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  • 大庆 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 9.在团队中展现个人精神和严守时间。 10.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 11.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 12.维护良好的客户关系和提高个人的修养。 13.依据库存的要求来采购物品。 14.接受餐厅经理安排的其它工作。 15.为客人服务酒水和食品。 16.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 17.全面的食品和酒水知识。 18.熟练运用客人维护技能。 岗位要求 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少3年的餐饮运营经验。 3.至少1年以上的同岗位工作经验。 4.良好的运营和管理技能。 5.良好的仪容仪表。 6.积极主动。 7.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 8.良好的英文书面和口语能力。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度 2、监督并指导服务员工作,包括摆台、点餐、上菜等环节 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象 4、协助制定排班计划,合理调配人员 5、定期检查餐厅设备设施,确保正常运转 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力 2、能够承受工作压力,适应倒班制 3、有团队管理经验者优先 4、熟悉餐厅服务流程及标准 5、身体健康,形象端正
  • 佳木斯 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.监督餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 2.主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 3. 解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 4.监督现金的处理和存放程序,编制每日存款和流动资金报告,制定并指导员工执行现金安全制度,处理异常的付款情况。 5.监督中餐厅的出品和服务情况。 6.根据酒店安全规定,全面负责本部门的安全工作,尤其是消防及食品安全领域。
  • 店长

    6千-7千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责门店日常运营管理,包括前厅与后厨的协调,确保服务流程顺畅高效。 2. 监督餐品质量、出品速度及食品安全规范执行,保障顾客满意度。 3. 管理门店员工排班、考勤、培训及日常绩效考核,提升团队服务意识与工作效率。 4. 控制门店运营成本(食材、能耗、易耗品等),落实开源节流措施,达成利润目标。 5. 处理顾客投诉与突发事件,维护门店品牌形象及良好口碑。 6. 执行公司下达的营销活动与经营计划,完成营业额及各项经营指标。 【岗位要求】 1. 年龄25-45岁,学历、工作经验不限,有餐饮行业从业经历者优先。 2. 具备较强的沟通协调能力、执行力与责任心,能适应餐饮行业快节奏工作。 3. 熟悉基本办公软件操作(如Excel、收银系统),具备基础数据分析意识。 4. 热爱餐饮行业,服务意识强,能带领团队营造积极的工作氛围。 5. 品行端正,无不良嗜好,能接受门店排班及驻店管理要求。
  • 餐饮服务主管

    3.9千-4.1千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:(中餐厅主管再招) 1、 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、熟知餐饮服务流程,能为客人提供高效、优质餐饮服务。 3、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 4、制定并指导员工执行餐饮服务制度。 5、 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 岗位要求: 1. 大专及以上学历,有良好英文沟通能力,相关岗位工作经验; 2. 形象好气质佳,举止得体; 3. 具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通协调及应变能力; 4. 能适应倒班工作。 联系电话:0451-85938699 车女士 面试时间:周一至周五9:00-17:00 面试请携带身份证
