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    1、负责集团旗下多家星级酒店客房耗品、清洁物资、餐饮食材、日常用品的需求对接、订单核对、整理下单,全程跟进供应商备货、到货、配送进度; 2、维护标准化进销存台账,区分酒店刚需集采物资、自营信小泉矿泉水、新零售特产礼盒三类库存,做好日常缺货预警、库存核对、异常登记; 3、负责物资到货验收跟进、货损、缺货、规格不符等异常问题对接协调,全程闭环处理,保障酒店主业物资稳定保供; 4、每日整理订单数据、配送单据、入库出库记录,归档留存;月度汇总对账资料,配合财务完成库存盘点、往来对账、损耗统计; 5、配合新零售板块产品入库、出库登记,协助门店铺货、样品调换、库存调度工作; 6、常态化对接各门店后勤、采购、门店负责人,收集物资需求、汇总问题反馈,完成领导交办的各类供应链内勤文职工作。
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    【岗位职责】 1. 负责酒店运营所需物资(包括食材、客房用品、工程物料等)的采购计划和执行,确保采购流程符合酒店标准与成本控制要求。 2. 开发、评估和筛选本地及外地供应商,进行比价、谈判、合同签订,建立并维护优质供应商库。 3. 监督采购订单的及时下达、到货跟踪及异常处理,保障库存合理、不断货、不积压。 4. 定期进行市场调研,掌握原材料价格动态,提出成本优化建议并实施降本措施。 5. 协同财务、仓库、使用部门完成验收、对账、付款流程,确保票据合规、账实相符。 6. 制定并完善采购管理制度与操作规范,配合内外部审计,防范采购风险。 【岗位要求】 1. 需具备较强的谈判能力、议价能力和成本意识。 2. 熟悉酒店采购流程或至少了解供应链基础逻辑,有酒店、餐饮行业采购经验者优先。 3. 具备良好的职业道德,诚实守信,无不良采购记录。 4. 能熟练使用办公软件(Excel、Word等)及采购相关系统。 5. 工作细致严谨,具备较强的沟通协调能力、抗压能力和团队合作精神。 6. 能适应衡阳本地市场环境,有本地供应商资源者优先考虑。
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