1. 食品安全培训协调与实施和新员工入职培训讲课 Food Safety Training coordination and implementation and new staff induction training lectures 2. 文档资料管理 Charge the document management 3.食品留样 Take food sample 4.食品卫生安全培训材料有关标志的制作 Making the training materials and labels 5. 检查工作场地及厨房设备的清洁、卫生 Inspect cleanliness of operating and kitchen equipment for banquets 6. 监督检查餐饮部食品安全标准执行情况，并定期发布检查报告 Supervise the implementation of food safety standards in the catering department and regularly issue inspection reports 7. 在餐饮部人员紧缺时帮忙 Help the F&B operation when staff short

工作职责 1. 严格执行服务质量标准，对客房、餐饮、前厅、温泉等各运营环节进行定期巡检与专项检查。 2. 记录并分析质检过程中发现的问题，形成数据化报告并推动责任部门落实整改。 3. 参与服务流程优化与标准更新，通过案例复盘提升团队服务意识与执行能力。 4. 跟踪宾客反馈与投诉处理结果，验证服务改进措施的有效性。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 拥有1年以上酒店/文旅项目质检或运营管理经验，熟悉服务流程与质量标准。 3. 具备较强的细节洞察力与问题分析能力，能独立完成质检报告与改进方案。 4. 工作严谨负责，具备良好的沟通协调能力与跨部门推动执行力。

职位描述 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位职责 1、完善质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查等方式，不定期开展各酒店质量检查工作，了解各酒店的服务质量，上报检查结果并跟进各酒店改善方案的落实情况； 2、不断修正各酒店质检中存在的问题及不足，完善质量管理标准，严格开展检查考核工作； 3、依据集团发展战略及酒店整体服务质量，协助制定运营培训工作计划； 4、贯彻执行、完善员工培训管理制度，并检查各项制度的有效执行程度、落实培训结果； 5、建立酒店质量管理和质量检查档案。 岗位要求 1、大专及以上学历，3年以上酒店从业经验，有相关酒店培训、质检工作经验； 2、有强烈的责任感和良好的敬业精神； 3、熟练掌握酒店管理知识，具有较强的决策、管理、组织、协调能力，熟悉酒店的经营、管理业务和技能。

【岗位职责】 1. 落实万豪食品安全规范及国家法规，负责后厨、餐厅、库房全流程卫生巡检与隐患整改。 2. 维护食品安全台账、体系文件，迎接集团审核及监管部门检查。 3. 组织员工食品安全培训，监督规范操作、餐具消毒、食材留样、仓储管理。 4. 处理食品相关客诉与应急事件。 5. 完成上级安排的其他工作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 相关工作经验者优先 3、 有英文基础 4、 良好的沟通能力 5、 熟练操作办公软件

【岗位职责】 1、负责酒店内各环节的质量检查与评估，包括设施设备、环境卫生、服务流程等； 2、制定并执行质检计划，建立质量监控体系与标准操作规范； 3、定期提交质检报告，分析问题根源并提出改进方案； 4、跟踪整改措施落实情况，验证改进效果； 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理专业优先； 2、2年以上酒店行业质量管理相关工作经验； 3、熟练使用办公软件，能独立完成数据分析报告，具备较强的观察力和判断力，能准确发现服务缺陷 4、责任心强，原则性强，能承受工作压力，良好的沟通协调能力，能有效推动跨部门协作

