主要岗位职责 （一）整体运营与现场管理 1. 全面统筹海鲜池开市、营运、收市全流程管理，制定岗位标准化作业流程，监督全员落地执行，保障每日正常高效营运。 2. 负责海鲜池现场秩序、服务质量、仪容仪表、礼仪规范、开口服务标准的巡检与督导，及时纠正不规范操作，统一团队服务形象。 3. 统筹海鲜池营销氛围打造、海鲜陈列展示、摆版升级，根据门店经营节奏调整展示布局，提升海鲜视觉质感与顾客购买意愿，助力海鲜品类营收提升。 4. 实时监控海鲜库存、鲜活状态、沽清情况，及时同步楼面、后厨更新品类、价格、急推、沽清信息，避免错单、漏单及客诉问题。 （二）品质、收货与成本损耗管理 1. 负责海鲜到货验收、品质把控、数量核对，严格审核海鲜鲜活度、规格、品相，杜绝劣质、残次海鲜入库入池。 2. 统筹海鲜分类入池、养护管理、水质管控、设备巡检，根据不同海鲜品类制定养护标准，降低海鲜死亡率与损耗率。 3. 负责海鲜损耗管控、库存盘点、台账登记，定期分析损耗原因，制定优化方案，控制海鲜品类毛利与成本，完成门店下达的成本指标。 4. 熟练掌握门店海鲜菜品做法、主推菜品、特色品类，根据季节、库存、鲜活情况制定当市急推、主推策略，配合门店营销活动落地。 （三）团队管理与人员带教 1. 负责海鲜池团队日常管理，包含人员排班、岗位分工、日常考勤、纪律管控、现场工作督导，合理调配人力，高效应对高峰期营运工作。 2. 负责团队日常培训与落地带教，统筹每日班前班后B训、每周10+10培训、部门例会、团队打造活动，落实岗位技能、服务礼仪、规章制度、应急处理等培训工作。 3. 负责团队月度学习考核、技能抽检，跟进员工能力提升进度，针对薄弱项针对性辅导，打造执行力强、服务规范、专业度高的海鲜池团队。 4. 做好团队氛围建设，协调员工关系，解决团队日常工作问题，提升团队凝聚力、执行力与稳定性。 （四）跨部门协作与应急处理 1. 主动对接楼面、后厨、管理层，及时同步海鲜品类、价格、库存、急推、沽清信息，保障前厅后厨信息通畅，提升整体运营效率。 2. 负责海鲜池岗位突发问题处理，如海鲜大批量损耗、设备故障、顾客咨询投诉、高峰期运营压力等，快速应变、妥善处置，规避经营及口碑风险。 3. 服从门店整体工作安排，配合门店月度、季度、年度经营规划，完成上级交办的各项管理及专项工作。 任职资格要求 1. 年龄：18-35岁，形象端正，精气神佳，抗压能力强，可适应餐饮门店倒班、高峰期及节假日工作节奏。 2. 身形标准：女生身高158cm以上，男生身高165cm以上，工衣3XL码以内，整体职业形象良好。 3. 学历：中专及以上学历，有餐饮管理、海鲜池管理经验者优先。 4. 工作经验：1年以上海鲜池工作经验+6个月及以上海鲜池带班/主管管理经验，熟悉海鲜验收、养护、损耗控制、团队管理、门店运营全流程。 工作时间 月休：4 天 上班时间： 早班:8:30-13:30 17:00-20:00 晚班:11:00-16:00 18:30-22:30 薪酬福利 1.薪酬构成 综合薪资：8000 元 + 月度分红 + 上不封顶 食宿：包工作餐，不提供住宿 2.员工福利 六险保障：养老、医疗、失业、工伤、生育 + 意外险 带薪假期：带薪年假、法定节假日 工龄奖励：满 1 年发放1000 元工龄奖 成长支持：学习成长基金、内部免费培训、管理能力提升 员工关怀：节日礼品、生日福利、团队团建、日常现金奖励

