【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理，统筹餐具、厨具的清洗、消毒与存放工作，确保操作流程符合酒店卫生标准。 2、合理安排管事部员工班次与工作任务，监督员工工作质量与效率，及时纠正操作中的不规范行为。 3、管理洗涤设备及清洁用品的日常维护与使用，控制清洁剂、耗材等物资的领用和库存，降低运营成本。 4、配合厨房与餐厅部门，确保营业期间餐具、器皿的及时供应和周转，保障一线服务顺畅。 5、执行并落实食品安全与卫生防疫制度，定期检查餐具卫生达标情况，配合相关部门完成卫生检验与 audits。 6、组织员工进行岗位技能培训和安全操作培训，提升团队业务能力，落实安全生产规范。 7、处理管事部日常突发问题（如设备故障、餐具破损等），及时协调维修或补充，并做好记录与上报。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，具备酒店或餐饮行业管事、后厨或保洁管理工作经验者优先考虑。 2、熟悉餐具清洗消毒流程及常见清洁设备操作，无经验但学习能力强、愿意从基层管理做起者亦可。 3、具备基本的人员调配与组织协调能力，能够有效安排团队工作，处理日常事务。 4、工作认真细致，责任心强，注重卫生标准与操作规范，有较强的执行力和抗压能力。 5、身体健康，能适应酒店行业排班制工作节奏，具备良好的服务意识和团队合作精神。

Responsible to Chief Steward 向管事部经理汇报工作 Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees of the assigned outlet follow the example. 始终提供专业、礼貌的服务，并以身作则，确保所负责区域的所有员工效仿执行。 Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保工作区域及周边环境始终保持整洁、有序。 Execute and demand the team to execute service and set-up standards at all times. 始终执行并要求团队执行服务与摆台规范。 Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟知酒店提供的所有服务与产品。 Monitor operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully. 管控运营物资与设备，有效降低损耗与浪费。 Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保工作区域及周边环境始终保持整洁、有序。 Perform general cleaning duties as assigned by the Head of Department. 完成部门主管指派的日常清洁工作。 Report failures and malfunctioning equipment directly and act responsible with all provided operating equipment and machinery. 直接上报设备故障与损坏情况，妥善使用所有运营设备及器械。 Understand and strictly adhere to the rules & regulations established in the hotel’s policy manual and the hotel’s policy on fire, hygiene, health & safety. 理解并严格遵守酒店员工手册中的规章制度，以及酒店消防、卫生、健康与安全政策。 Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate safety shoes and nametag at all times. 准时上岗，始终穿着整洁、熨烫平整的制服，穿戴合规的安全鞋并佩戴工牌。 Maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 始终保持高标准的个人仪容仪表与卫生。 Maintain a good rapport and work relation with staff in the assigned department and within the hotel. 与本部门及酒店内其他员工保持良好的人际关系与工作协作。 Undertake reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Department Head. 承担部门主管指派的合理工作及附加职责。 Respond to any changes in the department as dictated by the hotel management. 根据酒店管理层要求，配合部门内的各项工作调整。 Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment. 协助完成产品及运营设备的定期盘点工作。 Perform any other assigned reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成上级指派的其他合理工作职责。 Clean and wash dishes according to the established standards of performance. 按照既定标准清洗餐具。 Clean and wash pots, pans and other kitchen equipment according to the established standards of performance. 按照既定标准清洗锅具、平底锅及其他厨房设备。 Ensure that all garbage regulations i.e. separation of items as well as the assigned garbage runs. 严格遵守所有垃圾处理规定，即垃圾分类及指定垃圾清运工作。 Have the knowledge of all cleaning procedures, use of dishwashing machines and the type of chemicals being used. 熟知所有清洁流程、洗碗机操作方法及所用清洁化学品的类型。

1、协助经理进行库房盘点； 2、负责部门排班及考勤； 3、餐具清洁； 4、具有基本的数据意识及基础的电脑操作技能； 5、良好的合作意识。

【岗位职责】 1、协助餐厅及厨房完成清洁工作； 2、维护洗碗间及厨房的设施设备，保证工作区域的干净、整洁； 3、保持个人的良好形象。 【岗位要求】 1、掌握化学品知识，熟悉工作流程； 2、具备良好的服务意识和团队协助能力； 3、态度端正，能吃苦耐劳。

