1.     核对每天的收货纪录。 2.    分析并核对每天的成本报表，如果成本率高尽快和厨师长讨论如何降低成本。 3.    计算关于酒店内部宴会成本。 4.    在M.C 系统里检查各部门的调拨单是否作清楚。 5.    核对并且更新Micors 系统里的成本价。 6.    做关于F&B 大型宴会和活动的P&L。 7.    每月一次和其他星级酒店比较采购价。 8.    15 分钟培训及培训计划。 9.    每半年一次的O.E盘点，汇总数据作报表。 10. 管理和指导收货部和仓库在他们工作范围内依照工作程序严格执行各项工作。 11. 月底时核对好最后一天的收货纪录将系统里的采购数据输入Execel中并与AP核对一致。 12. 抽查盘点好的仓库并且检查系统中实盘数据输入无误后及时关闭当月的库存 13. 做一份收发存的库存报表。 14. 收集和计算成本中的费用部分并且预测F&B 的成本率。 15. 做F&B 的成本调节表。 16. 做成本所有的分类账并导入Sun 系统。 17. 检查成本文员的月底结帐工作。 18. 把月底关账的结果发送给各有关部门。 19. 总账关 账结束后做一份关于库存的A&L。

工作职责： 1. 负责制定并执行公司年度培训计划，确保培训内容与公司战略目标及员工发展需求相匹配。 2. 设计并开发各类培训课程，包括但不限于新员工入职培训、专业技能提升培训、领导力发展培训等。 3. 组织并实施培训活动，协调内外部资源，确保培训顺利进行，同时评估培训效果，持续优化培训方案。 4. 跟踪培训后员工的工作表现，收集反馈意见，为后续培训计划的调整提供依据。 5. 建立并维护培训档案，记录员工培训历程及成果，为人力资源决策提供数据支持。 6. 探索并引入先进的培训理念和技术，如在线学习平台、虚拟现实培训等，提升培训效率与效果。

工作职责： 1. 负责制定并执行公司年度培训计划，确保培训内容与公司战略目标及员工发展需求相匹配。 2. 设计并开发各类培训课程，包括但不限于新员工入职培训、专业技能提升培训、领导力发展培训等。 3. 组织并实施培训活动，协调内外部资源，确保培训顺利进行，同时评估培训效果，持续优化培训方案。 4. 跟踪培训后员工的工作表现，收集反馈意见，为后续培训计划的调整提供依据。 5. 建立并维护培训档案，记录员工培训历程及成果，为人力资源决策提供数据支持。 6. 探索并引入先进的培训理念和技术，如在线学习平台、虚拟现实培训等，提升培训效率与效果。