主要职责 负责为客人提供酒吧日常酒水配制，准确无误提供酒水产品 负责酒吧的所有活动监督及管理工作 负责日常酒吧的管理工作，包括每日盘点、吧台服务、日常准备及清洁工作 负责积极与宾客沟通并给予客人最优质的龙井体验 一般要求 有广泛的各类酒水的专业知识 有五星级酒店及高端餐饮酒吧工作经验 优秀的沟通能力

·           确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. ·           确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. ·           对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. ·           以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. ·           确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. ·           协助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. ·           对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. ·           确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. ·           餐厅副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. ·           协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. ·           执行收银员的职能并负责Micros收银程序。 Performs the function of cashier and responsible for Micros cashiering procedure. ·           将现金余额和信用卡费用和现金汇款放到前厅部保险箱中。 Balances cash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. ·           对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 Makes necessary checks needed for specific events or functions. ·           成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域，尤其是繁忙时段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. ·           协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. ·           协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。 Assist to liaise and organise with Housekeeping Department that the cleaning schedules are strictly adhered to.

To assist the Outlet Manager in ensuring that theoutlet is managed efficiently according to the established concept statement,providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助餐厅经理确保餐厅根据餐厅概念有效管理，随时做到提供周到的，专业的，有限的和灵活的服务。 Handles all guest and internal customer complaintsand inquiries in a courteous and efficient manner, following through to makesure problems are resolved satisfactorily. 礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求，并跟进关注问题已被满意的解决。 Is familiar and has good knowledge of theBar/ Club’s menu and wine list. 熟悉酒吧的菜单和酒单。 Knowledgeable and familiar with trends ofspirits and beverage service 了解并熟悉烈酒的趋势和酒水的服务。

【岗位职责】 1、负责酒水调制、库存管理及成本控制等； 2、研发创新鸡尾酒配方，定期更新酒单以保持市场竞争力； 3、培训并指导调酒师团队，确保饮品质量与服务标准的一致性； 4、维护酒吧设备及器具，确保符合卫生安全规范； 5、处理顾客特殊需求及投诉，提升宾客体验满意度； 6、监控酒水销售数据，制定促销方案提升营业额； 7、与餐饮部各部门密切配合，策划主题酒会及特色活动。 【岗位要求】 1、精通各类酒水知识及调酒技术； 2、具备出色的味觉辨识能力与饮品创新能力； 3、拥有高端酒店调酒师工作经验； 4、熟悉酒吧运营全流程，包括库存管理、成本核算及排班； 5、优秀的团队管理能力，能有效培训及激励员工； 6、持有国际调酒师协会（IBA）认证或同类资质者优先； 7、具备良好的英语沟通能力； 8、工作细致严谨，能适应晚班。

可接受兼职 岗位职责： 1.根据顾客的需求和喜好，熟练调制各种鸡尾酒、混合饮料和无酒精饮品。 2.负责酒吧的酒水库存管理，包括采购、验收、储存和盘点等工作。 3.以热情、专业的态度为顾客提供服务，解答顾客关于饮品的问题和建议。 4.不断创新和研发新的饮品，满足顾客的需求和提高酒吧的竞争力。 5.负责酒吧设备的日常维护和保养，包括调酒器具、冰箱、制冰机等。 岗位要求： 1、熟练掌握调酒工具和设备的使用方法，具备精湛的调酒技巧； 2、了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法，能够根据顾客需求进行推荐； 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与同事和顾客建立良好的关系。

为顾客提供始终如一的卓越服务。 在酒店指定的饮品销售场所，协助顾客并提供吧台餐饮类服务。 1、准备开吧所需酒水，准备冰块、整理杯具、果汁和装饰物。 2、遵从酒水服务全体一致工作的大纲。 3、所有鸡尾酒符合万豪出品标准，时刻使用量酒器标准出单。 4、准备并时刻按照万豪酒水手册、酒水部操作标准和卫生检查表行事。 5、具备良好的服务意识。 6、熟练掌握酒水知识。 7、根据出品标准，结合当地特色，适时开发创新产品。

【岗位职责】 1、熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3、爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。

工作职责：1、在运营标准和对客服务上管理行政酒廊吧台；2、现场特调和制作咖啡、饮品和服务客人；3、保持吧台充足的日常供给，包括酒水、餐具等物资；4、礼貌、友好、热情地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意，同时有技巧地向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。任职资格：1、善于沟通、热爱交流与分享；2、青春活力、富有朝气的向上青年；3、有中高档咖啡厅或酒店大堂吧从业经验可优先考虑；4、年龄20－28岁，女性身高165及以上，男性身高178及以上，形象气质佳；5、中专以上学历；6、能接受休息日不固定在周末和法定节假日；7、能接受不提供住宿。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划，合理安排时间 20、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、在餐饮运营方面有2年的经验 3、在相关的岗位至少有X年的工作经验 4、具备良好的运营和行政管理技能 5、具备自我激励的能力 6、具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工 7、良好的英文书写和口语能力

