【岗位职责】 1、负责西式点心、面包、蛋糕等产品的制作，确保出品质量符合标准； 2、根据菜单和客户需求，独立完成西点制作，包括和面、发酵、成型、烘焙、装饰等工序； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，保持工作区域整洁，确保操作符合规范； 4、定期检查原料库存，协助管理西点食材的采购与存储，避免浪费； 5、参与新产品的研发与创新，根据市场反馈调整西点品种及口味； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保餐饮服务高效运转。 【岗位要求】 1、具备西点制作基础技能，熟悉各类西式点心、面包、蛋糕的制作工艺； 2、了解食品安全与卫生知识，能够严格执行操作规范； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作能力； 4、对西点制作有热情，愿意学习新技术并适应快节奏工作环境； 5、有相关工作经验或专业培训经历者优先，无经验者可提供培训； 6、能够适应排班制工作，包括周末和节假日。

【岗位职责】 1、按照主管下达的任务单，负责当、面包、甜品及发酵食品制作，严格把控质量、口味与外观。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、协助完成婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 6、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、高中学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关工作经验一年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

喜筵28招聘｜西点厨师 岗位职责 1. 根据喜筵28品牌定位，独立研发并完成5款时尚、高级、具有辨识度的西点产品。 2. 产品需兼顾造型审美、口感品质、稳定出品及实际销售需求。 3. 制定完整配方、制作流程及出品标准，确保产品能够长期稳定复制。 4. 负责西点的日常制作、品质把控及后续口味调整。 任职要求 1. 具有扎实的西点制作和产品研发能力，审美在线，对当前西点流行趋势有较强判断力。 2. 有上海知名西点品牌、高端餐饮品牌或五星级酒店工作经验者优先。 3. 面试时需提供个人作品案例，并说明产品创意、制作工艺及改良思路。 4. 工作认真、责任心强，能够长期稳定任职。 稳定性要求 本岗位要求长期、稳定工作。 近两年频繁更换工作、多段工作经历不足半年，或仅将本岗位作为临时过渡者，原则上不予考虑。简历须注明历次任职时间及离职原因。 产品要求 我们需要的不是普通蛋糕或传统甜品，而是能够代表喜筵28的5款时尚、高级、有记忆点、适合传播与销售的原创西点。

一、岗位职责 1、独立完成门店面包、甜品等日常烘焙产品制作、烘烤与出品，把控成品品质； 2、按照门店标准配方配比称量、筹备原材料，规范整套制作工艺流程； 3、每日做好后厨操作台、设备、仓储区域清洁消杀，遵守食品安全相关操作规范； 4、配合门店团队完成成品打包、橱窗陈列、每日班次工作交接，保障门店运营顺畅； 5、妥善保管原料，杜绝浪费，定期盘点物料库存。 二、任职要求 1、真心热爱烘焙行业，拥有西点/面包实操经验，可独立上手制作产品； 2、具备较强食品卫生意识，工作踏实稳重，责任心强； 3、干活手脚麻利，做事细心有耐心，能适应门店高峰期工作节奏； 4、沟通顺畅，服从门店合理工作安排，拥有良好团队协作意识； 5、长期稳定求职优先，谢绝短期过渡、临时兼职人员。

您需要负责: 按门店 SOP 完成甜品原料预处理、基础备料、工具及后场区域清洁消毒 完成甜品组装、摆盘、出品等基础制作环节，严格把控出品卫生 负责后场原料、耗材的日常盘点、申领与规整，做好原料效期管控，减少损耗 严格遵守食品卫生安全规范及门店规章制度，配合完成后场日常运营工作 主动学习甜品制作全流程技能，完成上级安排的其他基础工作 任职要求: 持有有效食品从业人员健康证 有甜品制作经验，有烘焙、甜品店、奶茶店后场相关经验者优先 做事认真细致，手脚麻利，有极强的责任心与食品安全意识 热爱甜品行业，学习能力强，服从管理，能适应餐饮行业轮班制 能吃苦耐劳，具备良好的团队配合意识

【岗位职责】 1、直接向西厨主管负责,并能配合西厨主管制定工作计划。 2、保证所管辖的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立西点的控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、积极研发新品，提升西点的品质。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有2年高星级酒店工作经验，其中2年以上同等管理岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛

学历:初中及以上 职业资格：厨师证 工作经验：1年及以上航空配餐/专业蛋糕店/中央厨房同类岗位工作经验优先。 主要工作：负责制作蛋糕、面包等各式西式糕点。 企业福利：入职签署正式工劳动合同。缴纳五险一金、发放高温补贴（符合条件岗位）、享受节假日及生日福利、婚丧病育探望费、员工免费工作餐、孝敬父母金、员工家属医疗费用资助、员工商业补充医疗保险、员工体检、员工优惠机票等福利。