  • 上海-宝山区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,统筹前厅与后厨的协调配合,确保用餐高峰期服务流程顺畅高效。 2、督导员工严格执行餐厅服务标准及食品安全规范,定期检查环境整洁度、餐具消毒情况及设施设备运行状态。 3、合理编排员工排班表,做好考勤记录与绩效评估,组织每日岗前例会,传达当日预订、特色菜品及重点客户信息。 4、负责新员工岗前培训及在岗技能提升,包含服务礼仪、点餐流程、突发状况处理等内容,提升团队整体服务水平。 5、妥善处理客户投诉与突发事件,及时安抚顾客情绪并给出解决方案,维护餐厅品牌形象与客户满意度。 6、协助店长完成物料采购申请、库存盘点及成本控制工作,合理控制损耗率,落实日、周、月经营数据记录与汇总。 7、关注行业动态及周边竞品情况,主动提出菜品优化或服务改进建议,配合执行餐厅各类营销活动及节假日促销方案。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,年龄20至35周岁,身体健康,持有有效健康证。 2、具有2年以上中餐厅或大型社会餐饮同岗位管理经验,熟悉餐饮服务全流程及基础运营管理。 3、熟悉食品安全法规及餐饮行业卫生标准,具备较强的现场督导与风险防控能力。 4、具备良好的沟通表达能力与团队管理能力,能有效协调前厅后厨工作,妥善处理各类突发状况。 5、工作责任心强,执行力高,能够适应餐饮行业排班制及节假日加班工作节奏。 6、熟练使用办公软件及餐饮收银系统,具备基础的数据统计与成本分析能力。 7、形象端正,服务意识突出,热爱餐饮行业,有较强的抗压能力及学习意愿。
  • 餐厅主管

    8千-1万
    阿勒泰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 月休4天
    • 五险
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    女性为主 餐厅主管主要负责餐厅前厅的日常运营管理,确保服务质量达标,直接对餐厅经理负责 。核心工作围绕人员、服务、运营及客户关系展开。‌‌
  • 餐饮管理

    6千-8千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 岗位津贴
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 单休
    • 五险
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    本岗位主要招聘领班管理岗位,包括宴会厅长、餐饮领班、传菜领班、棋牌领班。 岗位职责: 1、全面负责餐厅的日常运营管理,包括前厅服务、环境卫生、设施设备维护及物资管理,确保餐厅高效有序运转; 2、制定并执行餐饮服务标准与操作流程,监督员工落实服务规范,持续提升服务质量与顾客满意度; 3、负责餐厅员工的排班、考勤、培训及现场指导,协助做好团队建设与绩效评估,调动员工积极性; 4、做好餐前准备、餐中巡查、餐后收尾的全过程管控,及时处理顾客投诉与突发状况,维护酒店品牌形象; 5、配合厨师长做好菜品出品与库存衔接,根据销售情况提出合理建议,协助控制食材成本与损耗; 6、掌握当日订餐及宴会信息,合理配置人力物力,组织协调大型宴席或重要接待的现场服务工作; 7、收集顾客意见与市场动态,协助上级制定营销推广方案,推动营业目标达成; 8、严格执行食品安全、消防安全及各项管理制度,做好相关台账记录与检查整改工作。 【岗位要求】 1、学历高中以上,年龄不超55周岁,有餐饮服务或管理相关从业经历者优先考虑; 2、热爱餐饮行业,具备较强的服务意识、责任心和抗压能力; 3、具备良好的沟通协调能力与现场应变能力,能够妥善处理各类突发情况; 4、有基本的团队组织和管理潜质,愿意学习并严格执行标准化管理流程; 5、身体健康,品行端正,能适应餐饮行业的工作时间与节奏; 6、服从公司安排,认同企业文化,有长期稳定发展的意愿。
  • 楼面主管

    5千-6千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 出国旅游
    • 年底双薪
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 以人为本
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 员工探索计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.恪守万豪三步服务流程,主动问候、预判宾客需求、礼貌道别,全力提升宾客满意度。 2.协助餐厅经理开展日常运营,控制运营成本,提升营收,兼顾宾客体验、员工关怀与部门收益。 3.协助预估营业需求,合理安排人力与出品工作,落实万豪及酒店标准作业程序。 4.落实餐厅安全卫生管理,依据万豪审计清单每月开展区域检查,定期复盘更新运营标准。 5.负责餐饮区域资产与设施管理,每周开展设施预防性维护巡检。 6.持续践行万豪待客理念,以身作则、一线带头,激励员工提升服务质量。 7.监督部门各项运营标准落地,保障餐厅各项工作合规开展。
  • 餐饮领班