【岗位职责】 1、负责酒店酒吧区域的日常运营管理，包括酒水调制、出品质量把控及成本控制； 2、根据酒店定位及客户需求，设计并更新特色鸡尾酒单，确保酒水创意与品质符合品牌标准； 3、培训并指导调酒师团队，提升团队专业技能与服务意识，确保服务流程标准化； 4、管理酒吧库存，定期盘点酒水及物料，优化采购计划以减少浪费； 5、维护酒吧设备设施，确保工作环境安全、整洁，符合卫生及安全规范；

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营管理，包括酒水调制、库存管理及成本控制； 2、根据酒店标准及客人需求，研发创新鸡尾酒及饮品配方； 3、确保酒吧服务流程高效、专业，提升顾客满意度； 4、培训并指导调酒师团队，提升团队专业技能及服务水平； 5、维护酒吧卫生及安全标准，确保符合酒店及行业规范； 6、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务体验； 7、协助制定酒吧促销活动及酒水推广计划。 【岗位要求】 1、熟悉各类酒水知识及调酒技术，具备扎实的调酒功底； 2、具备较强的团队管理能力，能够有效协调及培训调酒师团队； 3、注重细节，对酒水品质及服务标准有严格要求； 4、具备良好的沟通能力及客户服务意识，能够灵活应对突发情况； 5、有创新思维，能够根据市场趋势研发新饮品； 6、能够适应倒班工作制，具备较强的工作抗压能力； 7、有高端酒店或知名酒吧工作经验者优先。

REQUIREMENTS: 职位要求： -　At least 2 years experience at similar position in International 4-star or 5-star hotels  -　Has pro-active working attitude and pay attention to details  -　Good team spirit  -　Good communications and interpersonal skills  -    Demonstratedgood alcohol and wine knowledge -　至少两年以上在国际品牌四星或五星酒店的相关工作经验  -　工作认真自信，积极主动  -　拥有团队合作精神  -　拥有良好的沟通和人际协调能力  -    有很好的烈酒和葡萄酒知识

【岗位职责】 1、负责酒吧区域的日常运营，包括酒水调制、出品及服务工作。 2、根据标准配方准确调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量稳定。 3、维护酒吧设备及用具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序。 4、执行库存管理，协助完成酒水盘点及进货验收工作。 5、掌握酒水知识，能向顾客专业推荐饮品并提供个性化服务建议。 6、遵守食品安全及卫生标准，严格执行酒店服务规范。 【岗位要求】 1、具备基础酒水知识，有调酒师培训经历或相关工作经验者优先。 2、能熟练操作酒吧器具，掌握经典鸡尾酒调制方法。 3、良好的服务意识与沟通能力，能适应倒班工作制。 4、仪表端正，具备团队协作精神及抗压能力。 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先考虑。

主要职责 提供酒水和食品服务，熟悉酒水知识，热情接待客人。 保持工作区域卫生，确保台面和地面整洁。 遵守岗位安全职责，参加安全培训。 完成上级交待的其他任务。 任职要求 初中及以上学历，有1年以上餐饮工作经验。 熟悉酒水知识，具备楼面服务技能，有相关证书优先。 良好的沟通能力，熟悉粤语、普通话，英语优先。

岗位职责： 1、熟练、精准、高效地制作意式浓缩咖啡及所有经典咖啡饮品（拿铁、卡布奇诺、美式等），并确保品质稳定。 2、熟练进行牛奶打发（冷/热）、拉花，制作高品质奶咖。 3、熟练操作意式咖啡机、磨豆机等设备，并执行日常清洁保养。 4、掌握各类酒类知识和基本的调酒技法。 5、正确存放餐厅所有品牌烈酒，啤酒和不含酒精的饮料。 6、接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 7、根据餐厅的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务，为客人结账。 8、提前沟通需要补充的酒水，并根据库存和财产管理标准补充烈酒和日常物资。 9、确保装饰品，烈酒，啤酒，葡萄酒，冷却器，陈列展示柜和存储区域的安全。 10、理解咖啡豆产地、烘焙、萃取原理，并能向顾客进行基本介绍和推荐。 11、支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。 任职要求： 1、大专及以上学历，或具有相同等级的职业资格证书。 2、至少2以上五星级酒店相关工作经验。 3、沟通能力强，具有中英文会话和书写能力。 4、有灵活、积极的处事态度，有一定的抗压能力。