工作职责： • 负责整个酒店的食品安全管理体系。 • 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 • 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 • 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 • 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 • 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 • 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 • 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 • 审阅垃圾分类方法。 • 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 • 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 • 与财务一起组织和协调每月的存货。 • 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 • 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 • 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 • 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 • 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 • 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 • 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 • 与行政总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 • 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 • 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 • 遵守先进先出和加日期标签的原则。 • 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 • 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 • 必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 • 良好的适应能力，与同事和睦相处。 • 能够完成分配的任务。 • 能够操作所有的清洁设备。 • 在劳动卫生领域工作最少8年。 • 持有职业安全证书。

1. 食品安全培训协调与实施和新员工入职培训讲课 Food Safety Training coordination and implementation and new staff induction training lectures 2. 文档资料管理 Charge the document management 3.食品留样 Take food sample 4.食品卫生安全培训材料有关标志的制作 Making the training materials and labels 5. 检查工作场地及厨房设备的清洁、卫生 Inspect cleanliness of operating and kitchen equipment for banquets 6. 监督检查餐饮部食品安全标准执行情况，并定期发布检查报告 Supervise the implementation of food safety standards in the catering department and regularly issue inspection reports 7. 在餐饮部人员紧缺时帮忙 Help the F&B operation when staff short

协助食品卫生经理管理酒店相关部门的食品安全，保证食品的高质量 ； 在运作方面协助并配合食品卫生经理做好食品安全卫生监控，保证提供安全的食品； 管理并参与食品安全的检查工作 。