本岗位隶属于集团品控中心，全面负责一瓢旗下5家度假门店整体品质督导、标准化落地、合规管控及专项质检工作。对标高端连锁度假酒店运营体系，覆盖前厅、客房、院落公区、餐饮、温泉、后勤库房、安全消防全场景品质检查。重点负责温泉卫生管控、库房物资标准化管理、门店所有政府合规证照年审及合规落地，通过日常巡检、暗访飞检、问题闭环整改、品质复盘培训，统一四家门店服务、卫生、安全、合规标准，持续提升宾客入住体验、OTA口碑评分及门店合规经营能力，保障品牌高品质、规范化、标准化稳定运营。 岗位职责 1. 品牌标准搭建与落地督导 根据一瓢高端度假品牌定位，统一四家门店全套运营质检SOP，规范前厅接待、管家服务、客房清扫、院落维护、餐饮服务、温泉服务等全岗位标准。巡查门店日常服务流程、仪容仪表、服务礼仪，纠正不规范操作，确保四家门店服务统一、品质统一、体验统一。 3. 门店库房标准化质检与物资管控 负责四家门店后厨库房、布草库房、物资库房、备品备件库房的专项质检工作。核查库房干湿通风、分类摆放、六常管理落实情况；检查物资保质期、食材留样、耗材库存、布草存放卫生、出入库台账、防潮防鼠防虫管理；杜绝物资乱堆乱放、过期物料、库房脏乱、浪费损耗等问题，规范门店后勤仓储标准化管理。 4. 政府合规证件与行业合规管控 统筹四家门店所有政府合规证照台账管理与年检核查，包含营业执照、食品经营许可证、公共场所卫生许可证、员工健康证等；提前跟进证照年审、换证、报备工作，定期核查证件有效性、公示规范性；监督门店落实文旅、卫健、消防、市场监管部门各项合规检查要求，规避行政处罚及合规风险。 5. 全门店常态化巡检、暗访与专项检查 制定月度、季度多门店巡检计划，采取日常明查、不定期暗访、专项飞检模式，全覆盖检查客房卫生、布草品质、院落景观、公区设施、餐饮出品、消防安全、用电用气、设备完好度等，做到无死角、高频次、常态化品控。 6. 问题整改闭环与台账管理 每次巡检拍照留证，梳理门店品质问题清单、明确整改标准、责任岗位、完成时限；全程跟进整改落地、复查验收，建立完整质检台账，跟踪重复问题、高频问题，形成「发现—整改—复核—归档」完整闭环管理，持续降低门店问题复发率。 7. 宾客口碑与客诉品质优化 定期汇总四家门店OTA差评、宾客点评、日常客诉记录，分析服务短板、卫生漏洞、温泉及客房高频问题，输出月度质检分析报告，制定针对性优化方案，指导门店整改优化，持续提升宾客满意度与品牌口碑。 8. 安全隐患排查与应急督导 全面排查门店消防、水电、燃气、客房电器等安全隐患；检查消防器材、应急设备、疏散通道、应急预案落实情况，督导门店做好日常安全防控，杜绝安全事故。 9. 品质培训与门店督导 针对四家门店共性品质、卫生、合规问题，定期开展标准化培训、案例复盘、服务演练，统一全员标准认知，提升门店整体服务能力与品控意识。 10. 数据汇总、复盘汇报及其他工作 按月、周输出质检数据、整改报表、品质通报，向集团汇报门店品质情况；完成上级交办的专项质检、品牌标准化更新、门店督导等相关工作。 任职要求 1. 学历与经验：大专及以上学历，3年以上连锁酒店/高端度假酒店质检、运营督导、客房管理相关经验，熟悉酒店全套运营标准、卫生标准及品控流程。 2. 专业能力：熟悉酒店前厅、客房、餐饮、公区、库房六常管理、政府证照合规年检流程，能独立完成多门店巡检、问题整改及数据分析。 3. 能力素质：具备较强的观察力、原则性、执行力，擅长发现细节问题，敢管敢查，能落地闭环整改；具备良好的文字功底，可独立撰写质检报告、通报及复盘文档。 4. 职业素养：工作细致严谨、责任心强，能适应多门店往返巡检，抗压能力强，公平公正，熟悉文旅、卫健、消防、市场监管基础合规要求。 5. 优先条件：有高端民宿、温泉度假酒店、多门店集团质检经验者优先，熟悉OTA口碑提升逻辑者优先。