招聘【酒水部调酒员】1名 岗位职责： 1.负责吧台内设备用品的维护保养和清洁卫生工作，并达到酒店规定的标准。 2.负责营业中各种物品及酒水的补充齐全。 3.负责吧台的酒水服务和出品工作，在吧台范围内招呼宾客，并提供微笑服务。 4.妥善保存订单，以便事后复查、审查，盘点各类酒水并做好详细记录。 岗位要求： 1.中专以上学历，年龄18-30岁之间，男身高170CM，女身高160CM。 2.具备至少一年同等职位经验，有酒店服务工作经验的优先。 3.工作踏实，诚实肯干，吃苦耐劳，仪表端正，有责任心。 4.具备良好的应变能力，能够在工作中遇到疑问时及时处理。 5.具备团队合作精神，善于帮助同事工作。 6.具有一定的酒水知识和服务知识和熟练酒水服务技能和技巧。 7.拥有良好的英文交流能力。

1、为客人点单，上酒水以及小吃水果； 2、及时清理卫生收桌子，清洗用具； 3、可以学习调酒，咖啡等制作，为客人制作基础款调酒； 4、有基础调酒经验优先考虑。

岗位职责 1、为顾客制作咖啡、饮品并提供服务。 2、要熟知菜单、酒水配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 3、清洁并擦亮所有器皿。 4、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5、参加培训并尽快提高自身的工作水平及专业知识。 6、认真完成上级交办的工作任务。 岗位要求 1、具备良好的沟通能力和积极的行动力。 2、有良好的宾客服务意识和配合团队精神 。 3、身体健康，仪表端正。 4、高中或中专及以上学历，有相关工作经验优先。

Your day to day 日常职责   1.Assist with Beverage Manger to manage allaspects of bars on a daily basis and coordinate special events. Ensurecompliance with standards of service and operating procedures. Ensure thesmooth conduct of the shift through customer focused service delivery andeffective staff supervision.       协助酒吧经理管理酒吧的日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 通过以顾客为中心的服务和对员工的有效监督，顺利完成当班的工作。   2.Assist with Beverage Manager to manage thecomplete beverage program needs of the Food and Beverage Division. In Charge ofordering and managing restraint beverage stock    协助酒吧经理管理餐饮部门整体的饮品计划以及负责部门酒水仓库订货，盘点以及库存。   3.Adhere to local regulations concerninghealth, safety, or other compliance requirements, as well as brand standardsand local policies and procedures.      遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   4. Assist in managing the complete cocktail/ spirits/other beverages program needs of the Food and Beverage Division，one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis.    管理餐饮部门整体的鸡尾酒、烈酒、其他饮品计划，管理一家或多家全服务餐饮营业场所的每日运营。   5.Monitor guest behavior andamount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guestshould cease; notify management of incidents involving excessive alcoholconsumption or impaired condition of customers; check identification wheneverage of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable.    监督客人的行为和酒精饮品消耗量从而决定什么时候应控制客人的酒精量；将因酒精过量而引发的事故或客人的受伤程度汇报给管理层；在对饮用酒精饮品的客人的年龄有质疑时检查客人的身份证。 What we need from you 我们需要你具备   1.Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company.    完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。   2.Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency.    持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。   3.3 years related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience    3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。   4.Knowledge of liquor brands,beer, wine, champagne, non-alcoholic beverages, designated glassware,preparation methods and garnishments preferred    具有酒类品牌，啤酒，香槟，非酒精饮料，专用玻璃器皿，准备方法和装饰品知识者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责根据标准配方调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量稳定且符合酒店标准； 2、熟练掌握酒水知识，为客人提供专业的酒水推荐及搭配建议，提升客户体验； 3、维护酒吧区域清洁卫生，确保工作环境整洁、设备完好，符合食品安全及卫生标准； 4、管理酒吧库存，定期盘点酒水及物料，控制成本并减少浪费； 5、协助制定季节性酒水菜单，参与新品研发及推广活动； 6、处理客人投诉或特殊需求，提供及时、友好的服务，维护酒店品牌形象； 7、遵守酒店规章制度及操作流程，确保工作安全高效。 【岗位要求】 1、具备基础的调酒技能，熟悉常见鸡尾酒配方及调制方法，有相关培训或经验者优先； 2、了解酒水知识，包括各类烈酒、葡萄酒、啤酒及无酒精饮品的特性及服务标准； 3、具备良好的沟通能力及服务意识，能够与客人及团队成员有效协作； 4、注重细节，责任心强，能在高强度工作环境下保持高效与专注； 5、身体健康，能够适应轮班制工作（含夜班及节假日）； 6、有国际联号酒店或高端餐饮酒吧工作经验。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的推销服务。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 7、完成领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、有从事调酒师工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 2、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 5、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划，合理安排时间 16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、至少有1年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力