    5千-7千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】有政务接待经验优先!!!薪资从优 1、负责所在餐厅区域的日常服务管理,督导员工按照酒店标准操作流程提供高质量餐饮服务; 2、协助餐厅经理完成每日开餐前的准备工作,检查餐桌摆台、餐具洁净度、区域卫生及设施设备运行状态; 3、合理调配当班人员分工,确保用餐高峰时段服务流程顺畅,及时处理宾客投诉及突发状况并做好记录上报; 4、熟悉菜单及当日推荐菜品、酒水信息,能够为宾客提供专业点餐建议,并指导员工掌握服务技巧; 5、监督员工仪容仪表、服务态度及劳动纪律,落实酒店各项规章制度,组织班前会及简短培训; 6、负责所在区域的物资管理,包括布草、餐具、易耗品的领用与盘点,控制损耗率; 7、协助完成餐厅营业前后的收尾工作,检查水电安全、门窗关闭及物品归位情况; 8、配合厨房及其他部门做好沟通协调,确保出品速度与质量,提升宾客满意度。 【岗位要求】 1、学历不限,专业不限,有餐饮服务经验者优先,无经验但服务意识突出者可培养; 2、熟悉中餐务流程,掌握基本餐饮礼仪及酒水知识,能熟练操作点餐系统者优先; 3、具备良好的团队管理能力、沟通协调能力及现场应变能力,能承受较强工作压力; 4、工作认真负责,注重细节,具有强烈的服务意识和敬业精神; 5、身体健康,能适应餐饮行业的排班制度(含早班、晚班及节假日),无不良嗜好; 6、年龄不限,欢迎有丰富经验者及有热情的新人加入。
  • 廊坊 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 做五休二
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: o 团队领导与监督:  领导和监督餐饮团队,确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时,提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估,确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务:  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务,处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度,收集反馈并实施改进措施,以提升用餐体验。 o 运营监督:  管理餐饮门店的日常运营,包括开店和关店程序、库存控制和现金处理,确保符合酒店政策。  与厨房人员协调,确保食品和饮料的及时准确交付,保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展:  为餐饮团队提供持续的培训和发展,确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估,并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理:  监督食品、饮料和用品的库存水平,确保库存及时补充,并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作,管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理:  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战,确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前,识别并主动处理潜在问题,确保服务顺畅。 o 合规与安全标准:  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准,定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格: o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能,能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力,注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语;会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作,包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统(POS)和基本财务报告。
  • 大理州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐宴会厅的日常运营与管理,统筹宴会、团队用餐及零点餐服务的现场执行,确保服务流程符合酒店标准。 2、督导服务员做好餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,包括餐桌摆台、环境布置、物资补充及设施设备检查,保障宴会服务质量。 3、协调厨房与前厅的沟通衔接,掌握每日宴会预订信息,提前确认菜单、出菜节奏及特殊需求,及时处理临时变更或突发状况。 4、负责宴会及大型活动的现场调度,合理分配人员岗位,把控服务节奏与礼仪规范,确保接待过程高效有序。 5、开展员工服务技能培训(如托盘使用、斟酒标准、分餐操作等),并定期进行工作表现评估,提升团队整体服务水平。 6、严格执行酒店食品安全与卫生管理制度,检查区域清洁、餐具消毒及物料存储情况,杜绝安全隐患并做好相关记录。 7、处理客人投诉与意见反馈,及时采取补救措施并向上级汇报,同时收集宾客偏好信息以优化服务细节。 