岗位职责: 1. 负责化妆品生产过程中的质量检验与监控 2. 按标准完成原料、半成品及成品的取样与检测工作 3. 记录并反馈质量问题，协助推动质量改进措施 任职要求： 1. 具备良好的沟通能力，能积极配合团队完成质检任务 2. 工作认真细致，能够严格执行各项操作规范 3. 主动学习岗位相关知识，持续提升业务能力

岗位职责：　 1、负责建立健全酒店培训体系，制定年度及阶段性培训计划，完善培训规章制度并定期审查更新； 2、负责审定培训教材及相关文书，收集编辑培训材料，拓展培训渠道并与外部机构保持良好合作； 3、统筹全酒店培训活动，负责新员工入职培训的组织、授课及考核，做好培训记录； 4、监督协调各部门培训情况，制定并执行培训考核与评估，保障培训资产的有效管理； 5、设计组织服务竞赛及企业文化活动，对酒店存在问题进行跟踪并提交解决方案； 6、带领和指导酒店质检培训员队伍，按计划开展各项培训质检工作，组织月度质检培训员会议。 7、负责酒店日常质检工作，维护质检标准体系，每日分时段分区域进行巡回督导检查； 8、对检查中发现的不合格项及时指出并通知相关部门，提出整改方案并跟踪落实； 9、汇总分析质检情况，定期提交质量分析报告，提出改进措施及下月质检重点； 10、完成人力资源经理交办的其他相关工作。 任职资格： 1、良好的思想道德品质，心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力； 2、本科及以上学历，师范学校或英语相关专业，持有培训管理资格证书和英语等级证书； 3、对培训培训事务性的工作有娴熟的处理技巧，熟悉培训工作流程。有良好的逻辑思维，分析能力，条理性强； 4、有较强的培训组织协调，策划，实施能力和独立工作能力； 5、有组织大型活动经验及较强的文字编辑工作经验； 6、有酒店行业同岗工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门服务流程、操作规范的质检工作，定期开展质量检查并形成报告 2、制定并执行员工培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能培训及服务标准培训 3、建立和完善酒店服务质量标准体系，持续优化服务流程和工作规范 4、对质检中发现的问题进行跟踪整改，协助各部门制定改进方案并监督落实 5、组织开展员工服务意识、礼仪礼貌等软性技能培训，提升整体服务水平 6、收集整理培训需求，开发针对性的培训课程和考核方案 7、维护培训档案和质检记录，定期进行数据分析并提出优化建议 8、协助完成总经办相关工作 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识，有酒店从业经验者优先 2、熟悉酒店各部门运营流程和服务标准，了解行业质量管理体系 3、优秀的观察分析能力，能准确发现服务流程中的质量问题 4、良好的语言表达和培训授课能力，能有效传达培训内容 5、工作细致认真，原则性强，具备较强的执行力和问题解决能力 6、熟练使用Office办公软件，能独立完成培训课件和质检报告 7、具备团队协作精神，善于与各部门沟通协调

自主研发新菜 个体餐饮店经验 不招学徒 酒店餐饮经验 5年以上厨师经验 中餐经验 个体餐饮店 有厨师经验 岗位职责： 1. 负责乡镇包桌宴席的菜品制作及日常零点餐品的烹饪工作； 2. 根据订单需求完成备料、加工、烹制全过程，保证出餐质量与效率； 3. 管理厨房日常运作，合理控制食材使用，避免浪费； 4. 保持操作区域的卫生整洁，遵守食品安全规范。 任职要求： 1. 具备乡镇宴席或类似餐饮场景的厨师工作经验； 2. 熟悉本地口味，能独立完成各类菜肴制作；

