【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少高中毕业

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1.全面负责餐饮的推广、预订、报价、销售。 2.协助制定餐饮推广计划。 3.建立维护客户资料和合同档案。 4.协调餐厅和厨房，议定菜单及价格； 5.协助餐厅接待服务。 6.收集客人意见，跟进解决并反馈。 岗位要求 1.熟练掌握中餐运营。 2.有酒店中餐、社会餐饮的营销经验，特别是包厢宴会的销售。 3.能结合行业特点开展整体餐饮营销工作，有客户积累。 4.对高档宴会组织及执行有丰富的经验。 5.良好的人际沟通协调能力、计划与执行能力。 6.熟悉芜湖餐饮市场。 7.良好的个人仪容仪表、微笑礼貌、热情待客。 基本工资+丰厚的销售提成

· Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 · Min 2-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain 至少2年酒店相关运做经验，最好具有国际连锁酒店工作经验 · Experienced in all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验  · Good work attitude and professional dedication. 工作态度端正，具备良好的敬业精神 · Must be well-presented and professionally groomed at all times   始终保持良好和专业的形象 · Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills 优秀的领导者和培训师，具备良好的激励和团队合作能力 · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处

Main responsibilities主要职责                                                 1.      Briefs personnel on preparations, service and content of menu items.  Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions. 指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。 2.      Performs all duties as assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 3.      Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 记录并保存销售额，客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节。 4.      Ensure adequate of supplies, materials, and requisition for general supplies. 确保有足够的用品，并申请所需采购的物品。 5.      Ensure employees properly carry out side duties. 确保员工完成好临时性的工作。 6.      Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. 参加每天的晨会和每月的交流会议，总结并讨论服务及工作的准备情况。 7.      Monitors and supervises service flow in the restaurant. 监督并指导餐厅员工的服务情况。 8.      Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有设备和家具处于良好的工作状态。 9.      Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 确保餐厅的干净、整洁。 10.    Promotes the Pullman brand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellent communication skills. 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念。 11.    Takes note of remarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise. Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 12.    Makes sure that all the information available in the restaurant is well presented and up-to-date. 确保所有在餐厅的信息传达是最新的。 13.    Trains personnel according to established procedures; Conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店，就酒店的规章制度对员工进行培训。 14.    Ensure grooming and general appearance of staff conforms to Hotel standards 确保员工保持良好的仪容仪表。 15.    Makes frequent suggestions to Management in reference to restaurant general operation and F&B promotion. 向领导提出建议，以提高工作效率、增加销售额。 16.    Assures the interface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 17.    Establishes effective employee relations and maintain the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees. 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给酒店的客人、客户、部门经理及员工以专业化及热情服务的美好印象。 18.    Helps promote the hotel's range of services on offer (e.g. the bar) by anticipating customer needs and responding to guests' requests. 通过推测客人的需求和为客人提供帮助来推销酒店的服务。 19.    Helps gain guests' loyalty by being present, available and ready to listen. 通过人性化,有效地和聆听的方式获得客人的忠诚度。 20.    Monitors movements in the hotel restaurant with discretion. 随时关注酒店餐厅的变化。 21.    Applies the hotel's safety regulations. 采用酒店的安全制度。 22.    Ensures that the restaurant remains clean. 确保餐厅的卫生清洁。 23.    Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter". 尊重酒店环保宪章的承诺。 24.    Carries out other tasks as directed by supervisor 完成上级交代的其他任务。                                                               Education / Professional experience学历/专业经验                        1.      High-school diploma to degree, or equivalent (university or specialist hospitality or communications school). Could be open to a typical profile. 高中毕业或相当于(大学或酒店或传媒学校) 2.      Minimum 1 years' experience is essential. 至少1年的相关经验 3.      Knowledge of the hotel environment. 了解酒店的环境知识

负责保持酒店内高水平的卫生状况。确保所有供应给顾客和同事的食务不含有任何的微生物、化学和物理物质的污染，所有的工作区域都达到当地健康机构要求的最低水平。 Complete responsibility for the highest level of sanitation and hygiene stands in the hotel. To ensure all food served to guest and employees are free of microbiological, chemical and physical contamination, and all work areas conform to minimum requirements set by local health authorities.

