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饼房厨师

8千-1万

太原 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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山西丰广餐饮管理有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 2023-06-29
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【岗位职责】 1、负责餐饮部3餐主食生产和品控； 2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。
饼房厨师长（成都）

1.3万-1.8万

成都 | 10年以上 | 中专

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- 五险一金
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上海高卓餐饮有限公司

咖啡厅 | 100-499人
发布于 05-13
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岗位职责： 1、制订西点生产计划，全面负责饼房西点的准备与制作； 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨房整洁，确保食品安全； 3、进行厨房监督，对厨房岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。岗位要求： 1、必须有相关制作经验与管理经验； 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺； 3、至少10年以上工作经验，要看作品（不同类型的作品集合）；工作地址：成都双流区蛟龙工业港双流园区
饼房副厨师长

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 领导好
- 关爱文化
- 关爱职业发展
- 岗位晋升
- 管理规范
深圳益田威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-17
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岗位职责： 1.协助厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量。 2.为客人和员工高效率的提供食物。 3.保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 4.为员工提供高质量的培训指导，良好的电脑技能。 5.擅长面包与饼的制作。
西饼房副厨师长

8千-1万

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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- 购买六险
- 节日礼物
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- 帅哥多
- 美女多
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- 员工折扣
昆明星耀酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:17
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、中专学历以上，简单的英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
Pastry Commis 西饼房厨师

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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- 年度旅游
杭州索菲特西湖大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:43
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Primary Responsibilities 主要职责: · Assist in all bakery preparation and help to run the station that he is assigned to efficiently. · Work according to standard recipes. · Assist in cleaning utensils and equipment. ·Keep the section that he is assigned to in good working order. ·Stock food items neatly in shelves and fridges. ·Obtain requisitioned goods from the storeroom. ·Assist his supervisor to run the station efficiently. ·做好西饼房的准备工作，并有效开展本部门的工作。 ·根据标准的烹饪方法来制作。 ·协助清洗所有的用具和设备。 ·确保所在工作场地的干净、整洁。 ·平整地把食品存放在架子上和冰箱内。 ·从仓库内领取物品。 ·协助主管有效完成本部门的工作。 Knowledge and Experience 知识和经验: · High school · Minimum1 year’s experience in 4 or 5 Star hotel · 高中学历，持有正规专校学习 · 至少1年四星或五星级酒店的相关工作经验
饼房厨师长

8千-1万

中卫 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 带薪年假
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- 夜班补贴
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华正丝路（宁夏）文化旅游发展有限公司

其他景区 | 100-499人
发布于 16:06
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岗位职责 1、制订饼房生产计划，全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。可考虑优秀的饼房主管候选人。
饼房厨师长

8千-1万

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 年度旅游
- 宿舍设施完善
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- 年度绩效奖金
- 班车接送
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杭州西溪宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-08-08
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‍ 检查饼房一天所有要用的原材料，检查各款甜品的出品质量及外观感，检查前一天的工作及时做出调整；参与并亲自负责大型宴会及 VIP 客人的食物制作和策划，了解员工和领班的实际业务能力，在班次和业务范围内进行合理调整；确保执行并完成行政总厨的策略，规定和程序，制定饼房各岗位工作职责，负责进行考核，经常对员工进行一些业务知识和酒店制度培训；在饼房内定期召开会议，取得并讨论员工反馈，传达酒店内部及西厨房厨师长的工作会议报告；定期征求餐厅客人对产品质量意见，并将客人意见，加以实施解决，定期组织主管和员工的会议，与热厨房、冷厨房、粗加工厨房负责人保持有效沟通。任职标准：文化程度：大专以上学历，有相关专业的厨师技能证书；工作经历：两年以上高星级酒店西厨房饼房厨师长工作经验；英语水平：具备一般英语听 / 说 / 读 / 写能力；基本素质：热爱本职工作，有团队协作精神，能为员工做出表率；能够独立制作各类蛋糕，花式甜点；具有丰富的想象和创造能力；有良好团队合作精神以及领导能力，能适应较大工作压力。
饼房厨师长 Pastry Chef

1万-1.4万

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳国际会展中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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job overview职位概述 · Prepares and presents a broad array of cakes, pastries, desserts, cakes, petits fours which meet customer expectations. · 制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Qualifications – 学历 · Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking or Culinary Skills or related field. · 糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 Experience – 经历 · 5 years experience as a chef including at least 2 years in supervisory capacity or an equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience with specialized training in pastry. · 5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验，特别是糕点培训。
Pastry Sous Chef 饼房副厨师长

8千-1万

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人
发布于 11:01
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According to the assigned task list, organize Pastry Chef to make various products 按照下达的任务单，组织面点师制作各种产品 Check the staff appearance and environmental hygiene, pay attention to food hygiene and safety 检查本组员工仪容仪表及环境卫生，重视食品卫生安全 Pay attention to quality, strictly good production quality 注重质量，严格把好制作质量关 Assist the Chef in cost control 协助厨师长成本控制 Put forward new varieties of products and marketing plan for Chef's approval 提出新产品新品种及推销方案报厨师长审定 Be responsible for the staff attendance management and other daily work 负责本组员工的考勤管理等日常工作 Provide technical guidance and business training according to staff characteristics 根据员工特点做好技术指导和业务培训 Independent operating system to place orders and do a good job of communication 独立操作系统下单采购，做好对接沟通工作 Manage the assets of the department 管理本部门资产 Job Profile 岗位要求 College degree or above, skilled professional skills 大专以上学历，熟练的专业技能 More than 3 years of Pastry management experience 具有饼房相关管理工作经验3年以上 Skilled in dessert making, with technical expertise and innovation ability 熟练甜品制作，有技术特长和创新能力
饼房副厨师长 Pastry Sous chef

