宣城酒店食品卫生专员招聘网_最新宣城酒店食品卫生专员招工招聘信息

品质专员

4千-5千

宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

宁波湾铂骊酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。

食品安全兼餐饮文员

4千-5千

丽水 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
领导好
岗位晋升
节日礼物
管理规范
技能培训
员工生日礼物

丽水画乡温德姆度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店食品安全管理体系的建立与维护，确保符合国家相关法律法规及行业标准 2、定期对餐饮部门进行卫生检查与质量评估，编制检查报告并提出改进建议 3、监督食品采购、储存、加工、配送全流程的合规操作，建立完整的溯源记录 4、组织食品安全培训，提升全员食品安全意识与操作规范 5、处理食品安全相关投诉与突发事件，制定应急预案并落实整改措施 6、负责餐饮部门文档管理工作，包括合同归档、报表统计、文件流转等行政事务【岗位要求】 1、专科及以上学历，食品科学、卫生管理、酒店管理等相关专业 2、1年以上酒店/餐饮行业食品安全管理或质量管理相关工作经验 3、熟悉食品安全管理体系，持有食品安全管理员证书 4、具备优秀的文书处理能力，熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统 5、责任心强，具备敏锐的风险识别能力与突发事件处理能力 6、良好的沟通协调能力，能独立开展跨部门协作与培训工作

食品卫生员

3千-4千

普洱 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物

景迈六时康养度假酒店 LUSH RESORT

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域的日常卫生清洁与消毒工作，包括厨房、餐厅、餐具、设备等，确保符合食品卫生安全标准； 2、定期检查食品储存环境，确保食材存放符合卫生要求，防止食品变质或交叉污染； 3、监督并执行酒店卫生管理制度，记录卫生检查结果，及时上报异常情况； 4、协助厨房工作人员保持工作区域的整洁，确保操作流程符合卫生规范； 5、参与酒店卫生培训，熟悉并严格执行食品安全相关法律法规及酒店内部规定； 6、配合相关部门完成临时性的卫生清洁任务，确保酒店整体卫生环境达标。【岗位要求】 1、具备基本的食品卫生知识，有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 2、工作细致认真，责任心强，能够严格遵守卫生操作规范； 3、具备良好的团队协作能力，能够适应快节奏的工作环境； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 5、能够适应轮班工作制，包括早晚班及节假日值班； 6、服从管理安排，具备较强的执行力和问题解决能力。

食品卫生专员 Hygiene Inspector

4千-5千

温州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
年度旅游
领导好

温州铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责： 1.According to local regulations and system of food safety standards to maintain the hotel's food and store safety; 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 2.To assist the Executive Chef for daily food hygiene inspections on the kitchen and dining room, and make records 协助行政总厨对厨房及餐厅进行日常食品卫生检查，并做记录。 3.Check the cleanness of issues related to food hygiene, and make records; 检查与食品卫生相关的清洁问题，并做记录； 4.Inspection on food temperature control record and save; 对食品温度控制记录进行检查并保存； 5.Assist Executive Chef to set up the hotel quality management and quality inspection records; 协助行政总厨建立酒店质量管理和质量检查档案。 6.To assist the Executive Chef accept and cooperate with the epidemic prevention station inspection on the hotel's food hygiene, with information about the food hygiene management, and urge to fall solid health supervision. 协助食品行政总厨接受和配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查，提供有关食品卫生管理的情况，并督促落实卫生监督意见。 7.Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. 对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 8.Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。

食品卫生专员 Hygienist

3.7千-4.3千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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包吃包住
人性化管理
年终奖金

海南三正月酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、1年以上食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

食品卫生安全员

4.1千-5千

厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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基本条件： 1.认同宾馆企业文化，具备大局意识、创新思维和强烈的责任心。 2.身心健康，形象气质良好，沟通能力和抗压能力强。　　 3.无违法、违纪或不良记录。岗位职责： 1.每日、每周和每月进行快速检测并填写记录。 2.每日对员工食堂、酒店厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3.开展周、月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的记录。 4.每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 5.对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 6.对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。任职要求： 1.教育背景：中专以上学历。 2.经验要求：一年以上同岗工作经验。 3.能力要求：拥有良好的团队协作精神，能吃苦耐劳并且服从酒店安排。 4.年龄范围：20-45岁。

食品卫生专员

5千-6千

商洛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

员工生日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
技能培训
五险
包吃包住
领导好
节日礼物

商洛皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理工作，确保符合国家相关法律法规及行业标准 2、定期对厨房、餐厅、食品储存区域进行卫生检查并记录 3、监督食品采购、储存、加工、制作全过程的安全卫生 4、组织员工进行食品卫生安全知识培训 5、处理食品卫生相关投诉及突发事件 6、建立并完善食品卫生管理制度及应急预案，完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系【岗位要求】 1、1年以上食品卫生或餐饮安全管理相关工作经验 2、熟悉食品安全法及相关卫生标准 3、具备食品安全相关资质证书者优先 4、能独立开展卫生检查及整改监督工作 5、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力 6、身体健康，无传染性疾病