岗位职责: 1.负责厨房餐具用品的保管工作和厨房各点所需餐具用品的发放工作。 2.定期对餐具用品进行盘点，根据损耗情况及时加以补充。 3.严格执行食品安全管理制度，监督食材清洗、加工、储存全流程合规操作，把控食品加工卫生、交叉污杂防控、食材保鲜等关键环节。 4.负责后厨低值易耗品、清洁用品、厨具工具的领用、登记、管控工作，定期梳理物资存量，做到账物相符。 5.负责厨余垃圾、废弃食食材的分类、清理、清运管控，做好垃圾分类、台账记录，配合市场监管部门、门店食品安全检查工作。 任职要求： 1、中专以上学历；具有酒店管事部相关工作经验；年龄25-45岁。 2、品行端正、诚信、有责任心、执行力强。 3、身体健康，无不良嗜好。

该岗位实际招聘管事员/洗碗工 【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域的餐具、厨具、设备的清洗、消毒及保管工作，确保符合卫生标准； 2、定期检查并维护洗碗机、消毒柜等设备，确保其正常运转； 3、协助厨房及餐厅区域的卫生清洁工作，包括地面、台面、货架等的整理与打扫； 4、按照标准流程分类存放餐具及厨房用具，保持储物区域整洁有序； 5、及时补充餐厅所需的餐具及清洁用品，确保运营需求得到满足； 6、配合其他部门完成临时安排的清洁或后勤支持任务。 【岗位要求】 1、能够适应倒班工作制，具备较强的吃苦耐劳精神； 2、注重细节，对清洁卫生有较高标准，能够严格执行操作规范； 3、具备基本的设备操作能力，了解洗碗机、消毒柜等工具的使用方法； 4、身体健康，无传染性疾病，能够适应体力劳动； 5、具备团队合作意识，能够与厨房及餐厅人员高效配合； 6、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先。 7、 能接受做六休一的在投

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、厨房及宴会厅餐具、厨具的日常清洗、消毒与整理归类，确保餐具洁净度符合卫生标准。 2、协助厨房完成食材收货后的初步清洁处理，包括蔬菜、水果、肉类等原材料的清洗与分拣。 3、负责厨房工作区域、地面、墙面、操作台及设备的日常清洁与维护，及时清除油污、水渍及食物残渣。 4、按照酒店规定正确使用和存放清洁剂、消毒剂，并做好相关记录，确保操作安全、合规。 5、负责餐厨垃圾的分类收集、清运及垃圾桶的清洗消毒，保持垃圾暂存区域整洁无异味。 6、协助管事主管进行餐具库存盘点，及时报告破损、缺失情况，配合完成月度资产清点。 7、在大型宴会或重要接待期间，服从统一调配，保障餐具及用品的及时供应与回收。 8、遵守酒店各项规章制度及食品安全卫生操作规范，执行每日卫生检查要求，配合完成相关部门质检工作。 【岗位要求】 1、工作认真细致，具备较强的责任心，注重餐具及食品卫生安全细节。 2、吃苦耐劳，热爱酒店行业 3、具备良好的团队合作意识，能与厨房、餐厅及管事部同事顺畅沟通协作。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与分类存放，确保卫生标准达标。 2、执行日常清洁计划，包括地面、墙面、设备表面、排水沟等区域的深度清洁与维护，防止油污堆积。 3、管理洗涤用品、清洁工具及设备的合理使用与库存，及时申领补充，控制损耗。 4、协助厨房团队完成大型宴会、会议等活动的餐具、用具的快速周转与补给，保障运营顺畅。 5、配合食品安全检查，按要求记录消毒时间、温度等数据，确保符合卫生规范。 6、定期检查洗碗机、消毒柜等设备的运行状态，发现故障及时报修，并做好日常维护。 7、按规定分类处理餐厨垃圾、废弃油脂，做好回收记录，保持后场环境卫生。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，具备基本读写及沟通能力，能适应餐饮后场工作节奏。 2、身体健康，无传染性疾病，能承受站立作业及重复性体力劳动。 3、责任心强，注重细节，有良好的卫生习惯和团队协作意识。 4、有酒店、餐饮行业清洁或洗碗工作经验者优先，无经验可提供岗前培训。 5、能适应早班、晚班及节假日轮班制工作安排。