8、控制营业物资消耗,负责盘点餐具、布草及服务用具,核对每日单据并协助编制成本报表,降低运营损耗。 9、参与制定中餐宴会服务标准及工作流程,提出改进建议,配合完成部门营销活动及季度服务考核目标。 【岗位要求】 1、学历不限,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先,工作经验不限,但需展现出较强的学习能力和服务意识。 2、熟悉中餐宴会服务流程及基本餐饮礼仪,掌握菜肴搭配、酒水服务及宴会摆台等基础技能,有相关实习或兼职经历者优先。 3、具备良好的组织协调与应变能力,能够高效调度多人团队,在高峰期保持冷静并妥善处理突发问题。 4、工作责任心强,注重细节,对服务品质有高标准要求,能够以身作则带领团队执行酒店规章制度。 5、具备优秀的沟通表达能力和客户服务意识,能够用普通话清晰交流,具备基础办公软件操作能力或愿意接受培训。 6、身体健康,能适应酒店行业倒班及节假日工作强度,无不良嗜好,品行端正。 7、持有餐饮服务相关职业资格证书(如餐饮服务技能等级证、食品安全培训证)者优先录用。 8、具备积极进取心态,愿意从基层管理岗位学习成长,有潜力向更高管理职级发展。
  • 中餐厅主管

    5千-5.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 承担对中餐厅的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳,并且在酒店框架中创造利润。 2. 协助部门向积极的财政结果努力 3. 协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。 4. 协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 负责会所宴席现场运营统筹——迎宾接待、出菜节奏把控、后厨衔接、客诉处理 负责高端到家服务订单的上门执行——携带物料上门布置、现场服务跟进、场地还原 管理调配兼职服务人员,组织培训与服务质量监督 参与服务标准SOP建设,建立客户偏好档案 任职要求: 3年以上高端餐饮/星级酒店楼面管理经验;有家宴或到家服务经验者优先 精通中餐宴席服务流程,熟悉粤菜出菜逻辑 具备独立上门服务能力,能快速适应不同作业环境 有带团队经验,沟通协调能力强 持有效健康证 工作地点: 深圳市(会所驻场 + 客户住所灵活调配) 晋升路径: 领班 → 区域主管 → 运营经理
  • 成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 员工探索计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.坚持优质服务理念,严格执行酒店三步服务标准,主动热情问候、预判并满足宾客需求,礼貌送别宾客,全力提升宾客体验与满意度。 2.协助餐厅经理开展日常运营管理工作,严控运营成本、提升门店营收,兼顾宾客体验、员工管理与门店利润指标。 3.精准预判门店客流与营业需求,合理统筹人力调配与餐食出品,保障门店高效有序运营。 4.严格学习并落实万豪及酒店各项标准操作流程,定期复盘更新运营标准,贯彻酒店待客服务理念。 5.常态化维护门店安全与卫生标准,对照酒店审计清单开展月度自查,严格落实各项合规运营要求。 6.负责门店各类设施、资产的日常管理,每周开展设备预防性巡检维护,保障设施完好、正常运转。 7.以身作则带头落实服务与运营标准,深耕一线带动团队,激励员工提升服务与工作质量。 8.积极配合跨部门协作工作,持续精进餐饮综合业务能力,助力门店整体服务与运营水平提升。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    全面负责万丽轩中餐厅日常运营管理,遵照酒店制度开展工作,保障餐厅高效运转,协助完成营收、成本及部门预算目标。 预判餐厅经营客流需求,合理统筹人员排班,做好人力与出品调配,落实万豪各项标准操作流程及酒店本地运营规范。 负责餐厅现场安全、环境卫生管控,定期开展卫生巡检、设施设备预防性维护,做好资产与物资管理。 统筹团队管理工作,配合餐饮经理完成员工招聘、纪律管理、绩效考核,按时组织月度员工会议并做好纪要上报。 落实餐厅培训工作,执行每日 15 分钟在岗培训,配合人力资源部开展管理人员季度培训,持续提升员工服务能力。 以身作则带领团队,践行万豪待客理念,做好员工激励;搭建良好跨部门沟通机制,组织团队活动增强团队凝聚力。 负责宾客服务,24 小时内妥善响应并处理宾客咨询与投诉,熟悉万豪宾客激励项目相关流程,保障宾客用餐体验。 协助开展中餐厅营销工作,参与策划门店推广方案,每季度完成竞品市场分析,优化餐厅经营策略。 配合财务与人力资源部门,管控餐厅账务结算流程,监督员工考勤,协助完成月度盈亏报表、薪资相关资料核对。 在合法及安全前提下,完成上级安排的其他管理工作,持续跟进并更新餐厅运营标准。