食品卫生员

4.8千-5.2千

上海-黄浦区 | 2年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
年终奖
领导好
人性化管理
员工生日礼物

上海王宝和大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1负责每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、甲醛。 2负责每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3负责开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4负责每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5负责每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6负责对食品安全投诉、食品安全事故（件）开展内部调查。 7负责每月对食品安全管理人员进行培训，对新进员工进行食品安全培训。 8负责对日常反馈的虫害情况进行跟踪查看，并每季度进行虫害付款报销及虫害反馈表的收集。 9配合外来政府部门的飞行检查，对接待重要人员期间及社会关注热点的食品卫生关键项开展突击或专项检查。 10配合中央厨房、采供部对委外加工的食品开展食品卫生安全抽查。 11负责对各厨房日常监督检查发现问题，提出意见和建议，跟进整改落实情况并及时报告。 12参加对口政府部门召集的会议及相关培训。 13对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并负责及时对相关的标准化文件进行转化。 14完成上级领导交办的其他工作任务。

卫生专员

4.5千-7千

中山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

中山火炬高新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责酒店食品卫生安全管理工作，监督食品采购、储存、加工、制作及服务全流程的卫生标准执行情况。 2.定期对厨房、餐厅、食品仓库等区域进行卫生检查，确保符合国家食品安全法规及酒店内部标准。 3.制定并完善食品卫生管理制度及操作规范，组织员工进行食品安全培训。 4.处理食品卫生相关投诉或突发事件，及时采取整改措施并提交报告。 5.配合相关部门完成卫生许可证年检、食品安全抽检等工作，确保合规运营。 6.监督餐具消毒、垃圾处理及虫害防治等卫生管理环节，杜绝安全隐患。 7.对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 8.对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 9.完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 1.具备食品卫生、食品安全或相关领域的基础知识，持有食品安全管理员证书者优先。 2.熟悉国家食品安全法律法规及行业标准，了解HACCP体系或ISO22000标准更佳。 3.工作细致严谨，具备较强的责任心和风险防控意识。 4.良好的沟通协调能力，能独立开展检查、培训及问题整改工作。 5.能适应不定期加班或突发情况处理，抗压能力强。

食品安全员

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

御佰味（厦门）餐饮管理有限公司

团膳 | 50-99人

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岗位职责 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。岗位要求 1、食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

食品卫生专员 Hygiene Officer

3千-5千

萍乡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
技能培训
做六休一
领导好
管理规范

江西武功山voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责维护整个酒店的食品卫生安全系统 2、负责对参与食品加工人员的食品安全培训; 3、严格执行所有生食和熟食分离的程序; 4、执行消毒/杀菌程序; 5、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 6、定期检查食品置备/仓储/成本控制/管事/食品生产; 7、食品安全培训月度报告; 8、监督厨房的清洁、厨余处理程序; 9、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 10、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 11、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理; 12、执行并维护洲际酒店管理集团FSMS的政策及执行岗位要求 1、食品安全、食品检查或者酒店相关专业，有各种厨房/餐厅食品卫生标准处理经验; 2、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等; 3、出色的行政及文档处理能力; 4、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力

餐饮部文员兼食品安全员

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
美女多
帅哥多
午餐补贴
带薪年假
员工生日礼物

金中天•温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助行政总厨管理酒店相关部门的食品安全保证食品的高质量&负责餐饮部办公室之文件，信函之打印、收发及传送 2、分类整理及保管餐饮部之各种档案，并确保其完整,负责餐饮部各种会议之纪录及打印 3、负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅,接收来电/访、登记留言及时通知有关人员在必要时按留言内容进行处理。 4、负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整符 5、监督各部门食品安全卫生标准的执行情况 6、监督并查收相关表格的填写， 7、参与员工的培训。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，具有1 年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件，英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生员

3千-4千

孝感 | 经验不限 | 学历不限

武汉华大餐饮有限公司

团膳 | 2000人以上

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1、根据当日菜谱，协助厨师完成切配、摘洗等辅助工作。 2、负责后厨环境的卫生保洁、餐用具清洗消毒和食品配送等辅助工作。 3、服从上级领导安排的工作。 4.包吃包住。