我们正在寻找一位宾客服务员-管事部加入我们餐饮部团队。 作为宾客服务员-管事部，需要独立承担以下岗位职责： 保持工作区域的卫生清洁。 清洗餐具，负责向厨房和餐厅提供所需用品和设备。 候选人应具备以下特质： 团队合作，有责任心  工作认真踏实 有相关工作经验者优先考虑

岗位要求 1、 负责协助领班保养餐饮部所有的设备。 2、 负责.保持洗碗机的洗品（瓷器，玻璃，不锈钢用具）质量达到饭店要求。 3、保持化学用品的合适的用量，及正确使用。 4、负责清洁用具并摆放整齐。 5、负责处理所有的废物及垃圾。 6、负责在每班上下班时，要摆放并拆卸所有的洗碗机，隔网及喷淋管，并且安装。 7、完成上级交办的其它工作。

任职要求： 1、男女不限，吃苦耐劳，男性65岁以下，女性55岁以下。 2、身体健康，精力充沛。有较强的责任心,工作认真踏实。 3、了解各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 4、了解各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法

【岗位职责】 负责酒店餐厅、厨房及宴会区域的餐具、厨具、玻璃器皿的清洗、消毒与分类存放，确保符合卫生安全标准。 协助厨房团队完成食材的初步清洗、切配及废弃物处理，保持操作台面及地面清洁。 定期检查并维护洗碗机、消毒柜等清洁设备，发现故障及时上报，确保设备正常运行。 按规定完成餐后厨余垃圾的分类、清运及垃圾桶的清洁消毒工作。 配合管事部主管完成月度盘点及库存管理，及时补充清洁用品及消耗品。 在大型宴会或活动期间，灵活调整工作节奏，保障餐具供应及时、排布整齐。 【岗位要求】 学历、经验、年龄不限，具备基本读写能力，能理解清洁流程及安全操作规范。 身体健康，能适应长时间站立及倒班工作制（含周末、节假日及夜班）。 责任心强，注重细节，能按标准完成重复性清洁工作并有良好的卫生习惯。 具备团队协作意识，能主动配合厨房及餐厅员工工作，无沟通障碍。 有酒店、餐饮行业或公共区域清洁经验者优先考虑，无经验者愿意从零学习亦可。

【岗位职责】 1.负责仓库物料验收，严格检查食材生产日期、保质期、包装完整性，不合格品拒收； 2.落实库房防潮、防鼠、防虫、防火措施，确保仓储环境符合食品安全要求； 3.严格执行先进先出原则，定期检查库存，及时清理临期、过期物料并登记报损； 4.配合做好餐具、厨具的清洗消毒工作，确保消毒记录完整可追溯。 5.负责库房区域日常清洁整理，保持地面、货架、墙面干净整洁； 6.落实库房五常管理，物料分类摆放、标示清晰，通道畅通无阻； 7.负责公共区域、卫生间等后勤区域的卫生清洁与消毒工作。 8.严格执行出入库登记制度，做到每笔出入库有据可查、账物相符； 9.定期盘点库存，编制盘点报表，及时上报盈亏情况； 10.做好固定资产台账管理，定期清点、维护设备设施，发现故障及时报修； 11.负责员工工服的保管、收发与催洗工作，确保员工着装整洁规范。 12.合理控制物资申购量，避免积压浪费，降低库存成本； 13.监督各部门物资使用情况，发现异常及时上报。 14.与前厅、后厨保持密切沟通，及时补充所需物资，保障运营不断档； 15.配合各部门做好临时性物资调配与支援工作。 16.适应餐饮行业工作节奏，服从上级排班及临时工作安排； 17.积极参加公司组织的培训，不断提升仓储管理与后勤服务水平。 18.完成店长交办其他后勤工作。 【任职能力要求】 1.有餐饮库房、后勤、仓管相关工作经验； 2.会做出入库、盘点台账； 3.懂餐厅五常管理； 4.细心、对数字敏感； 5.吃苦耐劳、能搬卸物料； 6.做事严谨，杜绝物料浪费。 招聘公司：鹭江潮·大明广场店 工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生； 2、按照标准操作流程完成洗碗任务，保持洗碗区域整洁有序； 3、协助厨房进行简单的食材预处理或清洁工作； 4、定期检查洗碗设备运行状态，及时上报故障问题； 5、遵守食品安全及卫生管理制度，确保工作环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真； 3、服从工作安排，具备团队合作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并遵守操作规范； 5、能适应早晚班次轮换。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房区域的清洁与卫生维护，包括餐具、厨具、设备的清洗、消毒及摆放 2、定期检查并维护洗碗机、消毒柜等设备，确保其正常运转 3、协助厨师团队进行食材的初步处理及厨房区域的物资搬运 4、按照标准流程处理厨余垃圾，保持工作区域整洁有序 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保符合酒店及行业规范 6、完成上级交办的其他与厨房后勤相关的工作任务 【岗位要求】 1、具备基本的清洁与卫生意识，能够适应高强度体力劳动 2、工作细致认真，有责任心，能够严格遵守操作规范 3、具备团队合作精神，能够与厨房及服务团队有效配合 4、无需相关工作经验，酒店将提供岗前培训 5、能够适应轮班制工作安排，包括早晚班及节假日值班 6、身体健康，无传染性疾病，需提供健康证明