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

工作描述： Job Description: 1. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 2. 具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Knowledgeable in Food and Beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. 3. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 4. 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 5. 能够对新员工和实习生进行培训。 Able to train the new coming associates and trainees. 任职资格： Qualification： 1. 文化程度：大专及以上。 Education background: junior college or above. 2. 较好的沟通能力，良好的计算机能力。 Good ability to communicate and good computer capacity. 3. 工作经验：有同岗位工作经验。（国际联号工作经验优先） Work experience：similar position working experience.（work experience in international chain hotel as priority） 4. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳。 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working.

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业

1、负责本餐厅全面统筹、安排及日常管理工作； 2、制定各个服务岗位服务标准，并检查各岗位执行标准是否符合要求； 3、做好餐饮接待活动的人员安排、方案落实； 4、处理客户投诉，针对顾客心理正确解决问题； 5、制定培训计划并对所有接待人员定期培训。 6、形象气质佳，品貌端正； 7、五星级酒店同等岗位经验、熟悉酒店运营模式及管理模式优先。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 1.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 2.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 3.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位，保持操作台的干净和整齐。 4.和厨房保持有效的沟通。 5.为团队准备培训课题，在培训中协助餐厅经理。 6.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 7.在团队中展现个人精神和严守时间。 8.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 9.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 10.维护良好的客户关系和提高个人的修养。 11. 依据库存的要求来采购物品。 12.准备每周排班。 13.在经理缺席期间负责运营。 14.接受餐厅经理安排的其它工作。 15.为客人服务酒水和食品。 16.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 17.实施培训课程和时间表格。 18.全面的食品和酒水知识。 19.熟练运用客人维护技能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 1.至少2年的餐饮运营经验 2.至少1年以上的同岗位工作经验。 3.良好的运营和管理技能。 4.良好的仪容仪表 5.积极主动 6.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性 7.良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、 协助餐厅更好的与各个部门进行协作，保证整个部门顺畅运行，确保执行酒店的品牌标准和达成酒店的运营目标。 2、 具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品，熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释；能够独立处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。 3、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐，午餐及晚餐的服务标准。其中包括餐前的准备工作，以及和厨师交流餐厅预定的详细情况。确保所有服务都符合标准。 4、协助餐厅经理进行部门培训及跨部门培训。 5、通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 【岗位要求】 1、至少2-3年以上的中餐饮运营同岗位工作经验。 2、具有食品酒水知识，熟悉食品卫生安全相关政策法律。 3、有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳。 4、具备良好的沟通能力及仪容仪表。

财务回报：     遵守各项财务规定以及流程。   监督现金的处理和存放程序。   编制每日存款和流动资金报告。   执行现金安全制度。   员工团队： 为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 有效的进行交接班说明会，确保了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。   宾客体验： 负责各部门的卫生 确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 使用餐厅的名称欢迎客人光临餐厅。 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录 为客人登记预订并注有用餐喜好 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 若有任何维修需求，应立即通知工程部。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。   企业责任： 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。 尽可能再利用能源。 积极的实行节约成本的方法。 完成其它分配的任务。

