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  • 日本料理料理长
    1.4万-1.6万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    深圳市品新餐饮管理有限公司
    日韩料理 | 100-499人
    发布于 05-22
    • 收藏
    • 投递简历
    深圳中高端连锁综合日料品牌，福田区域门店 【职位要求】 1、35-40岁； 2、10年以上日料餐饮工作经验，至少5年管理经验； 3、曾在人均200以上和100个餐位以上的日料餐厅从事日料厨师长或同职位3年及以上； 4、需有人才招聘渠道，组建/补全厨房团队； 5、熟练掌握日料热厨、烧物等岗位及设备的操作方式，能根据现场合理、及时有效地给予指导工作； 6、转正条件需带副手、主管、高厨等至少5位成员入职。 【工作内容】 1、负责厨房日常运作，与管理公司职能部门对接相关的厨部行政事务； 2、参与品牌菜品的技术研发与创新； 3、根据操作SOP培训及监管员工出品，不断提高员工理论知识及实操技能； 5、监管每日订货及收货流程，并对每日食材进行的辨别、反馈； 6、对外场服务人员的菜品进行培训讲解； 7、熟悉成本控制管理、食品卫生安全法、五常厨房管理。 【公司福利】 1、营业额奖金 2、入职社保 3、年假

  • 日料厨师长
    7千-9千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    广州焱铁烧餐饮管理有限公司
    日韩料理 | 500-999人
    发布于 01-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责： 1、依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，确保后厨工作顺利进行； 2、积极参与餐厅的完全质量管理活动，熟知并理解公司的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性； 3、管理日常运营，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队； 4、合理把控厨房的毛利率，确保符合公司标准； 5、依照餐厅标准，确保个人形象、卫生和行为的标准； 6、监管厨房工作，按照餐厅的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有出品进行制作； 7、保持对下属工作进行督导，及时解决现场发生的问题并及时进行培训；帮助下属提高工作能力； 8、执行其它由上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润；  任职资格 1.大专以上或相应文化程度，餐饮、烹饪管理相关专业或受过相关专业培训，从业、管理经验丰富。 2.2年以上同岗位工作经验管理流程； 3.清晰餐饮厨房的运作流程及标准； 4.具有组织计划能力和沟通协调能力，作风严谨，抗压能力强； 5.踏实肯干，耐心细致，有责任心； 6.有较强的学习能力，善于分析思考问题； 7.整体概念明确，思路清晰，独立性强； 负责公司”焱铁烧“这个品牌门店，需要对和牛有一定的了解和技术基础

  • 员工餐厅厨师长/副厨师长/主管
    5千-7千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    洛阳万怡酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责监督员工餐厅的运营，确保饮食物资达到高度卫生标准； 2.预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，合理调配和定期更新员工食谱，控制成本； 3.负责餐厅各个区域的检查，及时发现问题,并及时出整改方案； 4.检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格，做到合理安排、有效利用 , 在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本。 岗位要求 1、餐饮管理经验，有食品营养学经验。 2、全面的食品加工及卫生标准知识 3、强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力 4、运转规章及安全标准 5、本岗位集团内部调转优先

  • 高端餐厅服务员
    3千-4千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    洛阳市亚丁酒店管理有限公司
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    工作内容： 1、负责散台或者包间客人餐前、餐中、餐后服务 2、熟练掌握餐厅的菜肴知识。 薪资待遇： 1、底薪3000-3800+菜品提成+翻台提成+酒水提成，综合薪资4000-4500左右 2、月休4天+法定假日 3、员工餐，免费住宿
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