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荷王

4千-5千

内江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 提供食宿
- 集团员工价
- 人性化管理
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内江滨江假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1.识别各种香料,指导下层准确调配及制作 2.准确调较汤底,海鲜豉油 3.制定五味架上各种酱料编排 4.识别各种用料品质,作出明确指示下层制作 5.指导打荷出菜程序及工作,营业后的清洁工作及巡视 6.识别各种菜式份量 7.识别各种菜式成份及配料 8.协助上级烹调工作 9.配合整理工作 10.巡视营业后的燃料制,水制,电制的开关
宴会厨房厨师

3千-4千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
- 防暑降温
- 免费工装
- 全勤奖
- 生日福利
- 年底奖金
- 高温补贴
沈阳龙之梦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作； 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
打合

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
炉鱼&老鸭集杭州临平银泰城店

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-29
- 收藏
- 投递简历
勤劳不怕苦不怕累
打荷主管

4.5千-5.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 工作环境舒适
- 岗位晋升
- 薪资优厚
- 年度调薪机会
- 社会保险
- 包吃包住
- 带薪年假
- 系统化培训
- 年终奖励
北京龙城温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-06
- 收藏
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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷主管

4千-5千

内江 | 2年以上 | 学历不限

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 提供食宿
- 集团员工价
- 人性化管理
- 管理规范
内江滨江假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。
厨房主管

5千-6千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
俏张飞杀猪粉(花湾壹号店)

中式快餐 | 1-49 人
发布于 04-17
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- 投递简历
有责任心，教新人，带团队
Kitchen Artist 打荷主管

6千-8千

丽水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
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- 岗位晋升
- 管理规范
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- 包吃包住
龙泉温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
- 收藏
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并做好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符 4、装好盘后送到灶上，菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其他设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、身体健康，精力充沛。
厨工

2千-3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 工作轻松
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 人性化管理
- 包吃包住
三亚大东海酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-19
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配合员工食堂后厨的切配打荷工作。有经验者优先考虑，并具备能吃苦耐劳和服从管理的职业素养。
黔菜头砧

5千-6千

三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 月休8-10
- 技能培训
- 人性化管理
- 管理规范
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三亚海棠湾茅台度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-06
- 收藏
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1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有黔菜的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
中厨房卤菜（凉）主管

5千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 年度旅游
- 包吃包住
- 年底双薪
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- 美女多
三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 10:04
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1. 相关厨房工作经验 Related working experience 2. 业务知识熟练；工作认真 Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3. 熟悉相关菜品的制作等，出品稳定 Familiar with the production process of Korean cuisine
厨师领班 Demi Chef

3千-3.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 提供优越食宿
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- 集团交叉培训
- 人才发展计划
- 洲际锦鲤还乡
- 尽炫自我平台
三亚半山半岛洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:31
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- 投递简历
What's your passion? Whether you're into tennis, shopping or karaoke, at IHG we're interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who put our guests at the heart of everything they do. And we're looking for more people like this to join our friendly and professional team. 您认为自己是优秀的厨师领班吗？您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 1Drive the business . 积极推动酒店生意 2.Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 3.Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 4.Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 5. Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 6.Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 7.Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 8.Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 9.Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 10. projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目
海南菜厨师长

8千-1.3万

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险
三亚云九餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 02-26
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岗位职责: 1.按照出品标准出品海南菜或粤菜并且不断研发新菜品； 2.确保炒锅工作区域及所使用到的设备清洁和维护工作; 3.对各类自制酱料进行加工并保证质量，领用的干货进行发制并做好交接; 4.根据订单提前准备好各类菜品的准备工作，并协助其他岗位进行粗加工; 6.不断创新新菜品，给厨师长出品建议，研发符合餐饮经营理念的新菜品。岗位要求： 1.熟悉了解海南菜或者粤菜者优先 2.需要有1年到3年以上的相关工作经验 3.工作地点是在三亚市区专做海南菜系
烧腊厨师

4千-5.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 夜班补贴
- 高温补贴
- 人性化管理
- 提供食宿
- 工会团建
海南金莎酒店管理有限公司(三亚金莎海景酒店)

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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岗位职责 1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料。 2.负责酒店烧腊菜品的出品，检查原料配备情况，确保烧味、卤水出品保质保量 3.制定食品和货源的规格，作为验收标准。负责烧、卤、浸食品工作。岗位要求： 1.年龄20-45岁 2.有工作经验，有责任心
行政总厨

3万-3.5万

三亚 | 5年以上 | 大专

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- 完善培训体系
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- 丰厚年终奖金
- 岗位晋升
- 众多外派机会
- 一流工作环境
- 提供食宿
金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店The Ritz-Carlton Sanya,Yalong Bay

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:51
- 收藏
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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、领导开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、召开所管辖部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、经常检查厨房设备，做好维护工作。 8、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 9、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 10、与本各部门建立良好的联系。 11、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 12、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 13、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。
上什厨师

6千-6.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限

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- 美女多
海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-24
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蒸海鲜服从安排
面点师 Pasteur

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 享国家法定假
三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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岗位职责： 1、汉堡胚制作以及出品等 2、负责食品的成本核算，协助厨师长制定对应面点的售价; 3、负责根据季节变化、市场需求、重大节假日和客户需求，制作相应的面点食品; 4、根据每日的面点销售情况，确定原料采购计划和每日的面点制作量，做到原料和成品的不积压不短缺， 5、熟练掌握各种面点的制作工艺，保证制作的面点食品符合质量要求: 6、积极学习新面点食品的制作方法，不断推陈出新，提高面点食品的时尚性与特色 7、负责维护日常面点加工所需的工具与设备，保证其正常使用。每日对其进行清洁，维持卫生状 8、完成领导安排的临时工作任职要求： 1.会做面包胚或者汉堡胚，1年以上的同岗位经验； 2.年龄在22-45岁之间，性格开朗沉稳； 3.工作认真负责，需要健康证。
拉面师傅

6千-8千

三亚 | 5年以上 | 学历不限

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三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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1、熟练掌握拉面的制作技术，负责制作各种面食及配料； 2、负责内部日常所用的原料的领用，严格执行食品安全法则，把好质量关； 3、合理使用原材料，降低成本； 4、丰富的星级酒店面食工作经验（需要现场面试试菜）
员工餐厅厨师

4千-4.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 周休两天
三亚凤凰岛度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2、熟练面点制作工艺及高超技能。
北方面点师

6千-7千

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚海棠湾茅台度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-06
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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或中厨房从事面点制作工作经验。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺。
西厨冷菜主管 Commissary Chef de Partie

4千-5千

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- 人才发展计划
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三亚半山半岛洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:31
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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。