本岗位隶属于集团品控中心，全面负责一瓢旗下5家度假门店整体品质督导、标准化落地、合规管控及专项质检工作。对标高端连锁度假酒店运营体系，覆盖前厅、客房、院落公区、餐饮、温泉、后勤库房、安全消防全场景品质检查。重点负责温泉卫生管控、库房物资标准化管理、门店所有政府合规证照年审及合规落地，通过日常巡检、暗访飞检、问题闭环整改、品质复盘培训，统一四家门店服务、卫生、安全、合规标准，持续提升宾客入住体验、OTA口碑评分及门店合规经营能力，保障品牌高品质、规范化、标准化稳定运营。 岗位职责 1. 品牌标准搭建与落地督导 根据一瓢高端度假品牌定位，统一四家门店全套运营质检SOP，规范前厅接待、管家服务、客房清扫、院落维护、餐饮服务、温泉服务等全岗位标准。巡查门店日常服务流程、仪容仪表、服务礼仪，纠正不规范操作，确保四家门店服务统一、品质统一、体验统一。 3. 门店库房标准化质检与物资管控 负责四家门店后厨库房、布草库房、物资库房、备品备件库房的专项质检工作。核查库房干湿通风、分类摆放、六常管理落实情况；检查物资保质期、食材留样、耗材库存、布草存放卫生、出入库台账、防潮防鼠防虫管理；杜绝物资乱堆乱放、过期物料、库房脏乱、浪费损耗等问题，规范门店后勤仓储标准化管理。 4. 政府合规证件与行业合规管控 统筹四家门店所有政府合规证照台账管理与年检核查，包含营业执照、食品经营许可证、公共场所卫生许可证、员工健康证等；提前跟进证照年审、换证、报备工作，定期核查证件有效性、公示规范性；监督门店落实文旅、卫健、消防、市场监管部门各项合规检查要求，规避行政处罚及合规风险。 5. 全门店常态化巡检、暗访与专项检查 制定月度、季度多门店巡检计划，采取日常明查、不定期暗访、专项飞检模式，全覆盖检查客房卫生、布草品质、院落景观、公区设施、餐饮出品、消防安全、用电用气、设备完好度等，做到无死角、高频次、常态化品控。 6. 问题整改闭环与台账管理 每次巡检拍照留证，梳理门店品质问题清单、明确整改标准、责任岗位、完成时限；全程跟进整改落地、复查验收，建立完整质检台账，跟踪重复问题、高频问题，形成「发现—整改—复核—归档」完整闭环管理，持续降低门店问题复发率。 7. 宾客口碑与客诉品质优化 定期汇总四家门店OTA差评、宾客点评、日常客诉记录，分析服务短板、卫生漏洞、温泉及客房高频问题，输出月度质检分析报告，制定针对性优化方案，指导门店整改优化，持续提升宾客满意度与品牌口碑。 8. 安全隐患排查与应急督导 全面排查门店消防、水电、燃气、客房电器等安全隐患；检查消防器材、应急设备、疏散通道、应急预案落实情况，督导门店做好日常安全防控，杜绝安全事故。 9. 品质培训与门店督导 针对四家门店共性品质、卫生、合规问题，定期开展标准化培训、案例复盘、服务演练，统一全员标准认知，提升门店整体服务能力与品控意识。 10. 数据汇总、复盘汇报及其他工作 按月、周输出质检数据、整改报表、品质通报，向集团汇报门店品质情况；完成上级交办的专项质检、品牌标准化更新、门店督导等相关工作。 任职要求 1. 学历与经验：大专及以上学历，3年以上连锁酒店/高端度假酒店质检、运营督导、客房管理相关经验，熟悉酒店全套运营标准、卫生标准及品控流程。 2. 专业能力：熟悉酒店前厅、客房、餐饮、公区、库房六常管理、政府证照合规年检流程，能独立完成多门店巡检、问题整改及数据分析。 3. 能力素质：具备较强的观察力、原则性、执行力，擅长发现细节问题，敢管敢查，能落地闭环整改；具备良好的文字功底，可独立撰写质检报告、通报及复盘文档。 4. 职业素养：工作细致严谨、责任心强，能适应多门店往返巡检，抗压能力强，公平公正，熟悉文旅、卫健、消防、市场监管基础合规要求。 5. 优先条件：有高端民宿、温泉度假酒店、多门店集团质检经验者优先，熟悉OTA口碑提升逻辑者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店内各环节的质量检查与评估，包括设施设备、环境卫生、服务流程等； 2、制定并执行质检计划，建立质量监控体系与标准操作规范； 3、定期提交质检报告，分析问题根源并提出改进方案； 4、跟踪整改措施落实情况，验证改进效果； 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理专业优先； 2、2年以上酒店行业质量管理相关工作经验； 3、熟练使用办公软件，能独立完成数据分析报告，具备较强的观察力和判断力，能准确发现服务缺陷 4、责任心强，原则性强，能承受工作压力，良好的沟通协调能力，能有效推动跨部门协作

岗位职责: 1. 负责化妆品生产过程中的质量检验与监控 2. 按标准完成原料、半成品及成品的取样与检测工作 3. 记录并反馈质量问题，协助推动质量改进措施 任职要求： 1. 具备良好的沟通能力，能积极配合团队完成质检任务 2. 工作认真细致，能够严格执行各项操作规范 3. 主动学习岗位相关知识，持续提升业务能力