食品安全员

8千-1.1万

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

泡泡玛特城市乐园

游乐园 | 500-999人

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"岗位职责 -负责整理归档各类资料，保证可追溯、可核查 -负责员工培训、卫生规范、消毒、食材验收等监督执行落地 -负责及时发现违规问题并上报⻝安⻛险，推动整改闭环，确保符合法规与公司标准 -负责对接政府监管部门检查，准备资料、现场陪同、整改闭环 -协助食品安全经理全面负责现场食品安全管理工作 -协助开展乐园餐饮⽇常⻝安巡检、台账记录、留样管理、证件核查、消杀监督等食安监督管理工作 -配合突发情况处置，⾼峰时段稳定值守，服从应急安排 -完成上级安排的其他食安管理工作任职资格： -具备大专及以上，食品相关专业优先 -具有餐饮/乐园/商超/文旅食品安全管理经验 -熟悉食品安全法等国家法律法规、台账、迎检流程，能独立处理问题 -具备极强责任⼼与闭环意识、严谨细致、敬畏⻝安底线、执⾏⼒强、良好沟通与记录文件处理能⼒"

餐厅主管

4千-4.5千

宣城 | 经验不限 | 学历不限

宁国浙商开元名庭大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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四星级酒店房间数135间，自助餐厅110餐位。上班时间6：30-15：30，带领服务员开餐、服务、收档。【要求】身高163以上，体重120以下，普通话标准，责任心强

西餐厅副经理

4.5千-5.5千

宣城 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范

宣城泾县福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率; 2、监督并指导餐厅员工执行标准化服务流程，提升顾客用餐体验; 3、负责餐厅排班、人员调配及现场协调，确保各岗位高效运转; 4、定期检查餐厅设备、餐具及环境卫生，维护良好的营业环境; 5、协助处理顾客投诉及突发事件，及时提出解决方案并跟进落实; 6、参与餐厅成本控制，监督食材及物资的使用情况，减少浪费; 7、配合完成餐厅营销活动策划与执行，提升营业额及顾客满意度; 8、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识.

中餐厅主管

6千-8千

宣城 | 经验不限 | 学历不限

五星品牌
系统培训
晋升渠道
绩效奖金
激励政策
免费食宿
社会保险
节日福利
工龄工资
团建活动

广德开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.组织带领员工完成每日接待工作，发展良好的客户关系，督导并参与重要接待活动，全面掌握本区域内客人用餐状况；2.及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案；3. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。

中餐厅主管

5千-6.5千

宣城 | 1年以上 | 高中

五星品牌
系统培训
晋升渠道
绩效奖金
激励政策
免费食宿
社会保险
节日福利
工龄工资
团建活动

广德开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据中餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入。 2 、每日向上级汇报中餐厅经营接待情况。 3 、合理制定中餐厅员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度。 4 、定期参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况。 5 、开餐前15分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务。 6 、组织带领员工完成每日接待工作，发展良好的客户关系，督导并参与重要接待活动，全面掌握本区域内客人用餐状况。 7 、及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案。 8 、及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。 9 、做好餐厅销售服务统计，填写每日工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成。 10、控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制。 11、监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 12 、掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活。 13、经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正。 14 、与厨房保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨房。 15 、定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动。 16、做好本班组的人才开发和培养工作。 17 、协助上级负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。 18 、完成上级交办的其他任务。

中餐厅经理

7千-1万

宣城 | 3年以上 | 大专

五星品牌
系统培训
晋升渠道
绩效奖金
激励政策
免费食宿
社会保险
节日福利
工龄工资
团建活动

广德开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划。 2、认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报。 3 、合理制定中餐厅主管和员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度。 4 、领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。 5 、审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。 6 、参加餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议。 7 、全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅班前例会和有关会议。 8 、控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制。 9、加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利。 10 、每日巡视中餐大厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量。 11、负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 12、掌握中厨房的工作程序和相关知识。 13、督察卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 14、完成上级交办的其他工作。 15 、加强中餐厅员工队伍的基本建设，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活。 16、及时组织检查与评比，表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正。 17、发展良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动。 18 、积极征求宾客意见和建议，处理客人投诉，监督建立并完善客户接待档案。 19 、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。 20 、与行政总厨、中餐行政总厨保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给行政总厨/中餐行政总厨，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。 21 、负责对下属的考勤、绩效考核和评估。 22、组织开展餐厅培训活动，提高员工业务水平。 23 、做好中餐厅人才开发和培养工作。

中餐厅经理

8千-1万

宣城 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五星品牌
系统培训
晋升渠道
绩效奖金
激励政策
免费食宿
社会保险
节日福利
工龄工资
团建活动

广德开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划； 1.认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报； 2.合理制定中餐厅主管和员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度； 3.领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入； 4审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为； 5.参加餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议； 6. 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅班前例会和有关会议； 7. 加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利； 8. 每日巡视中餐大厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量； 9.负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作； 10.掌握中厨房的工作程序和相关知识； 11. 督察卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生 12.与行政总厨、中餐行政总厨保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给行政总厨/中餐行政总厨，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据；