  • 南昌 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 大小休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    1. 督导服务员在分配的服务区域内提供符合标准的服务, 确保每位宾客得到高品质、高效率的服务。 2. 定期参加部门例会,提出合理化建议,并向上级汇报经营接待情况。 3. 开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务。 4. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。 5. 控制餐厅低值易耗品成本,做好节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用。 6. 现场督导服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符合酒店质量标准。 7. 协助咨客欢迎、接待并引导宾客。 8. 递呈菜单, 推荐有关菜式、 餐酒并回答食品准备的问题。 9. 熟练掌握点菜系统功能及操作, 能解决系统、设备使用中的基础问题。 10. 检查督导服务员从厨房或酒吧取回食品、饮料, 确保提供品项的正确性。 11. 检查督导服务员准备工作。 12. 充分了解菜肴知识,掌握菜肴搭配技巧,依据制作方法、制作时间,按正确的方式为宾客提供优质的菜肴服务。 13. 熟悉酒店安全、食品卫生、突发事件的处理程序。 14. 了解常客的姓名、饮食爱好、餐位安排及VIP客人的服务程序。 15. 观察, 预测并及时满足客人的需求,和宾客保持良好关系。 16. 确认客人的点菜内容, 并确认帐目, 接收结帐。 17. 在任何时刻, 协助并参加服务工作。 18. 餐厅内所有设施设备的使用、维护、保养,对所需的物品或原料, 进行申请并审核。 19. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 20. 合理制定员工的排班表,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活。 21. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正。 22. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动,做好本班组的人才开发和培养工作。 23. 与厨房保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨房。 24. 工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班。 25.协助上级负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。
  • 宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容 1、协助VIP餐饮经理开展政务接待、高端宴请、政企会务用餐日常运营工作,严格执行政务接待标准、服务规范及保密要求。 2、负责VIP包厢、高端接待区域的现场管理,督导员工仪容仪表、卫生标准、摆台规范、服务流程,保障高端接待品质统一、零差错。 3、跟进每日VIP接待订单,提前核对接待规格、餐标、菜单、客人口味忌口、席间特殊要求,做好餐前布置、人员分工、流程彩排。 4、全程在岗跟进重要政务用餐、高端宴请服务,把控上菜节奏、席间礼仪、巡台服务、细节补位,及时处理现场突发问题与宾客需求。 5、负责班组日常管理、岗位排班、现场带教、新员工培训、政务礼仪及高端服务标准落地,提升班组整体接待专业度。 6、做好政企VIP客情记录,整理宾客用餐习惯、偏好、禁忌,协助维护高端客群关系,提升宾客体验与满意度。 7、严格遵守政务接待保密制度,规范接待台账、物资使用、包厢操作流程,杜绝接待失误、信息泄露、操作不规范等问题。 8、负责辖区物料、餐具、布草、酒水物资盘点与管理,规范领用、回收、摆放标准,控制日常损耗。 9、配合大型政务会议、重要专项接待的筹备、执行、收尾复盘,协助优化接待流程与服务细节。 10、落实部门各项制度、质检整改、卫生安全检查,完成上级交办的各项VIP接待及日常管理工作。 任职要求 1、女生身高165cm以上,五官端正、体态标准、形象气质优雅,适合高端政务及贵宾接待场景; 2、2年以上高端酒店VIP包厢、政务接待、高端宴会服务管理经验; 3、熟悉政务接待礼仪、高端服务流程,细节意识、保密意识极强; 4、具备班组带队、现场督导、应急处理能力,服务标准高; 5、谈吐优雅、亲和力强、沟通得体、抗压能力强,可配合临时重要接待; 6、有政务酒店、高端会务、政企专属接待经验者优先。
  • 北京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 周末双休
    部委下属酒店,内部酒店项目不对外开放,工作稳定。 岗位名称:高服领班 工作内容: 1、接待内部培训和会议,会前准备、会中服务、会后收尾工作; 2、做好餐厅接待服务,摆台、上餐、领导用餐期间的服务及收餐、卫生打扫等工作; 3、负责高服团队人员的管理工作。 薪资8-12k/月,女性要求身高168cm以上,形象样貌好,有餐饮会议服务经验,可以简单的英语对话,有北京北辰实业股份有限公司国家会议中心‌、钓鱼台国宾馆等单位工作经历者优先。早八晚五,每天8小时,每周休息两天,提供免费员工宿舍、免费员工食堂、五险一金(城镇、居民户口可上公积金)、节日福利、法定节假日 工作地点:北京市海淀区冷泉东路88号
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