Main responsibilities主要职责 1.      Performs all duties as assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 2.      Suggests food and beverages to be well versed with the menu, method of preparation and accompaniments. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以便向客人推荐各种食品及饮料。 3.      Cleans and polishes Glassware, China ware, hollowware and flatware. 清洁并擦亮所有器皿。 4.      Maintains cleanliness and mise-en-place level at working station and service pantry for smooth operation. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5.      Replenishes supply of linen and other Operating equipment. 添加所需的布草及操作设备。 6.      Obtains requested items from the storeroom. 从仓库内领取物品。 7.      Keeps general appearance and maintenance of Restaurant working areas. 保持餐厅工作场地的干净、完好、整洁。 8.      Follows correct sequence of service outlined in the Standard Operating Manual. 根据标准的手册来完成服务工作。 9.      Sets up tables in accordance with Restaurant policy. 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 10.    Cleans and removes dishes from the table after service is completed. 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 11.    Transports soiled dishes from dining room to kitchen and depositing them in proper placing at the Steward area. 把餐厅内用过的饭菜送往厨房内管事工的工作场地。 12. Cleans all spillage during mealtime and at closing. 用餐期间及结束用餐时清理所有的肮脏物。 13.Maintains excellent grooming standard at all times. 始终保持良好的仪容仪表。 14.Maintains guest’s history. 记录就餐客人的情况。 15.Addresses regular guests by name. 要称呼常客的姓名。 16.Promotes the Pullman brand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellent communication skills. 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念。 17.Takes note of remarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise. Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 18.  Makes sure that all the information available in the restaurant is well presented and up-to-date. 确保所有在餐厅的信息传达是最新的。 19.  Attends all training sessions as scheduled. 按照计划参加所有的培训课程。 20.  Assures the interface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 21.  Establishes effective employee relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees. 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给酒店的客人、客户、部门经理和员工以专业化及热情服务的美好印象。 22.  Helps promote the hotel's range of services on offer (e.g. the bar) by anticipating customer needs and responding to guests' requests. 通过推测客人的需求和为客人提供帮助来推销酒店的服务。 23.  Helps gain guests' loyalty by being present, available and ready to listen. 通过人性化,有效地和聆听的方式获得客人的忠诚度。 24.  Monitors movements in the hotel restaurant with discretion. 随时关注酒店餐厅的变化。 25.  Applies the hotel's safety regulations. 采用酒店的安全制度。 26.  Ensures that the restaurant remains clean. 确保餐厅的卫生清洁安全。 27.  Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter". 尊重酒店环保宪章的承诺。 28.  Carries out other tasks as directed by supervisor 完成上级交代的其他任务。 Education / Professional experience学历/专业经验 1.      High-school diploma to degree 高中以上学历 2.       Knowledge of the hotel environment. 了解酒店的环境知识 3.      Fluent in the national language, English and a 3rd language desirable. 英文流利和本国语言,会第三国语言更佳  

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.从仓库内领取物品。 5.根据标准的手册来完成服务工作。 6.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7.结束服务后，清洁桌面。 岗位要求 1.一年以上星级酒店宴会服务工作经验。 2.具有良好的组织能力及管理能力。 3.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 4.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 5.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.参加西餐厅例会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与厨房、其它分部的关系。 3.按月制订西餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。 5.定期听取领班和服务员的述职，并对其做出工作评定。 6.根据工作需要调配服务领班和服务员的工作岗位，报西餐厅经理批准执行。 7.掌握西餐厅工作情况和有关数据。 8.处理好客人关系，处理顾客投诉。 9.定期向西餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 10.关心西餐厅员工的工作和生活。 岗位要求 1.熟悉西餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 2.具备相关的管理经验和管理能力； 3.能对西餐厅服务员进行培训； 4.热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.根据标准的手册来完成服务工作。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

财务回报：     遵守各项财务规定以及流程。   确保账单的准确   爱护酒店的，减少破损率   执行现金安全制度。   员工团队： 确保执行酒店的各项服务标准。 与员工建立并保持良好的工作关系。 积极参加酒店的各项培训 确保在开始营业前餐厅准备就绪，遵守开始营业规范。 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装 确保了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。   宾客体验： 负责各部门的卫生 确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 使用餐厅的名称欢迎客人光临餐厅。 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录 为客人登记预订并注有用餐喜好 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 对菜单有具体的了解，包括每日特价。   企业责任： 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。 尽可能再利用能源。 积极的实行节约成本的方法。 完成其它分配的任务。

餐饮部/客房部/前厅部/厨房均可提供实习岗位

岗位职责：接待大型宴会、、包厢、会议等接待服务，为客人提供优质的餐饮服务，满足客人的需求。

岗位职责 1、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 2、要负责处理宾客的问题和投诉。 3、要负责重要宾客的迎领工作。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、解决当班期间发生的安全问题。 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验半年以上。 2、会操作Opera系统。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。