岗位职责 1、 督导下属严格执行餐厅服务标准和服务程序，为客人提供热情、满意的服务； 2、 检查所属员工的仪容仪表和执行餐厅规章制度的情况； 3、 安排下属班次和轮休，负责对所属员工的考勤检查和统计工作； 4、 负责检查落实营业前的一应准备工作； 5、 了解并于班前例会向所属员工传达每市订座情况、准备情况和沽清表内容，纠正员工工作中存在的问题； 6、完成上级布置的其他工作。 岗位要求 1.高中及以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的相关岗位管理经验。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.仪表端庄大方，气质高雅。

岗位职责： 1、负责楼面的日常运作管理； 2、与客户后勤部门建立日常的良好沟通，并向区域经理汇报； 3、对分店出品的卫生安全和质量进行监管，确保客户满意； 任职要求： 1、三年以上餐饮管理经验；熟悉中餐接待流程， 2、工作积极踏实肯干，有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识； 3、熟练操作办公软件。 工作地点：北京市

有餐饮管理经验，形象好，气质佳，懂人情世故，热情有礼

工作地点：北京市 岗位职责 1. 全面负责酒店员工餐厅厨房日常管理工作，统筹员工餐菜品规划、食谱制定，合理搭配膳食，保障全体员工日常就餐供应。 2. 把控菜品出品质量、口味、分量，控制食材采购验收、储存，做好成本管控，减少食材损耗，合理控制食堂预算。 3. 负责厨房人员排班、分工，安排后厨岗位工作，对后厨人员进行操作指导。 4. 严格执行食品卫生安全规范，落实厨房环境卫生、餐具厨具消毒、食材留样工作，杜绝食品安全隐患。 5. 管理厨房设备，定期检查维护厨具、灶具，做好设备保养；做好厨房水电气安全管理。 6. 收集员工就餐反馈，及时调整菜品；完成上级领导交办的其他后勤相关工作。 任职要求 1. 年龄45周岁以内，有企业/酒店员工食堂、职工餐厅厨师长或主厨相关工作经验；持有有效健康证。 2. 熟悉食堂后厨全套运作流程，懂成本核算，能够制定员工每日食谱。 3. 熟悉食品卫生安全相关规定，具备食品安全风险把控意识。 4. 具备一定团队管理能力，服从管理，责任心强，能吃苦耐劳，可配合就餐时间轮班。

配菜炒菜学徒 【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量与效率 2、制定并执行标准化烹饪流程，监督菜品制作全过程 3、合理调配炉灶人员工作，优化工作流程以提高生产效率 4、定期检查厨房设备运行状况，确保安全生产规范落实 5、控制食材损耗，协助成本核算与库存管理 6、培训指导初级厨师，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类菜系制作工艺 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作意识 3、对食材特性有专业认知，掌握火候调控技巧 4、有成本控制意识与食品安全管理经验 5、具备基础厨房设备维护知识 6、有责任心，能承受工作压力

岗位职责 1. 餐前做好荷台准备，备齐各类餐具、盘饰、酱料料头，配合炒锅厨师备料，衔接切配岗位，保障开餐运转顺畅。 2. 按照出餐顺序传递菜单、原料，合理安排上菜次序，配合炉灶师傅完成菜品辅助加工（上浆、腌制、焯水等）。 3. 负责成品菜肴装盘、造型、围边装饰，严格按照酒店出品标准把控菜品外观。 4. 做好菜品与传菜岗对接，核对桌号、菜品，避免漏单、错单，保障出餐效率。 5. 维护荷台区域卫生，及时清理台面油污、厨余垃圾；餐后完成工具归位、区域清洁、食材规范收纳。 6. 严格遵守食品卫生、食材留样相关制度；服从厨师长工作安排，配合厨房各项日常工作，完成领导交办其他事项。 任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应厨房高温环境、长时间站立及轮班。 2. 有酒店/中餐后厨打荷相关工作经验优先，熟悉后厨基础操作流程；无经验踏实好学也可考虑。 3. 手脚麻利，反应灵活，具备良好团队协作能力，吃苦耐劳，服从管理。 4. 了解基础食品安全操作规范，注重个人卫生与岗位环境卫生。