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餐饮主管

4千-6千

周口 | 经验不限 | 学历不限

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- 人性化管理
- 员工家属日
- 员工生日活动
- 各种宠你
- 提供工作餐
- 提供宿舍
- 管理规范
恐龙人欢乐世界度假区

游乐园 | 500-999人
发布于 06-10
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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验三年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。
餐饮部主管

5千-6千

周口 | 2年以上 | 高中

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恐龙人欢乐世界度假区

游乐园 | 500-999人
发布于 07-11
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【岗位职责】 1、负责餐饮部日常运营管理，包括餐厅、厨房、吧台等区域的协调与监督，确保服务质量和食品安全； 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，优化服务效率，提升顾客满意度； 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保餐饮成本在预算范围内； 4、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮团队； 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 6、配合市场部门策划并执行餐饮促销活动，提升餐饮收入与品牌影响力； 7、定期检查设备设施维护情况，确保符合卫生及安全标准。【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉餐饮运营流程及食品安全法规，具备较强的成本控制意识； 3、具备良好的沟通协调能力，能高效处理突发问题； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备较强的服务意识与团队领导能力，能激励员工达成目标； 6、对餐饮市场趋势敏感，具备一定的营销策划能力。
全日制餐厅主管

4千-5千

周口 | 经验不限 | 学历不限

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恐龙人欢乐世界度假区

游乐园 | 500-999人
发布于 06-10
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- 投递简历
【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保本区域正常运营。 4、安排好本部门员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，确保部门员工在工作时间内为客人提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、更新每日报表并每日提交上级领导。 10、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 11、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 12、制定员工每月排班表/培训计划并上交到上级领导。 13、做好部门盘点/成本控制/破损。 14、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。【岗位要求】 1、至少2-3年餐饮运营经验。 2、在一家酒店至少1-3年相似职位。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好。 5、有上进心。 6、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
西餐主管

4千-5千

周口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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恐龙人欢乐世界度假区

游乐园 | 500-999人
发布于 01-30
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西餐主管招聘要求条件一、基本条件 - 学历要求：高中及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业毕业者优先考虑。 - 工作经验：具备2年以上西餐主管相关工作经验，熟悉西餐的运营流程与管理模式。 - 年龄要求：一般要求在25-40之间，具备良好的身体素质和精力，能适应工作强度。二、专业技能 - 酒水知识： - 精通各类酒水（包括但不限于葡萄酒、威士忌、鸡尾酒、咖啡、茶等）的品种、产地、酿造/制作工艺、口味特点、搭配原则以及最佳饮用方式等，能够为客人提供专业的酒水推荐与介绍。 - 熟练掌握各类鸡尾酒的调制方法，能根据客人需求和酒店特色创新鸡尾酒配方，确保调制出的酒水品质上乘、口感佳且外观精美。 - 服务技能： - 熟悉服务流程，能高标准地完成各项服务工作，同时具备应对突发情况和客人特殊要求的能力，确保服务的高效与优质。 - 掌握扎实基础服务技能，能够对下属员工进行专业的技能培训与指导。三、管理能力 - 团队管理： - 具备优秀的团队领导能力，能够合理安排大堂吧员工的工作岗位、班次及任务，明确各岗位职责，激励员工积极工作，提高团队的工作效率和凝聚力。 - 善于发现员工的优势与不足，定期组织员工培训与技能提升活动，帮助员工成长，同时做好员工的绩效评估与反馈工作，营造积极向上的工作氛围。 - 运营管理： - 熟悉大堂吧的日常运营管理，包括物资采购、库存管理、成本控制、设备维护等方面，能够制定合理的工作计划与预算，确保大堂吧的各项运营活动有序开展，实现经济效益目标。 - 有较强的数据分析能力，能通过分析销售数据、客人反馈等信息，洞察市场需求和业务变化趋势，及时调整经营策略，优化产品与服务，提升大堂吧的竞争力。四、沟通与应变能力 - 沟通能力： - 具备良好的语言表达能力和沟通技巧，能够与客人进行亲切、专业、有效的沟通，准确理解客人需求并提供满意的服务，同时善于处理客人投诉，维护酒店的良好形象。 - 与酒店其他部门（如前台、客房、厨房、采购等）保持密切、顺畅的沟通与协作 - 应变能力： - 在面对繁忙时段的高客流量、客人突发状况、设备故障等各类突发情况时，能够保持冷静，迅速做出合理的应对措施，妥善解决问题，保障正常运营秩序。五、个人素养 - 形象气质：形象良好，具备大方得体的仪表仪态，符合酒店行业的形象要求，能够展现酒店的专业与档次。 - 服务意识：拥有强烈的服务意识和以客为尊的理念，注重细节，致力于为客人提供超预期的服务体验，对酒店行业充满热情，工作积极主动、认真负责。 - 职业操守：具备良好的职业道德和操守，遵守酒店的各项规章制度，严守工作纪律，对待工作严谨、公正，具备较强的责任心和保密意识。
川湘融合菜

6千-8千

周口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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周口市示范区日常餐饮店

其他 | 1-49 人
发布于 07-08
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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。