8千-1万

杭州 | 2年以上 | 学历不限

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- 部门团建
- 包吃包住
杭州中心四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 18:28
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织人员制作各种西饼产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好制作质量关。 4、协助厨师长拟定出品成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、高中学历以上，基础的英语交流能力。 2、具有西饼房相关岗位管理工作经验2年以上。 3、熟悉西饼制作，有一定的创新意识。
西饼房副厨师长

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
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- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 岗位晋升
广州富力空港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-15
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- 投递简历
【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、中专或以上学历。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房副厨师长/厨师长

6千-8千

青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
青岛新希望诺富特酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-20
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岗位职责 1.要全面负责监督西饼房所有出品，以确保出品达到饭店规定的标准。指导西点房各方面的工作，为员工作好表率，并有效地组织好工作。 2.准备充足的原料以确保工作正常进行。 3.熟悉所有出品的原料，烹饪技术及装饰。 4.确保所有配料的质量。 5.确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。 6.为防止食品变质，要彻底检查冰箱。 7.负责员工的工作安排及工资成本，以确保有足够的人员。要尽可能利用现有的劳动力。如遇到紧急情况，要改动计划，并与其它经理进行协调。 8.参加餐饮部计划会议。 9.确保有足够的用品，并申请所需采购的物品。
面点房厨师长

8千-1.2万

北京-海淀区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 补充医疗保险
- 年度体检套餐
- 员工生日礼物
- 节日礼物
远望楼宾馆

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 10:43
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- 投递简历
岗位职责：（1）做好日常各项工作，检查员工出勤和签到情况，传达部署行政总厨分配的有关工作，检查开餐情况，加强餐中巡视。（2）监管厨房各岗位的工作情况，巡视各部门工作状况。（3）根据客情预测检查各项备餐工作。（4）掌握菜点售缺情况并通知餐厅。（5）巡视开餐进程确保菜肴数量，质量装盘等符合标准。（6）保持与餐厅的联系，处理对菜点的投诉。（7）了解晚餐及次日的客情，布置有关方面的工作。（8）检查各项收尾工作。（9）如出现问题及时向厨师长及有关领导汇报（10）严格控制厨房成本，合理订货避免浪费，完成每月成本预算。（11）确保厨房员工遵守食品卫生相关条例规定。（12）擅长中式点心及粤式点心。任职要求：（1）沟通协调能力强，出色的团队建设和领导能力（2）同岗位3年以上工作经验（3）中专专业技术学校烹饪专业和同等学历（4）身体健康，无传染及传染病史（5）擅长中式点心及粤式点心。
包房主管

6千-8千

张家口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
张家口富龙国际酒店管理有限公司

园区 | 500-999人
发布于 03-13
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- 投递简历
1、按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3、掌握蒸煮时间和用气规律; 4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 5、教授及培训新员工。
饼房副厨师长/主管

5千-7千

张家口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 双休
- 竞争力的薪酬
- 精装员工宿舍
- 美味工作餐
张家口崇礼富龙假日度假酒店 Holiday Inn Resort Zhangjiakou Chongli

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验三年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
杭帮菜厨师长

2万-3万

张家口 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-21
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1、监督管理中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
中餐热菜厨师

1万-1.5万

张家口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-21
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1.要求江浙户籍，初中以上学历,热菜岗位工作经验5年以上，有品牌餐饮工作经验者优先。 2.对热菜厨师的岗位工作流程有基础认知，具备中餐专业烹饪知识，熟悉中餐各菜系特点，可熟练的进行原料加工、腌制、上浆、制作。能开发新菜品者优先。 3.具备基础劳动安全知识、日常消防安全知识，熟练掌握厨房灶具、工具的操作规范，并能正确使用。 4.五官端正、沟通良好、服从安排有团队精神，体健康无慢性疾病，持有健康证。 5.要求星级酒店工作经验。
烧烤师/西点师/川湘菜

1万-1.5万

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-21
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岗位职责 1.制作烧烤、川湘菜、西点蛋糕类相关菜品 2.制订并编写标准菜谱 3.开发新菜和新产品
凉菜厨师主管

1万-1.5万

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-21
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1.要求川湘户籍。各类川湘冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
餐饮主管/领班

4千-5千

张家口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-21
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微信咨询15001359203 岗位职责 1. 服从餐厅经理的督导，并监督领班工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。 2. 每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。 3. 每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。 4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。 5. 协调与厨房的关系，了解当日缺菜，不断解决问题，提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。 6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理，定期盘点。 7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时，要主动找其谈话，帮其想办法解决。 8. 对待工作不循私情，监督检查餐厅安全，正常营业状况，每日做出主管工作日志。任职资格及福利待遇 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。 5.法定节假日补贴+五险一金保险福利+双休制。 6.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 7.有专业的锻炼平台和发展上升机会。