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  • 泉州 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    对3大外卖平台熟悉,会操作,和平台BD接触过,对于餐饮外卖运营有一定方案建议
  • 泉州 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    拍剪门店短视频和老板个人ip,能针对餐饮有个人拍摄方案
  • 苏州 | 3年以上 | 本科 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    经验要求:1–3 年餐饮品控 / 食安稽核经验 学历要求:本科及以上,食品科学、餐饮管理相关专业优先;条件优秀者可适当放宽。 岗位职责 1. 负责宾馆各餐饮营业点位、食品安全、环境卫生、出品质量稽核检查,出具检查评分记录,跟踪问题整改,落实闭环管理。 2. 监督后厨执行宾馆食品安全管理制度及各项 SOP 操作规范,核查食材验收、HACCP 食品安全关键控制点、食品留样、仓储温湿度、先进先出等落地情况,做好各类台账记录。 3. 参与新品试菜品鉴,对照标准化产品库,评估菜品口味、形态、质感是否符合标准,输出试菜意见。 4. 整理巡检数据,定期输出监察工作报告;协助开展后厨食品安全相关培训工作。 5. 协同处理餐饮质量相关客诉与食安隐患,参与食品安全突发事件处置,配合市场监管部门迎检工作。 6. 收集一线出品、食安痛点,提出标准优化建议,协助完善餐饮体系。 任职要求 1. 年龄 35周岁以下,具备酒店、餐饮品控、食安相关实操经验优先。 2. 原则性强,做事严谨细致,能够客观监察出品与食品安全标准;具备良好沟通能力,可推动各厨房落实整改。 3. 熟悉食品安全相关法规,了解酒店或连锁餐饮 SOP 标准化流程。 4. 熟练使用 Office 办公软件,能够独立撰写检查记录、工作报告。 加分项 · 持有食品安全管理员证书 · 具备督导、稽核巡店工作经验 · 高端酒店 / 连锁餐饮从业背景 · 参与过餐饮 SOP、质量制度搭建工作 岗位说明 本岗位以现场巡检、监督推动整改为主,需出入后厨,可参与菜品试菜品鉴。 属督导推动角色,而非直接管理厨房的行政岗——重在发现问题、协调各厨房整改闭环。
  • 厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据生产指令和工艺要求,准确进行化妆品半成品(乳液、膏霜、水剂等)的配料、乳化、均质操作,确保产品符合质量标准。 2、负责生产过程中设备(乳化锅、均质机、真空泵等)的日常操作、清洁与维护,及时发现并协助处理设备异常。 3、严格按GMP和ISO22716规范执行生产作业,如实填写生产批记录及相关表单,确保数据可追溯。 4、控制物料损耗,优化乳化操作流程,配合研发部门进行新配方的中试放大及工艺验证。 5、完成上级交办的其他生产相关任务。 【岗位要求】 1、学历不限,化工、制药、食品、生物等相关专业优先;无经验者可提供岗前培训。 2、身体健康,无色盲、色弱,无过敏史,能适应洁净车间工作环境及必要的加班安排。 3、工作认真细致,责任心强,具备良好的团队协作意识和安全生产意识。 4、有化妆品、日化或食品行业乳化、配料、灌装工作经验者优先考虑。 5、年龄不限,男女不限,能稳定在厦门发展者优先。
  • 武汉 | 经验不限 | 本科
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助建立并完善酒店人事管理相关制度,负责考勤、福利、保险等各项人事政策的具体实施、宣贯及日常检查工作; 2、协助部门开展招聘工作,包括各部门招聘需求的统计、招聘文稿的草拟、招聘活动的组织实施等工作。 3、负责员工人事档案的建立与维护,员工入离职、调动、转正等手续办理,以及对内/对外人事相关公文的草拟与处理; 4、熟悉劳动合同法,负责员工劳动合同的签订、续签、变更及终止,及时规避用工风险,协助处理劳动纠纷; 5、负责员工社会保险、公积金及各项福利待遇的申报、办理及答疑工作,合理调配酒店人力资源并提出优化建议; 6、结合日常人事巡检,协助检查员工仪容仪表及服务规范,为人事决策提供数据支持,完成上级交办的其他相关工作; 岗位要求: 1、本科及以上学历,有相同岗位工作经验1年以上; 2、熟悉劳动合同法、相应的法律法规及地方办事流程; 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求; 4、熟悉人力资源管理六大模块,并在员工关系或培训模块有实操经验或特长。 5、具有良好的沟通能力和协调能力、较强的文字综合能力、熟练使用办公软件及PPT制作。
  • 德宏州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 美女多帅哥多
    • 社会保险
    • 商业保险
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 6、餐饮服务工作,每日收银工作等 【岗位要求】 1、中专及以上学历,主管同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮领班

    3千-4千
    德宏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 美女多帅哥多
    • 社会保险
    • 商业保险
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落实餐厅各部门规章制度; 7、妥善处理客人投诉,不断改善服务质量, 8、做好班组员工考勤、培训工作。
  • 厨工