岗位职责：　 1、负责建立健全酒店培训体系，制定年度及阶段性培训计划，完善培训规章制度并定期审查更新； 2、负责审定培训教材及相关文书，收集编辑培训材料，拓展培训渠道并与外部机构保持良好合作； 3、统筹全酒店培训活动，负责新员工入职培训的组织、授课及考核，做好培训记录； 4、监督协调各部门培训情况，制定并执行培训考核与评估，保障培训资产的有效管理； 5、设计组织服务竞赛及企业文化活动，对酒店存在问题进行跟踪并提交解决方案； 6、带领和指导酒店质检培训员队伍，按计划开展各项培训质检工作，组织月度质检培训员会议。 7、负责酒店日常质检工作，维护质检标准体系，每日分时段分区域进行巡回督导检查； 8、对检查中发现的不合格项及时指出并通知相关部门，提出整改方案并跟踪落实； 9、汇总分析质检情况，定期提交质量分析报告，提出改进措施及下月质检重点； 10、完成人力资源经理交办的其他相关工作。 任职资格： 1、良好的思想道德品质，心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力； 2、本科及以上学历，师范学校或英语相关专业，持有培训管理资格证书和英语等级证书； 3、对培训培训事务性的工作有娴熟的处理技巧，熟悉培训工作流程。有良好的逻辑思维，分析能力，条理性强； 4、有较强的培训组织协调，策划，实施能力和独立工作能力； 5、有组织大型活动经验及较强的文字编辑工作经验； 6、有酒店行业同岗工作经验者优先考虑。

职位描述 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门服务流程、操作规范的质检工作，定期开展质量检查并形成报告 2、制定并执行员工培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能培训及服务标准培训 3、建立和完善酒店服务质量标准体系，持续优化服务流程和工作规范 4、对质检中发现的问题进行跟踪整改，协助各部门制定改进方案并监督落实 5、组织开展员工服务意识、礼仪礼貌等软性技能培训，提升整体服务水平 6、收集整理培训需求，开发针对性的培训课程和考核方案 7、维护培训档案和质检记录，定期进行数据分析并提出优化建议 8、协助完成总经办相关工作 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识，有酒店从业经验者优先 2、熟悉酒店各部门运营流程和服务标准，了解行业质量管理体系 3、优秀的观察分析能力，能准确发现服务流程中的质量问题 4、良好的语言表达和培训授课能力，能有效传达培训内容 5、工作细致认真，原则性强，具备较强的执行力和问题解决能力 6、熟练使用Office办公软件，能独立完成培训课件和质检报告 7、具备团队协作精神，善于与各部门沟通协调

薪资待遇： 5500 - 7500元/月 岗位职责： 全面负责前厅运营管理，统筹现场服务、客户接待与突发情况处理。 带领前厅团队，做好人员排班、培训与绩效管理。 协助制定并执行服务标准，提升顾客满意度。 配合后厨、采购等部门，保障整体运营顺畅。 任职要求： 女性，25-40岁，形象气质佳，沟通能力强。 两年以上中餐/酒楼/大型餐厅管理经验，有大店（1000㎡以上）管理经验者优先。 细心负责，执行力强，具备良好的团队意识和抗压能力。 人品端正，稳定性强，能独立统筹现场与团队。 我们能提供： 具有竞争力的薪资待遇 清晰的职业发展通道 和谐积极的工作氛围

岗位职责： 1. 为餐厅制定并实施前台服务及销售策略，完成公司规定的销售和客户满意度指标； 2. 持续跟进客户反馈信息，及时做出调整和改进，提高客户回头率和口碑评分； 3. 教育、培训和管理前台团队，提高员工工作积极性和服务质量； 4. 分析业务数据，及时提供各项预算分析和推荐方案，支持餐厅运营管理。 任职要求： 1. 具备5年及以上餐厅或零售行业前台管理经验； 2. 熟悉业内趋势和市场动态，具备较强的市场分析能力和判断力； 3. 热爱服务行业，善于挑战自我、开拓新的业务模式； 4. 具备良好的沟通和领导才能，能够与团队合作和管理高效协作。

1.准备好服务所需的设备和用品，提供自助餐服务，并根据需要添加餐具和酒水。 2.协助做好食品和酒水的接收和储存。 3.清洁并保持设备和餐厅内的卫生。 4.餐厅及会议室的各项工作及服务的准备。 5.按照要求参加各类业务培训。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Prepare the necessary equipment and supplies for service, provide buffet service, and replenish utensils and beverages as needed. 2. Assist in receiving and storing food and beverages. 3. Clean and maintain equipment and sanitation within the restaurant. 4. Prepare for various tasks and services in the restaurant and meeting rooms. 5. Participate in all required operational training sessions as scheduled. 6.Complete other reasonably assigned duties and tasks by superiors.