工作职责： 1、掌握甜品制作的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、熟悉甜品制作的基本手法、工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制 任职要求： 1、能吃苦耐劳、团结协作 2、了解厨房内使用的英文 3、相关行业经验1-3年

岗位职责： 负责各类面点制作，保证出品口味。 按需领用食材，合理节约，妥善存放原料。 做好操作台、工具及区域卫生，遵守食品安全要求。 清洁保养制作设备，异常及时上报。 按时完成备餐，服从安排，配合日常工作。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Four Seasons Hotel Dalian is situated in the beautiful coastal city of Dalian, nestled in the heart of the Donggang CBD in Northern China. Adjacent to the bustling Renmin Road business district and the International Conference Center, this vital hub encompasses important industries such as business, finance, information, headquarters economy, and tourism sightseeing, marking it as a significant economic core area in Dalian. The hotel features six distinctive restaurants and bars, located on the first floor and floors 39 to 41. These diverse establishments encompass Chinese, Western, and Japanese culinary styles, along with an exquisite bakery, a specialty bar, and a lobby lounge with skyline views, offering an indulgent city lifestyle. The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情，热爱你所从事的职业。 We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: 我们聘用勤奋上进的人才作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望我们的同事能够: Commitment to supportive teamwork and open communication 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance 持续的提高他们的工作技巧和表现 Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 Join Our Team加入我们 We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一。 Key Responsibilities 主要工作职责 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 2. Provides a courteous and professional service at all times. 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe. 4. Help in keeping par stocks and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 与其他同事积极灵活地合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点。 2. 服务中保持礼貌专业。 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准。 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1. College school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience. 2. At least 2-3 years' related working experience. 1.食品烹饪相关大专学历或相关工作经历。 2. 至少2-3年相关厨师工作经验。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职业机会：http://jobs.fourseasons.com/

杨浦法德学校食堂招聘： 西点师一名： 工作内容：主要制作蛋糕，宴会西点，每日甜品，面包（面包大多是半成品或者成品， 会做1-2款面包）,披萨(会做披萨饼底，每天做15 -20个） 上班时间：6:30-15:30 ，周末双休 基本工资：税前6000到7000元，具体看试菜情况，享受学校假期工资。 包餐，不包住 上班地址：杨浦区江湾城路758号法德学校

工作职责 负责各类中式点心的制作，涵盖蒸点、炸点、烤点、酥点等全品类，严格把控点心成品的口感与外形呈现。 严格遵循点心配方与标准化制作流程操作，保障点心出品的质量稳定、口味统一。 负责点心制作区域的卫生维护，完成厨具、工具的清洗消毒与整理归位，保持工作区域整洁有序。 严格遵守厨房各项规章制度，执行食品安全操作规范，防范食品安全风险，保障操作全流程合规。 任职要求 拥有 1 年以上中式点心制作相关工作经验，熟练掌握各类中式点心的制作工艺。 熟悉中式点心的食材特性、配方配比，以及各类制作工具的规范使用方法。 具备良好的食品安全意识，持有有效健康证，熟悉厨房卫生管理相关标准。

时薪： 30/时 工作时间：每周四天，每天5小时 1. 熟悉各类西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用，能独立完成、制作，熟悉各类西点技术； 2. 负责制作各类西点、蛋糕的产品，出品要求精美且保持完美的口感； 3. 熟悉公司烘焙设备的使用、维护，定期清洁设备 4. 负责西点间仓库的整洁、入库、出库等工作； 5. 经培训后（1月内）能独立保证质量完成所有产品