岗位职责 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

【职位描述】 宾客服务 Customer Service  保证所有的员工时刻提供客人所期望的，并且符合我们酒店承诺的服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times.  保证所有的员工对我们酒店其他部门的员工同样提供高品质的服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate.　  以礼貌高效的服务处理来自酒店外部的客人和我们酒店的客人的投诉，同时对问题的解决要跟进，并且询问客人的满意度。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.  与同事保证良好的关系。 Maintains positive guest and associate interactions with good working relationships. 营运 Operational  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that minimum brand standards have been implemented.  积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.  团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Works closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.  保证所有员工以积极灵活主动的方式与其他部门的员工协作。 Works in a supportive and flexible manner with other departments.  正确使用洗碗机清洁盘，杯，碟子，银具，玻璃杯等。减少破损。 Operates an automatic dishwashing machine that cleans and washes plates, cups, saucers, silverware, glasses and other dishes. Damage reduction  确保垃圾被及时清理，并确保清运过程中不撒漏。 Ensure that the garbage is cleaned up in a timely manner, and ensure that no leakage during the cleaning process.  负责餐具、厨具的接收，分类，清洗和摆放的工作。 Responsible for receiving, sorting, cleaning and placing tableware and kitchenware.  清理厨房的地板。 Sweeps and mops kitchen floors.  清洗工作台，水池，墙面，天花板，通风口，冰箱和模具。 Washes worktables, sinks, walls, ceiling, air vents, refrigerators, and meat blocks.  清洗污水管道和滤油口。 Cleans and washes floor and gutter drains and grease traps.  及时将垃圾送入指定的容器中。 Segregates and removes trash and garbage and places it in designated containers.  协助进行每月对运营设备及营业用品的盘点。 Maintains par stocks of all equipment and guest supplies.  每日向当班的管事部领班汇报工作，并接受任务。 Reports daily to the Team Leader - Stewarding on duty and receives assignments.  向管事部经理/领班报告所有困难或问题，以进行解决和跟办。 Report all difficulties or problems to the stewarding Manager/ Team Leader for resolution and follow-up. 其他 Other Duties  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety.  保证高标准的个人仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming.  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel.  在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店的管理团队和国际凯悦。 Exercises responsible behaviour at all times and positively representing the hotel and Hyatt International.  根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 Attends training sessions and meetings as and when required.  严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 【任职要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。

During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 Supervises the receiving and storage of kitchen goods 负责接收和存储厨房物品的管理工作。   Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和存放。 Supervises the removal of waste 管理废品的清除。

【岗位职责】 1. 负责酒店餐饮区域的餐具清洗、消毒及整理工作； 2. 维护厨房及餐厅区域的卫生清洁标准； 3. 按规定流程处理厨余垃圾并进行分类； 4. 协助厨师团队进行简单的食材预处理； 5. 定期检查并维护清洁设备的使用状态； 6. 执行上级安排的其他后勤保障工作。 【岗位要求】 1. 身体健康，能适应站立工作及体力劳动； 2. 具备基础的卫生安全意识； 3. 工作细致认真，有责任心； 4. 能够适应早晚班次轮换； 5. 有团队协作意识，服从工作安排； 6. 有酒店或餐饮行业相关经验者优先。