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

1.统筹管理：制定中餐、西餐、宴会的服务标准、运营流程及应急预案，确保服务规范统一、高效衔接，保障日常运营及大型宴会活动（如婚宴、商务宴请、主题晚宴等）顺利落地。 2.服务质量把控：每日巡查各餐厅及宴会场地，监督服务人员的仪容仪表、服务流程、菜品呈现及卫生状况，及时纠正服务偏差，处理客户投诉与突发需求，维护酒店餐饮品牌口碑。 3.团队管理建设：负责餐饮服务团队（含中餐、西餐、宴会专属服务人员）的招聘、培训、排班及绩效考核，搭建高效协作的团队氛围，提升员工专业技能与服务意识，降低人员流失率。 4.经营业绩达成：协同营销部门制定餐饮促销方案，参与菜单优化、定价建议及成本控制，监控食材损耗、物料消耗等关键指标，推动中餐、西餐营收增长及宴会市场份额提升。 5.跨部门协同：与后厨、前厅、工程等部门紧密协作，确保菜品出品、场地布置、设备维护等环节无缝对接，保障餐饮服务全链条顺畅运行。 6.合规与安全：严格执行食品安全法、消防法规及酒店规章制度，落实餐具消毒、场地安全等管理要求，组织员工开展安全培训与应急演练，杜绝安全事故。

1.负责制作各类中式面点，如包子、馒头、饺子、油条等，确保食品质量与安全。 2.根据酒店宾客的需求和口味偏好，不断创新和改进面点的制作工艺和风味。 3.维护后厨整洁与卫生，严格遵守食品安全规定、操作程序等。 4.如若有炒菜等经验更佳。 5.与其他厨房团队成员紧密合作，确保出品效率、服务质量。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for preparing various Chinese pastries, such as steamed buns, dumplings, fried dough sticks, etc., ensuring food quality and safety. 2. Innovate and improve the production techniques and flavors of pastries based on guest preferences and hotel requirements. 3. Maintain kitchen cleanliness and hygiene, strictly adhering to food safety regulations and operational procedures. 4. Experience in stir-frying or other cooking techniques is preferred. 5. Collaborate closely with other kitchen team members to ensure efficient output and service quality. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2.根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法。 3.合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理。 4.维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准。 5.协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the wok station in the kitchen, ensuring consistent dish quality and standardized flavor. 2. Independently prepare various Chinese hot dishes according to menu requirements, mastering cooking techniques such as frying, stir-frying, boiling, and deep-frying. 3. Effectively control ingredient costs, and manage the inspection, storage, and usage of raw materials. 4. Maintain kitchen equipment and ensure the cleanliness of the work area complies with food safety standards. 5. Assist the Head Chef in developing new dishes and regularly updating the menu. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.负责厨房砧板区域的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作。 2.根据菜品标准准确完成各类食材的切配规格，确保出品质量。 3.负责砧板区域卫生管理，严格执行食品安全标准。 4.合理控制食材损耗，做好成本管控。 5.协助厨师长进行厨房备货和库存管理。 6.负责新入职砧板员工的技能指导与培训。 7.定期检查维护砧板工具设备，确保正常使用。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operations of the kitchen cutting station, including ingredient cutting, marinating, and preservation. 2. Accurately prepare ingredients according to standardized specifications to ensure consistent output quality. 3. Maintain hygiene in the cutting station area and strictly adhere to food safety standards. 4. Effectively control ingredient waste and manage costs. 5. Assist the Head Chef in kitchen inventory preparation and stock management. 6. Provide skills guidance and training for new cutting station employees. 7. Regularly inspect and maintain cutting tools and equipment to ensure proper functionality. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.