职位说明- 烘焙甜品师是烘焙甜品主厨的得力助手，也是甜点台日常出品的执行骨干,您将在甜品主厨的指导下，完成每日甜品的制备、烘焙、组装与摆盘，确保每一份甜品的温度、形态与风味抵达宾客桌前,如果您对法式甜点有执着，对“茶与甜”的跨界有好奇，对这个藏在云海古寨中的甜品台有向往——这里将为您打开一扇通往高阶甜品技艺的进阶之门。 任职需求- · 1年以上烘焙甜品工作经验，有Fine dining厨房或精品甜品店.烘焙店经历者优先。 · 掌握基础烘焙与甜点技法（至少熟悉面团、蛋糕体、奶油/慕斯、巧克力、法式软糖等其中两个模块）。 · 细心、手巧，对甜品的视觉呈现有基本的美感要求。 · 能够适应早班或灵活排班（面包与早餐类产品可能需要早上开工）。 · 注重厨房卫生与个人清洁，遵守食品安全规范。 · 烹饪或烘焙专业应届毕业生可适当放宽经验要求。 核心职责- · 在甜品主厨指导下完成甜品的日常制备，包括面团制作、烘焙、慕斯灌模、巧克力调温、冰淇淋凝冻等。 · 协助甜品摆盘与出品，严格遵循摆盘标准与出餐节奏。 · 负责甜品台食材的预处理与备料（Mise en Place），确保品质与新鲜度。 · 参与下午茶甜点架及佐茶小点的批量制作与品质维护。 · 协助甜品台日常清洁、设备维护与食材库存记录。 · 在主厨指导下参与茶渣回收利用、食材边角料再创作等可持续实践。 · 配合厨房团队的整体运转，完成主厨或甜品主厨交办的其他工作。 加分项- · 完成正规烘焙或甜品专业教育（如职业院校西点专业、培训学校认证）。 · 对“茶甜点”或东方风味融入西式甜品有个人兴趣与尝试经验。 · 具备基础的面包发酵知识或天然酵母养护经验。 · 热爱景迈山的自然环境与在地物产，愿意将这些灵感融入甜品创作。 · 有可持续意识，日常生活中关注减少食材浪费。

泰安路甜品店 【岗位职责】 1、协助主厨完成法式甜品的制作流程，包括原料准备、模具处理及装饰摆盘。 2、严格按照配方和工艺标准执行甜品制作，确保出品品质稳定。 3、负责甜品工作台的日常清洁与消毒，维护专用工具（如裱花袋、巧克力模具等）的完好状态。 4、参与研发季节性新品，提出创意方案并测试可行性。 5、管理甜品原料库存，监控奶油、水果等易耗品的新鲜度并做好记录。 【岗位要求】 1、1年以上专业厨房工作经验，有法式甜品制作经验者优先。 2、掌握基础法甜技法（如慕斯乳化、巧克力调温、酥皮开酥等），能独立完成挞类/泡芙类产品。 3、对食材特性敏感，了解不同产地巧克力、奶油等原料的适用场景。 4、具备米其林餐厅标准的时间管理能力，能适应高强度工作节奏。 5、持有有效的食品从业人员健康证，无任何食品安全违规记录。

【岗位职责】 1、负责西式面点的制作，包括蛋糕、面包、甜点等各类西点产品的生产与加工； 2、严格按照配方和工艺流程操作，确保产品品质稳定、口感优良； 3、负责面点区域的卫生清洁及设备维护，确保工作环境符合食品安全标准； 4、根据酒店需求，参与新产品的研发与创新，提升西点品种的多样性与市场竞争力； 5、合理控制原材料的使用，避免浪费，协助管理库存及采购需求； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保餐饮服务的顺利开展。 【岗位要求】 1、具备西式面点制作基础技能，熟悉各类西点工艺流程及操作规范； 2、对食品安全及卫生标准有清晰认知，能严格遵守相关操作规范； 3、具备一定的学习能力和创新意识，愿意尝试新配方与制作技术； 4、工作细致认真，责任心强，能适应酒店行业的工作节奏； 5、有相关工作经验或专业培训背景者优先，无经验者可提供培训。

工作职责 全面负责西厨冷房及甜品面包区域的日常运营管理，统筹全流程出品，严格把控产品质量与出菜效率。 监督并指导团队成员完成食材预处理、甜品面包制作及艺术摆盘工作，规范操作标准。 严格执行食品安全与厨房卫生管理标准，确保所有操作环节符合国家相关法规要求。 协助主厨开展菜单研发与产品创新工作，结合季节变化与市场趋势，定期推出时令新品。 负责甜品面包区域的食材库存管理，合理管控物料用量，控制运营成本，减少食材浪费。 负责新入职员工的岗位培训与技能指导，提升团队整体专业水平与协作效率。 任职要求 中专及以上学历，餐饮、西点烘焙相关专业优先。 拥有 1年以上西厨冷房或甜品面包制作相关工作经验，熟悉岗位全流程运作。 精通各类西式冷盘、甜品及面包的制作工艺，具备良好的艺术审美与摆盘技巧。 具备一定的团队管理能力与沟通协调能力，能够高效带领团队完成日常工作。 年龄 18-29 岁，身体健康，吃苦耐劳，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。 持有有效健康证，具备食品安全或卫生相关证书者优先考虑。

甜品师（糖水师） 本岗位负责类似（上海满记甜品）的产品制作。 上海满记甜品的产品可以通过大众点评了解一下。 要能独立完成的师傅

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。