存存货新菜单的培训，协助管事部经理作好卫生及健康的培训【专业知识技能】具备良好的西餐烹饪知识具有领导能力培训技能具有良好的英语基础和良好的传达能力至少有5年以上五星酒店厨房工作经验

西厨热菜主管

5千-6千

张家口 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范
包吃包住
六险一金
年底奖金
人性化管理

崇礼万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨热菜区域的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、制定热菜菜单，研发新菜品，控制食材成本 3、监督厨房卫生及食品安全规范的执行 4、安排员工排班，协调与其他部门的工作配合 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技法 2、能独立设计菜单，有菜品创新能力 3、了解厨房设备操作及维护保养 4、具备团队管理能力，工作责任心强 5、能适应高强度工作，有高星级酒店工作经验者优先

WK Chef De Partie 西厨房主管

5千-6千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
出国旅游

太白山唐镇 · 瑞斯丽温泉度假酒店Swisstouches SPA Resort, Taibai Mountains

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【工作职责】： 1、拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 2、与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 3、密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 4、发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 5、能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 6、与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。【任职资格】： 1、至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 2、精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

西厨房副厨师长

6.5千-8千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
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上海漕河泾万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

热厨主管

5千-6千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
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佛山南海假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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包三餐包住，入职买社保公积金，月休是4/5天有星级酒店西餐热厨经验，会用电脑下单，会食品安全体系熟悉多种酱汁制作

热菜主管

5千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资
五险

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

烧烤厨师

6千-6.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
美女多
帅哥多
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惠州金海湾嘉华度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、主要负责烧烤的成品生产,同时承担各类酱汁的调制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

西餐炒锅主管

4.5千-6千

延安 | 3年以上 | 中专

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美女多
帅哥多
领导好
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延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

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【岗位职责】 1、负责西餐厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类西餐热菜的烹饪工作，包括煎、炒、烤、炖等； 3、协助制定西餐菜单，参与新菜品的研发与创新，提升菜品竞争力； 4、监督并指导炒锅岗位员工的操作规范，确保食品安全及卫生标准符合要求； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房成本核算及库存管理； 6、配合厨房团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作任务； 7、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系的制作工艺及标准； 2、有一定厨房管理经验，能够高效协调团队工作，具备较强的责任心； 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重菜品呈现与口感的一致性； 4、能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力及团队协作精神； 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有健康证者优先； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先考虑。

西厨热菜主管

5千-7千

佛山 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
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年终奖

广东源林酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨房热菜主管/领班

4千-5.5千

衢州 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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衢州皇冠假日酒店&衢州假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助厨师长落实执行菜单。 2、正确检查并操作所有的设备、器具和机器，确保所有设备正常运转。 3、协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照菜单执行。 4、监控食品的质量和数量，确保限度的节约原材料，按需求标准做出必要的调整，在出品前对食品进行检查。 5、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。岗位要求： 1、根据酒店的规章制度及要求，协助西厨房各方面的工作。 2、为厨师配好所需的食材。保证食材的新鲜、卫生等。 3、负责工作台的卫生清理，正常使用。 4、服从管理，执行能力强，有团队协作的精神。

厨房主管(J14667)

5千-5.5千

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
年度旅游
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启东银洲希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有）至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有）有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

西厨热菜主管Western Hot CDP

4千-5.5千

桂林 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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人性化管理
住宿温馨
领导体贴
员餐美味
活动多多

阳朔糖舍度假酒店

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1. 提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的西厨房运作。负责厨房的运作。 2. 协助厨师长管理西厨房的正常运作，保证食品的高质量 3. 理解酒店愿景与品牌特性并确保将其与日常工作相结合。 4. 积极按照酒店标准对员工实行有效的工作培训。 5. 确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品 6. 认知部门中绩效优秀的个人同时也要公平、迅速、有建设性的处理一些未达到标准的绩效。 7. 确保根据业务需求安排所有员工的工作。

西厨房热菜主管

4.5千-5.5千

珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
包吃包住
五险一金

珠海海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.良好的语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。