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  • 长沙 | 经验不限 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.聚焦茶饮主流茶类,负责茶叶初加工、精加工、再加工全链路工艺研究、参数优化与技术攻关;跟进行业前沿制茶工艺、新设备、新原料趋势,落地技术迭代应用,沉淀可复制、可量产的标准化工艺包,包含设备参数、品控标准等技术资产。 2.依据市场趋势、风味需求及合规标准,独立完成茶饮用茶方案设计与风味创新;全程负责新品小试、中试、大生产落地,严控风味表现与生产成本,同步编制项目文件、工艺指导书、产品标准等全套技术资料,跨部门协同推进项目落地。 3.负责茶叶原料基础感官、理化评测,结合市场反馈、内部使用需求及茶叶特性,完成现有原料优化、迭代升级;协助搭建公司茶叶原料储备库,迭代优化原料筛选、评级、管控标准,保障茶饮产品原料稳定供给。 4基于茶饮出品风味需求,开展各类茶类拼配调试,通过审评、理化数据反向修正拼配方案,稳定产品风味一致性,建立适配新茶饮场景的茶叶拼配标准体系。 5.精通茶类全流程生产逻辑,针对制茶关键工序设定数字化监控指标,调试固化生产关键参数,解决量产过程中的工艺偏差、品质波动问题,实现制茶工艺标准化、可溯源、可量产。 6.积累工艺研发、设备适配、量产落地经验,沉淀技术文件与研发成果;具备OEM技术转移能力,对接生产端解决量产技术难题,保障工艺高效落地、品质稳定可控。
  • 长沙 | 经验不限 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.落实部门年度产品开发规划,承担咖啡豆新品开发、老品迭代优化,搭建内部咖啡豆产品储备池,完成产品落地储备。 2跟踪咖啡行业市场动态与消费者需求变化,研究生豆、烘焙行业趋势,输出烘焙工艺、品质测评方案,为业务提供技术赋能,协同开展原料供应商开发。 3.负责咖啡技术研究与创新,开展咖啡豆拼配调试、烘焙打样、杯测评定,把控产品风味稳定性与品质标准。 4.编制新品对应的工艺文件、技术规范、产品质量标准,沉淀研发标准化文档。 5.联动供应链、业务端,完成样品测试、小试打样,输出产品可行性评估,推动咖啡豆产品从研发到落地。 6参与内部技术支持,输出咖啡豆品控关键点,优化生产工艺,协助解决产品量产过程中的技术问题。
  • 邢台 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    1、全面负责超市其中的中央厨房/ 熟食加工/面点烘焙等加工类产品整体研发与技术管理,制定年度研发规划、新品迭代计划,构建核心产品体系与技术标准。 2、主导新品研发、配方优化、工艺升级、口味定型、成本优化,覆盖熟食、卤味、面点、半成品、预制菜等全加工品类,提升产品竞争力、复购率与毛利率。 3、建立产品标准化体系:制定 SOP 操作流程、配料标准、品质管控标准,确保生产稳定、口味统一、安全合规。 4、对接供应链与生产端,落地研发成果,指导生产转化、品质把控与技术改进,解决生产工艺、口感、损耗、稳定性等关键问题。 5、跟踪市场趋势、竞品动态与消费需求,开展口味测试、产品测评与升级迭代,打造爆款加工产品。 6、负责食品安全与技术风控,严格执行食品添加剂使用规范、工艺流程规范,保障研发与生产合规安全。
  • 巴州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部/餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定部门工作计划并监督执行,优化工作流程以提高效率 3、负责部门员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业水平 4、控制部门成本预算,管理物资采购及库存 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉 6、定期检查设施设备状况,确保符合卫生安全标准 7、协调与其他部门的合作,保障酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、5年以上酒店客房/餐饮管理经验,3年以上同岗位管理经验 2、精通酒店运营流程及服务标准,熟悉行业规范 3、具备优秀的团队管理能力和培训技巧 4、出色的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、能承受工作压力,适应弹性工作时间 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统
  • 营养师

    8千-1万
    巴州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责根据公司餐饮产品特点,设计符合营养标准的菜单及膳食方案; 2、对现有菜品进行营养分析与评估,提出改进建议以提升营养价值; 3、为顾客提供专业的营养咨询与饮食指导,解答相关健康饮食问题; 4、协助厨房团队优化食材搭配及烹饪方式,确保菜品营养均衡; 5、定期开展营养知识培训,提升员工及顾客的营养健康意识; 6、关注行业营养学动态,结合公司需求提出创新性营养方案。 【岗位要求】 1、具备营养学、食品科学或相关专业背景,持有公共营养师资格证者优先; 2、熟悉餐饮行业营养搭配原则,能独立完成膳食设计与分析; 3、具备良好的沟通能力,能够清晰传达营养理念并提供专业建议; 4、对新疆本地饮食文化及食材特性有一定了解者优先; 5、学习能力强,能快速适应餐饮行业节奏,具备团队协作精神; 6、工作细致认真,有责任心,能承受一定的工作压力。
  • 厨师

    8.5千-9千
    巴州 | 3年以上 | 中专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定 2、根据季节变化和顾客需求,参与新菜品的研发与改良 3、严格按照食品安全标准操作,保持厨房卫生整洁 4、合理控制食材成本,减少浪费 5、协助厨房设备维护保养工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先 2、3年以上中餐厨房工作经验,擅长川菜者优先 3、熟悉各类烹饪技法,能独立完成菜品制作 4、持有有效的健康证明 5、具备良好的团队合作精神和抗压能力
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