    3.5千-6千
    德宏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 美女多帅哥多
    • 社会保险
    • 商业保险
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    炒锅岗(热菜厨师) 1. 负责厨房热菜所有菜品炒制,严格按照菜谱口味、分量、摆盘标准出品,保证口味稳定。 2. 掌握火候、调味、焯水、过油等预制工作,提前备好当班所需半成品。 3. 负责灶台、油烟机、锅具、操作台日常清洁,做好厨具归位,落实后厨6S卫生。 4. 合理利用食材,减少边角料损耗,发现原材料变质、缺料及时上报。 5. 服从炒锅师傅、上什、厨师长安排,配合宴会、散客、团队餐高峰期出餐。 6. 遵守食品安全规范,生熟分开,杜绝交叉污染。 凉菜岗 1. 负责凉菜、卤味、拌菜、刺身、开胃小菜、宴会冷拼的切配、腌制、调味、装盘。 2. 把控凉菜色泽、口感、摆盘造型,做好每日凉菜备货,避免过量备货造成浪费。 3. 负责凉菜间冰箱、砧板、刀具、凉菜操作台专用,生熟砧板严格分开使用。 4. 定时检查凉菜保鲜温度,及时倒掉变质剩余凉菜,做好留样登记。 5. 负责凉菜间每日清洁消毒,刀具砧板定时消毒,保持无积水、无异味。 6. 配合高峰期补菜,协助仓库盘点凉菜原材料,上报申购。
  • 德宏州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房灶台区域的日常运营,根据每日供餐计划,合理安排菜品烹制顺序与出餐节奏,确保按时、按质、按量完成供餐任务。 2、严格按照标准化菜谱和操作流程进行烹饪,精准把控火候、调味及出品温度,保证菜品的口味稳定性与装盘美观度。 3、根据用餐高峰期客流变化,灵活调度本组人员,与切配、打荷等岗位保持高效沟通协作,确保出餐流程顺畅、无脱节。 4、严格执行食品安全与卫生管理制度,监督灶台区域的清洁消毒工作,把好食材验收关,杜绝变质或不合格食材流入烹饪环节。 5、合理使用燃气、水电及各类调味品,控制物料损耗,配合厨师长进行成本核算与库存盘点,提出采购建议。 6、带头执行并监督后厨安全操作规程,定期检查炉灶、灭火设备等设施运行状态,及时排查并消除安全隐患。 7、协助厨师长研发新菜品,参与菜单更新与调整,根据时令食材和师生反馈优化菜品结构。 8、负责本班组新员工的技能带教与日常工作指导,考核下属出勤及工作表现,提升团队整体业务水平。 【岗位要求】 1、年龄25至45岁,学历与工作经验不限,有团餐、食堂或大中型餐饮后厨实操经验者优先考虑。 2、熟练掌握滇菜及家常菜系的烹饪技法,能独立完成宴席或大批量菜品制作,具备扎实的翻锅、调味等基本功力。 3、具备一定的后厨团队管理能力,能合理安排工作分工,善于处理突发供餐状况(如临时加餐、设备故障等)。 4、持有有效的健康证明,注重个人卫生,食品安全意识强,熟悉《食品安全法》及餐饮服务操作规范。 5、工作责任心强,吃苦耐劳,能适应早班及节假日轮班工作节奏,具备良好的执行力与抗压能力。 6、有良好的沟通协调能力和成本节约意识,为人正直,无不良嗜好及行业违规记录。
  • 厨房厨师长

    4.5千-9千
    德宏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 美女多帅哥多
    • 社会保险
    • 商业保险
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 融合云南本地食材与东南亚风味,研发特色菜品并更新菜单,保障出品稳定。 2. 统筹厨房日常运营,协调出餐节奏,把控菜品品质与出餐效率。 3. 建立本地食材采购、储存标准,管控厨房成本与物料损耗。 4. 带队开展专项技能培训,管理厨师团队并落实考核机制。 5. 严格执行食品安全规范,保障厨房卫生与食材合规。 二、酒店要求 1. 精通东南亚菜系,熟悉云南本地食材特性及加工技法,能独立完成菜品创新。 2. 3年以上酒店/高端餐饮厨师长经验,有度假酒店或特色餐饮项目经验优先。 3. 具备厨房成本管控、团队管理及跨部门协作能力,持有有效健康证及厨师资质。 饼房 一、饼房厨师长(Chief Pastry Chef) 1. 全面负责饼房日常运营管理,制定甜品、面包、蛋糕、自助餐西点、宴会点心的菜单、配方与标准份量。 2. 把控所有出品品质、口味、造型、摆盘,控制食材损耗、成本、库存,定期盘点原材料。 3. 管理饼房班组排班、考勤、分工,培训下属厨师、学徒,规范操作流程。 4. 管控设备(烤箱、醒发箱、冷藏柜、窑炉等)日常维护、清洁与安全检查,排查设备故障。 5. 对接采购,申报原料申购,验收原料品质,把控保质期,杜绝浪费与过期原料。 6. 落实食品卫生、6S管理、食品安全台账,配合食药监检查、酒店质检。 7. 研发新品甜点、节庆限定产品,配合宴会、自助餐、VIP接待定制点心。 二、饼房主管(Pastry Supervisor) 1. 协助厨师长开展日常工作,当班期间全权负责饼房现场生产调度。 2. 按照标准配方制作面包、西点、慕斯、曲奇、裱花等各类产品,保证按时出餐。 3. 监督班组员工操作规范,检查半成品、成品质量,及时纠正不规范操作。 4. 负责窑炉、烘烤设备的日常使用、清洁、简单养护,熟练使用窑炉烘烤各类面制品。 5. 做好原料领用、剩余物料回收、冰箱分类存放,控制边角料损耗。 6. 维持饼房卫生、操作台、地面、工具厨具清洁,执行生熟分开、三防要求。 7. 交接班做好记录,上报缺料、设备异常、出品问题给厨师长。 有窑炉操作、窑炉烘烤实操经验者优先录用; 熟悉酒店宴会西点、自助餐饼房运作模式优先。
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